莲雾引种观察初报

在贵州罗甸热区进行莲雾引种试验表明:作保护性越冬后,黑珍珠、黑金刚和印度红能正常生长发育,是一种速生树种,表现开花结果早,果品具有独特的口感和风味。其中黑金刚表现产量高、果实较大、肉厚、色鲜、硬度高、含酸较低、果实品质较好,是栽培利用的最佳品种。     

沿海地区试种莲雾的技术要点

2003年广西钦州市开始引种莲雾,主要品种为台湾选育的品质最好的黑珍珠和黑金刚莲雾.莲雾的成功种植,打破了钦州市沿海咸酸田不能种植水果的桎梏,是沿海地区水果产业结构调整的首选品种.     

莲雾北方温室栽培技术

莲雾为热带常绿乔木,国外以瓜哇岛种植最多．我国以台湾地区种植最多。莲雾根据果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色和白色等种类。我国南方的主栽品种为台湾黑珍珠（粉红种）和泰国大果种（白色种）。北方温室从2003年开始种植,主栽品种为黑珍珠。莲雾花、果奇特,美观漂亮,有润肺、止咳、除痰等功能,是北方温室观光采摘的好品种。     

莲雾北方温室栽培技术

<正>莲雾为热带常绿乔木,国外以瓜哇岛种植最多,我国以台湾地区种植最多。莲雾根据果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色和白色等种类。我国南方的主栽品种为台湾黑珍珠(粉红种)和泰国大果种(白色种)。北方温室从2003年开始种植,主栽品种为黑珍珠。莲雾花、果奇特,美观漂亮,有润肺、止咳、除痰等功能,是北方温室观光采摘的好品种。     

莲雾果实挥发物对橘小实蝇的引诱作用

【目的】研究莲雾Syzyzgium samarangense果实挥发物对橘小实蝇Bactrocera dorsalis的引诱作用.【方法】利用Y型嗅觉仪测试橘小实蝇对5个莲雾品种(黑珍珠、印度红、大叶、泰国红钻石、巴掌)的成熟果及黑珍珠果的5个不同发育阶段挥发物的行为反应,并通过室内接虫研究该虫对5个莲雾品种的产卵选择性;利用固相微萃取法(SPME)和气质联用(GC-MS)技术对5个莲雾品种成熟果的挥发物成分进行分析;依据黑珍珠不同发育阶段挥发物成分的变化,并结合5个莲雾品种挥发物成分,测试9种合成的单体化合物对橘小实蝇的引诱效果.【结果和结论】5个莲雾品种及黑珍珠果不同发育阶段的挥发物对雄虫无引诱作用(P0.05);不同品种对雌虫具有不同的引诱作用,其相对引诱率为黑珍珠(40.75%)印度红(39.40%)大叶(34.76%)泰国红钻石(23.02%)巴掌(15.54%);黑珍珠果不同发育阶段的挥发物质对雌虫的引诱作用随着果实成熟逐渐增强;橘小实蝇的产卵选择性结果[黑珍珠(517.0头)大叶(433.0头)印度红(357.0头)泰国红钻石(305.7头)巴掌(200.0头)]与嗅觉反应结果基本一致.各品种的挥发物主要成分及相对含量分别是黑珍珠(12种,80.27%);印度红(6种,23.56%);大叶(6种,69.90%);泰国红钻石(11种,96.97%);巴掌(9种,95.1%),表明品种间挥发物成分差异很大.乙酸异丁酯、癸醛、β-石竹烯、莰酮4种化合物对橘小实蝇雌虫有明显的引诱作用,γ-萜品烯、α-法尼烯和邻苯二甲酸二异丁酯3种化合物仅对性成熟的雌虫有明显的引诱作用;这些化合物中乙酸异丁酯、γ-萜品烯和莰酮对雄虫亦有引诱作用.同一种化合物,对性成熟橘小实蝇的引诱作用强于对性未成熟的引诱作用,对雌虫的引诱作用远大于对雄虫的引诱作用,尤其是对性成熟雌虫的引诱作用最强.     

设施栽培与露地栽培对莲雾品质及环境的影响

以黑金刚莲雾品种为试验材料,采用设施、露地栽培模式,对莲雾的果实质量、品质、裂果率、病虫害发生及环境因子进行比较研究.结果表明:较之露地栽培模式,设施栽培显著提高了果实质量,降低了裂果率,同时改善了果实品质,防止了害虫侵入,减少了藻斑病和果腐病的发生,调节了设施温度、相对湿度和光环境,促进了莲雾植株生长,这对优化莲雾的丰产优质高效生产模式具有重要意义.     

海南黑金刚莲雾优质高产栽培管理技术

为促进海南琼海莲雾种植业的发展,对海南黑金刚莲雾的高产栽培管理技术进行探索,介绍和总结了莲雾在海南琼海的生长土壤条件、种植、施肥管理、修剪、疏花疏果、产期调节及果实采摘等。     

9种莲雾在贵州南部的适应性比较

为莲雾在贵州南部及生态相似区域推广应用提供依据,对引进的9个莲雾品种(系),连续4年对其枝梢生长、开花结果物候期、冬季越冬情况进行观察比较,对枝梢生长、树体生长、结果习性进行调查,对果实性状和品质进行分析比较,探讨莲雾在贵州南亚热带气候区域种植的适应性,并筛选品质表现较好,抗寒性较强的适宜品种(系)种植。结果表明:黑珍珠、飞弹、大叶莲雾在贵州南部引种栽培表现为速生、早产、稳产、抗冷性强、品质优。     

莲雾果实过氧化氢酶活性及其影响因素分析

[目的]探讨莲雾果实过氧化氢酶（CAT）活性及其影响因素,为莲雾采后保鲜提供理论依据.[方法]以莲雾果实为试材,利用分光光度法测定莲雾果实CAT活力,同时分析温度、pH、有机溶剂和金属离子等因素对莲雾果实CAT活性的影响.[结果]莲雾果实CAT的最大活力212.395 U/gFW·min,最适温度30℃,最适pH 7.2;甲醇和乙醇对其活性的影响均表现为低浓度具有激活作用,高浓度转为抑制作用;Cu2＋对其活性有一定程度的激活作用,Mn2＋和Na＋贝表现出抑制作用.[结论]莲雾果实CAT活性受温度、pH、有机溶剂和金属离子等因素的影响较明显,通过低温贮藏、合理使用有机溶剂可延长莲雾果实的贮藏寿命.     

莲雾高产优质栽培技术

莲雾又称洋蒲桃,是热带常绿果树,原产马来半岛。莲雾分枝低,树姿优美,生长快,产量高,易繁殖,绿叶层厚,是用于绿化、观赏和遮阳防晒的优良树种。福建种植的主要品种为台湾选育的“黑珍珠莲雾”,品质优良。莲雾果实具有特殊的芳香风味、清脆可口,适合于鲜食,有清热止渴作用。经产期调节后的莲雾,成熟期在12月至翌年的4月,适逢水果淡季,经济效益显著。     

不同甜樱桃品种果实性状差异性比较

【目的】对8个甜樱桃品种的果实性状进行差异性研究,为徐淮地区甜樱桃优良品种的筛选提供依据。【方法】以红灯、桑提娜、黑珍珠、美早、早生凡、艳阳、萨米脱、砂蜜豆为试验材料,研究不同甜樱桃品种的果形指数、单果重、可溶性固形物含量、果柄长度、可食用率、果实硬度及果实色泽的差异。【结果】各品种果实形状表现不完全一致,大部分为心形;单果重以黑珍珠最高,美早最低;可溶性固形物含量以早生凡最高,美早最低;果柄长度以黑珍珠最长,桑提娜最短;各品种果实可食用率均在92.4%以上;果实硬度以艳阳最大,早生凡最小。【结论】黑珍珠在8个品种中综合表现最好,适宜在徐淮地区推广种植,萨米脱次之,其他品种可有选择的适当发展,以满足市场需求。     

不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响

[目的]分析不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响,筛选出最适活性干酵母,为莲雾果酒生产加工提供参考.[方法]以海南黑珍珠莲雾为试验材料,选用7种果酒活性干酵母发酵莲雾果汁,分别测定发酵过程中糖含量、酵母菌菌落总数、发酵能力和果酒总酸含量,并结合感官评价,分析不同酵母菌的发酵情况.[结果]在发酵温度25℃、初始糖度25.5 Brix、酵母菌接种量0.1%的条件下,拉曼得系列Lalvin 71B降酸干酵母在莲雾果酒发酵阶段始终保持较高的酵母菌菌落总数,发酵速率较快,果酒总酸含量较低,所制备的莲雾果酒感官评分最高(92分),品质最佳,酒体颜色浅黄,澄清透亮,具有莲雾果酒特有的清香味,酸甜可口,回味甘甜,口感柔和;而法国K1酿酒酵母的发酵效果最差,果酒感官评分最低.[结论]拉曼得系列Lalvin 71B降酸干酵母发酵的莲雾果酒色、香、味俱佳,可作为酵母菌用于莲雾果酒的工厂化生产.     

珍珠番石榴树适宜负载量的研究

[目的]确定珍珠番石榴的适宜负载量。[方法]以珍珠番石榴为试材,研究了枝组、主干、单枝、单花序的适宜负载量。[结果]单株产量与干径呈显著相关,回归方程为Y=2 085.3X1+4 372.4;枝组产量与枝组粗度呈显著相关,其回归方程为Y=3 956.8X1-4 635.4。枝组留果量(X2)与枝组粗度(X1)和平均果重(X3)的回归方程为:X2=(3 956.8X1-4 635.4)/X3;结果枝平均果重(Y)与结果数(X1)、叶片数(X4)的回归方程为Y=169.064 0-22.372 8X1+1.943 5X4。结果枝产量(Y)与结果数(X1)、枝条粗(X2)、枝条长(X3)的回归方程为Y=39.738 3+64.744 1X1+765.891 5X2-7.949 2X3。[结论]珍珠番石榴结果枝留果2~3个、花序留果1个、叶果比为8∶1时较好。     

青藏高原抬升对我国区域气候的影响研究回顾

[目的]回顾青藏高原抬升对我国区域气候的影响研究。[方法]通过对青藏高原及其周边地区构造运动的相关研究,选取利用我国北方黄土沉积的研究手段,特别是通过应用黄土沉积的古地磁测量方法对高原抬升影响的研究实例分析,综合探讨青藏高原的隆升这一重要新构造运动对我国的地貌、气候等产生的影响。[结果]青藏高原的隆升导致我国西北部区域气候明显转干转冷,并出现迅速干旱化的趋势,导致黄土堆积、植被类型更替以及人类活动的变迁。同时,虽然气候大环境以干旱为主,但这一区域仍在一定程度上存在干湿变化的旋回交替。[结论]青藏高原隆起对我国特别是西北部地区的基本气候特征产生深远影响。     

成都平原地区葡萄冬芽二次果结果技术研究

[目的]研究成都平原地区利用葡萄冬芽进行二次结果的技术体系。[方法]以当地3年生香悦、夏黑葡萄为试验材料,从处理时间、促进花芽分化方式和单氰胺浓度3个方面进行研究,总结一套适合当地的技术体系。[结果]在一次果坐果25 d后用15%多效唑1 000倍液或50%矮壮素1 500倍液喷施新梢,7 d后重复喷施1次,然后在第2次喷施10 d后用2.0%或2.5%单氰胺处理冬芽,以上技术措施能促进葡萄冬芽二次结果。冬芽的萌芽率、成枝率和结果枝率等生长势与一次果相近;冬芽二次果单穗重、单果重、果粒纵径和果粒横径等外观品质虽小于一次果,但葡萄的果肉硬度、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸和维生素C含量等内在品质优于一次果。[结论]该技术适合成都平原地区葡萄二次果的生产。     

珠兰花叶斑线虫病的化学防治研究

[目的]探究珠兰花叶斑线虫病的化学防治方法。[方法]采用阿维菌素的2种剂型(颗粒剂杀线通、乳油剂线灭)对歙县珠兰花叶斑线虫病进行化学防治试验,颗粒剂作用于土壤,乳油剂作用于叶片和叶芽。[结果]颗粒剂对珠兰花叶斑线虫病无防治效果;乳油剂能有效防治珠兰花叶斑线虫病,其最佳稀释倍数为600倍。[结论]研究结果为歙县珠兰花企业生产提供了参考。     

保健型魔芋珍珠奶茶的研制

[目的]研究制作魔芋珍珠奶茶的最佳配方。[方法]采用单因素试验和正交试验,考察淀粉用量、魔芋粉用量、海藻酸钠浓度、乳酸钙用量对魔芋珍珠品质的影响;采用正交试验考察奶液、茶汁、魔芋粉和白砂糖添加量对魔芋珍珠奶茶品质的影响。[结果]魔芋珍珠的最佳配方为淀粉用量10 g,魔芋粉用量4%,海藻酸钠浓度0.4%,乳酸钙用量0.10%;魔芋珍珠奶茶的最佳配方为奶液用量50%、茶汁用量20%、白砂糖用量5%、魔芋粉用量为0.20%。[结论]该研究可为魔芋珍珠奶茶的生产和加工提供理论依据。     

淡水养殖珍珠对常德市水体主要水质因子的影响研究

[目的]探讨淡水养殖珍珠对常德市水体主要水质因子的影响。[方法]选取4个珍珠池塘养殖水面进行跟踪调查研究,对水体中的透明度、pH值、溶解氧、总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量等水质因子进行测定。[结果]5～9月是三角帆蚌的快速生长时期,随着其生命活动增强,可使水体透明度增加,其增加幅度达96．4％,使水体中总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量含量明显下降,分别下降67．2％、67．2％、40．3％和24．6％。[结论]淡水养殖珍珠可明显起到了控制水体富营养化的作用。     

基于普通数码影像的单株桃树估产方法

[目的]探讨基于普通数码影像的单株桃树估产方法,为实现桃树产量的高精度、低成本估测提供参考.[方法]以安徽省滁州市张山桃园为试验区,利用数码相机分别从西北、东南两个方向对抽取的成熟期单株桃树进行拍摄,通过改进的分割算法和特征空间的优化进行果实信息提取,进而选取斑块数量、周长和面积作为特征参数估测单株桃树产量.[结果]采用双方向拍摄的斑块数量之和的建模(y=0.9748x+0.3995)精度最高,预测值与实际值间的决定系数(R2)达0.9049,均方根误差(RMSE)达0.21,而仅采用西北方向拍摄的斑块数量作为建模参数的效果最差,R2仅0.0687,RMSE为0.64.[结论]可以利用普通数码影像提取斑块数量作为特征参数构建估产模型对成熟期果树进行产量预测,其精度较高,该方法具有一定科学性和应用前景.