西番莲的种植与管理

西番莲又名鸡蛋果、时计果、百香果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带亚热带地区。西番莲品种繁多，除供园林观赏用外，可食品种的果实加工成果汁甜酸可口，营养丰富，具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等多种水果的香味，故有“百香果”之称。西番莲饮料在国际上享有“饮料之王”的美誉。     

百香果-芒果复合饮料生产工艺

正百香果又名鸡蛋果、巴西果,有黄色和紫色品种。原产巴西,现已广泛分布于热带、亚热带地区。我国主产区为广东、广西、台湾、福建等省份。百香果果汁营养物质丰富,香味浓郁独特,据报道至少含有160多种香味物质,被誉为"天然浓缩果汁""果汁之王",是世界上已知的最芳香的水果之一,非常适宜与其他果汁混合,能强烈影响混合果汁饮料的滋味,口味极佳。     

百香果的栽培技术

百果香又称鸡蛋果、西番莲，属热带、亚热带藤本果树，原产于南美洲巴西，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，营养丰富，含有人体所需的17种氨基酸，多种维生素和类胡萝卜素以及微量元素，其中维生素A、C含量最高，果实甜酸适中，香味浓郁，有“果汁之王”的美称。其根、茎、叶均可入药，有消炎、止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。现将百香果在我地的栽培管理介绍如下。     

百香果不同发育阶段果汁挥发性成分研究

利用固相微萃取(SPME)和气质联用(GC-MS)技术对不同发育阶段百香果果汁挥发性成分进行定性和定量分析。共分析出38种挥发性物质,主要成分包括酯类、醇类、酮类和萜烯类4大类,青果、较熟果和完熟果中共有的挥发物有19种,其中酯类化合物占主要优势(61.86%~91.92%),且其相对含量随着果实的发育逐渐增加;青果中酮类化合物含量最高,较熟果中醇类化合物含量最高。不同发育阶段的百香果果汁挥发性组分存在差异,青果果汁的挥发物存在7种特有成分,较熟果果汁的挥发物存在2种特有成分,成熟果不存在特有化学成分。以上结果表明不同发育阶段百香果果汁挥发性成分的基础物质具有一定的相似性,但有些成分会随着果实的成熟发生变化,导致不同发育阶段的果实其果汁挥发性成分不同。     

百香果果脯的加工技术

<正>百香果又名巴西果、美里瓜、转心莲、西番莲、情人果等,为西番莲科西番莲属多年生藤本植物。百香果是一种生长在热带和亚热带地区的芳香水果,能散发出芒果、石榴、蜜桃、荔枝、草莓等多种水果的浓郁复合香味,含有丰富的生物活性成分,具有很高的营养价值和药用价值。百香果全身都是宝,除了制成百香     

名贵水果——紫色百香果

<正> 百香果属多年生常绿藤本植物,叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常春。果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,前几年引种的黄色品种,因其果色不美观、果汁太酸、香气不足而未被推广。紫色百香果是目前最好的百香果品种之一,它具有以下特点: 1.营养丰富。果实含有蛋白质、脂肪、糖以及人体所需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成份,营养价值高。     

百香果施肥管理的几点措施

百香果别名西番果、鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的多年生常绿藤本果树，原产南美洲，为热带特有水果，因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”，百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎祛斑、护肤养颜等神奇功效。     

名贵水果——紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲,它叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常青。因其果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。在国外,还有“果汁之王”“摇钱树”等美称。百香果品种很多,前几年引种的黄色品种,因其果色不美观、果汁太酸、香气不足而没有推广。我场引种的紫色百香果有以下特点。1.营养丰富据科学检测,其果实含有蛋白质、脂肪、糖以及人体所需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成份,营养价格极高。2.适应性、抗逆性强紫色百香果种植简单,粗生快长,抗病虫害,…     

西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果".其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品.     

名贵水果--百香果及栽培技术

白香果又名鸡蛋果，多年生常绿藤本植物，原产巴西。它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。其果实为椭圆形，单果重60—120克，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等10多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香果。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、碱酸，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基     

百香果温室栽培技术

百香果属百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物,原产巴西南部,叶形奇特,花色鲜艳,四季常青,其果实为椭圆形浆果,单果重60～120g,果汁澄黄,馨香优美,具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等10余     

西番莲紫香1号特征特性及高产栽培技术

正西番莲又名百香果属西番莲科,是热带、亚热带多年生常绿藤本植物,原产地在巴西南部。西番莲花色鲜艳,叶形特异,四季常青,其果实为椭圆形,单果重50~110 g,馨香优美,具有草莓、菠萝等多种水果的浓郁香味,果汁橙黄,风味独特。西番莲含有丰富的脂肪、蛋白质、碱酸、糖、维生素以及磷、钙、铁、钾等多种营养元素和17种氨基酸,营养丰富,有"饮料之王"的美称。2012年,湖南省双牌县农业委员会在     

西番莲高产栽培技术

西番莲又名鸡蛋果、百香果,西番莲科西番莲属,热带、亚热带藤木攀缘果树,其果汁风味独特,酸甜可口,芳香怡人,是世界上最好的天然植物香精,俗称"百香果"。其果汁饮料在国际市场上享有"皇后饮品"之美誉,市场前景好,产业化程度高,是极具发展潜力的饮料果品。西番莲树姿优美,其藤蔓四季常青,花形奇特,色     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲。由于果汁能散发出菠萝、香蕉、柠檬、芒果、石榴、蜜桃、西瓜、草莓等众多水果的浓郁香味，故称之为百香果。其果实呈椭圆形，红紫色，十分美观。果味微酸香甜可口，且营养丰富，果实富含蛋白质、糖、磷、铁、钙、SOD酶，超纤维和人体所需的17种氨基酸，尤其富含有机酸和维生素C而被称为VC之王。现将百香果的栽培技术简介如下。     

百香果丰产稳产栽培技术

<正>百香果又名西番果、鸡蛋果,属多年生常绿攀缘植物,原产于巴西南部。它四季常青,叶形奇特,花色鲜艳,果实为椭圆形浆果,以加工成果汁食用为主。它甜酸适中,风味独特,营养丰富,有"果汁之王"的美称,发展前景广阔。一、园地选择百香果适应性广,房前屋后、零星宅地、山地和路边均可种植。栽培基地则以选择交通方便、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有灌溉条件的缓坡地或平地较为适宜。百香果适宜在冬季最低温度在     

北方温室种植百香果的方法与管理

百香果：又名鸡蛋果,爱情果。多年生藤本植物,寿命大约20年左右,经济寿命一般在8到10年。一般栽培在广西、广东、海南、云南等热带和亚热带的地区。种子可榨油,可制皂、油漆等。果实呈球形,成熟时呈紫色或黄色,可食用,味酸、多汁,可入药。百香果是茎粗可达直径10cm左右。花期为六个月,属于雄雌同花,自花授粉,通过蜜蜂昆虫传播花粉,也可以通过人工授粉。从开花到果实的成熟仅需要60到70天,果实可以收获四个多月。     

试论提高西番莲果实品质的途径和措施

西番莲(又称鸡蛋果、百香果等)是一种新兴的国际型营养丰富、风味独特的饮料作物。制成的果汁色泽艳丽、气味郁香清爽、甜酸可口等,是当今风靡世界的高级天然饮料。目前国际饮料市场上对其需求量居其它热带水果之首且供不应求,价格不断上涨,从而推动了西番莲生产及其加工业的蓬勃发展。然而,随着生产的迅速发展,产量     

百香果实用高产栽培技术研究

<正>百香果近年来受到我国居民的喜爱,不仅营养价值高还十分香甜可口,因此我国许多果园引进百香果栽培技术,但是由于百香果原属于热带亚热带水果,对于生长环境具有较高的要求,因此在栽培的过程中还存在诸多问题。对这些问题进行分析研究,有利于提高我国百香果种植的产量,提高我国果园种植行业的经济效益。1百香果概述1.1百香果简介百香果拥有许多别称,例如:爱情果、情人果、西番莲等,属于热带、亚热带水     

青枣栽培技术

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果,果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,有"日食三枣,长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,也享有"热带小苹果"的美誉。现将青枣栽培技术介绍如下,供参考。     

探析百香果功能研究及其开发进展

正百香果又被称为鸡蛋果、巴西果,是一种多年生木质藤本植物的果实,其外观呈椭圆形或者圆形,起源于热带地区。我国对于百香果的引入已经有了多年的历史,在国内多个地区也有栽培。百香果丰富的营养与活性成分使得其不论作为水果食用,还是作为药品来达到保健效果都有着非常广阔的市场前景,这使得百香果无论在出售还是加工方面都得到了不断的研究和发展,通过对百香果的功能进行研究,可以更好的开发其价值,对于扩大百香果的市场有