揭露矛盾求真务实发展乳品事业

近几年来，我国乳品工业发展很快，新建和改建工厂如雨后春笋，一些大型企业也开始涉足乳品行业，对我国乳品工业的发展起了重要作用。根据国家统计局的调查显示，我国城镇居民2003年人均消费性支出达到6511元，其中人均奶及奶制品支出为125元，2003年的平均增长率为19％，2002年、2003年城镇居民人均奶及奶制品的消费增长情况如表1所示。     

四川优质肉牛良繁体系建设初探

随着社会经济的不断发展。人民生活水平的不断提高。人们对优质牛肉的需求日益增长。四川是一个传统的养牛大省。全省草山草坡和农作物秸秆资源十分丰富。发展优质肉牛生产潜力巨大。由于长期以来我省养牛以役用为主，肉用生产性能低，农民养牛效益差，迫切需要改良提高我省黄牛肉用生产性能。为此我省于2001年开始实施以肉牛改良为主的四川省优质肉牛良繁体系建设项目，以提高我省肉牛生产水平，增加农民收入。     

浏阳、石门大力发展草食家畜

湖南是一个“七山一水一分田，半分道路和庄园”的粮猪型结构农业大省，长期以来只注重了“1分田”和耗粮型的牲猪生产，忽视了草食牲畜的发展．全省有560多万hm2可利用草场，每年有3000多万t农作物秸秆没有利用，要把畜牧业大省建成畜牧业强省，就必须充分发挥畜牧业的资源优势，挖掘畜牧业的内部潜力，加强综合开发，不失时机地调整养殖业结构，在稳定养猪生产的同时，大力发展草食家畜．1浏阳牛羊两年翻一番浏田市1994年被列为全国秸秆养牛养羊示范县以后，采取有效措施，狠抓秸秆氨化养牛养羊，实现了一年一大步，两年翻一番的宏伟目标…     

揭露矛盾求真务实发展乳品事业

近年来，我国乳品工业发展很快，新建和改建工厂如雨后春笋，一些大型企业也开始涉足乳品行业，对我国乳品工业的发展起到了重要的推动作用。国家统计局的调查显示，我国城镇居民2003年人均消费性支出达到6511元，其中奶及奶制品支出为125元，比2002增长了19％。2002年、2003年城镇居民人均奶及奶制品的消费增长情况如表1所示。     

辉煌二十年──商丘市畜牧业经济发展突飞猛进

党的十一届三中全会以来，商丘市畜牧业蓬勃发展。截至1997年底，全市先后建成了四个国家级瘦肉型猪基地县，六个秸秆养牛（羊）示范（县、区），围绕猪、鸡、牛、羊。兔五大基地建设，争取各类大型畜牧项目49个，总投资近亿元。人均肉类43．5公斤；人均蛋类门公斤。畜牧业产值达40．3亿元。“五大变化”集中反映了商丘市畜牧业的快速发展。一规模饲养、集约化水平有了较大提高规模化养殖场随处可见。目前全市拥有工厂化万头猪场20多个，千只以上猪场、鸡场数量更多，养殖专业村、专业户如雨后春笋，不断涌现，彻底打破了一家一户小饲养的养…     

秸秆养牛大有可为

在全国各地农村,农作物秸秆量大价廉,某些经济发达地区,农作物秸秆没有开发为饲料利用,而市场上牛肉供应短缺,价格不断升高,可见开发秸秆养牛有利可图。大有可为。 1 发展秸秆养牛符合我国国情 我国粮食生产发展很快,但由于人口的增加,人均粮食占有量在370千克左右徘徊。据预测,到2000年我国粮食生产可望达到5000亿千克,可那时人口将达到或超过12.5亿,人均占有粮食仍只能维持现有水平。据我国畜牧业发展目标,到2000年人均占有肉类20～30千克,     

科学养牛牛满圈--汉源县秸秆氨化养牛调查报告

四川省汉源县地处大渡河中游两岸山区，稻麦等农作物秸秆资源丰富，过去是传统的秸秆养牛方法，所以资源利用率低，畜牧业发展缓慢。１９９５年被农业部、国家农业综合开发办列为国家级秸秆氨化养牛示范县以来，把实施秸秆氨化养牛项目作为发展节粮型草食牲畜、调整畜牧内...     

我国休闲牛肉将步入黄金发展期

随着我国畜牧业结构的调整，牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司定点调查月报资料统计，2004年城镇居民牛肉人均消费量为0．18千克／月，同比增长12．5％；在出口市场，2004年我国加工牛肉的出口量为2．17万吨，同比增长28．21％。牛肉消费市场和出口量的增加，给我国牛肉加工企业带来了巨大的发展潜力。据位于全国第一养牛大县的安微蒙城县的五洲牛肉有关人士认为，地理和原料优势给五洲牛肉带来了良好的发展机遇。     

关于发展我省肉牛业的思考

改革开放以来,我省畜牧业从总体上说,呈现出前所未有的发展势头。但畜牧业内部存在着明显的不平衡,尤其是养牛还未恢复到历史最好水平。笔者认为,无论是过去、现在和将来,尽管在不同的历史阶段,人们对牛的用途有所差异,而肉牛业却始终是畜牧业的一个重要部门。因为发展肉牛,一是有利于改善人们的膳食结构和提高全民族的身体、智力素质;二是可以大量利用农作物秸秆,走发展“节粮     

我省畜牧业成就和今后发展思路

１我省畜牧业的成就１．１畜产品市场供应充足，品种丰富，彻底摆脱了长期短缺的局面２０多年来，我省畜产品产值年均以９．３％的速度递增，平均每八年翻一番，人均肉蛋奶占有量达５８．８kg，比改革开放前的１１．２kg增加４７．３kg，增长４．１倍，其中肉类和禽蛋人均占有量分别达４３．７kg和１２．２kg，均超过世界人均水平。１．２畜牧业的社会地位显著提高，彻底摆脱农村副业的从属地位我省畜牧业产值已经突破２００亿元大关，２０００年达到２０８亿以上，畜牧业与种植业的比重由原来的１：７下降到不足１∶２。１．３畜牧业为农村…     

谈我省畜牧业可持续发展的对策导向

改革开放以来，我省畜牧业连续多年快速发展，尤其是进入九十年代，畜牧业以年均增加10万多吨畜产品的速度超常规发展。1997年底全省存栏生猪977万头，家禽1．of亿羽，牛118万头，肉蛋奶畜产品总量达165．45万吨，人均占有肉类38．6公斤，禽蛋10．6公斤，达到世界人平均占有水平。畜牧业总产值达88．35亿元（199年不变价）比1990年增加82．76％，基本上实现畜牧业增长方式从速度增长型向效益增长型转变。畜牧业已成为我省农村当前经济新的增长点。但必须指出在超常规的发展水平下，畜产品市场价格的波动性已成为不可避免，某些产品阶段性出…     

农区规模养牛技术研究

随着市场经济的不断发展，农区畜牧业已占畜牧业的绝大部分，产业结构调整和人们生活水平的提高，使一家一户的庭院畜牧业被规模化养殖和饲养小区所取代，为适应市场需求和规模养殖效益的提高，我们从农区人多，地少，牧草种植少而作物秸秆丰富的特点出发，对肉牛养殖规模，品种，不同时期的饲料配方，饲喂方式，日常饲养管理等进行了试验研究，取得了较好的试验结果，为推动农区规模养牛的发展选出了一条好的途径，现将试验情况介绍如下：     

对我区利用秸秆养牛的几点见议

利用秸秆养牛、养羊，过腹还田，可以较大幅度增加草食动物的肉产量，丰富“菜蓝子”市场。国家农业开发办主任李延龄同志，于1995年9月12日在第4次全国农业发展畜牧业座谈会上，发表了《农业综合开发要为秸秆养牛作出新贡献》的讲话，强调指出；“发展秸秆养牛，既能增产和节省粮食，又能增加农民收入，这两条完全符合农业综合开发的宗旨，各级农业综合开发部门要大力支持这项事业的发展”。根据国家开发办领导讲话精神，本文仅对我区利用秸秆饲料养牛，谈几点见议，供参考。1利用秸秆养牛势在必行1．1从我区现有资源看。据地区农业区划办…     

利用秸杆饲料发展节粮型畜牧业——我国牛肉生产增长率居肉类首位,产量从世界第12位跃升第6位

我国农区畜牧业今后的发展模式将是什么?农业部副部长张延喜在4月11日召开的全国农区发展畜牧业座谈会上强调,要大力开发利用地方饲料资源,调整畜禽结构,提倡秸秆养牛,发展节粮型畜牧业。     

规模化生产牛冷冻精液是种公牛站建设的目标：当前种公牛站建设的几点思考

１－种公牛站已建数量多，同时各地仍在申请建站，说明养牛将成为我国畜牧业结构中重要的产业，加快发展养牛业符合畜牧业发展方向我国的养牛业自１９９０年以来进入了一个快速发展的时期，到１９９６年全国牛肉产量达４９０万吨，成为世界第二牛肉生产大国，人均占有牛肉达４－０千克。随着秸秆氨化养牛项目实施，各地养牛热情持续高涨，使用人工授精配种的比例增大，这为出栏肉牛的个体生产性能提高起到了很大作用。由于人工授精技术的普及和农牧民欢迎使用牛冷冻精液，种公牛站的建设数目也在持续增多。据统计，全国地市级以上的种公牛站…     

大力发展以秸秆氨化为中心的农区养牛

1992年以来，国务院连续召开了三次全国农区秸秆养牛座谈会．李鹏同志等国家领导就国务委员陈俊生同志《关于河南省及周口地区养牛和秸秆过腹还田情况的调查报告》作了重要批示．批示精辟地阐明了发展秸秆养牛的重大意义．国家共投资7000万元，先后建立了91个发展秸秆养牛示范县，1993年我省新宁县被列为国家第2批示范县之一，今年浏阳市又被列为第3批示范县．今年5月，农业部宣布把秸秆“过腹还田”作为今后一个时期农业技术推广工作的四个重点项目之一．以秸秆氨化为中心的农区养牛热潮正在我国全面掀起。长期以来，我国养牛最多的前4名依…     

育肥肉牛的饲养管理技术要点

饲养肉牛是调整畜牧业结构,发展草食牲畜,农民致富奔小康的好途径。肉牛以青、粗饲料为主,农作物秸秆、野草、糟渣等都可以用来喂牛,饲料来源广,成本低,圈舍条件要求不高,同时,牛适应性强,疫病少,易管理,饲养经济效益好。我县1997年推广秸秆氨化养牛技术以来,养牛业得到了迅速发展,到1999年,肉牛养殖户发展到1 000余户,农民通过饲养肉牛获得显著的经济效益。通过几年的实践,养好肉牛,提高经济效益,还必须注意以下几个技术要点。1 掌握牛的生理特点1．1 牛性情温顺并有恋群性 根据牛的这一生理特点,只要合理调教,细心管…     

黑龙江省畜牧局召开地市畜牧局长会议

新年伊始，为认真贯彻党的十五大、省委七届八次全会和全国农业工作会议精神，全面总结1997年的工作，科学安排1998年畜牧工作，省畜牧局于1998年1月4～5日召开了全省地市畜牧局长会议。孙魁文副省长在会议上发表了重要讲话。孙魁文副省长指出：1990年至1997年，我省畜牧业发展非常快，奶牛从1990年的54万头，1997年末已达100万头。人均肉45kg，达到世界人均水平，鲜蛋达全国人均的8倍，畜牧业在农业中的地位越来越显著，畜牧业对提高农业总产值，对提高人民收入的作用越来越大，已成为富省强民的重要支持产业。孙魁文副省长指出，畜牧业发…     

农作物秸秆资源的处理技术

粮食对于维持一个国家的稳定是非常重要的，而粮食生产一直是我国国民经济中的一个薄弱环节。主要原因是因为我国原有的畜牧业结构过分依赖粮食，造成了畜牧业与人争粮的局面。因此，著名经济专家于光远先生认为，在我国，粮食问题实际上是饲料问题。经过多年的探讨，有关专家提出了“秸秆畜牧业”的概念，即利用农区丰富的农作物秸秆资源，发展牛羊等反刍家畜，建立“节粮型”的畜牧业结构。中共中央对此非常重视，从1992年起秸秆养牛被列人国家农业综合开发项目，划拨专款，建设秸秆养牛示范县；1995年起又建设秸秆养羊示范县；1996年国务…     

畜牧业收入在农民人均纯收入中的构成比例及对策思考

近年来，湟中县把发展畜牧业作为调整农业产业结构、振兴农村经济的支柱产业来抓，畜牧业生产紧紧围绕“牧业增效，农民增收”的目标，以调整优化畜牧业结构为重点，以资源优势和科技进步为依托，提高生产能力和经济效益，狠抓各项措施落实，全县畜牧业生产保持了较快发展的良好势头。2007年，畜牧业总产值达到54694万元，畜牧业增加值占农业增加值的54％，畜牧业人均纯收入达到713元，占农民人均纯收入的25．5％，比2000年的16．3％，提高了9．2个百分点。畜牧业已经撑起了我县农村经济的半壁江山。