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球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香,属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘),其嫩茎叶可作馅,球茎可生食或炒食,具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗,9月下旬至10月上旬定植,12月中下旬开始采收。 相似文献
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球茎茴香又称意大利茴香、甜茴香,属伞形科茴香属茴香种的一个变种。其主要食用部分是球茎(膨大的叶鞘),其嫩茎叶可作馅,球茎可生食或炒食,具有独特的芳香和甜味。我省淮北地区在8月中下旬进行遮阳网育苗,9月下旬至10月上旬定植,12月中下旬开始采收。 相似文献
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荷兰球茎茴香是近年来从国外引进的蔬菜品种,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鲜球茎而得名。它为伞形花科茴香属中的茴香变种,是一二年生的草本植物。球茎茴香球茎和嫩叶均可食用。它具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、维生素 B、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸,是一种食用价值较高的营养型蔬菜;同时它还具有温肝胃、暖胃气、 相似文献
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球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香,是伞形科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,现主要分布于地中海沿岸地区。近年来我国一些大中城市和沿海城市为满足涉外饭店及大型超市日益增长的市场需求,纷纷引种、栽培。球茎茴香由叶鞘基部层层抱合形成的扁球形脆嫩球茎成熟时重量可达250~1000g,成为主要的食用部分,可用于炒食或凉拌,嫩叶用于做馅。 相似文献
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球茎茴香叶柄粗大,叶鞘基部肥大,相互抱合形成有拳头大的球茎成为供食用的主要部位.肥厚叶鞘质地脆嫩,具有茴香的风味,深受消费者喜欢。晋东南地区冬小麦收获到早霜来临适宜球茎茴香生长需求,复播球茎茴香有着得天独厚的自然环境和良好的消费市场,现将栽培技术介绍如下。 相似文献
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球茎茴香别名意大利茴香、甜茴香 ,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种 ,它和我国种植的小茴香是同一类植物。球茎茴香的叶鞘基部膨大 ,相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎 ,是主要食用部分 ,球茎一般切成细丝放入调味品凉拌生食 ,也可配以各种肉类炒食。细叶及叶柄只有在较嫩的时候才可食用 ,主要用作馅。现将其具体栽培技术介绍如下 :1 适期栽培球茎茴香在安阳地区可以周年种植 ,但是春季种植 ,若苗期管理不当 ,容易发生提早抽薹现象 ,而且春季干燥多风 ,生产出来的球茎不理想 ,水分少 ,纤维粗 ;夏季天气炎热 ,不利于球茎的膨大 ;秋季… 相似文献
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球茎茴香,又称结球茴香、意大利茴香、甜茴香,属伞形花科茴香属植物。因其球茎质脆鲜嫩、营养丰富、具有芳香味,深受市场欢迎。为保证日光温室冬季生产优质高产,栽培管理中要把握以下技术关键。基于此,就球茎茴香日光温室高产栽培技术进行分析研究。 相似文献
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球茎茴香又称结球茴香、甜茴香,为伞形花科茴香属茴香种的一个变种,与食叶茴香在形态上和品质风味相似,但球茎茴香主要的供食部位为叶鞘基部相互抱合形成的肉质球状茎。属于一种特菜,目前种植球茎茴香可取得可观的经济效益,具有良好的市场前景。一、生物特性目前球茎茴香种子多 相似文献