蔬菜型甘薯新品种百薯1号及无公害栽培技术要点

甘薯茎尖作为一种新型蔬菜,目前在发达地区特别受欢迎,在高级宾馆、饭店作为高档蔬菜,在香港被誉为"蔬菜皇后",日本尊其为"长寿菜",美国把它列为"航天食品".根据国内外蔬菜市场发展的需要,近年来河南科技学院农学系开展了无公害蔬菜型甘薯新品种的培育研究工作,并于2001年育成高产优质蔬菜型甘薯新品种百薯1号.     

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甘薯是我省广大山区普遍种植的作物，具有很高的营养价值和药用价值。每天食用50-200克鲜薯即可满足人体对维生素A的需要，维生素C的含量相当于苹果、梨等的1-3倍。甘薯属偏碱性食品，对维持人体酸碱平衡、保持健康具有实际意义。     

特色甘薯脯(条)

<正>甘薯是我省广大山区普遍种植的作物,具有很高的营养价值和药用价值。每天食用50～200克鲜薯即可满足人体对维生素A的需要,维生素C的含量相当于苹果、梨等的1～3倍。甘薯属偏碱性食品,对维持人体酸碱平衡、保持健康具有实际意义。     

中西医结合治疗耕牛黑斑病甘薯中毒

该病主要是牛采食患有黑斑病的甘薯所引发的一种中毒病,多发于冬季甘薯贮藏或春季种薯育苗时期.　　1 发病机理　　甘薯黑斑病的病原是一种霉菌,侵害甘薯的表皮破口处,使该部干枯、凹陷,形成不规则的暗黑色斑,病薯味苦,有特异臭味.有毒成分主要是甘薯酮、翁家酮、翁家醇,这些毒素能溶于水且耐高温,高温不易破坏毒素,因此煮熟的病薯及病薯干、病薯糟渣、洗病薯的水及感染毒素的甘薯苗,牛采食后都能引起中毒.     

不同品种甘薯秧营养价值分析

对不同品种甘薯秧营养成分进行测定分析。结果表明,不同品种甘薯秧间营养成分含量有显著差异,粗蛋白含量最高是冀薯13-10,粗脂肪含量最高的是冀薯6-5,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维以冀薯4号最高,粗灰分最高冀薯13-10。     

中西医结合防治牛烂红薯中毒

正牛烂红薯中毒又称牛黑斑病甘薯中毒,俗称"牛喘气病"。当牛误食一定量的黑斑病烂红薯及其新发的嫩芽,由于红薯贮存不当,感染甘薯长喙壳菌等,霉烂变质而产生毒素,如甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4-薯醇等,引起胃肠出血性炎症,心肌变性、坏死,肺脏水肿、气肿等。1中毒症状本病的特征性症状是呼吸困难,严重程度与食     

一起猪黑斑病甘薯中毒的诊疗报告

甘薯,又称红薯、白薯、地瓜.甘薯黑斑病最早报道于美国.甘薯因贮藏不当易发生黑斑病.病薯块含有毒物质,家畜采食后容易引起中毒,造成极为严重的损失.福建省的甘薯产量较大,多数都用来喂猪,从收甘薯开始一直喂到冬春季.     

我国甘薯资源分布及饲用新模式探索

我国甘薯产地主要分布在淮海平原、长江流域和东南沿海各省,产量大,是良好的居民鲜食、轻工加工和动物饲用资源。甘薯、薯藤和加工业副产品富含淀粉、果胶和膳食纤维等,水分含量高,不易储运,易腐败变质,综合利用率低,废弃率高。甘薯、薯藤和薯渣是常用饲料,饲用时存在明显的区域性、季节性和经济性特点。在产地农户习惯用煮熟和青贮后的薯块和薯渣饲喂畜禽。利用微生物发酵技术处理薯渣,可提高其营养价值。探索提出产区利用熟制、青贮、鲜饲等形式相结合和加工薯渣制备生物饲料的甘薯资源饲用新模式,可为我国甘薯种植、食用、加工和饲用的适度平衡提供借鉴。     

牛黑斑病甘薯中毒的防治

正甘薯黑斑病真菌常寄生在甘薯表层,使病薯局部干硬,上有黄褐色或黑色斑块,味苦。牛吃黑斑病甘薯后,常发生中毒。本病多发生在10月至次年5月,尤以2~3月发生较多。黑斑病甘薯现已发现的毒素有甘薯酮、甘薯醇、甘薯宁、4-薯醇等多种毒素,这些毒素耐高温,甘薯煮蒸烤和制酒发酵等处理,都不易破坏毒素。(一)诊断1.有吃黑斑病甘薯的病史。2.多突然发作,气喘(呼吸每分钟可达60~100次,为胸腹式),精神不振,食欲反刍停止,流涎,体温     

牛甘薯黑斑病中毒的诊治

<正>甘薯黑斑病菌属于真菌中的子囊菌纲,是甘薯的主要病害,此病在育苗期、大田生长期和收获储藏期都可发生,引起死苗、烂床、烂窖,造成严重损失,且病薯含有毒物质(莨菪素),寄生于甘薯上所产生的一种有毒的苦味物质,当牛及其它牲畜吃了大量感染黑斑病的甘薯时会中毒而引起急性水肺水肿、肺气肿,造成呼吸困难,猪、羊也时有发生。     

牛甘薯黑斑病中毒的诊治

甘薯黑斑病菌属于真菌中的子囊菌纲，是甘薯的主要病害，此病在育苗期、大田生长期和收获储藏期都可发生，引起死苗、烂床、烂窖，造成严重损失，且病薯含有毒物质（莨菪素），寄生于甘薯上所产生的一种有毒的苦昧物质，当牛及其它牲畜吃了大量感染黑斑病的甘薯时会中毒而引起急性水肺水肿、肺气肿，造成呼吸困难，猪、羊也时有发生。     

介绍几个彩色甘薯新品种

五彩甘薯--京变 该品种是由京薯1号杂交变异的品种,故称"京变",其特征特性和京薯基本相同.叶顶色为褐色,叶片较大,形状为心脏形,茎为褐色、短蔓(秧子较短,为1m左右),产量中等,667m2产1500～2000 kg,具有耐湿、耐肥的特点.     

油炸红薯片的研制

红薯，又称地瓜、甘薯、红苕等，是草本植物的块根。它含有人体所需要的多种营养物质，如：蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁。胡萝卜素、以及维生素BI、BZ等。在生理上属偏碱性食品，对维持人体酸碱平衡，保持健康具有重要的意义。我国传统医学认为：甘薯性味甘平，有补脾胃、养心神、消疮肿等功效，可以治疗多种疾病。日本营养学家发现甘薯中含有丰富的粘液蛋白，是一种多糖体和蛋白质的混合物，对人体有特效的保护作用，可以提高机体的免疫能力。同时，美国科学家也发现，甘薯中含有一种脱氢表雄酮的化学物质可以防止结肠癌和乳腺…     

甘薯黑斑病的发生与防治

黑斑病又叫黑疤病,是甘薯的主要病害,此病从育苗期、大田生长期和收获储藏期都能发生,引起死苗、烂床、烂窖,造成严重损失,且病薯含有毒物质(莨菪素),耕牛吃了会中毒,引发生气喘病,引起死亡.因此彻底消灭黑斑病是保障甘薯生产的重要环节.     

紫甘薯乳酸发酵醪体外抗氧化性研究

测定5种乳酸发酵醪和紫甘薯醋的总抗氧化能力和对二苯代苦味酰基(DPPH)自由基清除率,结果表明紫:甘薯乳酸发酵后抗氧化能力轻微增强,总抗氧化能力达200.18mg/mL,添加量为100μL时对DPPH自由基清除率达96.99%,与紫甘薯醋抗氧化能力相当。5种乳酸发酵醪中,紫甘薯乳酸发酵醪抗氧化能力最强。     

苏薯8号的生物学特性和配套栽培技术

苏薯8号是江苏省南京市农科所以苏薯4号为母本,苏薯1号为父本,通过短日照处理,诱导亲本开花,有性杂交选育而成的高产优质红心食用型甘薯新品种,原系号南京88-10。历经江苏省甘薯品种区域试验,生产试验,江苏省徐州市甘薯品种比较试验。1997年4月通过江苏省农作物品种审定委员会审定定名,准予在适宜地区发展种植。目前徐州市已有较大种植面积。一、苏薯8号的生物学特性1．鲜薯产量特高,种植效益好该品种在1994年江苏省甘薯品种区域试验中,多点平均鲜薯亩产2823kg,较对照徐薯18增产64．6％,薯干亩产664kg,增产19．7％;1995年鲜薯…     

紫甘薯乳酸发酵醪体外抗氧化性研究

测定5种乳酸发酵醪和紫甘薯醋的总抗氧化能力和对二苯代苦昧酰基（DPPH）自由基清除率,结果表明紫：甘薯乳酸发酵后抗氧化能力轻微增强,总抗氧化能力达200．18mg／mL,添加量为100μL时对DPPH自由基清除率达96．99％,与紫甘薯醋抗氧化能力相当。5种乳酸发酵醪中,紫甘薯乳酸发酵醪抗氧化能力最强。     

甘薯渣营养价值及其饲料化利用技术研究进展

甘薯渣作为加工副产物，具有一定的营养成分且价格低廉，在畜禽养殖生产中的应用受到越来越多的关注。本文从甘薯渣的营养成分、饲料化应用状况、饲料化利用效果及其限制性，以及饲料化应用技术发展思考等方面展开综述，以期为甘薯渣的饲料化利用提供一些参考。 甘薯（Dioscorea esculenta（Lour.）Burkill）又称甜薯、白薯等，为薯蓣科薯蓣属，在我国作为主要的优质农产品，其耕种区域与总产值均接近全球前列。甘薯加工提取淀粉后通常会剩余部分残渣类物质，即甘薯渣。据统计，我国每年约会产生466万t甘薯渣，一个年产3000 t的淀粉加工企业每年能产生4000 t湿薯渣（韩俊娟，2008），大部分被当作废料丢弃和堆积，而湿薯渣水分含量高达80%，容易腐败酸化，产生臭味。还有部分企业会将腐败后的薯渣随污水排放处理，但甘薯渣废水中氮、磷和H2S、NH3等气体含量较高，总氮和总磷高达69.0 mg/L和9.50 mg/L（Guo等，2015），化学需氧量达到25.0 g/L（Mishra等，2004），会造成巨大的环境负荷和污染。 [关键词] 甘薯渣|饲料化|限制性|利用技术     

甘薯新品种鲁薯8号

甘薯新品种鲁薯８号鲁薯８号是山东省泰安市农科所以徐薯１８为母本，群力２号为父本杂交选育而成。它具有高产、优质、抗病、多用的特点，１９９４年４月通过山东省农作物品种审定委员会审定。１．产量表现经所内品比及多点试验结果表明，春薯亩产２６９５．２公斤，烘干...     

魔芋良种繁育体系的建立

魔芋属薯芋类 ,但与其他一些薯芋类作物相比 ,它的繁育有许多特殊之处和难解决的困难。首先它为多年生无性繁殖作物 ,３年才能收获 ;其二 ,其他薯芋类作物如马铃薯、甘薯等繁殖系数可达十几到几十倍 ,而魔芋只有３倍左右 ;其三 ,其他薯芋类如马铃薯的退化主要由病毒引起 ,可用茎尖脱毒途径 ,建立“原原种—原种—栽培种”体系 ,以保持种性 ,而魔芋退化的原因如白魔芋的根状茎过度发达 ,总重可超过主球茎 ,其原因及解决途径至今尚未明确 ;其四 ,魔芋的球茎比其他薯芋皮薄肉脆更易受伤 ,种芋受伤是引起软腐病的重要原因 ,大规模长距离无包装的…