长白山野生软枣猕猴桃果实多样性和倍数性的调查分析

为了开发利用软枣猕猴桃野生资源,针对主要2007—2008年长白山软枣猕猴桃野生资源调查结果,对软枣猕猴桃果实多样性和染色体倍数性进行了分析。结果表明:长白山野生软枣猕猴桃果实表现出一定的多样性,大部分果实的果形指数在1.0~1.3,偏向于圆柱形,少部分果实果形指数小于1.0和高于1.3。大部分果实大小在4.43~9.34g,在蛟河市境内发现了单果质量为19.74g的大果型软枣猕猴桃资源类型;在安图县境内发现了着色型和高糖型软枣猕猴桃资源类型。长白山野生软枣猕猴桃为四倍体,目前还未发现其它倍数性种类。     

野生软枣猕猴桃玉竹罐头的研制

野生软枣猕猴桃果味鲜美,营养价值和药用价值很高,但贮藏期、货架期相对较短。为延长其贮藏期,可以开发软枣猕猴桃相关产品。野生软枣猕猴桃果实体积小,果面光滑,非常适合加工成罐头等产品。试验以野生软枣猕猴桃为材料,创新性地加入在食品中应用较少的玉竹,制成罐头,并优化了软枣猕猴桃玉竹罐头的配方以及制作工艺。通过单因素试验与正交试验确定了最佳配方为野生软枣猕猴桃添加量为40%,饴糖添加量15%,玉竹液添加量36%,柠檬酸添加量0.3%,其余为蒸馏水。在此配方下得到的产品酸甜可口,果实完整,软枣猕猴桃风味浓郁。试验为野生猕猴桃与玉竹的深加工及附加值的提升提供了数据参考。     

生态高效猕猴桃园标准化建设技术

<正>猕猴桃(Actinidia Lindl.)是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的4大果种之一。由于其风味独特,营养丰富,Vc含量高,经济与营养价值高和医疗效果好而倍受关注,素有"果中之王"之称。全世界猕猴桃共有75个种及种下单位,生产上利用价值较高的主要有美味猕猴桃(A. deliciosa C.F. Liang et A.R. Ferguson)和中华猕猴桃(A. Chinensis Planch)及少量的毛花猕猴桃(A. eriantha Benth)和软枣猕猴桃(A. arguta Planch)。     

长白山野生软枣猕猴桃资源分布与果实和叶片性状多样性

对长白山地区8个采样点48份软枣猕猴桃种质资源分布与果实和叶片性状与生境相关性进行了分析。结果表明:长白山野生软枣猕猴桃在海拔25~1 070m范围内均有分布,且以海拔400~800m分布最集中而且品质最佳,其主要生长在湿润、半湿润的阔叶林或针阔叶混交林中。长白山地区软枣猕猴桃果实单果重的频度分布大体上是正态分布,单果重5~6g出现的频度最高,而单果重平均值在6~7g出现的频度与正态分布不相符。长白山野生软枣猕猴桃果实主要性状变异较大,果实形状和大小多种多样,但果实绝大多数为长果扁平型。随着海拔的升高叶柄长度变短、叶片变长。不同采集地和不同海拔分布的软枣猕猴桃果实和叶片性状聚类分析结果表明,软枣猕猴桃果实和叶片性状多样性与不同海拔形成的特殊气候条件有关,而与海拔没有直接的关系。     

日本选育的猕猴桃品种简介

日本猕猴桃栽培始于1970年,主要栽培种有美味猕猴桃、中华猕猴桃、软枣猕猴桃、山梨猕猴桃,山梨猕猴桃是日本独有的1个种.日本十分重视品种的选育,1987年推出第1个商业化栽培品种香绿,截至2005年底,日本已选育并登记美味猕猴桃品种6个、中华猕猴桃品种9个、软枣猕猴桃品种9个.     

软枣猕猴桃的发展前景与栽培技术措施分析

软枣猕猴桃作为我国珍贵的抗寒果树资源,近些年河北保定大力发展软枣猕猴桃种植栽培技术,提高了当地软枣猕猴桃生产产量和质量,推动了当地的种植经济发展。基于此,首先探究了软枣猕猴桃的发展前景,进而提出软枣猕猴桃的栽培技术措施。     

1-甲基环丙烯处理对软枣猕猴桃果实软化的影响

以软枣猕猴桃为试材,研究了果实采后不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对软枣猕猴桃果实软化中果实品质、乙烯释放量和呼吸强度、细胞壁成分含量和果胶分解酶活性的影响。结果表明:1-MCP处理明显延缓了软枣猕猴桃果实可溶性固形物含量的上升、可滴定酸含量的下降和果实硬度下降速度;1-MCP处理抑制了软枣猕猴桃果实的呼吸峰值,推迟了软枣猕猴桃果实乙烯发生高峰出现的时间;抑制了软枣猕猴桃果实中果胶、纤维素和半纤维素的降解;降低了软枣猕猴桃果实多聚半乳糖醛酸酶活性峰值,而且推迟了软枣猕猴桃果实β?半乳糖醛酸酶活性峰值的出现。可见,1-MCP处理显著延缓了软枣猕猴桃果实的软化。     

基于形态观察法和生理生化法的软枣猕猴桃性别鉴别研究

以软枣猕猴桃雌雄株休眠枝和新梢为试材,采用形态观察法和生理生化法对软枣猕猴桃植株的性别进行了鉴定研究。结果表明:软枣猕猴桃雌株的叶痕间距和皮孔密度显著大于雄株;组培苗雄株显著高于雌株,根系数量显著低于雌株;BTB染色法鉴别软枣猕猴桃性别的反应时间为4h以后,但以反应4h差异最明显;TTC染色法是鉴定成龄软枣猕猴桃雌雄株的有效方法,但是否适用于童期还有待进一步探讨。     

软枣猕猴桃扦插育苗技术

软枣猕猴桃属于猕猴桃科、猕猴桃属落叶藤本植物,又名软枣子、圆枣子、奇异莓等,主要分布于我国的华北、东北、西北及长江流域,果实维生素C含量高,营养丰富,具有滋补强身、生津润肺等作用,是开发功能保健食品的绝佳原料.长期以来,由于过度采伐,野生软枣猕猴桃资源受到了极大的破坏,种群数量大幅度减少.人工栽培软枣猕猴桃对提高林农收...     

两种不同生境条件下软枣猕猴桃光合特性的比较

以林下、露地2种生境条件下栽培的三年生‘龙城2号’软枣猕猴桃为试材,利用Li-6400便携式光合仪测定两地软枣猕猴桃夏季光响应曲线及光合速率日变化,并分析各环境、生理因子对软枣猕猴桃净光合速率(Pn)的影响,探究了林下、露地2种生境条件下软枣猕猴桃光合特性差异及其影响因子,以期为软枣猕猴桃生产栽培过程中立地环境选择以及管理措施提供参考依据。结果表明:1)除表观量子效率(AQY)外,林下栽培软枣猕猴桃最大净光合速率(Pn_max)、光补偿点(LCP)、光饱和点(LSP)均低于露地栽培软枣猕猴桃。2)露地栽培软枣猕猴桃一天中各个时刻的净光合速率均高于林下软枣猕猴桃,林下和露地生境下软枣猕猴桃“午休”分别是由非气孔因素及气孔因素引起的。3)林下软枣猕猴桃Pn与光合有效辐射(PAR)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)呈现极显著正相关(相关系数分别为0.713、0.543、0.497),与胞间二氧化碳浓度(Ci)呈现极显著负相关(-0.858)。露地软枣猕猴桃Pn与大气二氧化碳浓度(Ca)、相对湿度(RH)、气孔导度(Gs)呈现极显著正相关(0.440、0.405、0.696),与气温(Ta)极显著负相关(-0.459)。林下软枣猕猴桃对弱光的利用和转化能力高于露地软枣猕猴桃,但对强光利用能力弱于露地软枣猕猴桃。一天中露地栽培软枣猕猴桃具有更强的净光合能力。郁闭度>0.6的林下栽培环境下软枣猕猴桃光合能力主要限制因素是光照较弱,露地栽培环境下主要限制因素是高温及强光。     

软枣猕猴桃开发利用前景

概述软枣猕猴桃的营养价值、医疗保健功能和产品开发利用情况,展望软枣猕猴桃的发展前景和发展方 向,以期为软枣猕猴桃的进一步开发利用提供参考。     

软枣猕猴桃光合日变化的研究

为了解不同的软枣猕猴桃的光合生理生态特性,采用CIRAS-2便携式光合系统对自然条件下的软枣猕猴桃的光合生理特性日变化及其与气象因子关系进行研究。结果表明:不同软枣猕猴桃净光合速率日变化呈双峰曲线,出现明显的光合"午休"现象。软枣猕猴桃的光合速率与光合有效辐射、气孔导度、胞间CO2浓度密切相关。     

北京云蒙山软枣猕猴桃资源现状及分布特征

软枣猕猴桃为世界著名水果猕猴桃的野生近缘物种,果实绿色,光滑无毛,酸甜可口,是重要的种质资源.然而,当前人工种植技术不高,野生种群受胁,物种延续存在风险.燕山山脉是软枣猕猴桃的核心分布区域之一,北京云蒙山坐落于燕山腹地,软枣猕猴桃资源十分丰富,明确该地区软枣猕猴桃对生境的需求特性,可为该珍贵种质的资源保护与利用提供参考.本研究通过线路踏查和样方调查,对区域内软枣猕猴桃的数量与生境特性展开调查.结果 表明,云蒙山地区软枣猕猴桃资源丰富,多分布在海拔800m以下,群落郁闭度在中等级别,分布地多为缓坡、中下坡、北坡.本研究为软枣猕猴桃的野生资源管护和人工扩繁提供参考和依据.     

我国红果肉猕猴桃育种研究现状与展望

简要介绍了我国猕猴桃科研工作者利用实生选种、杂交育种、芽变选种等方法从中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、河南猕猴桃中选育出的近30个红果肉猕猴桃品种(系);并对已选育出的品种(系)的主要经济性状、育种方法进行了具体分析;同时对今后育种研究提出了应积极选育果大全红型新品种、大力加强现代育种技术的应用、充分利用我国丰富的种质资源、收集保存红果肉猕猴桃种质资源等建议。     

软枣猕猴桃花芽形态分化时期观察

软枣猕猴桃花芽形态分化时期观察赵淑兰，王玉兰，孙宪忠，李爱民（中国农业科学院特产研究所，吉林１３２２０３）软枣猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄｉａａｒｇｕｔａ）果实酸甜可口，营养丰富，含有多种人体不能合成的氨基酸，以维生素Ｃ含量高而闻名。由于具有丰富的营养和显...     

河北省软枣猕猴桃产业发展中的问题与建议

作者论述了软枣猕猴桃的营养价值、药用价值和经济价值,并针对河北省软枣猕猴桃产业发展中存在的问题,提出促进该产业发展的具体措施。     

软枣猕猴桃研究进展

对软枣猕猴桃的研究现状进行了综述,系统地介绍了软枣猕猴桃资源的分布、遗传育种、栽培技术、成分分析、医疗保健功效、贮藏与加工技术等方面的研究现状及展望,为软枣猕猴桃今后的进一步开发利用及研究提供基础数据.     

软枣猕猴桃黄酮的提取及体外抗氧化研究

以软枣猕猴桃为试材,采用超声辅助乙醇浸提的方法,研究了乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率等因素对软枣猕猴桃黄酮提取效率的影响。对黄酮精制纯化后进一步考察软枣猕猴桃黄酮的体外抗氧化能力。结果表明:最佳提取条件是以70%(V/V)乙醇浓度为提取剂,料液比1∶8g/mL,提取温度70℃,提取时间5min,超声功率300W;软枣猕猴桃黄酮具有很好的DPPH自由基的清除能力,也具有一定的对羟基自由基和超氧阴离子自由基清除能力。     

软枣猕猴桃雄性新品种‘绿王’

‘绿王’是从吉林省左家镇野生软枣猕猴桃群体中收集的优良资源,经无性繁殖系统选育出的软枣猕猴桃雄性新品种。树势中庸,花期持续约9 d,每朵花的花药数44.6个,每花药的花粉量16 750粒,发芽率94.3%以上,授粉特性好,抗病能力较强。     

软枣猕猴桃的基本特性及商业栽培前景

尽管猕猴桃是一种外形美观又具保健功能的水果，但由于目前的栽培品种还有很多不足，主要体现在食用不方便，极难判断什么时候是最佳食用期，且果实个体之间差异很大，不像香蕉那样经过催熟后成熟一致性好。这影响了猕猴桃的市场销售，进而影响其产值及生产者的收益。猕猴桃中的软枣猕猴桃果型“迷你”小巧，果面多光滑无毛，非常适合直接鲜食和加工成整果罐头、果脯等，