问题解答

问 :什么叫巢蜜 ?生产中管理要点是什么 ?效益如何 ? (山西　运城　吕询理 )答 :将蜂巢中整蜜脾切成一小块一小块的小蜜脾就叫巢蜜。巢蜜因是天然成熟蜜 ,而且可以直接入口嚼着吃 ,因此 ,售价要比分离蜜贵。在国外 ,每磅巢蜜价约为成熟分离蜜的 2～ 3倍。目前 ,国内市场还未推广。为了生产纯净、美观的巢蜜 ,一般都要使用专门的器具 ,如巢蜜木格、浅巢框、浅继箱等。生产中管理要点是 :①要在大蜜源花期用强群加隔王板生产 ;②巢蜜房全部封盖后要及时抽出 ,防止封盖蜜房颜色变深 ;③抽出的巢蜜要在干燥、无巢虫的环境下保存 (具体操作方法请…     

蜜之精品——巢蜜

正巢蜜,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天     

创意图文巢蜜——引领消费时尚的新型蜂产品

正巢蜜,俗称"蜂窝蜜",是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分(多种生物酶、维生素、微量元素等)和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天然花     

图解简易隔水热烫蜂蜜浓缩器

<正>一、两台摇蜜机分级摇蜜方式生产优质蜂蜜由于蜂群群势、蜂种因素、蜜源情况等原因,蜜脾靠框梁上半部封盖成熟蜜,下半部分没封盖的则是未完全成熟蜜。     

小经验 试试看

<正>加快巢蜜封盖方法随着生活水平的提高,人们对巢蜜的需求量也越来越大,然而巢蜜下部封盖慢是个大问题,我利用蜜蜂爱在巢脾上部先封盖的习性,进行反复试验,使巢蜜快速封盖,方法如下:根据蜂数多少,在继箱内放入适量蜜脾,用6个钉子把巢框固定在继箱里,如图上。巢脾上蜜已满一半时,将巢脾上下翻转,如图下。如果边角蜜不满或进蜜     

鸡闲爱打斗 蜂闲则分离——谈自然分蜂的原因

分蜂是蜂群繁衍生息的自然现象。好比人类分家立户一样。笔者对蜂群分蜂谈点个人看法:一、分蜂的主要原因蜂群内勤蜂过剩,外界有繁殖蜜源且温度适宜。当在流蜜初期,蜂王产卵未受蜜压脾的影响,大量的卵虫,加上采集蜂的辛勤劳动成果(花蜜),使内勤蜂分身乏术,忙得喘不过气:造脾、育儿、酿蜜,所以群内并无多少或者根本上没有空闲的内勤蜂。但当出现蜜压子时,蜂王无房产卵(从花蜜进房那刻开始减少),从而减轻哺育蜂的工作量,同时蜂蜜已大部分成熟封盖,酿蜜工作又减轻,而此刻在流蜜初期的大量子脾相继出房,加强了哺育蜂的阵容。     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

如何应用巢蜜

<正>什么是巢蜜?和平时我们喝的蜂蜜有什么区别呢?巢蜜上的蜡能吃吗?可否简单介绍下巢蜜应如何运输、保存?谢勇:巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"、"格子蜜"等。巢蜜作为成熟蜂蜜的一     

生产巢蜜、脾蜜的新潮流在各地兴起

目前,一些养蜂的有识之士另辟蹊径生产"巢蜜"和"脾蜜",这种原生态的成熟蜜,让消费者一见就会钟情并确认它是自己心目中想要得到的蜂蜜。     

谈活框活格养蜂法秋繁与野菊花生产管理

活框活格养蜂法的特点是根据蜜蜂群势、蜜源季节条件而确定蜂群巢脾数量由少增多。随着蜜源季节结束、蜜蜂群势下降,所采集花蜜成熟,蜜脾被抽出生产、加工蜂蜜,蜂群巢脾数量再由多变少。始终保持蜂脾相称,为下一个蜜源或秋繁培育越冬适龄蜂创造良好条件。7月中旬,我地荆条流蜜期基本结束。笔者将蜂群继箱所有巢蜜脾提出,每群巢脾均调整为4～6张,即巢箱4张子脾,继箱2张蜜脾。2012年我地荆条流蜜特好,7月下旬荆条仍流蜜良好,供应蜜蜂当天食用有余,但花粉供应不足,于7月15日将全场蜂王全部关起来,休整治螨。进入8月份,采用活框活格养蜂法生产蜂蜜,整个荆条花期巢箱留4张供蜂王产子的脾,根据群势、蜂王年龄,部分蜂群在蜜源期间加1～2张巢脾增至5-6张子脾,继箱是巢蜜脾6-8张,整个荆条花期没有摇取一次蜜,只是在7月中旬一次性生产成熟蜂巢蜜,全场平均群产25kg。“立秋”之后,蜂群治螨放王时,蜂群群势均在4-6框蜂。采用生产成熟蜜而不取蜜的方法,蜜蜂长期处于自然积累蜂蜜的状态,群内饲料充足,幼虫成长发育良好。加之7月中旬后适时补喂花粉,其结果荆条花期结束时群势下降缓慢,仍能保持5-7框蜂。     

古花乡原生态中蜂巢蜜生产技术

中蜂巢蜜是由中华蜜蜂将花蜜采集回巢后,在强群内经由蜜蜂酿制自然成熟的封盖蜜.与同样蜜源由意蜂生产的分离蜜相比,需花费蜜蜂更多时间、更多精力和加入更多的酶.     

介绍一种中蜂巢蜜的制作方法

中蜂蜜有着独特的风味。要想得到品味好、原汁原味的中蜂蜜,只有巢蜜封盖。众所周知：中蜂在巢脾上方贮蜜,下方繁衍后代。我们可利用这一特性,将上方的封盖巢蜜取下,做成四方小块的成熟巢蜜,用食用的透明薄膜封装好,装进精美的小盒,馈赠亲朋好友,是一种时尚的好礼品;若有人识货想求之,也可卖上好价钱。如何才能轻而易举地制作出这种巢蜜呢？首先要将现有的蜂具改造一下才行。     

优质天然成熟蜜生产

正蜜蜂酿造蜂蜜过程使花蜜经过了两种变化:一是浓缩花蜜,减少花蜜的含水量;二是转化,在转化酶的作用,使双糖转化为葡萄糖和果糖。从蜜蜂酿造蜂蜜过程看,蜂巢中全封盖的才是成熟蜜,部分不封盖的不能算成熟蜜。一、选择无污染的放蜂场地放蜂场地应为自然环境良好,有主要蜜源和较好的辅助蜜源,可采取定地和转地相结合。     

巢蜜治鼻炎有特效

枣花流蜜期间，我留了10张2年以上的蜜脾不取蜜，让蜜蜂酿成两面封盖的大蜜脾，每张1．5～4公斤。我原打算备用，无蜜时用作奖励饲喂。有位好友因患鼻炎医治无效，我让他每日服用1块巢蜜，早晚2次。服用1个月后鼻炎好转，连说话的声音都变得年轻了10岁，高兴地说想不到巢蜜有这么大功效，巢蜜是又好吃又见效的一剂治鼻炎的良药。巢蜜服用方法是每天早起用刀割下1-2cm的巢蜜，放入口中嚼，晚上睡前再服一次，感觉过甜可服适量白开水。感到胃酸可减半。     

惠阳地区积极开展中蜂巢蜜生产

为提高中蜂的生产能力,改革中蜂的生产技术,广东省惠阳县陈江中蜂巢蜜研制场从1980年开始试用中蜂生产巢蜜。通过一年的生产实验,取得了成效。并且初步解决了中蜂生产巢蜜时,流蜜期取蜜与生产巢蜜的矛盾,巢蜜四角封盖不匀和封盖高低不平等问题,为今后生产规格化的中蜂巢蜜取得了经验。目前,中蜂生产巢蜜已从惠阳一个县     

合理取蜂蜜的方法

成熟蜂蜜的含水量是 1 6—2 5% ,波美度 40以上。过早取蜜 ,分离出来的蜂蜜水分多 ,营养价值低 ,还容易发酵变质。应该等巢脾装满了蜜 ,蜜脾有三分之一封盖时才可取蜜 ,这样的蜜是成熟的。那么 ,怎样正确取蜜呢 ?一、掌握好天气情况。晴天每 4— 5ｄ取一次蜜。这时的蜜脾已部分封盖 ,蜂蜜成熟。取蜜时间应安排在早上或上午 ,蜜蜂大量出勤以前取蜜 ,这既不影响工蜂采蜜 ,又可避免当天采回来的花蜜混到成熟蜜中而降低蜂蜜质量。按时收听天气预报 ,如果第二天是晴天 ,要少留多取 ,抽脾三分之二 ;如阴天则应多留少取 ,抽脾二分之一。二、初期早…     

中蜂高浓度成熟蜜生产配套技术的研究

在我国南方大部分区域,由于高湿气候和中蜂特殊的酿蜜环境,造成中蜂蜜浓度低、易发酵、不易保存等情况。目前,中蜂高浓度成熟蜜也有人在生产,通常采用二次摇蜜、传统的桶养模式、格子箱、浅继箱[1,2]等。但实践得知,二次摇蜜,在增加蜂农劳动的同时,对子脾造成极大伤害;桶养和格子箱虽然能提高蜂蜜浓度,但是这种“杀鸡取卵”的方式造成很大浪费,不能很好地管理蜂群和规模化生产;浅继箱取蜜也存在问题,像造脾困难,造脾的同时产生大量赘脾,还有浅继箱采蜜在大流蜜期间贮蜜空间不足。     

临朐加大力度发展巢蜜生产

山东省临胸县目前加大措施,进一步发展巢蜜生产,加速实现产业化,使养蜂业这一“甜蜜的事业”比蜜甜。临胸县蜜源植物丰富,环境优良,蜂的存养量大,是全省养蜂大县和全国优质蜜生产出口县。去年以来,该县畜牧局和养蜂协会,围绕蜂产品的深度开发,组织蜂农在全国养蜂界率先探索生产出了由蜜蜂采粉、巢内做蜜、自行封盖的“巢蜜”,先后向日本出口1．1万张,以“数量多、质量好”赢得了日本客商的好评。产品供不应求,取得了显著的出口创汇和经济效益。由于巢蜜是高营养纯天然绿色食品,比以往的蜜具有更高的营养、保健、经济价值,目前…     

巢蜜生产的现况和前景

<正>上世纪80年代以前生产的蜂蜜基本属于半成熟蜜和成熟蜜,深受国内外消费者欢迎。由于近年来行业内的恶性竞争,质量逐年下滑,也出现了"检测指标蜜"和"蜂蜜膏"等不正常产品,扰乱了整个蜂产品市场。巢蜜具有蜜粉源植物原生态的芳香,醇厚鲜美的滋味,不易掺杂使假,酶值高,重金属含量低。由于它是成熟蜜,各类细菌不易进入,保存期长,携带食用方便,得到消费者的好评。近几年来瓶装蜂蜜和散装蜂蜜市场销售量逐渐下降,而巢蜜却供不应求,其身价也高出普通蜜数倍,为我国蜂蜜市场注入了新的活力。巢蜜在21世纪初已经在我国的个别蜂场试产,2007年正式在市场见面,至2014年已经有200户以