少花龙葵栽培技术

少花龙葵学名 Ｓｏｌａｎｕｍ Ｐｈｏ－ｔｅｉｎｏｃａｒｐｕｍ Ｎａｋａｍ．ｅｔ ｏｄａｓｈ，属茄科，一年生草本，又名苦凉莱、苦纤纤等。少花龙葵是一种野生蔬菜，以嫩梢茎叶供食，可作汤、凉拌或炒食。在滇中、滇西南一带的沟边、林下阴湿处有分布。据分析每１００ｇ可食部分含胡萝卜素０．９３ｍｇ，维生素Ｂ ０．１２ｍｇ，维生素Ｃ １３７ｍｇ，并含多种氨基酸。少花龙葵味苦甘，性寒，具有清热解毒，化痰止咳，利水消肿等功效，是滇西南一带少数民族喜食的一种野菜。少花龙葵病虫害较少，可免受农药污染，是值得推广的无公害蔬菜，…     

野生保健蔬菜蘘荷的人工栽培技术

荷(Zingiber mioga Rosc)别名阳藿、草、野姜、名荷等,属姜科姜属中以嫩芽、花轴、地下茎供食用的多年生草本植物。其主要食用部分为花轴。食用时,可将其洗净后用沸水焯至半熟,加盐或酱油凉拌或泡菜,香味浓郁、质地脆嫩、风味别致,营养丰富。每100 g新鲜嫩茎和花轴含蛋白质约12     

野生蔬菜龙葵

龙葵(Solanum nigrum Linn.)属茄科(Solanaceae),茄属(Solanum Linn),别名天茄、天天茄、苦葵.龙葵在全国各地都有分布,在温带、热带等地区也有分布,在云南的思茅、西双版纳等地均有种植.     

野生蔬菜水芹栽培技术

水芹[Oenanthe javanica(BL．)DC．]又名楚葵,为伞形花科水芹属多年生草本植物,全国大部分省份均有分布,除部分城郊有少量栽培外,大多处于野生状态。水芹为高产的野生水生蔬菜,以嫩茎和叶柄炒食,其味鲜美,盛产期在春节前后,正值冬季缺菜季节,在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水     

保健蔬菜——黄秋葵栽培技术

黄秋葵，又名羊角豆，锦葵科秋葵属一年生草 本植物。食用部份主要为嫩荚，其嫩叶、芽、花也可供食用，嫩果肉质柔嫩，含有一种粘性物质，能帮助消化，保护肠胃和肝脏，并有增加入体耐力和强肾补虚的作用。黄秋葵原产非洲，在日本和欧美各国是热门蔬菜，我国各地有少量栽培，其中台湾较多。近年发展较快，在广州、上海、北京等地，已被公认为名优特蔬菜品种之一，是新兴的保健蔬菜，种植面积逐年扩大。 （一）性状和特性。 黄秋葵根系发达，茎直立、坚硬，株高１．５－２．０ｃｍ，主茎从第５－７叶起结果，每叶腋均结果，果实为葫果，呈圆…     

绿色野生蔬菜——荠菜的栽培技术

从品种选择、选地整地、播种、播后管理、病虫防治等方面介绍野生蔬菜———荠菜的栽培技术,并介绍荠菜选留种及其与大蒜套种的技术。     

保健蔬菜车前草栽培技术

车前草又名车轱辘草、牛舌草，是车前科车前属1年或多年生草本植物。车前草营养丰富，嫩茎叶可以食用，据分析，每100g嫩茎叶中含蛋白质4．0g、脂肪1．0g、糖类10．0g、粗纤维3．3g、钙309mg、磷175mg、铁25．3mg、胡萝卜素5．85mg、维生素B10．09mg、维生素B20．25mg、维生素C23mg，是一种有待大规模开发的新型保健蔬菜。现将车前草栽培技术要点总结如下：     

5种保健野生蔬菜

随着人们生活水平的提高，生活习惯也由过去的温饱型向营养型方面转变，人们已不再以大鱼大肉来衡量自己的生活水平，而是越来越注重食用营养价值高、具有医疗保健作用、风味独特、无污染的蔬菜。走向大自然，食用天然食品是未来饮食的趋势。具有医疗保健作用的野蔬菜不少，现列举如下，供参考。     

野生蔬菜--椒蒿

椒蒿,学名Artemisiadracunculus L.,菊科(Compositae)蒿属(Artemisia),多年生半灌木状草本植物,嫩茎叶可供食用,具有花椒的麻味,故称椒蒿。产于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北北部、山西北部、陕西北部、宁夏、甘肃、青海及新疆。在北温带及亚热带半荒漠与草原地区广泛分布,新疆主要分布在海拔500～2 500 m的地区。近年经驯化栽培,已成为一种备受欢迎的新兴蔬菜,可在露地和保护地进行栽培。一、植物学特征1.根根粗大,木质,垂直生长;根状茎粗,木质,直立或斜向上生长,直径0.5～2 cm,常有短的地下茎。2.茎成丛状,高50～150 cm,褐色或…     

“无公害”保健蔬菜——野生水芹

一、野生水芹主要特征特性野生水芹,又称沟芹,因生长在水沟中或低洼潮湿的田边地角而得名。伞形科,水芹属中一个种〔Oenant he javanica(BI)DC〕,多年宿根性湿生或水生草本植物。在我国,主要分布在长江流域以南各省。经野外实地调查得知,野生水芹全株无毛,地上部茎、叶及叶柄绿色;株高37.5厘米(10株平均值,下同),葡萄茎柱形,中空。地上部分节长3.1厘米,粗0.56厘米;叶柄三角柱形,长9.9厘米,粗0.24厘米,叶鞘长3.4厘米;叶为羽状复叶,互生,一至二回羽状分裂,小叶12.2片,披针形,长3.8厘米,     

新兴保健蔬菜冰菜的引进与栽培技术研究

冰菜是一种新兴的保健特菜,具有较高的营养价值和经济价值。现阐述了冰菜的生理生长特性,并探讨了育苗移栽、生长期管理、病虫害防治、采收方式及留种等栽培技术要点,以期为冰菜的种植提供参考。     

野生蔬菜马兰人工高产栽培技术

马兰又名山马兰菜、马兰头、泥鳅菜、鸡儿肠、路边菊、十里香，为菊科马兰属多年生宿根性草本植物，可作为蔬菜食用。现将其人工高产栽培技术介绍如下：     

保健蔬菜——蒌蒿及其栽培技术

篓蒿别名藜蒿,是一种古老的野生蔬菜。它的嫩茎经软化后,炒食或凉拌,清香而脆嫩,具有一种特殊风味。其营养十分丰富,据分析,每100克可食部分含有蛋白质3.6克,灰分1.5克,钙730毫克,磷102毫克,铁2.9毫克,胡萝卜素13.9毫克,抗坏血     

新型保健蔬菜软化菊苣的栽培技术

软化菊苣是菊科(Compositae)菊苣属中二年生草本植物,为野生菊苣的一个变种。学名CichoriumintybusL.别名苦苣、法国苦苣等。原产地中海地区、亚洲中部和北非。在欧洲栽培较多,特别是意大利、法国、比利时和荷兰栽培比较普遍。是一种很重要的生食蔬菜。它的肉质根经囤植软化形成芽球后作为蔬菜食用,营养丰富。每100克食用部分含碳水化合物1.1克、脂肪0.3克、蛋白质1.3克、纤维素0.6克、维生素A4000国际单位、硫胺素0.06毫克、抗坏血酸24毫克、钙400毫克、磷47毫克、铁0.9毫克。此外,还含有马粟树皮素、野莴苣素、山莴苣苦素等特殊物质,味…     

保健蔬菜——番杏的高效优质栽培技术

番杏是一种以嫩茎叶为食用部分的药食两用型绿色保健蔬菜。该文介绍了番杏的特征特性、营养价值及保健功能,并总结了南京地区番杏的高效优质栽培技术。     

保健蔬菜牛蒡环保栽培技术

保健蔬菜牛蒡原产亚洲,又名白肌人参,蒡翁菜,大力子,蝙蝠刺,狗宝,黑根等。属菊科牛蒡属2年生或3年生草本植物,因其肉质根富含菊糖等营养物质,极具营养保健价值而畅销日本等东南亚国家和地区。1牛蒡生产的产地环境要求搞好无公害牛蒡生产首先要抓好牛蒡生产基地及其周围的生态环     

保健蔬菜——百合无公害栽培技术

百合为百合科多年生植物,其地下鳞茎含有大量的蛋白质,是目前市场上热销的新兴保健型蔬菜,市场价格10元/kg以上,经济效益可观。百合适应性强,种植技术容易掌握,适合广大菜农种植。现将其栽培技术介绍如下:     

保健蔬菜黄秋葵的高产栽培技术

黄秋葵（Hibiscus esculentusL.）别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称，主食肉质柔嫩、润滑的嫩菜，可炒食、煮食、凉拌、作汤，也可加工泡菜、罐头。     

闵行区野生蔬菜的开发现状与栽培技术研究

随着人民生活水平的不断提高,人们对食品的需求,尤其是对蔬菜产品的需求,正在由数量型向质量型过渡,市民开始讲究食用纯天然、有营养、利健康的蔬菜。野生蔬菜作为一种天然食品,营养丰富,既有食用价值,又有药用价值,已备受市民的关注。野生蔬菜的生长具有极强的抗病虫害、抗自然灾害的能力,生长过程完全不需要施用农药、化肥,天然无污染。     

保健蔬菜"藤三七"栽培技术

藤三七,别名藤子三七、川七、洋落葵,是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、贵州、湖南、台湾等省均有种植,与同科不同属的落葵(软浆叶)在外观或形态上很相似.近年来在台湾省作为胡萝卜素含量相当高的食用嫩茎叶和珠芽的蔬菜正在流行,大陆地区主要作庭院绿化种植,以珠芽及块茎作药用.但藤三七病虫害很少,对环境适应力又强,是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类.