不宜多吃的食物

不宜多吃的食物国家卫生部提醒全国同胞，以下１０种食物不宜多吃。１．松花蛋因为在制作过程中加工用材料含有铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。２．臭豆腐臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染，且含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等，这些蛋白质分解的腐败产物，都...     

饥要择食

<正>俗话说"民以食为天",许多人在饥饿时总是急于填饱肚子,只要是能吃的,见啥吃啥、统统下肚。殊不知这样对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的。1.橘子。橘子汁中含有很多糖分和有机酸,会刺激胃黏膜,使     

致癌食物“黑名单”

现列出致癌食物的黑名单,供日常饮食参考。咸鱼腌制品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,含有强致癌物,不宜多吃。熏制食品:熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆干、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。霉变物:米、…     

十种食物不宜多吃

国家里生部提醒:以下十种食物不宜多食。一、松花蛋。因为制作松花蛋要用二定量的铅,经常食用会引起铅中毒。二、臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,这些都对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量应不超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。四、方便面。方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。     

夏天多吃瓜养生又治病

夏天,多吃瓜类能养身治病。黄瓜：生吃、凉拌、熟吃均可。它除含有多种糖类及氨基酸等营养素之外,还含有丰富维生素和钾盐。其中维生素Ｃ的含量比西瓜高５倍。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定的作用。鲜黄瓜还有丙醇二酸,可抑制体内糖类物质...     

哪些人不宜多吃笋

哪些人不宜多吃笋笋，上市之时，人皆爱食之。然而有些人不宜多吃，这是因为笋里含有大量的草酸，而草酸极易与钙结合成草酸钙，这对胆道和泌尿系统结石的患者很不利，因为结石的主要成份就是草酸钙。所以，这些病人少吃为宜。儿童正处于生长发育阶段，骨骼的发育尚未成熟...     

哪些食物不宜同吃

哪些食物不宜同吃羊肉与西瓜，猪肉与菱角，鸡肉与芥茉，马肉与木耳，鹅肉与梨，驴肉与金针菜，鸡蛋与消炎片，兔肉与芥菜，狗肉与绿豆，螃蟹与柿子，海蟹与大枣，黍米与白酒，西瓜与油果子，甜瓜与田螺。哪些食物不宜同吃...     

变质食物回锅也不能吃

变质食物回锅也不能吃有人这样认为，有馊味的食物加热以后可以吃。其实不然，因为变质食物中往往含有一种能破坏人中枢神经的肉毒杆菌，它的芽孢在沸腾的水中仍能生存五个多小时。即使有些毒菌被杀死了，但它所产生的毒素并不能完全被沸水破坏。所以，热过的馊食物仍可使...     

调整情绪的饮食处方

以自我为中心、任性的人偏食而引起营养不良，且暴饮暴食，容易形成极端、一面倒的个性。要改变这一情绪，首先要改掉糖分摄入过量的习惯，适当多吃鱼、肉，多吃绿黄色蔬菜及红萝卜。但不吃过咸的食物，以免形成焦虑的个性。优柔寡断、拿不定主意的人因鱼的摄入量多，容易形成安静、平和的个性。必须改变以肉为中心的饮食习惯，大量食用蔬菜，尤其是要多吃富含维生素的食物；偶尔吃一些辣味食物，对判断力、冷静性以及养成自立、积极的个性，也会收到不错的效果。胆小的人要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多吃碱性食物和含钙丰…     

吃蔬菜要因人而宜

菠菜、葱、茭白等富含草酸的蔬 莱,影响人体对钙的吸收,所以肺结核病人和小儿不宜多吃。草酸与钙质结合易形成草酸钙结晶,所以肾结石病人也不宜吃这类蔬菜。 扁豆含有酪胺成分,服用单胺氧化酶抑制药物的人不宜食,以免引起不适。     

不宜多吃的食物

：一、松花蛋因其中含有：一定量的铅，经常食用会引起：铅中毒、缺钙。：二、臭豆腐含有大量＃：发性盐基氛以及硫化氢等，对Z人体有害。：三、味精味精每人每日：摄入量应不超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，造成短时期的头痛、心跳恶心等症状。四、方便面含有食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。五、葵花籽葵花籽中毒有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱．影响肝细胞功能。六、菠菜菠菜营养丰富但又含草酸，食物中的宝贵元素锌和钙会与草酸结合而排全体外，从而引起人体锌与钙护缺乏。七、猪肝1公斤猪肝含胆固醇高…     

空腹时的饮食禁忌

人们在饥饿空腹时 ,胃酸分泌明显增多 ,胃酸的浓度也较高 ,此时如果不加选择地吃进某些食物 ,会影响人体健康。●不宜喝浓茶　空腹喝浓茶 ,不但能稀释胃液 ,降低其消化功能 ,而且茶叶中含有多种鞣酸会刺激胃肠 ,使人恶心呕吐、心慌、头晕、四肢无力 ,甚至心神不定、肌肉颤动。●不宜喝酒　空腹喝酒极易刺激胃粘膜 ,引起胃炎或胃溃疡等多种病变 ,特别是喝高度烈性酒 ,更易造成酒精急性中毒 ,使人呕吐、胃痛 ,甚至休克等。●不宜喝牛奶、豆浆　牛奶豆浆均含有丰富的蛋白质 ,只有同时吃进饼干、糕点等淀粉食物 ,蛋白质在淀粉的作用下 ,才能在胃…     

十种食物不宜多吃

１．松花蛋因为制作松花蛋要用一定量的铅 ,经常食用会引起铅中毒 ,还会引起缺钙。２．臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染 ,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等 ,这些都是蛋白质分解的腐烂物质 ,对人体有害。３．味精味精每人每日摄入量应不超过６克 ,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高 ,限制了必需的离子钙和镁的利用 ,可造成短时的头痛、心跳、恶心等症状 ,对人体的生殖系统也有不良影响。４．方便面方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等 ,常吃对身体不利。５．葵花籽葵花籽中含有不饱和脂肪酸 ,多吃会消耗体内大量的胆…     

腹泻时不宜多吃蔬菜

腹泻时吃蔬菜对身体有害。许多蔬菜均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下,这些蔬菜对身体没有什么不良影响,但当消化功能失调或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入的蔬菜即使非常新鲜,也会导致中毒。另外,蔬菜中的粗纤维还会加重腹泻。腹泻时不宜多吃蔬菜@苗莲萍     

什么人不宜多吃辣椒？

如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒。患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人，不宜大量食用辣椒。 瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”即指虚心。这一类人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。     

８宜 10 不宜

8种保健食品宜吃 ①花生：古人称它为“长生果”，它含有维生素 A、 B、 E、 K，能促进骨髓制造血小板，加强毛细血管的收缩。 ②大豆及其制品：含有丰富蛋白质、亚油酸、维生素 E，有防病延年和降低胆固醇、减肥、防止动脉硬化作用。 ③土豆：含有丰富维生素 B1和 B2，具有抗衰老防疾病作用，能防治便秘和预防结肠癌。 ④胡萝卜：含有丰富维生素 A和其他矿物质，能降低血糖，降血压和增强免疫力。 ⑤西红柿：含有丰富维生素 P，有防止毛细血管破裂和增强维生素 C的生理作用。 ⑥蜂蜜：微量元素达 47种之多，药书说“久服强志轻身，不饥不老”。 ⑦山楂：能扩张血管，降低血压和强心。 ⑧银耳：含多种氨基酸、胶物质，对气管炎，肺心病有治疗作用。 10类食品不宜吃 ①过期类食品。 ②动物内脏类。动物脑、肝、肾、皮等胆固醇含量甚高，凡患有高血压、糖尿病的老人尤为忌食。 ③油炸类。常吃油炸食品，可增加致癌的危险性。 ④腌渍类。卫生条件差的腌渍食品，易被原微生物污染，容易引起胃肠道疾病。 ⑤熏烤类。熏烤食物中可产生某些致癌物质，常吃对身体不利。 ⑥甜食类。因含糖量高，易引起肥胖，并可使血脂增高。已有动脉硬化倾向或有糖尿病的老人尤应少吃。 ⑦方便类食品。常吃方便面、糕点等方便食品易出现维生素缺乏症。 ⑧酱制品。含盐量高，会加重心血管和肾脏负担，对健康有害。 ⑨冰镇类。冰镇食品会抑制胃液分泌，易引起胃肠道疾病，甚至诱发心绞痛和心肌梗塞。 {10} 动物血制品类。胆固醇含量较高，应少吃或不吃。     

空腹不宜吃的五种食物

“饥不择食”。可有些食物在空腹的时候吃下去，会给你的健康带来麻烦。（1）香蕉：由于香蕉含有较多的镁，空腹吃时可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管生产抑制作用，不利于健康。     

吃鸡蛋六大误区

鸡蛋富含大量的维生素、矿物质和高蛋白质,是人类最好的营养来源之一。但是错误的鸡蛋吃法,反而不利身体健康。(1)生吃。很多人认为食物一经煮熟,就会流失其营养价值。所以进入生吃蔬菜、生吃海鲜、生吃鸡蛋能养生的误区。认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。其实不然,生吃鸡蛋很可能会将鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)带入体内,造成肠胃不适并引起腹泻。并且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。     

微波炉的使用与节能

１烹调食物的内在因素１１初温烹调食物的初温较低，烹调时间就长，冬天比夏天加热时间长，因此，从冰箱冷冻室取出的食物，切勿立即盛入微波炉炉腔内容器中烹调，应待它自然解冻后再进行加热制作。１２重量烹调食物的量大，加热时间就长，量小加热时间就短。当食物的重量在原有基础上增加到一倍时，会延长加热时间约５０％，从而应掌握好家用微波炉的最佳烹调量。１３大小烹调小块食物加热快，大块食物加热慢。由此可见，不宜采用整体食物加热。１４形状烹调几何形状不规则的食物，要比几何形状规则的食物加热要快。１５厚薄烹调…     

生活顾问

1.宜少忌多。应少吃多 餐,忌暴饮暴食。饮食过多会 使胃肠急性扩张,引起胃肠消 化吸收功能紊乱。 2.宜素忌荤。应多吃新 鲜蔬菜,少吃荤腥食物,以免胆固醇吸收过多。导致冠心病、高血压等症。 3.宜软忌硬。食物要切碎煮烂,忌进过干、过硬和油炸的食物。