网购包运费便宜近20％。食品企业试水网络直销成风

对于传统食品企业来讲，电子商务已逐渐成为无法回避的话题。同时该市场快速膨胀的超大“蛋糕”，让传统食品企业看到了诱人的空间。继在淘宝、卓越等知名购物网站推出自家“直营超市”后，日前，四川自家食品有限公司（以下简称“白家粉丝”）又宣布与支付宝公司达成战略合作协议。而不久前，中粮集团打造的“B2C”电子商务平台“我买网”也已经悄然上线。     

怎样鉴别塑料袋有毒无毒

怎样鉴别塑料袋有毒无毒塑料袋是用塑料薄膜制成的，用它盛装食品或其它日用品，非常方便。塑料薄膜有两类，一类是用聚乙稀、聚丙烯和嘧胺等原料制成的，是无毒的；一类是用聚氯乙烯制成的，是有毒的，不能用它包装食品。怎样鉴别塑料有毒无毒呢？有三种简便方法。其一，...     

食品保鲜包装的新突破

在一些科学技术发达的国家，由于不断采用新技术包装食品，贮存效果达到一个新的水平，其中食品充气（氮或二氧化碳等惰性气体）包装即为其代表性的一例。它克服了真空包装的诸多缺陷，如抽真空包装后外形皱纹，产品真实形态不易查看，对于像鲜花、脆片之类的易碎物品无法实现包装；另外，一些含油、含水的食品，由于内、外压差，会使食品中的油分或水分渗出，直接影响食品的质量和外观。故真空充气包装在日本、美国等先进国家广为流行，引起国际社会的高度重视。日本从食品充气包装试验中获得，充气包装所需能耗要比冷冻食品或罐头食品少45…     

王正福建议:问题食品应进行无害化处理

全国政协委员、中共中央纪委委员王正福关注到问题食品最终处理问题。不能让问题食品再流通。王正福建议,出台对问题食品进行无害化处理的法律法规,明确责任主     

无公害甜玉米栽培技术

甜玉米是世界各国新兴食品，具有甜脆、香嫩等特点，并且营养丰富，风味独特，通过对它的栽培技术和经济价值分析，阐述了其良好的市场发展前景。     

杂粮深加工有钱赚

杂粮可以做成蒸煮食品、烘烤食品、发酵食品、糕点食品等多种消费食品，加工种类达100多种。除此之外，杂粮也是酿造工业的重要原料，如白酒就是以高粱为主要原料酿造而成的。目前，我国杂粮的应用仅局限在饲料、酿造等方面，鲜销和其它加工产品所占的份额并不大。农业发达国家用于深加工的杂粮数量占其总产量的1/2以上，而我国杂粮深加工的利用率还不到1/10，这说明我国杂粮深加工业还大有潜力。其实，杂粮在市面上的售价已比一般大宗粮食作物要高，如果再把它加工成各类食品，其经济效益就会提高数倍甚至数十倍。比如芋头被加工成精细的芋…     

四种营养型农副产品开发前景诱人

一、米糠食品。米糠含人体所需的多种营养物质，有一定的药用价值。二、核桃食品。据测定，每500克核桃仁中含有相当于2．5公斤鸡蛋或4．5公斤牛奶的营养价值。三、蛋粉食品。四、桑格。桑很是桑树的果穆。它含有葡萄糖、维生素也、巳、C以及钙等微量元素。四种营养型农副产品开发前景诱人     

芦笋栽培实用技术

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，它富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，被称为世界十大名菜之一，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋在我国有大面积种植，它主要作为生鲜蔬菜或者加工食品罐头在市场上出售。     

炎热季节须防三种时髦病

炎热季节须防三种时髦病一、冰箱病。电冰箱病即为耶尔细菌肠炎。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽和生蔬菜等许多生食品中，它与其它致病菌不同，喜欢在一４℃的低温下生长繁殖。生食冷藏在冰箱里的食品就可能引起肠炎，比一般肠炎腹痛、腹泻厉害。如果一旦忽视治疗，...     

狠角儿——MONDEO

它属于福特汽车，但却在欧洲诞生并成长；它被誉为福特欧洲有史以来造得最好的一款车，即便它不是最豪华的；它是007系列电影《皇家赌场》中詹姆斯·邦德的专用坐驾，仅这一点足以让无数人为之神往……它就是第三代蒙迪欧，一个即将让中高级车市场再次震动的狠角儿。     

秋雨中的旋律2012款智跑试驾体验

一年前，彼得·希瑞尔笔下的起亚智跑让我们惊喜不已，如令轻描淡写的几处点睛之笔又让它焕然新生，重回我们眼前。     

“食品微生物检验技术”课程思政教学探索与实践

从培育课程思政理念、重构课程教学体系、课程思政案例实践等方面进行“食品微生物检验技术”课程思政探索实践，培养学生的专业认同感、专业素养、职业道德和社会责任感，让专业课程成为课程思政实践的主渠道，实现专业课程的育人功能。      

喷滴灌在温室餐厅中的应用

温室餐厅近年来在我国兴起，它的主要特点是把温室作为餐厅，餐厅供给顾客的瓜果，蔬菜由温室内生产，并且全部为绿色食品。顾客可以采摘新鲜的食品就餐。随着改革开放步伐的加快，人们生活水平的提高，人们更加     

超高压技术在食品加工领域的应用

超高压处理是食品加工中的新兴方法。它对食品的营养价值、色泽和天然风味具有独特的保护效果,具有巨大的应用潜力。该文对超高压技术在食品加工领域中的应用进行了简要介绍。      

电冰箱节电攻略

电冰箱周围的温度每升高5℃，其内部就要增加25％的电能消耗，因此，电冰箱应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好；电冰箱的开门时间要短；如遇停电，不要急于打开电冰箱门；热食不要放进电冰箱，一定要使食物在室温下晾凉后再放入电冰箱；冷冻室内的食品最好用干净保鲜袋进行包装，食物可以很快冷冻，既不易变干，又可避免湿气变成霜；食品不宜装得太满，与电冰箱壁之间应留有空隙，以利于冷气流动；冷冻的食品，在食用前最好有计划地把它转至冷藏室解冻；冷冻室如经常用-18℃代替-22℃，可节省30％的电能。     

君越三日 BUICK LACROSSE

我没有探究过“君越”二字的官方内涵，但从字面来看，它应该有逾越征服之意，且透出了不少的磅礴大气，理解得深刻一些，更有向上人生的写照。三日不长，却让我对新君越有了彻头彻尾的认识，正如它的品质那样，让人回味无穷。     

我省真空包装机械的现状与展望

八十年代中期以前，国内食品保鲜是以低温冷藏为主。随着改革、开放的深入，社会需求的进一步提高，尤其是国外客商对出口食品保质期的严格要求，使得真空包装机械成为食品、医药，化工原料等行业必不可少的设备。它以体积小、功能全、操作简便．投入成本低，产成品易于保存，运输方便等特点而备受欢迎，因此八十年代后期，我国首先从日本引进真空包装技术，并研制开发出第一代产品DZQ一400／2二型台式包装机。一、我省真空包装机发展现状进入九十年代，我国真空包装机械技术进入快运发展阶段。产品种类由过去单一DZQ－400／ZT型发展成…     

抗癌的宠物──玉米

现在，在欧美许多国家正在兴起发展玉米食品的热潮。研究表明，玉米具有抗癌作用，其抗癌的机理是：１玉米中含有一种抗癌因子———谷胱甘肽，这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过消化道把它驱出体外。２玉米中含有硒和镁，具有抑制...     

脾胃不好多吃薏米

薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用，其实，薏米不仅具有很好的抗癌怍用，还能够健脾、补肺、清热、利温，甚至是天然的美容食品。     

电冰箱怎样冷藏和冷冻食品

(1)低温能使食品得到长时间的贮存,并能保持风味和营养价值,但它不能改善食品的质量.因此已经变质的食品不可再放入冰箱中保存.