龙眼气调贮藏研究初报

<正> 龙眼(又名桂圆)是亚热带、热带的重要栽培果树,桂圆干是我省中外驰名已久的珍贵特产。由于龙眼在8—9月的高温、高湿条件下成熟采收,果实水分多、糖分高,采后的生理、生化变化剧烈,不耐长期运输、贮藏。在室温(28℃左右)条件下,一般约一周左右则全部变质腐烂。因此,龙眼的鲜果销售期和地区受到很大限制,历来大多只能以罐藏和桂圆干远销国内外。为了适应今后内销外贸的需要,提高龙眼的商品价值,扩大鲜果销售期限和地区,进行龙眼的气调贮藏技术研究很有必要。目前,国内外关于龙眼的气调贮藏技术尚无系统深入研究,有关文献资料极少。我们为了探讨龙眼鲜果贮藏期限、贮藏过程果实性状变化,贮藏条件和技术方法,于1980年9月至10月在我院小型冷库进行试验。一、材料与方法供试的龙眼鲜果为本省泉州地区栽培最普遍的“福眼”品种,果大、汁多,糖酸含量较其他优良品种低,风味品质较差,不耐贮藏运输,一般用于焙制桂圆干。我们从泉     

龙眼简易降温冷链运销技术要点

2005年以来,泉州市农业科学研究所围绕龙眼异地销售的简易保鲜技术问题开展试验,初步总结出龙眼鲜果加冰降温、泡沫箱包装、冷藏车运输的简易保鲜运销技术。该项技术适用于龙眼鲜果远距离运销,可满足泉州龙眼直销北京等省外地区的运输销售要求,经泉州龙眼上海展销会和北京推介会应用后,‘福眼’、‘东壁’、‘乌龙岭’等品种的果实可保鲜4-5 d,货架期可达48 h。现将技术要点介绍如下。     

龙眼单芽切接育苗技术

<正> 龙眼是我国南方亚热带的名贵特产果树,果实富含营养,其鲜果、桂圆干和糖水罐头等畅销国内外!受到人们的喜爱。以往我国龙眼多采用实生繁殖,投产迟,品种杂,经济效益低。近年来,有关科研和生产单位先后研究成功了龙眼的嫁接育苗技术,改变了过去龙眼小苗嫁接成活率低的状况,并已在生产上推广应用,这是龙眼生产技术上的一项革新。目前福建的龙眼育苗以舌接     

氧化剂催花可使龙眼周年开花着果

1 氧化剂催花研究概况 原产中国的龙眼是典型的南亚热带常绿果树,与荔枝、柑桔和橄榄等果树一样,冬季的低温和干旱是诱导成花的重要条件.我国龙眼主栽品种在12月下旬进行生理分化,至1月中旬进行花芽形态分化,开花期由3月下旬至5月,果实成熟由南到北从6月下旬至9月.我国龙眼种植面积为53万多hm2,而广东省的龙眼已发展到约20万hm2,果实集中在夏季最高温的1个半月上市,影响鲜果售价.     

药剂处理对龙眼贮藏效果的影响

龙眼是亚热带名优水果，营养丰富，香甜可口，具有较高的药用价值和保健作用，深受国内外消费者欢迎，是我国重要的出口商品之一。但龙眼果实成熟期在高温季节，采后生理代谢旺盛，鲜果容易腐烂，不耐贮运。目前，龙眼采后广泛应用熏硫处理，该方法虽然能够抑制病菌和酚类物质的氧化，改善     

龙眼采后生理特性及保鲜技术研究

龙眼是亚热带地区的名优水果,在国内外享有盛誉。但其鲜果极易腐烂变质,不耐贮藏和运销。福建是龙眼的主产地,鲜果除制成干果和罐头外多以产地销售为主。本项研究着重探讨龙眼鲜果采后生理特性及保鲜技术,以延长鲜果的贮藏期限,繁荣城市的果品市场。     

龙眼嫁接试验

龙眼为我省特产果树之一。栽培历史悠久,以泸县、泸州市分布最多,品质优良,鲜果味甜鲜美,加工制成干果,为珍贵滋补药品,需要量大,现有产量远不能满足国内外市场需要。我省龙眼历来均系实生繁殖,结果期迟,品质差异较大,树冠高大,一般树高13     

龙眼嫁接试验初报

龙眼为我省特产果树之一。栽培历史悠久,以泸县、泸州市分布最多,品质优良,鲜果味甜鲜美,加工制成干果,历来视为珍贵滋补药品,需要量大,现有产量远不能满足国内外市场供求。     

特晚熟龙眼新品种“立冬本”

龙眼是南方的名贵水果,鲜果、桂圆干和糖水罐头是国内外极为畅销的产品,深受顾客欢迎,几年来福建、广东大有发展趋势。由于其品种成熟期集中(8月下旬至9月中旬),果实不易贮运,每年都因运销和加工困难而有不少果实腐烂,造成很大损失。所以选育早晚熟龙眼新品种,对延长市场供应和加工时间显得极为重要。1978年以来我所在龙眼主产区的生产、技术部门的支持下,选出的几个早晚熟的优良单株中,评选出果大、肉厚、含糖量高的特晚熟优良新品种“立冬本”,供生产上推广应用。1985年     

氧化剂催化可使龙眼周年开花着果

1　氧化剂催花研究概况　　原产中国的龙眼是典型的南亚热带常绿果树 ,与荔枝、柑桔和橄榄等果树一样 ,冬季的低温和干旱是诱导成花的重要条件。我国龙眼主栽品种在 12月下旬进行生理分化 ,至 1月中旬进行花芽形态分化 ,开花期由 3月下旬至 5月 ,果实成熟由南到北从6月下旬至 9月。我国龙眼种植面积为 5 3万多ｈｍ2 ,而广东省的龙眼已发展到约 2 0万ｈｍ2 ,果实集中在夏季最高温的 1个半月上市 ,影响鲜果售价。以高州的储良品种为例 ,售价从 1989年 2 0元 /ｋｇ左右下降至 2 0 0 0年的 7元 /ｋｇ ,随着全国龙眼产量的增加 ,售价还有下降的趋…     

龙眼新品种东良龙眼果实生长发育和果实性状

分析龙眼新品种东良果实生长发育特性和果实经济性状,并与珠三角主要栽培优质品种石硖龙眼进行对比。结果表明,东良花后32天左右开始长出半透明果肉,15～20天后包满种子。花后84天左右果肉开始快速生长,可溶性固形物含量快速增加。在果实接近成熟时,东良单果和果肉的重量还在快速增长;其果大,可食率高,味甜,肉质爽脆,品质好,可与石硖龙眼相媲美。     

龙眼果实的主要经济性状与耐贮性关系研究

以19个龙眼品种为试材,采用分层聚类和相关分析的统计方法,对果实成熟时的主要经济性状和耐贮性指标之间的关系进行了研究.结果表明:龙眼果实品种间的耐贮性除了与其可溶性固形物含量有关外,与其他经济性状指标无显著关系.可溶性固形物含量对果实的重量损失率和低温褐变指数与鲜果率有显著影响;贮藏期间果实的好果率主要受烂果率和霉变率的影响,与经济性状指标无明显关系;果皮的褐变与果肉的自溶腐烂无同步发展的关系.     

莆田县龙眼歉收的原因和栽培措施

龙眼是一种冬春分化型的南亚热带果树，春夏之交开花，秋季果实成熟，其采后梢很难成为翌年结果母枝，普遍存在大小年结果现象，目前尚未克服，所以两年中有一年小结果年是正常现象。然而，莆田县继1994年小年之后，1995年和1996年又连续两年歉收，减收龙眼鲜果1万吨以上。根据调查，龙眼歉收主要是不良气候引起的。同时也有品种和栽培上的原因，而环境污染则无多大影响。现简要分析如下。一、气候是影响龙眼结果的主要原因1．从1949年～1996年莆田县47年（1979年缺）龙眼产量分析，全局性的龙眼大小年结果现象的轮回变化主要由气候调节：自…     

龙眼新品系——四季花的选育

龙眼是我国在国际果品市场上极具竞争力的特色水果,但龙眼大小年结果、鲜果不能周年供应市场等问题尚未得到有效解决.选育能周年开花结果的优良龙眼品种,是解决上述问题的一个有效途径.     

龙眼反季节栽培技术研究初报

近十年来我国东南地区大力发展龙眼生产 ,龙眼产量迅猛增长 ,但由于成熟期较集中 ,鲜果不宜较长时间保鲜 ,造成鲜果市场供应期短 ,直接影响果品市场价格和种植经济效益。为解决生产实际问题 ,使果品错开正造盛产期 ,延长鲜果市场供应期 ,于2 0 0 0年 1 2月至 2 0 0 2年 1 2月在普宁市多年山春成苑龙眼场 ,开展龙眼反季节栽培技术研究。经过二年的实施 ,取得了明显的经济效益和社会效益 ,并通过揭阳市科技局组织的专家鉴定。1　材料与方法材料　试验在池尾街道多年山春成苑龙眼场进行 ,该场立地条件优越、灌溉设施齐全、管理水平较高。供试品…     

龙眼新品系东莞三号的选育

东莞三号是我们于1994年以储良为母本、石硖和广西大乌圆混合花粉为父本杂交育成的龙眼新品系。果实扁圆形,平均单果重为13.7 g;果皮黄褐色,易离核;果肉黄白色,肉质不透明、脆,表面不流汁,风味清甜;可溶性固形物含量21.00%以上,鲜果维生素C含量914.20 mg/kg,可食率71.60%左右;在广东东莞,果实7月底至8月上旬成熟,是早中熟新品系。     

储良龙眼果实阶段性发育研究

储良龙眼果实阶段性发育研究裴东涛李楚彬梁秀芳（广东省深圳市农科中心果树所５１８０４０）储良龙眼是著名的优良品种，１９９２年获得中国首届农业博览会金奖。有关储良龙眼果实发育研究尚未见报道，本研究的目的是探讨储良龙眼果实个体发育过程中果实形态变化，果实阶...     

不同基因型龙眼果实中多糖含量的比较

用苯酚-硫酸法测定国家果树种质福州龙眼圃中不同基因型的84份龙眼果实和龙眼育种园内85份不同基因型龙眼杂交后代果实多糖含量。结果表明,不同基因型龙眼果实中多糖含量平均为239.66mg/100g;含量最高的是桂花味,为578.73mg/100g;其次是先锋黄肉,为496.05mg/100g;最低的是赐合种,为95.85mg/100g;含量最高的是平均含量的2.41倍,是最低含量的6.04倍。不同基因型龙眼后代中多糖含量平均为248.15mg/100g;其中最高的是96-046,为811.77mg/100g;其次是96-058,为493.25mg/100g;最低的是96-059,为73.08mg/100g;含量最高的是平均的3.27倍,是最低的11.11倍,是亲本平均含量的2.52倍。多糖含量较高的父母本,经有性杂交,通过基因重组后代出现超亲个体。     

泉州高接换种龙眼近4000公顷

据福建省泉州市有关部门日前介绍,该市自2005年开始实施龙眼产业化发展战略、大面积推广龙眼高接换种技术以来,已高接换种龙眼近4000hm^2,初步实现龙眼鲜果错开上市,上市期由以往集中在9月上旬扩展至8～10月。     

龙眼叶面喷施KClO3近季调控试验效果研究

龙眼近季产期调控是指在龙眼接近正季且已具备花芽分化的物候期和气候条件下,采用措施促进龙眼提前启动花芽分化,提前抽发花穗、早结果、早成熟,拉长鲜果供应期和增加经济效益。从2007年起,在总结以往龙眼反季节栽培的基础上,我们进行了龙眼叶面喷施KClO3近季产期调控试验,并获得较好的