微利前行 振兴在即——上半年我国植物油加工行业监测分析

<正>今年上半年,我国植物油加工行业利润微薄,部分企业处于亏损经营状态。国内原料供应偏紧,原料价格先跌后涨。由于植物油出厂价格持续低迷,加工企业为了平衡盈亏,挺粕意愿强烈。1.行业运行情况(1)总体比较低迷,利润同比下降1月-6月,2 155家规模以上植物油加工企业主营业务收入达到4 984亿元,同比增长7.8%。但由于销售费用、管理费用、财务费用和银行利息支出与去年同期相比均有较大幅度增     

花生产业发展前景广阔市场潜力巨大

一、我国是世界缺油大国。市场需求巨大 中国1998～2002年人均植物油消费量为9．58公斤，是同期世界平均水平的74．67％，处于较低的消费水平。目前我国国内的植物油生产只能满足国内消费的80％-90％，预计今后我国人均油脂消费量将以每年3％左右的速度增长，国内油脂消费量的1／3将依赖进口。目前进口油脂产品约占实际消费量的30％，年进口价值300多亿元。中国食用植物油消费的发展目标应是FAO推荐的每人14公斤／年的指标，     

提高油料作物生产水平 促进兵团油料产业发展

食用油是人们生活必需的消费品，全球食用油消费主要以植物油为主，油料作物在农业生产中具有重要的地位。中国是食用油消费第一大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第1位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅。中国一直是油料进口大国，对外依赖性较强。2008年油料生产实现较大恢复，扭转了食用植物油自给率连续8年下滑的局面。油料产业的发展与食用油行业的形势息息相关，近期全球金融危机对食用油行业造成了很大的冲击。面对当前国内外复杂多变的经济环境，兵团应全面认清农业经济发展的形势，     

河南省实施食用植物油生产倍增计划

为抓好食用植物油生产,把油料生产优势转化为经济优势,河南省政府近日下发实施方案,决定在2008年至2010年间,实施“全省食用植物油生产倍增计划”（以下简称“计划”）。到2010年,力争全省油料作物种植面积比2007年增长6％左右,单产提高20％,总产量超过700万吨,含油率提高3～5个百分点,油脂加工能力达到180万吨,再打造2～3个知名品牌。     

长江流域“双低”油菜产业发展的机遇与挑战

1长江流域发展油菜产业面临机遇 1．1国内市场需求旺盛 80年代以来,我国食用植物油需求量一直呈上升趋势,始终高于生产量,除国内油料生产榨油所提供的植物油外,国家每年必须进口大量的油脂和油料。图1—1中,近几年我国植物油生产量和消费量的情况表明：随着我国人民生活水平的提高和人口的增长,我国食用油供给的矛盾日益突出。     

整体增速平稳 后续动力充足——上半年我国农产品加工业发展评析

<正>今年以来,受国内经济缓中趋稳、下行压力较大等因素影响,我国农产品加工业总体增速放缓,但总体仍保持平稳运行,增长的后续动力比较充足。1.上半年运行特点(1)总体增长趋稳1月-6月,规模以上农产品加工业增加值同比增长8.6%     

不同类型食用植物油国家标准与行业标准的分析比较

食用植物油标准是衡量食用植物油品质优劣的依据,由于对食用植物油品质要求不同,使得国内现存的食用植物油标准之间存在诸多差异。通过对现行有效的各食用植物油国家标准、无公害食品标准、绿色食品标准之间的品质指标及其限量,以及安全卫生指标及其限量进行系统比较,寻找不同标准的差异,并以此来对不同标准的严格程度加以比较,从而为我国食用植物油相关标准的制定及修订提供参考。     

浅析农药产业同质化及其规避

“十五”以来，我国农药产量逐年增加，整个农药行业发展步伐加快、特别是近年来全球农药产业逐渐在向中国转移，也促使了中国农药产业的高速增长。2005年，我国农药行业共实现销售收入625亿元，同比增长了约30％，利润总额为33亿元，同比增长了约73％。中国已跃居为全球第二大农药生产国，能独立生产世界上所有正在使用中的农药，并且大量出口海外。     

中国膨化食品消费趋势

<正>去年以来,中国膨化食品市场总体增长放缓,价格增长是主要的驱动力。在膨化食品市场总体放缓的大环境中,切片型薯片依然保持快速增长,主要得益于厂商"乐事"的不断推陈出新。与此同时,高端化将成为总体膨化食品的发展趋势。膨化食品整体增长速度放缓中国城市家庭4万份样本监测数据表明,截至2013年9月,中国膨化食品品     

不同类型食用植物油国家标准与行业标准的分析比较

食用植物油标准是衡量食用植物油品质优劣的依据,由于对食用植物油品质要求不同,使得国内现存的食用植物油标准之间存在诸多差异.通过对现行有效的各食用植物油国家标准、无公害食品标准、绿色食品标准之间的品质指标及其限量,以及安全卫生指标及其限量进行系统比较,寻找不同标准的差异,并以此来对不同标准的严格程度加以比较,从而为我国食用植物油相关标准的制定及修订提供参考.     

茴香胺值在植物油储藏中变化的研究

食用植物油在储藏过程中易变质酸败。在试验中，使用ISO6885中的方法测定油品中的茴香胺值，并研究了茴香胺值在储藏中的变化规律，证明茴香胺值随储藏时间的增长和储藏温度升高而上升。     

食品工业发展呈现五大特点

在4月19日举行的“2005年度及今年第一季度全国食品工业经济运行”发布会上，中国食品工业协会会长王文哲指出，2006年第一季度我国规模以上食品工业企业累计完成工业总产值5387．1亿元，同比增长24．92％：完成工业增加值1794．6亿元，同比增长21．4％。今年我国食品工业主要行业的发展态势将呈现五大特点，部分行业的竞争依然剧烈，兼并、重组浪潮将不可避免。     

食品饮料2007年投资策略

2006年食品饮料行业表现最为抢眼 今年以来，食品饮料行业公司以114．01％的涨幅位居23个行业之首，远高于制造业平均61．44％的涨幅和上证指数57．82％的涨幅，导致食品饮料行业有如此良好表现的原因在于：作为消费升级的主流品种。受惠GDP持续快速增长及居民收入水平的提高；龙头公司业绩增长喜人；优异的盈利能力和良好的增长前景深受基金青睐。     

我国蜂产品行业面临转型升级

1．行业发展情况（1）产量：蜂蜜走高，蜂王浆稳定上半年，我国油菜蜂蜜、柑橘蜂蜜、荆条蜂蜜等大宗蜂蜜产量高于上年同期。四川、湖北、安徽等地油菜蜂蜜产量增长，其中四川省产量同比增长18％；浙江、江西、湖南等地柑橘蜂蜜大丰收，     

运行趋稳别具特色 重视现实力推发展——上半年我国食用畜产品加工业监测分析

<正>今年上半年,我国食用畜产品加工业整体运行形势稳中趋缓。生猪供应充足,牛羊肉供不应求,禽肉价格小幅上涨,乳制品加工业投资吸引力上升,液体蛋市场份额明显增加。屠宰行业集中度低、禽肉销售依然不畅、乳制品过度包装等突出问题需重点关注。1.行业总体发展趋势     

食用植物油的选用

在日常生活中,常见的纯品食用植物油有菜籽油,棉籽油、葵花籽油、大豆油、花生油、芝麻油、红花籽油等。纯品植物油是指由单一原料制成的植物油,调和油是指由2种或2种以上的食用植物油按一定比例调     

我国油菜生产现状与发展

<正>油菜是我国种植面积最大的油料作物,油菜籽是我国重要的食用植物油原料来源和饲料蛋白源,菜籽油是国内自产的第一大食用植物油,产量占国产食用植物油的40%以上。我国是油菜生产大国,油菜种植面积和产量长期稳居世界首位,占世界的30%左右。促进油菜产业全面、协调、可持续发展,恢复和提高油菜综合生产能力,对于保障国内食用植物油有效供给和战略安全,促进经济社会稳定发展具有重要意义。     

压榨食用植物油溶剂残留量超标分析

压榨食用植物油是用物理压榨方式生产的食用植物油,生产加工过程不加入六号溶剂。实验得出,压榨食用植物油出现溶剂残留超标现象的原因是,压榨油生产过程中干燥脱水环节温度过高,会使压榨油产生烷烃类物质,而检验中又会将烷烃类物质误认为是"溶剂残留"。     

食用鲜花已成为烘焙行业创新新元素

5月7日，由云南花卉产业办公室主办、云南玖香鲜花食品科技有限公司承办的“花知道2012烘焙财富论坛”在昆明举办。论坛旨在进一步加强食用花卉行业的指导和监管，搭建行业合作和交流平台，探索和解决云南食用花卉加工行业目前存在的问题，促进云南食用花卉产业健康发展。     

食用植物油中过氧化值测定的影响因素分析及预防措施

食用植物油容易自动氧化而使其品质发生劣变,过氧化值是评价油脂质量优劣的重要标准之一。以《食用植物油卫生标准分析方法》GB/T5009.37—2003中碘量法测定植物油中过氧化值的原理、试剂、试验方法为例,通过实验过程逐一分析测定植物油中过氧化值的影响因素,并对相应影响因素提出具体的预防措施。