共查询到20条相似文献,搜索用时 218 毫秒
1.
无公害蔬菜是指没受到有害物质污染的蔬菜,也称绿色蔬菜或洁净蔬菜.是指商品蔬菜中不合有毒物质,或把有毒物质含量控制在允许的范围以内的蔬菜. 相似文献
2.
3.
1 无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等多种污染和有害物质的含量不超过国际标准 (FAO)或国家标准 (GB) ,对人体健康不造成危害的蔬菜。目前 ,许多人对无公害蔬菜的认识比较混乱 ,有的将少施农药、不施农药而生产出来的蔬菜称为“无公害蔬菜” ;有的将只用有机肥料、不施农药生产的蔬菜称之“无公害蔬菜”。这都是不全面的。农药和重金属的危害人们已普遍认识 ,而硝酸盐等其它有害物的危害往往被人们忽视。过量氮肥使蔬菜体内硝酸盐积累 ,蔬菜富集硝酸盐无害于植物本身 ,但却潜在地威胁人畜健康 ,含有… 相似文献
4.
5.
6.
无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留量、重金属、亚硝酸盐及其他对人体有害物质的含量,和蔬菜产品中致病有害生物的数目,均符合有关食品标准,食用后对人体无毒害作用,能充分发挥蔬菜类营养保健功能的蔬菜。 相似文献
7.
山东是一个蔬菜大省。据统计,2003年全省瓜菜播种面积已达3765万亩.其中设施蔬菜栽培面积达1080多万亩。目前山东无公害蔬菜种植面积约占全省蔬菜总面积的90%以上.而有机蔬菜种植面积相对很少.只有部分出口蔬菜能达到有机蔬菜标准。一无公害蔬菜相当于A级绿色食品蔬菜,有机蔬菜相当于AA级绿色食品蔬菜。AA级绿色食品蔬菜不允许使用任何化学合成物质(含化学农药、化肥和植物生长调节剂等)。只有A级绿色食品蔬菜(无公害蔬菜)可以使用部分化学农药、化肥.但A级绿色食品蔬菜产品不能含有超过国家卫生标准规定的有害物质含量标准。 相似文献
8.
无公害蔬菜种类的选择及种子处理方法 总被引:1,自引:0,他引:1
1 无公害蔬菜种类的选择 不同的蔬菜种类在同一环境条件下,其污染程度之间存在明显的差异.如芹菜重金属含量较多,番茄除含镉稍多外,其他重金属含量较少;同是叶菜类,菠菜对重金属之类的吸收要高于甘蓝;叶菜类硝酸盐含量高于茄果类、瓜类、豆类蔬菜.无公害蔬菜生产与过去传统蔬菜生产不同,在蔬菜种类选择上就应考虑污染状况,如土壤检测已知重金属含量较高 (并未超标 ),就不能种植芹菜,应种植对重金属富集量小的茄果类蔬菜.如土壤检测硝酸盐含量较高 (并未超标 ),就不能种叶菜类和根菜类蔬菜,而应选择茄果类、瓜类和豆类蔬菜. 相似文献
9.
无公害蔬菜是指蔬菜产品生产栽培、采收运输、贮藏保鲜甚至上市供应的全过程中,无有害环境因素和有害物质的污染,产品优质、营养、清洁卫生。所谓无有害的环境因素和有害物质的污染,是指土壤、水质、空气等环境因素以及施用的肥料、农药等物质对人畜的健康不会引起不良影响。其农药、重金属、硝酸盐等有害物质的残留量,符合国家、行业(联合国粮农组织、世界卫生组织)规定在极限之内的蔬菜。生产无公害蔬菜时进行无土育苗所需设备和物质,主要有催芽出 相似文献
10.
<正> 无公害蔬菜是指产地环境、生产技术规程和产品质量符合一定标准和要求,并经有资格的认证机构的认证,获得使用认证标志的蔬菜。实施和推广无公害蔬菜可以减少农药等有害物质在蔬菜中的残留,保证消费者的健康,可以使蔬菜逐步达到国际通行的食品质量安全标准,增加出口;可以提高蔬菜的质量,从而提高农民的收入。无公害蔬菜是国家整个无公害食品行动计划中的一个部分,它涉及到生产基地的建设,生产技术的规范,产品的检测、认证、标志,蔬菜市 相似文献
11.
无公害蔬菜标准化生产主要技术环节 总被引:1,自引:0,他引:1
随着生活水平的不断提高,人们对安全、营养蔬菜的需求日益高涨,由此推动了蔬菜生产从数量型向质量型方向转变,蔬菜优质、营养成了生产者和消费者追求的目标,因此,无公害蔬菜被广大消费者所青睐。无公害蔬菜,是指在一定生产环境条件下,按无公害蔬菜生产技术操作规程生产的蔬菜,在这种蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超过国家允许标准。 相似文献
12.
13.
14.
怀化市菜地土壤及蔬菜重金属污染状况调查与评价 总被引:1,自引:0,他引:1
对怀化市郊区主要蔬菜产区土壤、蔬菜中重金属(Pb,Cd,Cr,As,Hg)含量调查与分析,采用重金属单项污染指数评价方法,对土壤重金属污染状况进行评价,以国家规定的无公害蔬菜标准评价蔬菜重金属污染状况。结果表明,怀化市郊区蔬菜地土壤不同程度地受到重金属污染,依次是Cd>As>Cr>Hg>Pb;蔬菜除镉和铅含量超过国家规定的无公害蔬菜标准,其他几种重金属含量未超标。 相似文献
15.
对无公害蔬菜生产而言,施肥恰当与否非常重要:合理施肥可以培肥土壤,提高蔬菜品质和产量;控制和降低蔬菜产品的硝酸盐含量;增强蔬菜植株的抗病性和抗逆性;减少农药用量;防止水土污染,保护环境。不过在无公害蔬菜生产中,菜农常常难以做到合理施肥,常见误区有以下几个: 相似文献
16.
蔬菜硝酸盐累积机理及其含量评价 总被引:2,自引:0,他引:2
在前人工作的基础上,对蔬菜体内硝酸盐累积机理及蔬菜体内硝酸盐累积含量进行了综述,旨在推进无公害蔬菜生产的基础理论研究,从而促进我国无公害蔬菜生产的发展. 相似文献
17.
18.
优质无公害蔬菜栽培技术要点 总被引:2,自引:0,他引:2
1 建立无公害蔬菜生产基地
选择大气、土壤、水源等环境中所含有毒物质都不超标准的地块作为生产基地.保证基地农田大气质量符合GB3095-1996标准,农田用水质量符合GB5084-1992标准,农田土壤质量符合GB15618-1995标准. 相似文献
19.
近年来,我国蔬菜种植发展迅速,蔬菜品种越来越丰富,极大地满足了人民日益增长的消费需要。但随着蔬菜发展,病虫害种类增加.防治难度越来越大。在农业生产中,由于农民滥用、乱用化学农药,导致蔬菜残留超标,中毒事件时有发生。如何在蔬菜病虫害防治中正确选择与使用各种化学农药,已成为发展无公害蔬菜生产的关键问题。本文就化学农药在无公害蔬菜生产使用中应注意的几个问题简述如下。 相似文献
20.
蔬菜是老百姓生产和生活中必不可少的一种食物,因此丰富老百姓的菜篮子是当今社会的发展趋势。蔬菜的生产环节影响蔬菜的品质,其中水、肥是影响蔬菜生产安全的主要因素之一。在蔬菜种植与生产的过程中,合理进行肥料与农药的施用非常关键,会直接影响到蔬菜的产量及品质。无公害蔬菜是指将蔬菜中的有害物质残留量降低,使作物的抗病性增强,提高农产品的市场竞争力,并在保证农产品质量的同时,避免污染周边环境。 相似文献