新型食品饲料添加剂双乙酸钠

双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效，应用安全性极高。作为防霉保鲜剂，双乙酸钠具有较强的杀菌能力，适用于所有粮食作物、混配饲料及其原料，其防霉效果优于同剂量的丙酸钙，而价格比丙酸钙低；它还与山梨酸及其盐等有很好的协同防霉作用。作为饲料酸化剂和营养配料，双乙酸钠可增加动物对饲料的适口性，调节肠胃中pH值，促进有益微生物的增殖，     

双乙酸钠的合成和应用研究

双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效，应用安全性极高。作为防霉保鲜剂，双乙酸钠具有较强的杀菌能力，适用于所有粮食作物、混配饲料及其原料，其防霉效果优于同剂量的丙酸钙，而价格比丙酸钙低；它还与山梨酸及其盐等有很好的协同防毒作用。作为饲料酸化剂和营养配料，双乙酸钠可增加动物对饲料的适口性，调节肠胃中PH值，促进有益微生物的增殖，使饲料中蛋白质等营养物质的利用率增加，降低饲料消耗，提高奶牛的产奶量、牛奶的乳胀率、育肥猪的增重速度和瘦肉率、母猪的产仔数、蛋鸡的产蛋率、鱼的生产性能等；并能…     

新型饲料添加剂——双乙酸钠

双乙酸钠（ＳｏｄｉｕｍＤｉａｃｅｔａｔｅ）是乙酸钠和乙酸的分子复合物，其化学性质稳定，价格较低，安全性强，对人畜无副作用，已被列为国际开发利用的一种用于食品及饲料的营养型防霉保鲜添加剂，广泛应用于农业、食品、饲料、化工等领域。作为饲料添加剂，具有高效...     

双乙酸钠的开发与利用

双乙酸钠（SodiumDiacetate）是乙酸钠和乙酸的分子复合物，呈白色结晶粉末，含游离乙酸39％，具有较强的酸性，易吸湿，易溶于水和乙醇，150℃以上分解。双乙酸钠具有高效防毒防腐、保鲜、增加营养价值等功效，是一种新型的食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂，在工业上还可用作螯合剂、匀化剂、媒染剂等。双乙酸钠具有性质稳定（常温状态下，保存一年，其乙酸和乙酸钠的含量仅降低O．32％和1．38％），价格较低（仅为抗菌防腐效果相同的丙酸钙价格的三分之二），安全性强（该品无毒，对人畜无副作用），应用广泛（广泛应用于农业、食…     

双乙酸钠作饲料添加剂的应用进展

双乙酸钠作饲料添加剂的应用进展刘学剑云南省西畴县畜牧兽医工作站（６６３５００）双乙酸钠（ＳｏｄｉｕｍＤｉａｃｅｔａｔｅ）简称ＳＤ，是一种白色结晶粉末。在国外自８０年代以来广泛应用于饲料的防霉保鲜。我国在饲料中的应用，则刚刚起步。经试验证明，在饲料中添...     

双乙酸钠的开发与应用

双乙酸钠的开发与应用华东理工大学潘鹤林田恒水李峰宋新杰双乙酸钠是粮食、食品及饲料添加剂的优秀品种，具有高效防霉防腐、保鲜、增加营养价值等功效。它既适用于粮食种子的安全贮藏，又适用于动物性、植物性饲料的防霉保鲜，并能增进饲料的营养价值，提高适口性，尤其...     

双乙酸钠添加剂在动物饲料中的应用

随着食品和饲料工业的迅速发展，各类食品和饲料添加剂的使用日益广泛，特别是保证食品、饲料质量完好，增加食品及饲料营养功能的各种添加剂越来越受到人们的重视。双乙酸钠是一种良好的食品及饲料添加剂。国内外研究结果表明：在饲料中添加双乙酸钠不但可以抑制霉菌生长，而且可增加饲料的营养价值、安全无毒，在机体内无残留，对环境和生态无不良影响。１双乙酸钠的化学性质和安全性 双乙酸钠，又称二乙酸钠，双醋酸钠，商品名为Ｖｉｔａ－ｃｒｏｐ（维他可乐波），化学结构为ＣＨ３ＣＯＯＨ·ＣＨ３ＣＯＯＮａ，其主要理化性质见表 １。…     

双乙酸钠在饲料领域的研究进展

双乙酸钠（Sodium Diacetate，SDA）是一种高效的饲料防霉剂和营养型添加剂，分子式为CH3COONa·CH3COOH·xH2O。SDA通过在自然状态或动物机体内释放乙酸并通过乙酸的一系列理化性质和生物学特性达到为饲料防霉、提高饲料效率、改善动物机体内环境的目的。SDA作为一种高效、廉价、无毒的防霉剂和添加剂，在饲料领域中具有广阔的发展前景。     

双乙酸钠在饲料上的使用

双乙酸钠是新型多功能食用化学品,可用作饲料添加剂和食品添加剂。有促生长、防病害、防腐、防霉、保鲜、调味等功能。其可以单独使用也可以作复配型添加剂的主要配料。广泛用于饲料、食品、医药、化妆品、调味品等领域。在饲料上,使用说明如下。 (一)使用效果 在饲料添加剂方面,双乙酸钠可增强食欲,促进饲料的转化吸收,提高饲料中蛋白利用率,防腐、防霉、保鲜。 1.饲料中添加双乙酸钠可使肉鸡、肉鸭增重,提高饲料转化率,并提高育雏期的成活率。 2.在奶牛中使用双乙酸钠可使泌乳量提高7%,乳脂率提高6%,采食量提高10%左右。 3.肉牛饲…     

不同防霉剂对发酵饲料的防霉效果比较

本试验旨在比较几种防霉剂对非密封状态下乳酸菌发酵饲料的防霉效果。试验选用丙酸钙、柠檬酸、双乙酸钠或山梨酸钾四种添加剂,按不同比例分别加入发酵饲料中混匀后置于普通培养皿中,在28℃和相对湿度为72%的恒温箱中储存30 d,分别在试验开始后第1、2、4、6、8、10、15和30天采集样品进行检测,根据观察结果选择效果较好的双乙酸钠和丙酸钙进行梯度添加试验,然后从效果较好的组中采样检测p H、乳酸、乳酸菌和霉菌数。4种防霉剂的比较结果显示,双乙酸钠和丙酸钙组到第6天仍未出现霉变,效果优于山梨酸钾和柠檬酸;梯度添加试验的结果显示,发酵饲料中添加2.00%的丙酸钙和0.30%的双乙酸钠可达到更好的防霉效果;在试验的第6天,添加0.30%的双乙酸钠组的乳酸含量显著高于对照组和添加2.00%的丙酸钙组(P<0.05);在实验的第8天和第10天,添加双乙酸钠和丙酸钙组的发酵饲料p H值显著低于对照组(P<0.05);在试验的开始后第1天和第6天,丙酸钙组的发酵饲料中的乳酸菌数量显著低于对照组和双乙酸钠组(P<0.05),且从第2天开始,双乙酸钠组和丙酸钙组的霉菌数量显著低于对照组(P<0.05)。综合添加剂的经济性和添加量,发酵饲料中添加0.30%的双乙酸钠,在6 d内可起到很好的防霉效果。     

新型多功能饲料添加剂——双乙酸钠

双乙酸钠(SDA)是粮食、饲料、食品添加剂中优秀的新品种之一,用于饲料的防霉保鲜,可以增加营养价值、提高适口性,尤其适用于玉米、谷物的保鲜。与传统的防霉剂丙酸钙等相比,具有添加量小、价格低、安全性高的优点,在发达国家已广泛应用。在我国饲料行业年需求量在5万吨以上,目前全国产量不足万吨,缺口较大,具有广阔的应用前景。     

丙酸钙在反刍动物中的研究进展

丙酸钙是近十几年来发展起来的一种新型饲料添加剂，在反刍动物中应用广泛，可以用来预防及在短期内安全有效的治疗奶牛产乳热等多种营养代谢疾病。作为一种防霉剂，其具有许多优越性。本文仅对丙酸钙在反刍动物体内的代谢和作用、预防治疗奶牛营养代谢疾病及饲料防霉研究情况进行简要阐述。     

防霉剂——丙酸钙

国营杭州市群力化工厂生产的丙酸钙(钠),广泛用于饲料、食品、酿造等行业作防霉添加剂。该产品采用进口原料为主合成,分为粉状和晶状两种。其中粉状丙酸钙(钠)为国内首创,可与进口丙酸钙     

丙酸、丙酸钙对饲料霉变效果的比较

为比较丙酸与丙酸钙对饲料的防霉效果,将中猪全价料分为A、B、C三组,每组10kg,A组不添加防霉剂,B组加含50%丙酸钙10g,C组加50%丙酸10g,存放于30℃,70%(相对湿度)条件下.分别于第1d,10d,20d,30d,40d,50d,60d取样,ELISA法测定各样品的的黄曲霉毒素含量.测定结果:第60d,A组饲料黄曲霉毒素为73.5μg/kg,超过了国家饲料卫生标准的20μg/kg;B组和C组饲料的黄曲霉毒素分别为8.85μg/kg、7.30μg/kg,符合国家饲料卫生标准.试验表明丙酸钙和丙酸均有明显的防霉效果,其中丙酸防霉效果更优.     

双乙酸钠在断奶仔猪料中的应用

双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂,被美国食品和药品管理局定为安全物质,它具有高效防霉防腐、保鲜、增加营养价值等功效。有关饲料酸化剂报道最多的是柠檬酸、富马酸、正磷酸等,双乙酸钠在饲料中通常作为防霉剂来使用,作为营养强化、酸化剂使用还未见报道。为了探讨双乙酸钠在断乳仔猪料中的应用效果,并与添加得卡肥组和不加任何酸化剂的对照组进行比较,于1998年3月进行了本次试验。1　材料与方法11　试验动物与分组选用健康、胎次相同、体重相近的杜×长×大三元杂交30日龄断奶仔猪54头,随机分…     

双乙酸钠饲用试验

双乙酸钠饲用试验化工部上海化工研究院葛政华双乙酸钠（ＳｏｄｉｕｍＤｉａｃｅｔａｔｅ）简称ＳＤＡ，是一种白色结晶粉末，在国外广泛用于粮食和饲料的防腐保鲜，增加饲料营养价值等方面，并已获美国食品和医药品管理局（ＦＤＡ）的认可，作为添加剂给予登记。我国１９...     

饲保(SB)──饲料防霉剂一个新成员

饲保（SB）是一种不含丙酸类的复合型防霉剂，其组分均为FAD／WHO和我国批准使用的食品添加剂。原材料均为国产。其防霉效果能与进口的MoldZap媲美。经一般毒性检测和喂养肉鸡试验，均表明该药剂是低毒、安全的饲料添加剂。     

双乙酸钠的应用研究进展

双乙酸钠，简称SDA，分子式为NaH（CH3COO）2，无水物相对分子质量为142．09Da，白色吸湿性晶体。略有醋酸气味，易溶于水（1g/ml）和乙醇，150℃分解，熔点为96℃。1982年SDA被美国FDA承认并通过GRAS资格，同年美国联邦政府按人类直接食用的食品添加剂的产品类别为其颁发注册号。1987年联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）批准SDA在食品中作防腐剂使用，并制定了SDA的质量标准（FAO/WHO，1987），现行1994版。1988年德国禁用丙酸及其盐作面包及食品的防腐剂。推荐用SDA作防腐抑菌剂。1989年我国正式批准SDA作为食品防腐剂使用，国家标准GB2760-89，1996年修订为GB2760-1996，是我国正式批准使用的26种食品、14种饲料的防霉防腐剂之一。     

紫外线照射防霉可提高水产饲料品质

美国西海水生动物研究所采用一种紫外线照射的防霉技术处理水产饲料（或饲料的原料粮），不仅可以防霉，面且可以提高饲料中维生素D的含量。方法是：在贮存的饲料或饲料粮中加入重量比为2％的丙酸钙或甲酸，拌合均匀后用强度为120KJ/m^2的紫外线进行照射15至20min．然后封装贮存，结果不仅贮存九个月以上不发霉，而且每kg饲料中的维生素D的含量比贮存前提高了80—220mg，大大提高了饲料中的维生素品质。     

双乙酸钠及其在奶牛养殖中的应用

双乙酸钠是一种多功能的饲料添加剂,具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效,安全无毒,应用广泛,效果显著。双乙酸钠可作饲料酸化剂和营养配料,增加动物对饲料的适口性,调节肠胃中pH值,促进有益微生物的增殖,使饲料中蛋白质等营养物质的利用率增加,降低饲料消耗,提高奶牛的产奶量和牛奶的乳脂率。双乙酸钠的各种合成工艺