绿色无公害特种香椿苗生产技术

<正>香椿树是我国特有的珍稀材、菜兼用树种,香椿芽的大田生产常因保苗困难,很难形成生产能力,市场一直供不应求。我们采用温室无土裁培技术,经过多次试验,筛选培育出了绿色无公害特种香椿苗,现将其生产技术简述如下:1品种选择用于香椿苗生产的香椿品种有红油椿、紫油香椿和黑香椿。     

大棚椿芽冬季保护栽培试验

香椿是我国的材菜兼用树种。木材在世界上素称“中国桃花心木”。香椿的嫩芽香味浓郁,质脆多汁,营养丰富。既可鲜食,又可炒炸腌食,亦可作烹饪调料。过去香椿树多于房前屋后零星栽植,管理粗放,从落叶后,直到清明前后椿芽方能上市,远远不能满足市场的需要。为了探索椿芽生产的新路子,我们从1985年春到1986年春进行了香椿矮化密植、打破休眠,进行冬季生产椿芽的栽培试验。取得了春节前采收两茬椿芽的成果(照片1—3)。现将试验结果初步总结如下。     

桃花心木誉香椿

香椿(Tom Sinensis A.T.Roem)为楝科楝属落叶乔木,是我国特有树种之一,迄今已有两千多年的栽培历史。 香椿树为速生珍贵用材树种,木材坚硬,树杆通直,花纹美观,红褐色,有光泽,富弹性,耐水湿,在国际上有“中国桃花木”之称,为建     

阳春四月吃香椿

香椿芽，为楝科植物香椿树刚长出的嫩芽。香椿树也叫香树、春菜树、红春、白椿。暮春时节，谷雨之前便悄悄抽出了红色嫩芽，红中透绿，散发着诱人的香气，特别是用开水一烫，香味极浓郁，能使满室飘香。香椿的采收期很短，谷雨前采的最嫩，有“雨前（谷雨）椿芽雨后笋”之...     

阳春三月话香椿

正阳春三月,风和日丽,香椿树的枝丫绽出了紫中带绿的嫩芽,采摘下来,烹制成香椿菜肴,脆嫩新鲜,香气浓郁,味美爽口。香椿,又叫山椿、椿花、香椿芽、香椿头,被称为"树上蔬菜",原产于我国,长江南北广大地区均有栽培。香椿种类较多,根据初出芽苞和子叶的颜色不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿较绿香椿香味浓,纤维少,油脂含量高,口感好。香椿芽不仅风味独特,诱人食欲,是深受人们喜爱的春季佳蔬,而且营养极其丰富,对     

福安市香椿人工林调查分析

对福安市香椿人工林分布、生长状况、耐寒性、市场供需情况等进行了调查分析,并对香椿经营成本及效益做了初步估算。结果表明:福安香椿人工林主要分布于房前屋后、村庄周边、道路两侧以及山坡的中下部,海拔高可至700m,主要分布在海拔400m以下。香椿耐寒性、适应性强,福安自然条件适合香椿的生长;香椿树高速生期为栽植后2~6a,胸径速生期为栽植后2~9a,Ⅱ级地及园地栽培10年生香椿,平均树高14.4m,平均胸径15.0cm,单株立木蓄积可达0.1134m3,产值可达145530/hm2,种植利润可达68631元/hm2,经济效益显著。     

香椿芽专用林的定向培育

香椿的嫩芽,嫩茎叶俗称“椿头”。是我国蔬菜和木材兼用速生树种。我国栽培历史悠久,资源丰富,分布于全国20多个省(市)。黄河流域和长江流域之间是香椿分布的中心地带。但过去多为“四旁”零星栽培,未能很好发挥其经济效益。为满足城乡人民需求和国际市场的需要,应定向培育香椿芽的专用林。香椿芽专用林定向培育,有露地栽培和塑料大棚栽培两种。     

香椿结果子

香椿结果子王智宽植物学原理和种植经验表明，香椿属无花无果的木本植物，依靠根系繁衍。１９９５年５月，河南省鹤壁市大胡村的周万荣家的一棵１０年树龄的香椿树却在树身两侧长出一颗粒状的不明物，经过两个多月的生长，已证实为一种植物果实。这串果子大体外形类似一串...     

难忘的香椿树

家乡人种植香椿树的时间还不长,也没有怎样形成规模,但毕竟已开始接受和喜爱上这种树.而我,难忘香椿.     

如何使香椿高产优质

如何使香椿高产优质赵志敏，贾俊凯一般来说，采摘香椿的时间主要是每年的清明前后。如在谷雨之后再采摘，则梗芽瘦长，梗内有丝，鲜美清香之味大减。要使香椿优质高产，很关键的一点，就是增加采摘次数。增加采摘次数：目前农民种的香椿树．一般一年采摘两次，第一次是把...     

浅谈香椿资源的开发利用

香椿亦名椿芽、香椿头 ,楝科高大落叶乔木 ,因其嫩芽有特殊香气而得名。在我国具有悠久的栽培历史 [1 ] ,是我国特有速生用材树种[2 ] 。它分布于我国华北至华南和西南各省 ,其中 ,山东、河南、河北等省栽培较多。香椿可作为观赏植物 ,秋季叶呈红色 ,故有“红椿”之称。香椿树干通直 ,材质细密 ,是造船、建筑、制造家具和室内装饰的好材料 ;果实可作佐料 ;种子含油率达 38.5 % ,是一种优良的木本食用油料。香椿的嫩芽、嫩叶含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。既可炒食 ,也可作汤料。早在明代 ,徐光启就将其作为救饥植物载入《农政…     

优良速生树种——香椿

香椿 Tooua Sinensis(A.Juss)Roem 别名香椿树、春芽树、椿、红椿、椿树(中国高等植物图鉴)。楝科Ueliaceae。香椿为少节良材,六年生前多不分枝,叶总柄直接着生于主干上,冬季落叶后,只剩下单独主干。香椿为显心材,心边材界限略明显。边材狭,淡黄褐色;心材黄褐色。早晚材界限明显,髓心近圆形,实心,射髓细,肉眼下可见,环孔材。木材纹理直,结构细致,材质较硬,不翘不裂,耐腐,有“万年椿”之称,在水渍条件下,能经久耐用。纹理美观,具光泽,又有中国桃花心木之称,是制作家具之良材,同时也是建筑和船舶用材。     

香椿生长规律及其物理力学性质的研究

香椿又名香椿树、椿树、椿阳树。香椿喜光,适宜于深厚肥沃的沙壤土和冲积平坦地生长,是建筑、家具、农具的优良用材;幼芽嫩叶含维生素C、A及钙、磷、铁、蛋白质、脂肪等营养物质,香味浓郁,可供食用;种籽可榨油,树皮可造纸。是全身宝的乡土树。     

香椿蛋的高效快速繁育技术

香椿蛋的高效快速繁育技术高农，大发，长新香椿是我国特有的木本美味菜蔬，营养丰富，味美宜人。国内市场需求潜力很大。香椿蛋是香椿菜蔬系列中“超级精品”。７０年代美国总统尼克松访华时国宴所用的“芙蓉香椿”曾享盛誉，为国增光。这道国菜的原料就选用（国家自然基...     

太和香椿优良品种及丰产栽培技术

香椿芽是我国特有的木本蔬菜。安徽太和县是我国香椿的名产区。民间流传的歌谣“太和有三宝：香椿头、黄花菜、红樱桃。”该县香椿主要分布颖河两岸。相传唐代曾用紫油椿作贡品，每到“谷雨”前后驿者就驮着芽椿，马不停蹄地奔赴长安，到了明清时代，太和香椿已闻名于海内，每年“谷雨”季节，远近游客来太和尝鲜考不计其数，品质优异，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，清脆无渣，素以“太邑椿芽”之佳誉驰名中外，胶制后的椿芽，远销国内外。据分析，每500g嫩芽含蛋白质258g。脂肪4．3g，糖30g，胡萝卜素3.99mg，维生素B20．56mg，维生素C2…     

类菌原体(MLO)引起的香椿带化病

在陕西省紫阳县四旁栽植的香椿Toona sinensis(A. Juss.)Roem。多处发生带化病。据在该县毛坝等地区的调查961株香椿树,有带化病树50株,一般发病率约5%,严重地区发病率达20%以上,而且病害仍在发展。此病在河南信阳亦有零星分布。树木带化病又称扁枝病,感病的香椿树最显著的症状是新生的枝条呈扁平的带状,并在病枝上伴有簇生枝及小叶现象。每年3、4月间,新发病株是在4、5年生香椿树或经平茬后第3年萌发的枝条生长呈扁平枝状,尖端卷曲或扭曲向内再向上生长,如同一把大刀,老乡形象地称为春秋刀(图版Ⅰ-5)。有在病树上数个病枝条并生在一起形成铲状。连续生长几年病变枝条变细,弯曲盘结生长形成一个大疙瘩。严重影响香椿的生长和木材的利用,此病的蔓延亦阻碍丁香椿树的发展。本文报道了在香椿带化病枝的韧皮部发现类菌原体(MLO)。在高等木本植物上被类原核微生物感染,表现带化、扁枝症状的病害,尚属第一次用电镜观察到。     

桑剑纹夜蛾生物学特性的观察及其防治的研究

<正> 桑剑纹夜蛾Acronycta major Bremer俗名桑夜蛾、香椿毛虫、黄毛毛虫、属鳞翅目,夜蛾科。该虫在涞水县丘陵地区的娄村、石亭、洛平、义合庄、宋各庄、虎过庄等公社的香椿集中产区发生严重,在相邻的涿县及北京市的房山县也有发生。该虫单食性,是香椿叶部主要害虫。被害后,造成第二次发芽,被害轻者来年发芽晚,重者枝条大量枯死,树势极度衰弱,影响当年受害的香椿树的正常生长和翌年香椿叶的产量和质量。为掌握其生活规律和找出有效的防治方法,于1979—1980年,对此害虫的生物学特性及其防治方法,进行了观察研究,现将材料整理如下:     

椿中极品——“香椿蛋”

香椿芽具有独特的浓郁芳香 ,作为一种稀有蔬菜 ,深受广大人民群众的喜爱 ,尤其是近年来渐渐兴起的“香椿蛋”更是其中珍品。香椿萌芽时 ,在其芽体上套上一个空蛋壳 ,待椿芽长满蛋壳变得坚实时采下 ,剥去蛋壳即为“香椿蛋”。其色泽姣黄 ,脆嫩多汁 ,营养丰富 ,味美可口 ,已引起广大生产者和消费者的极大兴趣 ,具有广阔的发展前景。利用露地栽培的香椿生产“香椿蛋” ,上市晚 ,效益低 ;利用日光温室栽培的香椿生产“香椿蛋” ,虽可在“春节”期间上市 ,但栽培材料多为 1年生苗或平茬苗 ,营养积累少 ,很难培育出上品。为此 ,笔者于1 996年试作…     

香椿 香春

乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干桔的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。     

江淮丘陵地区经济林生产的剖析与展望

一、江淮丘陵地区经济林生产的现状和特点 (一)种质资源丰富,名特产品甚多 地处北亚热带乃至中亚热带的江淮丘陵地区,水热条件甚好,生长多种经济林木,其中具有生产能力的便有油茶、油桐、板栗、乌桕、核桃、漆树、柿树、枣树、杜仲、毛梾、花椒、棕榈、毛竹、刚竹、桂竹、淡竹等近二十种。由于长期的自然选择和人工培育,形成了不少性状各异的农家品种和著称于世的名特产品。诸如,抗寒长寿的珠龙“大扁球”油桐 (滁县);丰产优质的“蜜蜂球”、“叶里藏”、“粘底板”等板栗(舒城);闻名世界的舒城竹席;独树一帜的皖东小竹;经久不衰的皖西生漆等。