秋季鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是近几年发展较快的一个新菇种。该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众青睐。经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用。可利用大田作物秸杆与各种食用菌栽培后的废料做原料。具有栽培工艺简单,生产周期短,见效快,易管理,出菇可人为控制等优点,具有广阔的发展前景和市场潜力。鸡腿菇的栽培季节以春季和秋季为宜,其秋季栽培技术要点如下：     

大棚"三菇两菜"高效栽培技术

一、"三菇两菜"的茬口安排 秋季气温下降后,于10月上旬备料、发酵、装袋栽培白鲍菇,或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇;3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培结束后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇.在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜.     

大棚“三菇两菜”高效栽培模式

秋季气温下降后，于10月上旬备料、发酵、装袋栽培白鲍菇，或其他平菇，元旦至春节前后上市销售鲜菇；3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇，4月出菇，6月底栽培结束后及时清除废料，利用夏季空闲再栽培一季草菇。在白鲍菇第一茬菇采收后及时撤播茼蒿等速生菜，鸡腿菇第二茬收后撤播叶用油菜。     

大棚“三菇两菜”高效栽培模式

一、“三菇两菜”的茬口按排秋季气温下降后,于10月上旬备料、发酵、装袋栽培白鲍菇,或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇;3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培结束后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇。在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜。     

大棚“三菇两菜”高效栽培模式

一、“三菇两菜”的茬口安排 秋季气温下降后,于10月上旬备料,发酵,装袋栽培白鲍菇,或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇,3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培,结果后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇,在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜。     

大棚三菇两菜高效栽培模式

1“三菇两菜”的茬口安排 秋季气温下降后,于10月上旬备料,发酵,装袋栽培白鲍菇或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇,3月上旬及时清除前茬菇残渣,栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培,结果后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇,在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生菜,鸡腿菇第二茬收后撒播叶用油菜。     

鸡腿菇夏季土洞栽培技术

介绍鸡腿菇生长发育所需的条件,总结鸡腿菇夏季土洞栽培技术,包括栽培料配制、栽培料预处理、接种培养、出菇场地处理、覆土出菇管理等方面内容,以合理的培养料配方在洞内栽培鸡腿菇,生物转化率高,商品性好,具有很大的推广价值。     

鸡腿菇高效栽培新技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞,是我省及北方各地春秋两季降水后在沟边、田埂和树根周围生长的一种野生菇,因圆柱状菌盖连同菌柄形似鸡腿而得名.幼小菇体菌肉细嫩,鲜美可口,具有降血糖、去痔疮和益脾胃等功效,近年来国内对野生鸡腿菇驯化栽培取得成功,栽培者越来越多,其消费市场十分广阔,鲜菇、干菇、盐渍菇均受欢迎.但按照传统的栽培方法,污染严重,产量不稳,管理难度大.我们经过近年的生产实践,摸索出一套在日光温室中栽培鸡腿菇的新技术,栽培污染率低于1%,生物学转化率高达100%,生产周期比传统栽培法缩短30～40 d.     

盐碱地苦咸水栽培鸡腿菇新技术

河北省沧州市在黄骅充分利用盐碱地苦咸水等自然资源，从选种、苦咸水水质检验入手，以玉米芯为原料栽培鸡腿菇，通过秋季投料出菇—冬季休眠—春季管理出菇的栽培模式，取得良好的经济效益、社会效益和生态效益，为当地农业种植结构的改变和循环农业的良性发展提供了一条切实可行的新路子。     

菌棒覆土法栽培鸡腿菇技术要点

近年来,国内外在开发栽培鸡腿菇,消费市场上鸡腿菇、鲜菇、干菇(切片菇)、罐头菇均极受欢迎,前景广阔.菌棒覆土法栽培技术是提高鸡腿菇商业价值的有效方法.     

不同覆土出菇方式对鸡腿菇产量的影响

鸡腿菇具有不覆土不出菇的特性,覆土是鸡腿菇栽培的一个重要环节。研究了不同覆土方式对鸡腿菇出菇的影响,结果表明,不同覆土方式对鸡腿菇的出菇时间和产量都有较大影响,在不同处理间生物学效率存在较大的差异。     

秋冬温室鸡腿菇栽培技术

正一、栽培时间鸡腿菇栽培料于8月下旬发酵,9月上旬接种发菌,10月下旬将菌棒入棚栽培出菇,11月中旬采收头茬头潮菇;11月下旬二茬菇接种发菌,为栽培第二茬做好准备;12月中旬采收头茬二潮菇,第二年元月上旬采收头茬三潮菇;元月下旬种植第二茬鸡腿菇,4月底结束鸡腿菇生产。二、栽培配方     

大棚三菇两菜高效栽培模式

<正>1"三菇两菜"的茬口安排秋季气温下降后,于10月上旬备料,发酵,装袋栽培白鲍菇或其他平菇,元旦至春节前后上市销售鲜菇,3月上旬及时清除前茬菇残渣,栽培鸡腿菇,4月出菇,6月底栽培,结果后及时清除废料,利用夏季空闲再栽培一季草菇,在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播茼蒿等速生     

鸡腿菇高产栽培技术

介绍了鸡腿菇高产栽培技术,主要包括环境条件、栽培时期、培养料配方、栽培与菌丝培养、脱袋覆土、出菇管理与采收等内容,以期为鸡腿菇的高产栽培提供参考。     

鸡腿菇袋内覆土出菇法

鸡腿菇是一种集味道鲜美、营养保健于一身的珍稀食用菌,深受消费者的喜爱,但栽培过程中必须脱袋覆土,不但劳动强度大,占用场地大,而且存在出菇后期易爆发病虫害,出完菇清理场地困难等问题,一直困扰广大栽培者,笔者对鸡腿菇袋内覆土和立体栽培进行了初步探索,证明完全可行.     

地沟拱棚栽培鸡腿菇的生产技术

为了给鸡腿菇栽培菌农提供参考,从地沟拱棚的构建、栽培季节的确定、良种选择、栽培基质配方、白灵菇废料的堆制与发酵、鸡腿菇栽培料的选择、发菌管理和出菇管理等方面介绍了地沟拱棚栽培鸡腿菇的生产技术。     

鸡腿菇模式化栽培技术研究进展

鸡腿菇是一种营养价值较高、市场前景广阔、栽培价值较高的珍稀食用菌。主要从品种选择、栽培季节、覆土技术、出菇方式、栽培原料配方等方面综述了鸡腿菇模式化栽培技术,并提出了鸡腿菇栽培产业化的发展方向。     

利用平菇渣栽培鸡腿菇技术要点

鸡腿菇肉质细嫩．鲜美可口，具有健脾胃、清神益智、助消化、降血糖等功效，深受大众的喜爱。笔者利用栽培平菇后的菇渣废弃物作为鸡腿菇栽培原料，获得了良好的效果，现将栽培技术介绍如下。     

添加不同比例的蟹味菇菌糠对鸡腿菇栽培的影响

通过添加不同比例蟹味菇菌糠及棉籽壳配制成5种不同的栽培配方,观察鸡腿菇在不同栽培配方中的出菇情况,并对比了不同栽培配方出菇前后栽培料中木质纤维素和木质纤维素降解酶的变化。结果表明:鸡腿菇出菇前的半纤维素含量最高,木聚糖酶活性最强,出菇后羧甲基纤维素酶活性增加,纤维素含量下降最明显。在5种配方的栽培料中,添加60%蟹味菇菌糠的鸡腿菇菌丝生长速度、出菇前后酶活性、产量均高于其他配方,比对照生长速度提高了9.3%,酶活性平均增加5.56%,产量增加6.36%。     

新视点

隧道养菇年挣20万具有20余年养菇经验的孙召建,2002年6月受村防空洞养蘑菇的启发,投资1万余元,利用村北闲置的隧道,搞起了养菇试验。该隧道原是村里的输水隧道,孙召建在里面栽培了6000多袋鸡腿菇。这种模式栽培鸡腿菇,利于温度和湿度的维持,产品质量优于大棚