有机食品正向我们走来

有机食品这个名词是从英文OrganicFood直译过来的。有机食品在不同的国家不同的语言中有不同的叫法,有叫生态食品的,如西班牙、丹麦、德国;有叫生物食品的,如葡萄牙、荷兰、意大利、法国。但是,最常见的还是叫有机食品。有机农业的概念起始于20世纪的二三十年代,最先由德国和瑞士提出。1924年德国和奥地利出现了具有有机农业性质的“生物动力农场”;20世纪四五十年代在瑞士和德国创立了以减少农场对外界的依赖性来保证其生存能力为目的的“Bioland生物有机农业协会”,并随后发展成为德国现在最大的有机农业协会;1945年美国有机农业的创始…     

山东泰安市有机蔬菜股份制合作社探讨

泰安是一个典型的农业大市,发展有机农业具有得天独厚的资源优势,从1993年开始开发有机食品,1996年蔬菜产品获得国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)认证,1998年获得国际有机作物改良协会(OCIA)认证,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益.有机蔬菜基地面积5640hm2,年产量32.8万吨,主要有大叶菠菜、菜花、毛豆、刀豆、芦笋、萝卜、甘蓝等20多个品种.有机食品出口创汇额占全市农产品出口总额的50%以上.     

我国有机食品市场及发展对策

1.国外有机食品的生产与市场所谓有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准及技术规范所生产、加工出来的,并经有机食品颁证组织认证的食品。它的主要特点是在生产和加工过程中,不施用任何人工合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂、添加剂、防腐剂等化学物质。近10年来,国外有机食品生产规模大幅增长。目前全世界约有130个国家和地区生产有一定商品量的有机食品,品种几乎覆盖所有的可食用的农产品。欧盟从事有机食品生产的农场数以平均29%的速度增加,奥地利、芬兰、希腊、意大利、葡萄牙、西班牙、瑞典等国家的年平均增加率达到40%…     

万木齐:盈利模式清晰

正意大利地处地中海,有利的海洋气候条件,使这里生产的观赏植物种类多、质量好、规格全,成为欧洲观赏植物的生产中心。20世纪80年代中期,意大利观赏植物苗圃面积已达2万公顷,产值约20亿美元。意大利生产的苗木中,松柏类占34%,常绿乔灌木占32%,落叶乔灌木占24%,月季占3%,果树和藤本占7%。万木齐是全球第二大供应商意大利万木齐植物公司(Vannucci Piante)是全球第二大苗木供应商,     

农产品加工认证知识讲座

(上接2004年第8期第22页) 4.有机食品认证 有机农业是遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持持续稳定的农业生产体系.有机农产品认证则是指根据有机农业和有机农产品生产、加工标准而生产出来并经独立第三方认证机构认证的一切农产品.有机农业始于20世纪30年代,经过半个多世纪的实践,有机农业的概念开始被广泛地接受.     

制定作物解决方案要有专家团队

<正>目前,我国处于传统农业向现代农业转变的关键时期,农村人口减少、劳动力稀缺、政府对农业扶持力度的加大加剧了土地流转的速度,种植大户、专业化合作社数量逐年增加。截至2013年底,我国土地流转面积占耕地总面积的26%,耕种面积超过50亩以上的大农户数量达287万家,平均拥有面积200亩以上的家庭农场数量达87万家,农业合作社已发展到     

国外有机食品标准和法规

２０世纪８０年代以来，欧洲和美国的主流销售渠道开始介入有机食品销售，一方面有机食品出现跨国贸易并表现出相当的潜力，政府开始重视建立有关法规体系；另一方面，有机农业产业界自身也在积极寻求政府建立法规体系和生产、贸易秩序。１９９０年美国通过了有机食品生产法案和标准，但就如何实施这个法案争论了很长时间，直到２０００年１２月，美国农业部才颁布了“国家有机食品计划”，并于２００２年１０月实施。欧盟于１９９１年颁布了有机农业条例《关于农产品的有机生产和相关农产品及食品的有关规定》。虽然这不是世界上第一个有机…     

亿万地产富婆华丽转身:下地种植中国最安全有机蔬菜

<正>当"瘦肉精、注胶虾、地沟油、染色馒头"等一系列食品危机事件频频曝光之后,在人们普遍对食物缺乏安全感背景下,"有机食品"便成了"安全食品"代名词。有机食品被誉为"朝阳产业",数据显示,过去10年间有机农产品销售额年递增率超过20%。"21世纪应该是有机主导食品潮流,因为有机农业不仅是一种生产方式(不用化学品)、更是一种生态方式(保护环境)、生活方式(休闲、快乐之地),故又称之为‘三生农业’"。正是基于对有机蔬菜美好前     

有机食品生产中的病虫防治策略和农药使用要求

<正> 一、有机食品的定义有机食品也叫生态食品或生物食品。英文被称之为Organic Food。有机食品通常是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机产品除包括食品外,还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类来源于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。     

西部葡萄酒业将迎来大发展

近几年来,我国西部地区的葡萄生产及葡萄酒产业发展迅速.据有关部门统计,在12个西部省、市、自治区中,有广西、云南、四川、陕西、宁夏、甘肃、新疆等7个省(区)在从事酿酒葡萄的种植与葡萄酒的制造;拥有规模以上的葡萄酒制造企业22家,占全国的20.37%;总资产31.64亿元,占全行业的25.97%;到2004年底酿酒葡萄种植面积约为2.8万hm2,约占全国的50%;葡萄酒产量约为5.54万kL,约占全国的15.2%.     

芒市低产茶园形成的原因及改良措施

正低产茶园就是指茶树树体衰退,单位面积产量低的茶园。一般把产量低于当地平均水平的茶园列为低产茶园。芒市现有茶园面积1.01万hm2,其中低产茶园有2533hm2,占投产茶园7333hm2的34.5%,这些茶园可以分为两种类型:一类是建国前到20世纪70年代前的老茶园约266.7hm2,这部分茶园零星分散,有的种在30°以上的陡坡上,也有的生长在     

有机农业与青海天平蚕豆的持续发展

随着世界经济、贸易一体化、对生态环境保护和建设的日益重视 ,有机农业已深入世界各国 ,逐步成为未来农业发展的新趋向。笔者根据世界有机农业发展趋势和民众对有机食品日益增长的消费需求及青海省发展有机农业的可行性 ,认为发展蚕豆有机产品是实现青海省“农业增效、农民增收”的必然选择     

经营有机农场须过“三道槛”

<正>随着人们生活水平的提高,有机农产品逐渐走入寻常百姓家,有机农业的关注度也随之提高。然而,外行人只看到有机农产品价格高,以为是暴利行业的同时,有机农场的经营者却道出了其中的辛酸。位于江苏句容县的"静享时光有机农场"的负责人陈剑在接受记者采访时表示,做有机农业的信念、劳动力的解决和消费者的信任是做好有机农业必须越过的"三道槛"。2011年,陈剑和几个合伙人流转     

宝鸡市玉米品种现状与解决对策

<正>1现状与问题宝鸡市玉米常年种植面积13.3万hm2,占全市粮食作物种植面积的40%。从20世纪70年代应用杂交种以来,我市的玉米生产主要经过了5次品种更新换代,玉米产量水平实现了5次跨越,由20世纪70年代的3 000kg/hm2,到20世纪90年代突破7 500 kg/hm2,目前正向着10 500kg/hm2超高产新目标跨越。但是,在玉米品种的利用上还存在以下几方面的突出问题:一是引进推广品种过多、过滥。从近年每年通过的     

鲜食甘薯高产栽培技术

鲜食甘薯在我国栽培历史已有400多年,其产量高、适应性强、用途广,既是粮食作物之一,又是饲料和工业原料之一,茎尖可作为蔬菜,在我国被广泛种植.20世纪70年代鲜食甘薯种植面积占邹城市耕作面积的50%以上;80年代以后,由于种植经济效益等因素的影响,鲜食甘薯种植面积逐年锐减:90年代鲜食甘薯仅在邹城市东部土地较为贫瘠的香城、城前、张庄、田黄、大束等镇种植,种植面积远远少于花生种植面积.     

内蒙古的向日葵种子产业

1 内蒙是全国向日葵面积最大的省区 内蒙的向日葵面积20世纪80年代以来发展很快，1978年面积2万hm2，产量为1.5万t，至1985年达到30万hm2，总产49.5万t，单产109.5kg，为全国面积最大，总产量最高的省区。 20世纪80年代，内蒙东部向日葵面积占全区总面……     

新疆盐碱地高产植棉技术

据我国第二次土壤普查资料,全国盐碱地面积约0.35亿hm2,相当于耕地的1/3,其中盐碱耕地0.059亿hm2,主要分布在华北、西北和东北这些干旱和半干旱地区。新疆是中国最大的盐土区,盐渍面积达1100万hm2,约占全国盐渍土面积的1/3和新疆土地面积的6.6%;新疆现有耕地面积约416.4万hm2,其中盐碱地约占耕地面积的31%。     

江口县低产果园改造及水果生产发展对策

江口县地处贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，山地和丘陵占地面积的93％以上，是一个以农业经济为主的县份。面积18．73km^2，占全省总面积的1．06％。全县共有土地面积18．73万hm^2，其中农耕地1．599万hm^2，仅占土地资源的11．71％。农业生产长期以粮食生产为主，结构单一。而水果生产仅限于农户房前屋后的零星种植。从20世纪80年代起，江口县开始陆续发展水果生产，     

美国开展向有机农业转型模式研究

在美国,随着有机食品特别是有机牛奶日益受到人们的青睐,越来越多的农民开始从传统农业生产转向有机农业生产。     

向日葵在巴盟地区的发展潜力

向日葵目前已成为世界性商业化的主要油料作物之一,除了提取食用油外,还可用作人类食物、动物饲料及医药原料;油粕和其他副产品都可作工业原料。内蒙古巴盟地区种植向日葵历史悠久,有很大的发展潜力。1播种面积大、产量高目前我国向日葵种植面积已达100万公顷,油葵、食葵各占50%,是食葵面积最大的国家。内蒙古自治区向日葵的种植情况也发生着巨大变化,到20世纪90年代,种植面积已上升为全国第一位。而巴盟地区向日葵的种植面积又居自治区之首,稳定在16.7万公顷左右,其中食葵约12万公顷,占全国食葵面积的24%;油葵约4.7万公顷,占9.3%。巴盟的向…