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影响青椒贮藏性的因素 总被引:11,自引:0,他引:11
对品种、贮藏湿度、不同材料包装袋、CO2、乙烯抑制剂、促生长类植物生长调节剂等对青椒贮藏性的影响进行了研究。结果表明:品种的耐藏性是决定青椒贮藏期和保鲜效果的内在因素;贮藏湿度大是引起青椒贮藏腐烂,尤其是果柄和萼片腐烂的重要原因,但湿度低,又不利于青椒的贮藏保鲜,通过青椒的果柄和萼片外施乙烯合成抑制剂或促生长类植物生长调节剂,可降低青椒在高湿度贮藏条件下的腐烂,同时选用合适的透湿材料包装袋可有效调节青椒贮藏湿度;一定浓度的CO2有利于青椒保鲜,青椒保鲜贮藏适于双变气调法,即贮藏初期温度较高时,CO2浓度维持4 %~6 %,随温度降低,CO2浓度相应降至2 %~4 %,当温度恒定在8~10℃时,将CO2浓度降至1 %~2 %,并维持在该水平。 相似文献
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以水苏糖提取的原料草食蚕为材料,研究不同温湿度条件下贮藏,对草食蚕品质和水苏糖含量的影响。分别设置空气相对湿度为50%~60%,60%~70%,70%~80%,80%~90%;温度设置为0℃,4℃,8℃,12℃。结果表明:随着贮藏温度对失重率、霉变度、水苏糖含量都有极显著影响(p<0.01),随温度降低,失重率、霉变度、水苏糖损失均降低,贮藏湿度对失重率、霉变度也有极显著影响,随湿度增加,失重率减少、霉变度增加。在研究温度范围内,贮藏适宜湿度为70%~80%。贮藏温度为0℃时草食蚕可贮藏10个月以上,4℃时可贮藏期6个月,8℃时贮藏4个月,12℃时可贮藏2个月。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》1993,(3)
莴笋的种植分春秋两季、春莴笋产量高,但不宜贮藏,秋莴笋耐寒性强适于贮藏。贮藏时应选择健壮无空心、未抽薹的植株连根收获,摊在晾棚中晾晒时用叶片将根茎覆盖好,2~3天后摘去老叶和叶尖,仅留上部7~8片较小的叶片进行贮藏。莴笋多用假植方法贮藏,一般利用阳畦在立冬后进行。先开挖10厘米宽的沟,将莴笋排列在沟中,排放时稍稍向北倾斜,排后覆土并将2/3的莴笋茎埋入沟中,然后扶住莴笋将土踩实。一条阳畦可以假植8~10行。莴笋贮藏适宜温度为-1~0℃,贮藏初期,应防止发热,当气温下降时,要及时搭篷盖蒲席保温,原则是 相似文献
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马铃薯贮藏种薯的方法较多,以传统的窖藏种薯原理科学、操作简便、成本低廉、安全可靠延用至今。马铃薯的种薯在贮藏期间对温度和湿度的要求很严格,既不耐寒,又怕高温,贮藏不当容易受冻或发芽,影响种用价值。一般来讲,贮藏种薯最适宜的温度为10~15℃,最适宜湿度为80%~90%。温度超过16℃容易引起病害和提前出芽,而低于9℃则... 相似文献
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<正>生姜喜温暖好湿润,最适宜贮藏的温度是15℃,10℃以下就会受到冷害,温度回升后易腐烂。温度过高,姜腐病等病害蔓延,腐烂严重。生姜贮藏的适宜湿度比较高,为90%~95%。湿度过低,姜块失水萎缩,会降低食用品质,市场销路和价格都会受到影响。采用下列几 相似文献
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<正> (一)贮藏特性 花椰菜是一种较耐寒怕炎热的蔬菜,其适宜贮藏的温度为0-1℃,相对湿度为90%~95%。现在全国普遍种植,但各地市场都有较长时期的淡季,这就需要通过贮藏保鲜予以调节。目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主,但要注意贮藏前后的一些处理措施。以便更好地达到贮藏目的。 相似文献
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一、扦插繁殖法(一)插条采集葡萄用的插条一般结合冬季修剪时采集,应在优良品种的植株上选择生长健壮、充分成熟、芽眼饱满且无病虫害的一年生枝用作插条。(二)插条贮藏采集的种条应分开品种用绳绑好,并挂牌注名品种名称以免混乱。选择地势高、排水良好的背阴处开沟贮藏或窖藏, 相似文献
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一、马铃薯生育特性
1.休眠期
温度是影响马铃薯休眠期长短的重要因素,适宜的温度可延长或缩短马铃薯休眠期。一般适宜的贮藏温度为1~3℃,多数品种可保持长期不发芽,而在15~20℃,马铃薯块茎7~10天即可萌芽。 相似文献
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葡萄苗木是发展葡萄生产的基础,苗木质量的好坏,直接影响栽植的成活率、苗木的长势、结果的早晚、产量的高低等等。因此葡萄优种良砧繁育技术变得十分重要。1硬枝插条苗的培育1.1插条的采集和贮藏。在冬剪时剪取充分成熟、节间长度适中、芽眼饱满的品种及砧木的枝条为扦插繁育的种条。插条采后要用湿砂埋上。将葡萄插条用500~800倍的多菌灵浸泡2~3min,取出阴干后贮藏。 相似文献
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杏花粉活力测定培养基筛选及耐贮性研究 总被引:2,自引:1,他引:1
[目的]以固体琼脂培养基离体培养‘大黄杏’品种花粉,比较不同浓度蔗糖、硼酸对花粉离体萌发的影响.[方法]用筛选出的最适培养基测定三种贮藏温度条件下花粉活力变化.[结果]‘大黄杏’品种最适萌发培养基为:l5;蔗糖+0.01;硼酸+1;琼脂;干燥密闭条件下,为期1年贮藏于三种温度条件下花粉活力大小依次均为:-18℃>4~5℃>室温,活力下降幅度由大到小则依次均为:室温>4 ~5℃>- 18℃.[结论]花粉于-18℃贮藏后1年活力仍达30.00;,4~5℃在贮后第11个月丧失活力,而在室温下贮藏3个月花粉即失去活力. 相似文献