苏芡近代发展史及发展前景

综述了苏芡的悠久历史和近代发展史,以及苏州原产地的优势和问题,建议加强苏芡原产地建设,建立以苏芡为特色的"苏州水八仙"科研生产基地;稳定苏芡生产面积,将其纳入蔬菜基地规划,并在周边地区发展万亩苏芡生产基地;加快苏芡产业化步伐,加大研发力度,开发深加工产品;筹建以室内展览和室外种植展示相结合的"苏州水八仙"博物馆。     

薄壳苏芡新品种姑苏芡1号的选育

以紫花苏芡为母本、紫花刺芡为父本杂交,通过单株连续自交系统选育姑苏芡1号芡实新品种。该品种早熟,特性类似紫花苏芡,籽粒红褐色,667 m2鲜米产量90 kg左右,比紫花刺芡增产68.3%,适合春季露地栽培。     

芡实杂交及其应用

芡实（Euryale ferox Salisb．）又名芡、鸡头、鸡嘴莲，是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜。目前我国芡实大体可分为两大类，一类为刺芡，又名北芡，属野生类型，全国各地均有种植，其植株茎、叶、果均密生刺毛，因此多在果实老熟后一次性采收，其种子粒小，灰青色，壳薄，米仁小，性粳，品质差，产量低；另一类为苏芡，又名南芡，是人工培育而成的栽培类型，原产于江苏省苏州市，     

苏芡优质高效精准栽培管理技术

正芡实,又名芡、鸡头、鸡嘴莲,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜,原产东亚,性喜温暖,浮水栽培,不耐霜冻。目前我国芡实主要分刺芡(曾名北芡)和苏芡(曾名南芡)两类。刺芡为野生或半野生种,分布于全国各地。苏芡原产于江苏苏州市,据记载,早在明朝正德年间苏州葑门外杨枝荡和车坊江田何家荡已有种植,距今已超过500余a。     

芡实新品系苏芡杂2号品种特性比较试验

对苏芡杂2号植株的叶、花、萼片、果实、籽粒等主要植物学性状进行了比较研究。试验结果表明,除花色、萼片形状基本相同外,苏芡杂2号的营养生长强于对照紫花苏芡,始花期早于对照5～9 d,且采收期较对照延长5 d左右;综合抗叶瘤病强于对照;苏芡杂2号的单株平均结果数为13个,多于对照的12个;其籽粒米仁直径平均为1.0 cm,较对照的0.85 cm大15%;其单株产量高于对照11.1%;平均667 m^2产量达77.8 kg,高于对照14.1%。     

浅水苏芡露地高产栽培技术

1品种 选择紫花苏芡,苏州地方品种。中熟,生长势中等,叶片直径1.5～2.5 m。花萼4片,三角形,外侧青绿色,内侧紫红色,花瓣紫色。单株结果数多,单果质量500 g左右,平均单果种子数127粒,单果种子质量250 g。单粒种子直径1.5～1.6 cm,     

浅谈苏留种技术

为充分发挥芡实特殊的营养价值优势,解决目前生产中自留种现象严重所造成的品种退化问题,进而加强水生蔬菜种质资源的保护,总结了苏芡提纯复壮及科学留种技术,通过二年二圃(原种田、种子田)制提纯复壮技术生产原种并规范留种、选种方法,确保了苏芡优良品种的种性得以长期保存并提高了产品产量和品质,同时为苏芡品种资源的保存和利用、开展新品种的选育打下了坚实的基础,     

浅谈苏芡留种技术

为充分发挥芡实特殊的营养价值优势,解决目前生产中自留种现象严重所造成的品种退化问题,进而加强水生蔬菜种质资源的保护,总结了苏芡提纯复壮及科学留种技术,通过二年二圃(原种田、种子田)制提纯复壮技术生产原种并规范留种、选种方法,确保了苏芡优良品种的种性得以长期保存并提高了产品产量和品质,同时为苏芡品种资源的保存和利用、开展新品种的选育打下了坚实的基础,     

洪泽芡实高产栽培及加工技术

<正>江苏洪泽水资源丰富,洪泽苏芡芡实种植面积逾2 000 hm~2(3万亩),已经成为全国苏芡干米生产、加工、销售的综合性基地。生产上培育壮苗是芡实获得高产的关键措施之一,并要根据产品类型适时采收销售、加工。芡实,又名芡、鸡头、鸡头果等,是睡莲科芡属一年生大型草本水生蔬菜,以其种子内的种仁供食用。芡实嫩叶柄、花梗可作为蔬菜食用,是一种增加伏缺市场的时鲜蔬菜,其独特的叶形和花序,具有很好的观赏价值。洪泽境内有洪泽湖、白马湖,水资源丰富,水生植物分布较多。2003年从苏州     

苏芡产业发展及栽培、加工技术介绍

芡实(Euryale ferox Salisb.),属睡莲科芡属,为一年生水生草本植物,原产于中国及东南亚地区,我国自古就有栽培.据史料记载,芡实首见于《神农本草经》,营养丰富,药用价值很高.芡实性味甘涩、平,有补中益气、健脾强精、收敛镇静的作用,被视为延年益寿之上品. 1 苏芡产业化发展概况 苏芡原产于江苏太湖流域,目前种植区域在长江流域及其以南地区,主要包括江苏、安徽、湖北、广东等省,其中江苏的洪泽湖、太湖、宝应湖周边地区是主要种植区域.据不完全统计,全国苏芡种植面积稳定在4 000 hm2左右,干芡米产量在120万kg,其中洪泽湖区的洪泽、金湖、宝应等县种植面积已超过2 000 hm2,产量超过70万kg.