聚焦疯牛病与饲料安全

2006年3月份,瑞典发现了首例疯牛病,又重新引起了世人惊骇和高度警觉,疯牛病在欧洲国家发生的势头仍然未得到有效遏制.作为动物疾病预防比较成功、兽医管理体制非常完善的发达国家仍然频频发生疯牛病,更值得我们深思.流行病学调查表明,饲喂了被羊痒病朊毒体（Prion）污染的肉骨粉导致了疯牛病的发生,这是疯牛病流行的主要途径.人类若食用感染疯牛病的肉类食品也会导致新型克雅氏病.为防止疯牛病的蔓延,各国政府纷纷出台相关的法规禁止反刍动物源性饲料的使用.饲料禁令实施以后,疯牛病的病例显著下降,但是疯牛病在牛身上的潜伏期为2年到8年,而大部分牛在2岁到3岁期间就被屠宰食用,乳牛和种牛也多在5岁到6岁时被屠宰,这会造成一些牛可能正处在潜伏感染期就被屠宰食用而进入食物链,没有被检查出来,瑞典等国发生的疯牛病事件就很有可能是这一原因而引起的.而此前因为瑞典是欧盟唯一享有疯牛病低风险特殊待遇的国家,只对因病死亡或因病被宰杀的牛进行疯牛病检测.因此专家预测,在以后的一些年内还将陆续有病例被发现.我国防控疯牛病的工作形势严峻,而且是任重道远!     

饲料污染蔓延欧洲11国可能引发新的食品安全危机

欧盟官员１６日发现，进口使用被禁止的生长激素醋酸甲羟酮（MPA）的欧洲国家的饲养场数量已经上升到数千家。欧盟各国已开始宰杀受污染牲畜，回收已经进入市场的可能被污染的肉类和软饮料。欧盟委员会上周宣布，部分欧盟成员国的猪饲料和一些软饮料里发现了禁用的醋酸甲羟孕酮     

把动物源性蛋白（如肉骨粉）加在牛饲料里衍生的巨大灾难——疯牛病的阴魂仍笼罩着世界

疯牛病在一些国家的暴发流行造成了这些国家社会生命和物质财富的巨大损失。世界卫生组织最近指出,感染了BSE的肉类及动物饲料可能已销售到世界各地,BSE在英国发生之前就已处于长期潜伏状态,以此推测其他国家也有可能已处于潜伏阶段,即凡是进口英国动物性饲料的国家均有潜在BSE的危险。因此,我国虽然未发生疯牛病疫情,但丝毫懈怠不得。专家强调指出,流行病学调查表明,疯牛病以奶牛发病为主,尤其是成年奶牛。奶牛的发病数占到总发病数的89％以上。当禁止用反刍动物源性饲料喂牛之后,疯牛病的发病数就会减少。但人们发现疯牛病并没有完全停止。后来调查发现,饲料加工中存在着交叉污染,即在加工添加了反刍动物源性肉骨粉的非反刍动物饲料（如猪和鸡饲料）之后,又在同一个加工线上加工牛的饲料,这样牛饲料被污染了。总之,目前BSE的发展规律是发病数逐年下降,发病国却不断新增。从数量上看,绝大多数国家的疯牛病情况还不严重,甚至有的国家才发现一两例,但是疯牛病是一种与其他重大动物疾病截然不同的病,它不能简单的以数量来衡量。当一个国家发生一例疯牛病时,受损的不仅仅是一个牧场或一个地区,而极有可能为一个国家,并且在以后的调查、销毁等活动中投入的人力和物力也是极其巨大的。防止疯牛病入侵,文章提出了一系列的建议。国家层面：应加强对疯牛病防治技术的研究储备;加大对疯牛病的监测力度、建立全国性的监测系统,实施主动监测与被动检测;加大主动检测的数量和资金支持。因为主动检测是发现疯牛病的最好办法,也是科学规避、降低潜在风险和降低损失及屏蔽衍生灾难的直接路径;同时与世界卫生组织和有关国家建立情报交换网。对于基层检疫员：应该     

日疯牛病继续扩散明后年达顶峰

一份日前被公开的日本内阁报告显示,专家认为日本的疯牛病将会继续扩散,数量可能会继续增加60左右的病例,并且在2005-2006年达到顶峰。资料显示,从2001年9月发现第1宗病例以来,日本至今已经确证了11例疯牛病,尽管现在通过有效的隔离措施,已经使健康的牛新发感染疯牛病的可能性大为降低,但是不排除有大量已经感染病患,仍然处在潜伏期的牛发病的可能,因此日本的疯牛病病例数量继续增加,也属于正常现象。另据报道,根据已有的疯牛病防治经验,一个出现过疯牛病的国家,在宣布彻底消灭疯牛病以前,必须有连续7年没有新发病例做保证;因此,保守地估计,…     

进口肉骨粉及动物饲料中牛源性成分的PCR—微孔板杂交检测方法

疯牛病（Mad－Cow Disease）即牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy，BSE），已被证实与人的克雅氏病（Creutzfeldt Jakob Disease,CJD）有直接关联。人如果食用感染了疯牛病病原的牛肉，就会患上克雅氏病，造成永久性的脑部损伤，脑组织形成海绵状空洞，导致精神错乱、痴呆，最终死亡。已经报道发现疯牛病的国家有英国、爱尔兰、意大利、葡萄牙、瑞士、法国、西班牙、德国和比利时等，疯牛病已经成为当今世界食品安全的重大威胁。到目前为止，尚未发现疯牛病的病原。肉骨粉是牲畜屠宰后其毛纤维、皮革、角质、骨骼、脏…     

四季度最新疫情

疯牛病疫情 1.日本卫生部门宣布,4日在广岛县被宰杀的21个月大的一头母牛,已经被确认患有疯牛病,同时日本疯牛病的病例也已经上升到9例。该牛为荷兰黑白花牛,2002年1月13日出生。 2.捷克最近连续发现两例疯牛病。到目前为止。该国感染疯牛病的病牛已达7头。最新一例疯牛病是日前在捷克北部波佩尔卡河畔洛姆尼采一家农场发现的,病牛是一头3岁小牛。这也是捷克迄今发现的年龄最小的病牛,前六个病例的病牛年龄都在6～8岁。另一例疯牛病是本月21日在捷克南部扎布拉季发现的。     

口蹄疫:让人们重新思考肉类贸易全球化的问题

新华网消息据经济日报3月30日报道,继疯牛病接踵而来的口蹄疫,正在以惊人的速度在英国蔓延,疫区不断扩大,确诊受感染口蹄疫的牲畜个案已达683例。根据计划要宰杀的牲畜已增至435000余头。英国经济与商业研     

美国将禁用牛下水饲料

本刊讯:美国农业部宣布,牛脑和其他可能携带疯牛病的残余物将按照计划用作生物燃料。自去年12月,发现首例疯牛病之后不久,美国就开始禁止人类食用牛脑、头骨、眼睛、脊柱、小肠以及其他怀疑可能携带疯牛病的牛下水。一些消费者团体一再呼吁布什政府进一步禁止这些“指定的危险材料”用作猪、家禽和其他动物的饲料。所有的牛下水都已经被禁止作为牛饲料原料,以防止疯牛病扩散。美国联邦药物及食品管理局(FDA)正考虑制定更为严格的动物饲料规定。1个月前,FDA官员曾表示正在考虑禁止使用指定的危险材料制作家禽和猪饲料。美国大豆期货市场对…     

二噁英为我国饲料工业敲响警钟

最近,比利时生产的鸡饲料中被发现含有高浓度的致癌物质二噁英,由于这些遭污染的饲料还涉及到荷兰、法国和德国,且这些国家生产的畜禽类产品及乳制品在欧洲和世界其他地区广为销售,因此,世界上许多国家都已接到了食物链可能被污染的警告。这是继英国“疯牛病”之后,欧洲发生的     

李氏杆菌污染与食品安全

2000年1月7日,法国卫生部宣布,由于受到李氏杆菌的污染,法国已有9名食用受污染肉制品的消费者发病,其中两名死亡,其他人昏迷不醒。并宣布禁止生产被污染肉制品的公司的食品上市,对该公司生产的批发到比利时、德国、爱尔兰、卢森堡和瑞士等欧盟成员国的食品采取紧急措施。欧盟的其他国家、美国、中国等国家或地区迅速作出反应,针对法国生产的所有肉类产品采取必要的检查和进口检验检疫措施。这是继英国疯牛病、比利时二恶英污染事件后出现的又一次新的危机。1李氏杆菌对食品的污染引起这次法国肉制品污染的病原菌是单核细胞增多性李氏…     

疯牛病的研究进展

疯牛病自发现后,很快由英国传播到整个欧洲,最近又传到亚洲少数国家。科学家发现它可能传染给人类,使人感染一种新型克-雅氏病。 目前对疯牛病的研究已取得了突破性的研究进展。本文就疯牛病的流行病学、病原学、疯牛病与克-雅氏病的相关性及有待探讨的问题作一综述。     

大豆豆粕期货市场的相关新闻

一、最近大豆豆粕市场上发生的相关新闻 (一)国际大豆\豆粕期货市场相关新闻: l、据悉,美国宣布发现了第一例疯牛病。如果确诊的话,那么对美国的活牛、牛肉制品国内消费和出口贸易将受到冲击。 如果疯牛病蔓延的话,那么大批的受感染的病牛将会被宰杀、焚烧。由于西方国家牛肉消费跟国内相比要高很多,所以这样一来     

几种新的动物及动物与人共患病简介（四）

（接上期）6 疯牛病研究的新进展6.1 传播途径新发现。苏格兰科学家最近研究发现,患疯牛病的牛粪中带有疯牛病的"病原因子"（即"致病朊粒"）。这种带病原的牛粪一旦污染草地,会使后来在该草地放牧的牛患上疯牛病。专家们认为,这一研究表明,牛粪是传播疯牛病的又一新途径。6.2 英国医学专家举行秘密会议,研讨英国究竟有多少人感染了疯牛病（人的新型克雅氏病）,结果是令人十分可怕的──初步认为有上万个英国人可能感染了疯牛病病原。6.3 英国2000年10月26日发表的《牛海绵状脑病调查报告》再次确认了人的vCJD（新型克雅氏病）是因感…     

上海《动物电子标识通用技术规范》出台

本刊讯:为了有效预防和控制"禽流感"、"疯牛病"和"口蹄疫"等动物源食品引发的传染性疾病,上海市质量技监局近日正式发布了<动物电子标识通用技术规范>地方标准.该标准的颁布实施,将为上海市采用国际先进的"牲畜识别追踪系统"严密监控每头牲畜的饲养、用药、防疫、交易等信息提供统一的技术基础保障,从而进一步提高上海市民动物源食品的安全性.     

日本发现非典型疯牛病

近日,日本发现罕见的新型疯牛病病例,作为进口重要通道的深圳市口岸防疫部门,也开始严阵以待。从深圳市检疫检验局获悉,他们已采取严格措施,严防日本“非典型疯牛病”的传入。此次发现的患牛为黑白花公牛,在23个月龄青年牛中发病,而2年龄以下的牛确认感染疯牛病在日本尚属首次,在世界上也极为罕见,因此推测疯牛病可能存在新的感染途径。而且这次检出的阮病毒蛋白,其结构类型与以往欧洲及日本发现的疯牛病不相同,传染性和病原体与一般疯牛病存在差异。因此,日本国立传染病研究所的专家认为可能发现了一种新型的疯牛病,并将其称为“非典型疯牛…     

2003年西班牙疯牛病发病率增长了30%

据西班牙一位兽医官员称 :在2003年西班牙疯牛病发病率增长了30 %。西班牙国家疯牛病监测中心主任JuanBa diola介绍说 ,国家的西北部地区受到了严重的影响。2002年统计的病例共有127个 ,而2003年报道的感染病例增长到155例。Badiola指出在西班牙发现的第一例疯牛病 ,是在动物饲     

治疗疯牛病取得突破

据《上海科技报》报道，医学界对治疗人类感染的疯牛病取得突破，他们发现一种用来治疗疟疾的药物可能对疯牛病患者有显著疗效。 负责该项研究的是美国对圣弗朗西斯克市加州大学的专家，他们发现一种叫“奎纳克林”的药物能在老鼠身上杀死疯牛病病源感染的细胞，于是开始在人类身上试验。     

疯牛病

疯牛病在欧洲的发生和传播从1996年起在国际引起了广大消费者的重视,2000年10月以来,法国、西班牙、德国和丹麦在本地牛群中确诊发生疯牛病、英国又宣布他们在过去十几年中,曾向世界上70多个国家出口可能含有疯牛病病原的反刍动物肉骨粉,FAO警告疯牛病很可能席卷全球……。许多国家纷纷采取紧急措施,开展疯牛病普查和监测,加强预防控制管理,以防范疯牛病传人或控制蔓延。 疯牛病在医学上称为“牛海绵状脑病”(缩写为BSE)由英国兽医师惠特克大夫于1985年4月16日发现第一例病牛,随后在英国各地的牛群中陆续出现新的病例,到1987年底BSE的传播已蔓延到英格兰及威尔士各地的牛群。当时仅苏     

日本确认亚洲首例疯牛病

经日本农林渔业部 (Ministry of Agriculture,Forestry and Fisheries)诊断和英国 VL A(Veterinary L aboratory Agency)用组织病理学和免疫组织化学方法检测 ,确认 2 0 0 1年 8月 6日在日本 Shiroi City,Chiba Prefecture发现的 1例 5岁的奶牛患有疯牛病 ,这是亚洲发现的首例疯牛病。专家指出 ,在采取防范措施较为严格的日本发现疯牛病 ,说明疯牛病流行趋势已经很严峻。自 2 0 0 1年 1月至 10月初 ,已经在捷克、希腊和日本首次确诊了首例疯牛病。最近 (2 0 0 1年 9月 2 7日 ) ,斯洛伐克向国际兽疫局 (OIE)报道了 1例 6岁的奶牛 ,通…     

分析危害饲料的关键控制点

今天与人类食品有关的现代化加工厂 ,对卫生的要求极其严格 ,以保证人们得到安全卫生的食品。但牲畜及其饲料处理的标准 ,却没有得到同样的重视 ,因此导致了灾难性的疾病 ,已向人们敲起警钟。在过去的几年中 ,疯牛病和其他严重问题的发生已经告诉我们 ,必须在生产工艺一开始就要注重食品的安全处理 ,关注人们的健康。一个成功的饲料厂经营者应清楚地认识到运作一个卫生、清洁和自动化的饲料厂 ,是降低成本和提高利润的重要因素。饲料厂所生产的产品使牲畜的健康成长获得了成功 ,相应地人们也获得很大益处。现在饲料工业本身已发展成为一个技…