动物性饲料禁用后反刍动物的营养技术措施

２００１年３月１日我国农业部已下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，这些饲料包括肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其它血液制品、羽毛粉、鱼粉、鸡杂碎粉、蹄粉等动物性饲料。肉骨粉的营养成分和氨基酸消化率，无论对单胃动物还是反刍动物，都具有较高的营养价值。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉…     

反刍动物瘤胃内容物可作猪鸡的好饲料

反刍动物瘤胃内容物有生物学价值很高的微生物菌体蛋白和微生物在其生命活动过程中的有益产物——维生素和各种消化酶,尤其富含维生素B_(12)。这些内容物因具有特殊作用,因此,都把它列入动物性饲料。 在我国,每年立冬以后是集中宰杀牛羊的季节,如把牛羊胃内容物收集起来,至少可有30万吨,可制成6万吨以上瘤胃内容物干粉,是一种特殊的饲料资源。据分析,瘤胃内容物含粗蛋白质18.5％,发酵后可提高到22.3％。其蛋白质一部分来自饲料中,     

家禽蛋白质及氨基酸缺乏症的病因与诊治

1病因分析 家禽饲料中蛋白质与氨基酸含量过低。一般家禽平日的饲料中蛋白质和氨基酸含量差异很大，比如谷物和糠麸类的饲料中蛋白质少，营养价值低，蛋氨酸和赖氨酸含量较少，但动物性蛋白饲料中就有较高的蛋白质，并且含有种类完善的氨基酸。若家禽采食的饲料较单一或者配比不当，动物性蛋白质饲料缺少时间很长，那么家禽的体内就会缺少蛋白质和氨基酸。     

葡萄糖处理对豆粕干物质降解率的影响

动物性蛋白饲料在反刍动物中禁用后,植物性蛋白质饲料便成了动物营养学家研究的热点.豆粕的氨基酸组成与动物需要接近,是优质的植物性蛋白,豆粕在奶牛瘤胃中降解率很高,因此研究过瘤胃蛋白对反刍家畜营养研究的深入和我国奶牛生产的发展均具有十分重要的意义[1].研究采用瘤胃尼龙袋法评定不同处理(不同添加量下葡萄糖非酶褐化)豆粕的奶牛瘤胃干物质降解率,以评定不同添加量下葡萄糖非酶褐化处理保护豆粕的效果,为实际生产提供理论依据.     

4种动物性蛋白质饲料的营养特性及其在畜禽养殖中的应用

动物性蛋白质饲料是畜禽饲粮的重要组分,其中包括蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻等,这些动物体及其提取物可作为动物性蛋白质原料或添加剂应用于畜禽养殖,具有巨大的发展潜力。畜禽养殖中使用上述动物性蛋白质饲料后,可降低饲养成本,改善畜产品品质,还可在一定程度上缓解动物性蛋白质饲料短缺的矛盾,实现废弃物的资源化利用。本文主要综述了蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫以及黑水虻4种动物性蛋白质饲料的生物学特点、营养特性及其在畜禽养殖中的应用,并结合其在畜禽养殖应用中的优势和瓶颈,阐述动物性蛋白质饲料及其在畜禽养殖中的应用方法和途径,为动物性蛋白质饲料的进一步研究和应用提供依据和参考。     

过瘤胃蛋白质保护技术在反刍动物饲料中的应用

过瘤胃蛋白质是指在反刍动物瘤胃内未被瘤胃微生物降解,而能完整地通过瘤胃进入小肠的饲料蛋白质。过瘤胃蛋白质能提高饲料蛋白质的利用率和增加饲草,特别是低质饲草的采食量。正确使用过瘤胃蛋白质已成为成功饲养反刍动物的技术之一,针对过瘤胃蛋白质的保护技术,目前国内外科研院校和企业机构都开展了大量的研究工作,主要技术包括化学方法、热处理、物理包被等。     

合理使用动物性蛋白质饲料

蛋白质饲料是配合饲料中的重要组成部分.其质量和使用技术不仅关系到饲料成本,而且直接关系到动物的生产性能.与植物性蛋白质相比,优质的动物性蛋白质粗蛋白含量高,氨基酸组成平衡,利用率高.而一些动物副产物蛋白质质量变异系数较大.我国已于2004年禁止在反刍动物饲料中使用乳及乳制品之外的动物源性饲料产品(农业部令第40号). 动物性蛋白质的产品质量与其来源、加工方法、加工工艺、保存条件等方面密切相关,而针对一些质量较差,营养素含量不平衡的原料应利用原料间的组合效应来提高其饲用价值.     

脲酶抑制剂饲喂肉牛的效果分析

牛、羊等反刍动物其瘤胃微生物脲酶的活性太高,分解尿素、氮的速度比微生物利用的速度快4倍,从而大大降低了蛋白质的利用率。中国农科院畜牧研 究所研制的瘤胃微生物脲酶抑制剂是国内首创的营养型瘤胃代谢调控剂,是解决反刍动物蛋白质饲料的关键技术,该技术的应用可提高肉牛日增重,降低饲 料成本。为了探讨尿酶抑制剂作为饲料添加剂饲喂肉牛的效果进行了对比试验。     

过瘤胃氨基酸的研究进展

从20世纪80年代开始人们把反刍动物蛋白质的研究重点转向过瘤胃氨基酸．使小肠中氨基酸的数量明显增加并接近理想水平来达到节省蛋白质饲料、提高生产性能的目的。不过氨基酸在反刍动物饲料中的添加和利用比在猪、鸡生产中应用氨基酸困难得多．因为牛和羊的瘤胃具有发酵降解功能．使添加的氨基酸降解．而最终到达小肠被吸收利用的氨基酸量减少。在这种情况下．过瘤胃氨基酸的生产技术及其应用效果越来越受到人们的重视。     

温度对糖处理大豆粕干物质消失率的影响

高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大。动物蛋白饲料的禁用使含蛋白质较高的豆粕等植物性蛋白饲料作为反刍动物摄取过瘤胃蛋白质的主要途径。大豆粕氨基酸组成与动物需要接近，是优质的植物性蛋白，然而大豆粕蛋白质在瘤胃内的降解率相对较高及过瘤胃数量相对较少，影响高产反刍动物生产陛能的发挥；因此为提高生产力，提高大豆粕蛋白质饲料的利用率，减少环境污染，通过合适的保护方法避免大豆粕在瘤胃中降解速度过快，可增加过瘤胃蛋白的数量，改善氮的利用率，增加氮的沉积，具有十分重要的意义。     

影响反刍动物蛋白质利用率的因素

反刍动物蛋白质来源于微生物蛋白（MCP）、瘤胃非降解饲料蛋白质（UDP）及极少量的内源蛋白质（ECP）。其中,影响MCP合成的因素主要有饲料蛋白质的组成及含量、饲料中碳水化合物含量、饲料的维生素矿物质以及瘤胃的微生物组成和pH值；     

为什么反刍动物饲养中一定要禁用动物源性饲料？——避免牛羊养殖陷入疯牛病“深渊”

近年来，曾被认为是最好畜禽蛋白质的动物源饲料，为什么就被包括我国在内的许多国家禁止了。那么在反刍动物饲养中禁用动物源饲料是怎样提出的？答案是自上世纪80年代以来人们面对世界范围内连续发生人畜共患的恶性传染病——疯牛病的抉择。不用动物源饲料能否养好反刍动物？答案是反刍动物的食性为草食，具有采食、消化大量牧草及其它植物性饲料的解剖结构与生理特点。为什么过去在一些反刍动物饲粮中使用动物源饲料？答案是要提供优质蛋白质或补充植物源饲料中某些氨基酸（如蛋氨酸）的不足，提供不可降解的蛋白质——过瘤胃蛋白质及钙、磷等。能否用非动物源饲料达到上述添加动物源饲料的目的？回答也是肯定的：在植物源饲料中也有一些饲料含较大比例的过瘤胃蛋白质，在设计饲粮配方时，通过调节过瘤胃蛋白质含量不同饲料的比例，可获得所需不可降解蛋白质比例的饲粮；可用石灰石粉、磷酸氢钙等化工制取的矿物质补充饲料。本文对这些人们关注的问题都一一进行了详细的解答。     

中西结合治疗牛尿素中毒

尿素含氮量约为46％,是反刍动物养殖常用的一种廉价非蛋白氮（NPN）饲料。尿素被牛羊等反刍动物采食后,不仅能在瘤胃中合成大量的菌体蛋白满足牛羊蛋白质营养的需要,还能补充瘤胃微生物所需的氮素,降低饲料蛋白质在瘤胃内的降解,有利于提高饲料中蛋白质的利用率。但在生产实践中,由于使用尿素不科学或滥用尿素,     

提高反刍动物对尿素利用率的几项措施

在反刍动物饲料中加喂一定量的尿素,一是在日粮中蛋白质不足的情况下补充非蛋白氮,提高反刍动物的采食量和生产性能;二是用非蛋白氮适量代替高价格的蛋白质饲料,在不影响生产性能的前提下,降低饲料成本,提高生产效益;三是用于平衡日粮中的可降解过瘤胃蛋白,以充分发挥瘤胃的功能,促进整个日粮的有效利用.     

应大力推广应用脲酶抑制剂

蛋白质饲料是发展畜牧业的重要物质基础。目前 ,人畜争粮和蛋白质饲料短缺、昂贵的问题制约着我国畜牧业的迅速发展。据权威部门的测算 ,２０００年我国短缺蛋白质饲料达１１９０万吨 ,相当于３２１６万吨饼粕或１ ７亿吨谷物的含量。这种情况对于反刍动物养殖业来说 ,既是挑战也是机遇。因为 ,人们在寻求扩大蛋白源、节省粮食和蛋白质饲料途径的实践中 ,发现反刍动物通过瘤胃微生物的作用能够将非蛋白氮（尿素）转化为自身可以消化吸收的微生物蛋白质。尿素可以顶替反刍动物饲料中部分（３０ %）蛋白质饲料 ,饲养效果一致。根据理论计算 ,…     

几种动物性蛋白质饲料的开发利用

饲用动物性蛋白质资源的缺乏已经成为饲料工业及畜牧业发展的制约因素。因此，必须拓宽蛋白质来源，寻找新的蛋白质生产出路，本文对几种动物性蛋白质饲料的开发利用作了综述。     

非蛋白氮饲料添加剂

1非蛋白氮饲料添加剂蛋白质饲料紧缺、昂贵，据预测到2000年，我国将短缺1190万t。因此，在开辟蛋白饲料来源的工作中，不可忽视非蛋白氮这一重要饲料添加剂。由于采食量大的反刍动物能有效地将非蛋白氮转变为自身的蛋白质，这不仅使非蛋白氮是一个待开发的蛋白饲料的重要途径，而且在我国将形成用量大、品种多的一类产品，因为目前反刍动物的养殖量正在迅速增长，饲料成分也正在不断地变化。反刍动物和其它动物不同，其瘤胃是一个大发酵罐，其中有大量微生物。蛋白质营养来自两个方面，一方面动物摄人的蛋白质在瘤胃中大部分被这些微生物和…     

饲料添加剂的现状和前景

十五、饲料调整剂现在饲料调整剂主要指反刍动物的非蛋白氮、过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪。 1.非蛋白氮早在1879年Weiske就发现含氮的氨化合物可用来代替绵羊营养所需的蛋白质。从那以后,便逐渐开展对反刍动物对非蛋白氮特别是尿素利用的研究。用尿素替代大豆饼等天然蛋白质饲料是经济的,因此现在普遍使用尿素作为反刍动物所需蛋白质的替代品。但是尿素在瘤胃内遇水很容易分解,产生极易扩散的氨。而且瘤胃微生物对氨的利用率低,大量吸收会影响家畜健康。而由尿素聚     

反刍动物过瘤胃蛋白保护技术

反刍动物所需营养中蛋白质来源有两个,一是通过微生物降解合成的菌体蛋白,一是过瘤胃蛋白,而日粮中绝大多数蛋白质在瘤胃内被降解浪费掉了,只有过瘤胃蛋白能够在小肠内被充分地消化吸收。因此,为了增加过瘤胃蛋白比例,提高饲料的利用率,就目前饲料蛋白的各种保护技术和效果进行了阐述。     

饲料行业德语翻译遇到的问题及对策——评《国际反刍动物饲料成分及营养价值表》

动物饲料组成成分比较复杂,包括各种昆虫、鱼虾等活的动物性饲料,也有大豆等植物性饲料。不同种类动物所需的饲料成分配比不同,相应所获得的营养价值也不同。而反刍动物饲料与一般动物饲料不同,这是由于反刍动物采食一般比较匆忙,加上进食一段时间后可以将胃中半消化食物返回嘴里再次咀嚼,特别是粗饲料需要经过再次咀嚼而进入瘤胃。