吉林省生猪生产三十年风云录

生猪生产是畜牧业的重要组成部分，猪肉是“菜篮子工程”的骨干商品。稳定发展生猪生产，不仅直接关系到广大人民群众的切身利益，而且事关政府宏观调控目标的实现，进而影响到整个经济建设的大局。改革开放近30年以来，吉林省的生猪生产在曲折中发展，在困境中跃升，产业层次越来越高，对全国的猪肉供应贡献越来越大。     

构建生猪产业健康发展的长效机制

本轮生猪价格大起大落之势实为多年罕见，对生猪生产老、猪肉加工企业及广大消费者等相关利益主体造成了巨大的冲击。并需要相当长的一段时间才能化解。因此，如何稳定生猪生产。保持生猪收购价格及猪肉批、销价格相对稳定，避免生猪产业发展的大起大落。最大程度地保护各相关利益主体的利益，对当前应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展意义重大。     

2006市场半年回顾

2006年上半年我国生猪生产存栏下降，产量略有增加，生猪养殖积极性降低，生产效益亏损。鲜冷冻猪肉出口、进口均减少；加工猪肉出口、进口均增加；活猪出口减少；猪杂碎出口量、进口量均增加。与上年同期相比，2006年上半年生猪和猪肉价格下跌；产区猪肉价格下降幅度大于销区，猪肉价格下降幅度小于生猪价格下降幅度。国内城镇居民猪肉消费同比增加。     

昭觉县生猪生产调查与对策思考

生猪生产是农业生产的重要组成部份．猪肉是大多数城乡居民的主要副食品，受前几年生猪价格过低，以及2006年以来饲养成本上升和部分地区发生生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，造成近几个月猪肉供应编紧，价格出现较大幅度上涨，为了认真贯彻执行《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应意见》（国务院[2007]22号），     

市场瞭望

国内生猪价格走低据对我国２０个省区生猪市场调查显示，今年以来，我国生猪市场总体销售形势是：养猪费用降低，生猪生产过剩，猪肉市场爆满，生猪价格下滑。近期生猪价格由上年的５．３元每公斤降低４．６元，降幅为１５％；仔猪价格由６元降至每公斤５．４元，降幅为１１．１％。业内人士分析，造成生猪价格下滑的主要原因是：１生猪生产过剩生猪生产存在盲目性，养猪户信息不灵，不了解生猪生产的市场行情，盲目补栏。２市场需求不旺由于饮食结构的改善，消费者由猪肉转向鸡肉、鸭肉、鹅肉和水产品等，对猪肉需求下降。３生产周期缩短仔…     

共和县生猪生产现状调查

共和县是青海省农牧业大县，近年由于受生猪仔猪少、价格高，饲料、劳动力价格上涨、以及生猪疫病等因素的影响，本县生猪产业发展中出现了生猪及猪肉价格持续快速上涨并创历史新高，造成供求关系失衡。为准确把握畜牧业生产态势，研究分析当前生猪生产情况，更好地指导养猪业经济的发展，对共和县4个乡（镇）生猪生产进行了调查。     

黑龙江省生猪市场供求分析与展望

改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，特别是实行生猪全面放开经营，我省生猪生产得到了持续、快速的发展。到１９９０年，全省猪肉实现了自给，结束了猪肉进口的历史，使我省生猪产销发生了根本性变化，由猪肉销区转变为产区。１９９７年，全省生猪市场行情好，饲料成...     

养殖生猪福利与安全猪肉生产

猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议.     

2005年一季度我国猪肉市场形势分析

2005年第一季度我国生猪生产持续快速增长，养殖热情较高．生产效益显著。鲜冷冻猪肉出口增加，进口减少；加工猪肉出口、进口均增加；活猪出口减少；猪杂碎出口、进口都增加。与上年同期相比。2005年第一季度生猪和猪肉价格上涨：销区猪肉价格上涨幅度略大于产区，猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。全球猪肉产量增加，价格上涨。     

2005年第二季度我国猪肉市场形势分析

今年上半年我国生猪生产持续快速增长，养殖热情较高，生产效益显著。与上年同期相比，2005年第二季度生猪价格下降．猪肉价格上涨：销区猪肉价格上涨幅度略大于产区。国内城镇居民猪肉人均消费量与去年同期相比小幅增长。全球猪肉产量增加，价格下降。     

养殖无公害生猪的技术措施

##正##我国是生猪生产的大国,人们的肉食来源有65%以上为猪肉,因此,猪肉的产品质量安全是十分重要的。国家为规范生猪生产,保障猪肉产品质量安全,先后制定了一系列有关生猪生产的技术标准。笔者根据国家无公害生猪生产的相关标准及各地无公害生猪生产的情况,对养殖无公害生猪的技术措施予以简述。     

北京市猪肉市场供需及流通概况

本文分析了北京市食品消费结构、猪肉消费能力、生猪生产、猪肉供需缺口和流通,以及生猪屠宰布局规划等概况。其中对北京市猪肉消费、生产、流通等问题进行了详细分析。笔者认为随着经济的快速发展以及居民收入、消费水平地提高,北京市猪肉需求仍有较大增长空间,但由于北京城市发展规划及环保等方面原因,北京市猪肉生产仍将保持下滑,生猪生产将向周边转移,带动河北、辽宁等省生猪养殖业的发展。从而实现北京销区与周边产区产销流通,互利共赢,和谐发展。     

人工授精技术在生猪遗传改良中的作用

我国是世界第一养猪大国,生猪养殖是我国的传统优势产业,据相关报道,2010年全国生猪存栏4.45亿头,出栏生猪6.67亿头,猪肉产量5070万t,约占全世界的一半。猪肉是我国人民动物蛋白的主要来源,猪肉消费量保持在肉类消费总量的60%以上。所以,猪肉生产直接影响到人们的生活水平,同时,随着农业结构的调整,养猪业已成为农民致富的重要途径,逐渐成为农业经济的支柱产业。随着经济与社会的发展,     

猪肉大涨价的联想

今年4月份以来，我国各地生猪及猪肉价格出现不同程度的上涨，其中一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快，引起了全国上下的密切关注，以至于温家宝总理在百忙之中，亲临生产第一线调研生猪生产、市场供应和价格情况。至于这次猪肉价格上涨的主要原因，可谓众说纷纭。国务院办公厅《在做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作发出的通知》中指出主要原因有三条：一是受生猪生产周期性波动影响；     

非洲猪瘟疫情背景下我国生猪保险发展现状、功能作用及对策建议探讨

生猪产业是农业生产的重要组成部分，是农民收入的重要来源之一，猪肉也是我国城乡居民的主要副食品。2018年8月，我国暴发非洲猪瘟疫情，非洲猪瘟对我国生猪产业造成了较大影响，猪肉产能迅速下降，猪肉价格持续上涨。发展生猪保险，是落实国家扶持生猪生产政策的重要举措，有利于帮助农户分散转移风险，调动养猪积极性，推动农民增收；有利于提高生猪产业防灾防疫能力，稳定生猪市场供应，保障人民生活；有利于充分发挥保险的社会管理功能，助力国家乡村振兴战略。文章首先简要介绍了我国生猪保险业务发展现状，包括业务规模、保险产品情况及存在问题等，在此基础上结合生产实际情况，对非洲猪瘟背景下我国生猪保险对生猪稳产保供的功能作用进行了详细分析，包括经济补偿、价格稳定、风险管理、融资增信、社会治理和产业扶贫等六大方面。虽然我国生猪保险业务发展取得了较好成效，但仍面临着业务覆盖率偏低、道德风险高、市场化保费费率定价缺乏等难题，所以文章在最后提出了推进我国生猪保险稳定健康发展的相关建议。     

昭觉县生猪生产调查与对策思考

生猪生产是农业生产的重要组成部份，猪肉是大多数城乡居民的主要副食品，受前几年生猪价格过低，以及2006年以来饲养成本上升和部分地区发生生猪蓝耳病疫情等因素的影响，我国生猪生产出现下滑，造成近几个月猪肉供应紧张，价格出现较大幅度上涨。为了认真贯彻执行《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应意见》（国务院[2007]22号），国务院“菜篮子”工程电视电话会议精神，以及《关于拨付2007年能繁母猪补贴资金的通知》     

生猪销售可望回升

２００２年全国生猪生产停滞不前，生猪存栏有所减少，主要表现是：一是旺季生猪上市势头不旺，一般在１０月份进入大旺季。但去年却出现反常，在旺季上市数量未见明显上升，生猪价格仍保留在淡季水平；二是猪肉销售比较疲软，在去年１０月份以后，生猪上市旺季不旺，反而出现销售不景气，猪肉销售出现吊滞，出路不畅。可能与高收入者选择生猛海鲜，吃肉减少，低收入者消费有限。同时，部分城乡居民因受“瘦肉精”顾虑，不敢吃猪肉。根据目前的生猪产销现状，展望２００３生猪的供求行情，总体来说，生猪上市会逐渐增加，猪肉销售会有所起色…     

猪食欲下降的原因与防控措施

随着社会经济快速发展,人们的生活水平得到了不断提高,肉类食物的消费数量也越来越多,我国是生猪养殖的大国,也是猪肉消费大国,生猪的饲养范围比较广泛,猪肉宜提供而且营养丰富,是人们必不可少的食物,猪肉早已经成为人们餐桌上最常见的一种食材.为了提高生猪生产性能,必须在生产中发现并找出猪食欲下降的原因,及时提出针对性的防控措施加以应对.     

浅析生猪安全生产全程质量控制技术

正我国属于人口大国,猪肉是我国居民食用最多的肉类,猪肉质量安全关乎家家户户的餐桌安全和人们的身体健康,同时猪肉作为最重要的肉类食物是我国菜篮子工程的重要组成部分,进而生猪的安全生产十分的重要。我国也是生猪的生产大国,但现阶段我国规模化、安全化的生猪生产仍需要不断的提高。为了保证生猪的安全生产,保证我国居民的食肉安全,生猪的生产需     

绍兴市生猪生产及市场供应体系建设的现状与对策

据调查，2006年上半年由于受生猪价格低迷及疫病等因素的影响，农民养猪积极性受挫，2006年下半年以来，生猪价格持续走高，引起了社会各界的广泛关注。发展生猪生产，保障猪肉市场供应，已经成为有关部门急待解决的热点问题。特别是绍兴市区生猪生产呈逐年下降趋势，2007年生猪自给率已不足30％。如何立足本地资源，发展生猪生产，建立有效的猪肉市场供应保障体系，维护社会正常秩序，具有十分重要的意义。为此，笔者曾对绍兴市区生猪生产及市场供应情况进行了深入调查，现将有关情况报告如下。