桃树喷施稀土的效果

在早香玉桃盛花期、果实迅速生长期，分别喷施２００、５００、８００ｍｇ／Ｌ的稀土溶液，对提高桃的坐果率，增大果个，提高产量，增加果实可溶性固形物含量及降低果实中的有机酸含量均有明显的作用；同时还可以提高叶片中的叶绿素含量及氮、磷、钾等矿质元素的含量。其中以５００ｍｇ／Ｌ的作用最为显著     

喷施外源山梨醇及其类似物对桃叶片和果实离子转运及激素含量的影响

【目的】了解喷施山梨醇及其类似物对桃叶片、果实中钾、钠、钙运输积累和对内源激素含量的影响。【方法】使用山梨醇及其结构类似的糖醇类渗透调节物(甘露醇、异山梨醇)喷施桃树体,测定桃叶、桃果实中的钠、钾、钙含量以及内源植物激素含量变化。基于测定结果,Q-PCR检测桃叶、桃幼果中相关离子转运子与特定激素合成通路关键限速酶基因的表达。【结果】喷施处理组中,果实钠、钾、钙含量显著增加(其中异山梨醇处理组中果实钠、钾、钙含量增加的幅度最大);但叶片中钠、钾、钙变化不显著。Q-PCR检测表明:钠离子转运相关的PpNHX7/SOS1在处理组叶片、果实中表达增强。钾离子转运相关的PpKUPs、PpKEAs在处理组叶片中表达趋势增强,在果实中PpKUPs表达增强、PpKEAs表达减弱。此外,喷施处理组中,桃果实内源性玉米素含量升高,玉米素合成通路关键限速酶基因PpIPT和PpCYP735A表达上调。【结论】山梨醇及其类似物喷施可能造成渗透胁迫,促使果实积累钠、钾、钙,并促进玉米素的合成以响应胁迫。     

胺鲜酯对桃果实品质的影响

以‘胭脂脆桃’桃为试材，采用田间试验法，在桃果实进入第2次快速膨大期时，对桃树叶片喷施不同浓度(0、10、20、30、40 mg·L^-1)的胺鲜脂(DA-6),研究了DA-6对桃果实品质的影响，以期为改善桃果实品质提供参考依据。结果表明：DA-6处理增加了桃果实的单果质量、横纵径，提高了果实色泽L值、b值、C值，增加了桃果实中的可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性总糖含量，同时也提高了果实磷、钾和铁含量。这些指标均以浓度为30 mg·L^-1的DA-6处理效果最佳。与对照相比，浓度为30 mg·L^-1的DA-6使桃果实单果质量、果实横径、果实纵径、可溶性固形物含量和可溶性总糖含量分别增加了55.00%、16.15%、9.69%、23.91%和17.64%。因此，DA-6能够提高桃果实的外观品质和营养元素含量。     

局部施肥对桃树生长、果实品质及产量的影响

以中桃8号为试材,设全面积施肥、1/2面积施肥、1/3面积施肥和1/4面积施肥4个处理,比较局部施肥对桃树生长、果实品质及产量的影响。结果表明,与全面积施肥处理相比,局部施肥处理叶片氮、磷含量降低,但1/2面积施肥处理能够显著提高叶片钾含量,1/3面积施肥处理可提高果实钾含量。1/4面积施肥处理能够提高叶片干重、叶绿素含量,抑制新梢生长,1/4、1/3面积施肥处理均能够明显提高单株产量和单果重。1/3面积施肥处理能够提高果实可溶性固形物、可溶性糖含量,显著提高果实维生素C含量。局部施肥处理均能够提高桃果实色泽饱和度、促进果实转色。施肥面积与叶片氮、磷含量分别呈极显著、显著正相关关系,与单株产量呈极显著负相关关系;新梢生长量和单株产量、单果重均呈显著负相关关系。三因素主成分分析显示,1/3面积施肥处理得分最高。不同范围局部施肥处理对桃树生长影响不一致,其中1/3面积施肥处理在提高果实产量和品质上综合效果最佳。     

桃果实采后生理研究综述

本文从桃果实采后呼吸作用和乙烯释放、膜质过氧化及活性氧代谢、果实软化及相关酶的作用、冷害生理、主要营养成分含量的变化等方面阐述了桃果实采后生理变化,旨在为提高桃果实贮藏保鲜效果提供参考。     

矿质元素含量与苹果风味品质及耐贮性的关系

对２２个苹果品种果实矿质元素含量分析表明，钙、钾含量高、铜含量低的品种果实肉质好，耐贮藏，具有良好的风味品质，钙、钾具有提高果实硬脆度、降低果实贮期的软化和失重、维持良好网质和风味的作用。     

苹果果实内含物与轮纹病抗性的关系

对国光和金冠果实接种并测定果实内含物，发现果实内的钾、钙、单宁和糖类对果实的抗病性有一定的影响，抗轮纹病果实中钾和单宁的含量较高，糖类含量低。钾、钙和单宁在果实中的含量随果实生长而逐渐降低，糖类则渐增。探讨了以增加果实内钾、钙含量等方法来提高果实对轮纹病抗性的可能性。     

钾、钙营养对有机桃品质及抗病性的影响

研究了土壤施入矿质钾镁肥、稻醋液并配合叶面喷施草木灰浸出液、氯化钙溶液等处理对有机桃树体营养及果实品质和抗病性的影响.结果表明:每株桃树土壤施入5kg矿质钾镁肥加150 g稻醋液并叶面喷施10％草木灰浸出液,显著增加叶片钾含量,显著增加了单果重、可溶性固形物和总糖含量.每株桃树土壤施入5 kg矿质钾镁肥加150 g稻醋液并叶面喷施500倍氯化钙溶液,显著增强了叶片和果实钙含量,显著降低了果实桃褐腐病的病情指数.     

外源褪黑素对桃生长及果实品质的影响

【目的】探讨外源褪黑素对桃生长和果实品质的影响。【方法】以早熟桃‘早蜜’为试材,于果实膨大期对其叶片喷施不同浓度的褪黑素,测定了桃果实成熟期的新梢生长量、生理状况和果实品质指标。【结果】50~150μmol·L^-1的褪黑素处理能促进桃新梢的生长,增加其茎长和茎粗。150μmol·L^-1褪黑素提高了桃叶片超氧化物歧化酶活性,但其余处理较对照有所降低;50~100μmol·L^-1褪黑素提高了桃叶片过氧化氢酶活性,其余处理较对照有所降低。褪黑素提高了桃果实的苯丙氨酸解氨酶、抗坏血酸过氧化酶和脂氧合酶活性,降低了多酚氧化酶活性。100~150μmol·L^-1褪黑素增加了桃果实单果质量、果实纵横径,降低了果实硬度,提高了果实维生素C、可溶性固形物、蔗糖、果糖和山梨醇含量,降低了葡萄糖含量。【结论】褪黑素能够促进桃生长、改善桃果实品质。     

矿质元素含量与苹果风味品质及耐贮性的关系

对22个苹果品种果实矿质元素含量分析表明,钙、钾含量高,锰、铜含量低的品种果实肉质好,耐贮藏,具有良好的风味品质.钙、钾具有提高果实硬脆度、降低果实贮期的软化和失重、维持良好肉质和风味的作用.钙、钾含量高的品种果实硬脆度高,比重大,果肉致密,细胞间隙率低,贮期软化进度慢,肉质好,耐贮藏.锰、铜含量低的品种果实硬脆度高,含量高的品种果实韧性较强.锌含量对果实的风味、肉质和耐贮性影响较小,优质品种含锌量相对较低.     

水杨酸对大久保桃贮藏期品质的影响

大久保桃采收后分别用不同浓度水杨酸处理，然后分别于室温和冷库中贮藏。结果表明：水杨酸处理对果实有保硬作用，但这种作用与水杨酸浓度及处理后果实的贮藏条件和贮藏时间有关；常温下水杨酸的保硬作用不显著。水杨酸对桃贮藏期可溶性固形物含量无影响。水杨酸处理后果实总酸含量均先下降，低于对照，虽然在低温贮藏后期，水杨酸处理果实总酸有高于对照的趋势，但总体来看，水杨酸对常温和低温贮藏果实总酸含量并无显著影响。水杨     

钾对番茄果实番茄红素合成的影响

在营养液栽培条件下,研究不同的供钾水平对番茄果实番茄红素含量以及其他品质性状的影响.研究结果表明,随着营养液中钾离子浓度的提高,叶片和果实中钾含量呈线性增加,且不同品种表现趋势一致.营养液中不同供钾水平对番茄果实单果重也有显著的影响,在一定范围内番茄单果重随钾离子浓度的提高而显著增加,但过高的钾浓度使得单果重不升反降.提高营养液中钾离子浓度,果实中的番茄红素含量也随之增加.在正常供钾水平下,T87-5A自交系果实番茄红素的含量显著地高于T9176果实的番茄红素含量.     

不同来源桃种质果肉颜色与果实糖酸含量关系的研究

用2 a时间,以不同来源桃种质果肉为试材,研究其与果实糖酸含量关系。结果表明:蔗糖、葡萄糖、山梨糖醇、总糖及可溶性固形物在黄肉桃和白肉桃之间无显著差异,黄肉桃苹果酸、柠檬酸和总酸含量显著高于白肉桃,黄肉桃奎宁酸和莽草酸含量显著低于白肉桃,2003年黄肉桃果糖含量显著高于白肉桃,2004年果糖在黄肉桃和白肉桃之间无显著差异。欧美种质与亚洲种质果实中糖酸含量的差异与黄肉桃和白肉桃果实中糖酸含量的差异2 a中均一致。     

“桃-鸡”种养结合模式对桃果实品质的影响

通过对"桃-鸡"生态种养模式下桃果实品质的比较,研究了不同地区"桃-鸡"生态种养模式与非生态种养模式下桃的单果质量、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖、可滴定酸(TA)含量的变化,并对其品质进行了研究。结果表明,生态放养可降低桃果实硬度,水蜜桃品种其降低幅度依次为兴化姜堰宿迁;油桃降低幅度依次为兴化宿迁姜堰;也可以显著提高桃果实的可溶性固形物。不同地区生态放养模式下果实可溶性糖含量总体表现为上升趋势。桃-鸡生产模式的桃除兴化水蜜桃外,可滴定酸比非生态放养果园显著降低。     

桃果实不同成熟期总酚含量的变化及其抗氧化活性

以4个桃品种为试材,对不同发育期的果实中总酚类物质的含量及抗氧化活性进行测定,以揭示不同品种桃果实成熟过程中多酚类物质与抗氧化活性的变化规律。结果表明:各品种桃果实中总酚含量和抗氧化活性均在采摘初期最高,随着果实的成熟呈逐渐下降趋势。高效液相色谱(HPLC)分析结果显示,绿原酸、儿茶素、新绿原酸、表儿茶素是各品种桃果实中最主要的酚类物质,其含量在桃果实发育过程中与总酚含量变化规律一致,也呈下降趋势。     

肥城桃两品系果实细胞壁成分和水解酶活性的比较

 随着果实发育成熟，肥城桃两品系果实中细胞壁含量不断下降。可溶性果胶从8月1～16日明显增加，这时果肉硬度下降最快。两品系果实的细胞壁中离子结合果胶和纤维素含量下降比例不同，这可能是造成两品系成熟软化特性不同的主要因素之一。果实发育后期‘白里肥城桃’和‘红里肥城桃’纤维素酶活性变化的不同，意味着纤维素酶在肥城桃果实软化中起重要作用。肥城桃果实中没有检测到内切PG活性，成熟后期外切PG活性上升较快。     

钙处理对‘3-18’桃果实品质的影响

以桃品系‘3-18’为试验材料,通过对‘3-18’桃喷施不同浓度和次数的氯化钙及对果实浸不同浓度的氯化钙处理,测定了不同处理的果实生理指标,以探讨能够显著提高‘3-18’桃果实品质的适宜钙处理及其浓度,为桃生产实践提供参考依据。结果表明:喷钙、浸钙处理均能显著提高‘3-18’桃果实品质;其中,浸钙处理效果更好,且随浸钙浓度的增大可溶性固形物含量、可溶性糖含量、硬度有增加的趋势,而可滴定酸含量有递减的趋势,经试验结果及综合因素考虑,浸4%氯化钙最为经济实效。     

桃PpCuAO家族基因鉴定及在果实发育和成熟中的表达分析

【目的】明确铜胺氧化酶(CuAO)基因与桃果实发育和成熟过程中多胺积累的关系,探究CuAO介导的多胺分解在桃果实成熟中的作用。【方法】采用乙腈浸提法提取黄水蜜桃果实发育过程中的多胺,采用高效液相质谱联用方法测定多胺含量。挖掘并分析桃基因组CuAO基因家族成员在不同组织及桃果实不同发育时期的表达水平,并利用转基因技术验证关键成员在多胺分解代谢中的作用。【结果】多胺含量分析发现,伴随着桃果实发育和成熟过程,多胺含量逐渐降低。在桃基因组中鉴定了4个CuAO候选基因(PpCuAO1～4),各基因呈现明显的组织表达特异性,其中PpCuAO4在果实发育后期受到明显诱导。利用外源多胺处理及转基因技术分析,表明PpCuAO4可能参与亚精胺(spermidine,Spd)的氧化分解代谢。【结论】PpCuAO4介导的多胺分解是导致桃果实成熟过程中多胺积累减少的重要原因。     

葡萄钾营养及其在果实中积累的研究进展

钾是植物营养的关键性元素,对酶的活化、植物生长、光合作用、渗透势调节、同化产物的运输、产量与品质均有重要作用。目前,在葡萄生产上,钾是需求量最多的营养因子,但存在钾肥施用量不足、利用率不高等问题。钾作为葡萄植株中含量最丰富的阳离子,占植株干物质总量的0.4%~4.3%。葡萄果实作为强大的钾库,在果实转色后对钾的积累逐渐增多,到果实完全成熟时钾离子含量占阳离子总含量的70%左右,其中果皮中钾含量最高,种子次之,果肉最少。钾离子在果实中的转运是通过离子通道来实现的,在葡萄果实中,同时存在KUP/KT/HAK和Shaker两大基因家族,共同调控钾在果实的运输与再转运。同时,土壤条件、气候因素、品种特性、激素水平、栽培措施等都对果实中钾的积累有重要影响。综述了葡萄的钾营养、葡萄果实中钾的积累过程及其影响因素,为更好地调控果实中的养分平衡和指导生产提供依据。     

稀土对苹果树体养分和果实营养的效应

对苹果喷施新型微肥—农乐稀土,经叶和果实分析,结果表明:喷施稀土,可使苹果树体中氮、钾、磷的含量提高,增加叶中总糖含量,并提高果实中钙、磷、钾以及氨基酸的含量,增加果实着色程度。由此认为,喷施稀土微肥,可改善苹果树体的营养状况,对果实营养水平的提高也有较好的效果。