商务部建立生猪屠宰评价体系

为促进全国猪肉质量安全专项整治工作深入开展，全面了解各地整治工作进展情况，日前，商务部发布。《商务部关于建立生猪屠宰专项整治工作评价体系的通知》，对各省、自治区、直辖市、计划单位及新疆生产建设兵团商务主管部门的专项整治工作进行监督评价，以保证生猪专项整治工作顺利完成。     

广东省《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训顺利举行

9月19-21日，为更好地学习、宣传、贯彻修订的《生猪屠宰管理条例》及商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》等配套规章。巩固和深化产品质量和食品安全专项整治成果．指导市、县生猪屠宰主管部门及屠宰企业工作．广东省省经贸委与商务部市场运行调节司联合在广州举办《生猪屠宰管理条例》及配套规章培训班。全省21个地级以上市、92个县（区）经贸局、80多家屠宰企业代表等共235人参加了培训．     

成都市召开生猪屠宰专项整治工作现场会

8月27日．成都市召开了“成都市生猪屠宰专项整治工作现场会”,对贯彻新修订的《生猪屠宰管理条例》．开展全市的生猪屠宰专项整治工作进行专门部署。会议要求,各区（市）县政府及市级有关部门要组织好《生猪屠宰管理条例》的宣传贯彻;大力发展生猪标准化规模化养殖．鼓励屠宰加工企业与标准化养殖场川、区）建立稳定的购销关系．实行“厂场挂钩”,建立生猪直供机制：确保肉品安全,严厉打击饲养过程中添加使用违禁药物和生产假冒伪劣饲料、兽药的违法行为：认真开展集中整治和联合执法行动．同时要认真做好保障市场供应工作。     

红河州畜禽屠宰管理工作存在的问题及建议

<正>畜禽屠宰行业管理是保障食品安全的重要组成部分,是一项民生工程,事关畜牧业健康发展,事关人民群众生命财产安全,事关社会和谐稳定。自红河州生猪屠宰监管职责由商务部门划入畜牧兽医主管部门以来,红河州狠抓畜禽屠宰检疫、生猪屠宰专项整治、畜禽屠宰主体责任落实等工作,畜禽屠宰监管取得成效,屠宰环节未发生重特大安全事件,为保障全州肉食品安全作出了应有的贡献。本文对红河州的生猪定点屠宰管理工作进行了调查与分析,以     

要闻

<正>全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开11月28日,全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋做出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查研究、加强法规标准     

辽宁:强化屠宰行业监管,保障两会期间肉品质量安全

正辽宁省以实施生猪屠宰质量管理规范、推进标准化创建为抓手,打击私屠滥宰等违法行为和强化畜禽定点屠宰企业监管为工作重点,积极联合相关部门开展日常执法与专项整治,有效地维护了全省畜禽屠宰秩序,保障两会期间肉品质量安全。持续开展屠宰监管扫雷行动,保障屠宰行业的稳定发展。全省     

河北年底前将关闭不达标的生猪定点屠宰场

《中华人民共和国食品安全法》实施在即，河北省商务厅从4月开始在全省范围内开展为期9个月的畜禽屠宰和酒类流通的专项整治活动,切实加大市场监管工作力度。在整顿活动过程中，将实现对一、二级生猪定点屠宰企业互联网在线监控。年底前，关闭设区市市区及县（市、区）城区达不到生猪定点屠宰厂要求和未列入规划的现有生猪定点屠宰厂，     

生猪定点屠宰监管实践与思考

金川区从2009年1月1日接管金昌市生猪定点屠宰检疫工作以来,在区委区政府的正确领导下,与商务、食品、公安、工商、卫生等职能部门密切配合、协同作战,认真贯彻落实《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》,切实履行工作职责,扎实开展生猪屠宰检疫专项整治,严厉打击私屠滥宰等不法行为,生猪定点屠宰检疫工作取得了明显的成效,为保障全区人民吃上＂放心肉＂发挥了关键作用。     

农业部生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动取得圆满成功

<正>为深入推进生猪屠宰专项整治行动,进一步加快畜禽屠宰监管职责调整,建立健全生猪屠宰监管长效机制,按照《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案》要求和农业部兽医局部署,中国动物疫病预防控制中心于9月下旬成功组织开展了生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动。此次交叉互查活动是屠宰监管职责调整后开展的第一次全国性屠宰专项互查工作。共组织了32个检查组,本着公平公正、客观准确的原则,对生猪屠宰专项整治     

要闻

正农业部2014年严打注水猪"瘦肉精"农业部于2014年4月2日发布的《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》(以下简称《通知》)要求,2014年要集中开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰、添加"瘦肉精"、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。据了解,由于我国生猪屠宰场点一直存在"多、乱、小、散"等问题,加上当前又值生猪定点屠宰监管职责调整阶段,一些地方存在等待、观望、信心不足、部门沟通不畅等情况,生猪屠宰管理有所放松,私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为有反弹趋势。对此,《通知》提出,2014年各地要在当地政府统一领导下,加快推进生猪定点屠宰监管职责移交,确保省、市、县三级职责调整在2014年6月底、9月底、12月底前完成,农业部门畜禽屠宰管理职能和措施限期到位。     

加强畜禽屠宰监管 保障肉品质量安全

日前,农业部在京组织召开了全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议。农业部部长韩长赋对畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治工作作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法,努力确保人民群众舌尖上的安全。     

2015年农业部将继续严打“私屠滥宰、添加瘦肉精”等违法行为

农业部日前就"做好2015年畜禽屠宰行业管理工作"发出通知。通知要求,将组织开展生猪屠宰专项整治,严厉打击私屠滥宰、添加"瘦肉精"、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。要集中力量查办一批大案要案,端掉一批私屠滥宰黑窝点,严惩一批违法犯罪分子,公布一批典型案例。通知指出,今后将严格屠宰行业准入管理,加快屠宰法规标准体系建设,建立健全科学合理的畜禽屠宰管理制度,     

开封市生猪定点屠宰行业执法监管现状及建议

加强生猪定点屠宰行业执法监管是一项重要的民生工程,生猪屠宰一边连着畜禽养殖,一边连着食品消费,在食品消费产业链中居于承上启下的关键环节。所以说,把好屠宰这一道“关口”至关重要,能够有效地将检疫不合格产品封堵在市场和百姓餐桌之外,有效保障人民群众“舌尖上的安全”。按照畜禽屠宰监管体制改革及国务院颁布的《生猪屠宰管理条例》要求,畜牧部门自2015年2月从商务部门全面承接生猪屠宰监管职能,逐步建立起畜牧主管部门主导行政管理、动物卫生监督机构行使执法监督、动物疫病预防控制机构开展技术支撑的生猪屠宰监管体系。但是,在执法监管实践中,仍存在法律体系支撑不强、基层动物卫生监督执法力量薄弱、个别企业主体责任落实不严等问题,亟须研究制定相应措施。通过对开封市生猪屠宰企业进行调研,分析生猪屠宰企业、动物卫生监督执法监管机构的管理现状和存在问题,并对生猪屠宰行业执法监管工作提出对策建议,以供参考。     

2009年成都将建猪肉交易质量可溯平台

新华网2008年12月15日消息,为进一步加强生猪屠宰管理,让百姓吃上放心猪肉,从2008年8月20日起,由成都市政府统一部署的为期3个月的生猪屠宰专项整治工作在各级各部门的配合下展开。12月14日,成都市商务局组织全市各区（市）县商务部门召开了生猪屠宰专项整治工作阶段性总结会。     

政务

<正>农业部组织开展全国生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动10月9日,农业部在北京组织召开了全国生猪屠宰专项整治行动省际交叉互查活动总结会。要求各级畜牧兽医主管部门要从以下几个方面,做好生猪屠宰监管工作。一是落实责任。明确政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任三者之间的责任边界。二是抓好源头。各级畜牧兽医部门要抓好养殖源头质量安全控制,做好养殖与屠宰环节     

湖南：城市生猪进点屠宰率要达100%

湖南的老百姓吃“放心肉”越来越有保障了,该省商务厅新近出台《湖南省生猪屠宰专项整治工作方案》，按该方案，在2007年12月底前，全省县级以上城市，生猪进点屠宰率要实现100％,在农村乡镇,生猪进点屠宰率也要达到95％。生猪进点屠宰的食品安全网络，将遍布全省城乡。     

吉林省部署加强高致病性猪蓝耳病防控

从河南省商务厅获悉，今年9月底之前，河南省要开展一次生猪屠宰加工行业专项整治活动，严厉打击私屠滥宰等违法行为，依法查处哄抬价格、囤积居奇的屠宰企业。     

要闻

<正>农业部开展生猪屠宰质量安全专项整治为保障生猪产品质量安全,保证广大人民群众肉品消费安全和身体健康,在各地贯彻《农业部关于印发2014年农产品质量安全专项整治方案的通知》(农质发〔2014〕8号)精神的基础上,农业部决定自今年国庆节至明年3月底组织开展一次生猪屠宰质量安全专项整治活动。各级畜牧兽医和生猪屠宰主管部门采取部门联合与     

要闻

<正>农业部2014年严打注水猪"瘦肉精"农业部于2014年4月2日发布的《关于做好2014年生猪屠宰行业管理工作的通知》(以下简称《通知》)要求,2014年要集中开展畜禽屠宰专项整治行动,严厉打击私屠滥宰、添加"瘦肉精"、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。据了解,由于我国生猪屠宰场点一直存在"多、乱、小、散"等问题,加上当前又值生猪定点屠宰监管职责调整阶段,一些地方存在等待、观望、信心不足、部门沟通不畅等情况,生猪屠宰管理有所放松,私屠滥宰、注水或注入其他物质等违法行为有反弹趋势。对此,《通知》提出,2014年各地要在当地政府统一领导下,加快推进生猪定点屠宰监管职责移交,确保省、市、县三级职责调整在2014年6月底、9月底、12月底前完成,农业部门畜禽屠宰管理职能和措施限期到位。     

加强畜禽屠宰监管 保障肉品质量安全

日前，农业部在京组织召开了全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议。
　　农业部部长韩长赋对畜禽屠宰监管和生猪屠宰专项整治工作作出重要批示，他强调，畜禽屠宰一头连着畜禽养殖，一头连着食品消费，是肉产品走上餐桌的关键环节，在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责，加强调查研究、加强法规标准建设、加强监管执法，努力确保人民群众舌尖上的安全。