杏鲍菇生物学特性和工厂化栽培工艺

杏鲍菇是我国工厂化栽培规模较大的食用菌种类之一。本文综述杏鲍菇生物学特性以及工厂化栽培工艺,以期进一步推动杏鲍菇基础理论和工厂化栽培工艺的发展。     

杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培技术研究

杏鲍菇是近年来选育推广的一种珍稀优质食用菌新品种,备受食用菌工厂化生产企业和广大消费者亲睐。但在产业规模迅猛扩大过程中,优良菌种少、产量不稳定、品质差异大等生产问题渐趋凸显。为有效解决制约杏鲍菇工厂化生产的技术性瓶颈难题,更好地促进杏鲍菇产业化健康快速发展,近2a来江苏丰收菇业有限公司,对杏鲍菇新品种引进、菌种扩繁、基质预处理、配方优化、灭菌、接种、养菌、育菇、采收等生产环节进行了技术创新和试验研究,系统总结出了杏鲍菇工厂化周年安全高产栽培关键技术,具有重要的生产指导意义。     

福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状及发展思考

杏鲍菇是福建省大规模商品化生产的食用菌品种之一,工厂化生产技术较为成熟。笔者主要从生产设备、生产管理关键技术和废菌渣利用等方面阐述了福建省杏鲍菇工厂化生产的研究现状,并提出了一些发展建议,旨在为杏鲍菇工厂化生产的健康持续发展提供参考。     

工厂化瓶栽杏鲍菇培养及出菇技术浅析

工厂化瓶栽杏鲍菇产品品质好,机械化程度和生产效率高。随着国内消费品质的提高和劳动力成本的上升,瓶栽杏鲍菇将是杏鲍菇产业发展的必然趋势。该文对工厂化瓶栽杏鲍菇生产的培养管理、搔菌作业和出菇管理等方面进行了较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。     

杏鲍菇工厂化生产管理发展对策研究

伴随着我国杏鲍菇工厂化生产的快速发展,在产量产值迅速增长、产品质量明显提升的同时,诸如厂房设计与建造不合理、企业没有稳定的技术团队、管理不善、人才培养等影响工厂化生产发展步伐的问题也日益凸显,有些问题甚至已成为影响和制约该产业健康发展的瓶颈.就近几年来杏鲍菇工厂化生产存在的问题进行探讨,并提出相关对策建议,以期为杏鲍菇工厂化生产管理提供参考.     

杏鲍菇工厂化生产存在的问题及对策

分析了近年来杏鲍菇工厂化生产存在的问题,总结了天弘食用菌合作社成功解决问题的对策,以期为杏鲍菇工厂化生产管理提供参考。     

杏鲍菇特性与工厂化栽培技术

本文首先对杏鲍菇的基本生物学特性进行了一定的分析,进而对杏鲍菇工厂化栽培的技术性要点进行了探讨,旨在一定程度上提高杏鲍菇工厂化栽培的经济效益,为杏鲍菇的生产奠定良好的基础条件。     

枣庄市杏鲍菇工厂化栽培技术

杏鲍菇,学名刺芹侧耳,营养丰富,风味鲜美,极受国内外消费者欢迎。枣庄市位于山东省南部,近年来,随着设施农业的发展,杏鲍菇工厂化栽培技术迅速推广,实现了周年化生产,助推农民增收和地方经济发展。目前全市杏鲍菇年产量达到1.26万t,年产值7 500万元以上。现将枣庄市杏鲍菇工厂化栽培技术介绍如下。1选择优良菌种正确选择菌种是杏鲍菇栽培成功的关键。     

杏鲍菇栽培原辅材料研究

该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。     

工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选及菌包后熟培养研究

采用人工控制条件进行杏鲍菇的工厂化生产,经菌株对比试验,筛选到杏鲍菇1号和3号适宜工厂化生产需要。菌包满袋后经过5~6 d的后熟期再搬入冷库,杏鲍菇菌蕾分化快,形成早,子实体在冷库中生长时间最短。     

河南省龙乡红食品有限公司 绿色食品+农户扶贫

<正>河南省龙乡红食品有限公司位于中华龙乡——河南省濮阳市清丰县产业集聚区,注册资金1000万元,以工厂化生产杏鲍菇为主。公司成立初期,由于规模小、产量低,产品主要在濮阳及周边批发市场销售,均价5元/公斤。2009年,公司产品杏鲍菇获得了绿色食品认证;2010年,公司生产的杏鲍菇开始销往天津、石家庄、重庆等城市,并获得产品进出口自营权。     

杏鲍菇发菌育菇环境智能监控与工厂化栽培技术研究

围绕杏鲍菇发菌育菇环境参数智能化监测调控和构建工厂化袋式高效栽培生产线研究,我们将基于无线传感器网络的环境参数智能监控系统应用于连云港丽沙食用菌有限公司发菌育菇车间,并进一步调整优化杏鲍菇工厂化栽培各环节操作指标。经过近两年来的系统研究,杏鲍菇发菌育菇环境管理实现了智能化精准实时检测调控和工厂化高效栽培,对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。     

瓶栽杏鲍菇配料至接种环节技术浅析

该文对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的培养料配制、装瓶、灭菌、冷却和接种等工序进行较为详细的解析,并对其关键点和操作要领进行说明,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化生产提供参考。     

杏鲍菇细菌性病害的发生及综合防控

在杏鲍菇工厂化栽培过程中经常出现细菌性病害,严重影响杏鲍菇的产量和质量。本文介绍了杏鲍菇细菌性病害的发生症状和发生原因,并提出了综合防控措施,以期为杏鲍菇工厂化栽培提供科学参考。     

杏鲍菇丰产高效工厂化栽培技术

总结杏鲍菇丰产高效工厂化栽培技术,包括菇房及设施配置、培养料制备、栽培袋制备、接种、生产管理等方面内容,以为杏鲍菇生产提供参考。     

杏鲍菇丰产高效工厂化栽培技术

总结杏鲍菇丰产高效工厂化栽培技术,包括菇房及设施配置、培养料制备、栽培袋制备、接种、生产管理等方面内容,以为杏鲍菇生产提供参考。     

杏鲍菇菌棒工厂化生产技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳,属伞菌目,侧耳科,侧耳属。由于肉质肥厚,质地脆嫩,具有特殊的杏仁香味,被誉为“菇中之王”。杏鲍菇属于高蛋白低脂肪并富含寡糖的食品,长期食用能起到降低血糖和整肠美容的作用,是联合国粮农组织向各国推荐的食用菌品种,被列为21世纪最具开发潜力的十种食用菌之一。目前,食用菌工厂化生产是我国食用菌产业发展的大趋势。经过多年的生产研究,我们总结出一套杏鲍菇菌棒工厂化生产的实用技术。     

利用杏鲍菇废菌渣栽培草菇技术

正杏鲍菇是福建省食用菌工厂化生产的重要种类,每年可产生大量的杏鲍菇废菌渣。利用杏鲍菇废菌渣为基质栽培草菇,不仅农民可以利用夏季闲置的蘑菇出菇房设施栽培草菇获得经济收益,杏鲍菇生产企业也可以出售废弃菌渣获得收益,     

以杏鲍菇菌渣为基质的双孢蘑菇工厂化高效栽培技术

杏鲍菇菌渣富含菌丝体蛋白、纤维素等营养物质,为充分利用灌南县丰富的杏鲍菇菌渣资源,延伸产业链条,发展循环生态农业,围绕品种选择、菇房建设、培养料发酵、播种覆土、养菌出菇等生产环节,系统开展了以杏鲍菇菌渣为主要基质的双孢蘑菇工厂化高效栽培技术研究,建立健全了关键技术体系,对指导双孢蘑菇生产具有重要的意义。     

工厂化袋栽杏鲍菇优良菌株筛选

通过开展杏鲍菇不同菌株栽培对比试验,认为从福建三明真菌研究所引进的杏鲍菇6号是适合工厂化生产的优良菌株之一。