共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
在食品安全问题日益突出的今天,人们对健康食品的需求日益加大,消费者为寻求安全、高品质的食品,农业生产者为了规避生产风险,CSA(社区支持/分享农业)模式应运而生,CSA倡导生态、可持续的理念,可以同时提高CSA生产者与消费者的福利。笔者立足于CSA模式的由来,尝试对这种特殊的运作模式在当今社会发挥的作用与发展中存在的问题进行总结,并给出发展建议。 相似文献
4.
我国社区支持农业(CSA)发展的优势与瓶颈分析 总被引:2,自引:2,他引:0
《农村经济与科技》2013,(10)
近年来,消费者对待食品安全的重视程度在逐渐提高,社区支持农业(CSA)的模式在我国得到了初步发展。CSA是一种生产者与消费者直接对接的农产品销售模式,其与传统农业相比具有很大的优势。但CSA在我国发展时也遇到一系列制约其发展的瓶颈,如农民生产规模小,消费者难以转变传统消费习惯,缺少正规认证渠道等。因此,适合我国国情的CSA发展应以农民合作社为单位,形成消费者与生产者之间的信任关系,完善小规模生产者有机认证制度。 相似文献
5.
6.
多功能性视角下CSA(社区支持农业)效益 总被引:1,自引:0,他引:1
CSA(社区支持农业)模式是近几年在我国发展的新型农业模式,由于该农业模式相比传统农业模式更加注重对环境方面的保护问题、农业的可持续发展问题、食品安全保护问题,因此,在我国得到迅速推广,受到群众的广泛好评。基于此,首先概述了CSA(社区支持农业)模式的理论含义,最后以福建省龙岩市推行CSA(社区支持农业)模式的发展情况为例,探讨了多功能性视角下CSA(社区支持农业)模式的效益,以期为CSA模式在我国的发展研究贡献一份薄力。 相似文献
7.
8.
社区支持农业(CSA)——推动城乡一体化发展的绿色之路 总被引:1,自引:0,他引:1
社区支持农业(Community Supported Agriculture,以下简称:CSA)是一种新型的农业生产及销售模式,农业生产者与消费者之间达成合作关系,由消费者提前支付农业生产费用或参与农业生产劳动,农户则保证定期向消费者提供安全的农产品,双方之间“利益共享,风险共担”.CSA提侣有机生产,侣导互助合作,具有良好的经济、生态和社会效益.当今我国正处于城市化高速发展阶段,城乡二元结构带来的城乡发展不平衡,城市扩张带来的耕地减少、生态破坏、农民失地,产业化生产带来的食品安全、小农生产生存空间被压缩等问题引起了社会的广泛关注.如何在城市化高速发展的同时,处理好“三农”发展问题,最终实现城乡发展的一体化和可持续?对于该问题,CSA模式不失为一种有益的探索.本文主要分三个部分来进行相关问题的探讨,即:CSA的概念,当前我国城乡发展中出现的问题,以及CSA模式在城乡发展中的作用. 相似文献
9.
全球范围的社区支持农业(CSA) 总被引:3,自引:0,他引:3
笔者在美国调查发现,社区所要支持的农业具有健康、安全、环保的生产过程和本地化生产等特点,CSA要求消费者和生产者之间建立共担风险、共享收益、公平互信的关系。CSA最初的出现是由于市民对食品安全的关心和城市化过程中对土地的关注。市场需求孕育了CSA欧美日等发达国家和地区在追求工业化和城市化发展进程中都普遍经历了严重的环境污染和食品安全问题频发的历史阶段。鉴于此,日本于1980年在发达国家中率先重视并转向支持生态农业,欧美国家于1990年开始限制化学农业,转而支持生态农业发展。 相似文献
10.
社区支持农业(CSA,Community Supported Agriculture)是一种在农场及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。消费者成为农场的用户,按照季节或者月份支付预定款,农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报,直接运送给订户或分配给销售网点。CSA最初的出现是因为对于食品安全和城市化过程中对土地的关注,它作为一种正在发展的社会运用,在推行有机食物生产及健康生活方式,推动当地经济发展、环境保护,增强人与人之间的信任,促进社会和谐发展方面起到了一定的积极作用。其实CSA模式下的旅游发展同样值得期待。主要从旅游角度考虑,通过对CSA旅游模式形成可能性与形成条件的分析,试图在CSA模式下探寻出一条新的旅游方式---TCSA旅游模式。 相似文献
11.
石嫣 《中国农业信息快讯》2013,(7S):35-38
<正>笔者在美国调查发现,社区所要支持的农业具有健康、安全、环保的生产过程和本地化生产等特点,CSA要求消费者和生产者之间建立共担风险、共享收益、公平互信的关系。CSA最初的出现是由于市民对食品安全的关心和城市化过程中对土地的关注。市场需求孕育了CSA欧美日等发达国家和地区在追求工业化和城市化发展进程中都普遍经历了严重的环境污染和食品安全问题频发的历史阶段。鉴于此,日本于1980年在发达国家中率先重视并转向支持生态农业,欧美国家于1990年开始限制化学农业,转而支持生态农业发展。 相似文献
12.
基于常州市的实际调查数据,对社区支持农业(CSA)模式中消费者续约意愿的影响因素进行了分析,发现影响CSA模式中消费者是否续约的主要原因是长期离开城镇、CSA农产品的质量和品种;实证分析表明家庭月收入、教育水平、蔬菜品种、安全性和口感是影响CSA消费者是否续约的显著因素,而年龄、保护环境等因素的影响并不显著。 相似文献
13.
随着食品安全问题的日益严重,相对于工业化的食品体系,替代性的本地农业体系逐渐受到消费者的青睐。其中,社区支持农业(CSA)是非常重要的表现形式。该研究主要探讨了社区支持农业产生的原因和背景,及其在美国、德国、法国、中国等国家的发展历程。 相似文献
14.
分析了国内当前社区支持农业信任危机问题的研究现状,指出建设基于新兴信息技术的溯源系统是一条增加消费者信任的新途径。以CSA模式经营的蔬菜企业的实际需求作为切入点,通过对CSA供应链模式的深入剖析,提出了CSA模式的蔬菜溯源系统模型,融合移动互联网技术、二维码技术、Web技术搭建了基于社区支持农业模式的蔬菜产品质量安全溯源系统。实际应用效果表明,该系统为蔬菜质量提供了安全有效保障,增强了消费者对CSA农场蔬菜产品的信任度。讨论了系统存在的问题,建设物联网溯源系统及打通与微信的连接是改进的方向。 相似文献
15.
伴随国内食品安全状况频发,有毒或超标农产品让大众对食品质量心生畏惧,而社区支持农业(community support agriculture,CSA)可在顾客与生产者间搭建信任桥梁,让顾客获得绿色农产品。通过分析消费者和农户参与CSA理念,并设置假定,采用问卷调研的方式获取样本,构建多元回归模型,结合KMO与Barlett球形校验、信度、效度、极大方差旋转方法对商品价值、感情价值、社会性价值、感知成本、感知风险等维度进行探讨。结果表明,各感知价值维度参量对CSA消费者满意度和行为意愿存在不同程度的影响,基于结论,给出发展CSA农业的建议。 相似文献
16.
17.
18.
社区支持农业(CSA) 城市居民参与农业的新模式 总被引:1,自引:0,他引:1
社区支持农业(CSA)的概念与内涵社区支持农业(Community Supported Agriculture,简称"CSA")是指生产者和消费者之间建立共担风险、共享收益的一种生产方式,消费者预付生产费用,与生产者共同承担在来年农业生产过程中可能出现的风险,并可要求生产者在生产 相似文献
19.
为应对规模化农业发展带来的食品安全、人地紧张和生态环境问题,我国引入CSA(社区支持农业)模式.以我国发展起步较早的分享收获农场经营为例,分析CSA社会企业的实施,不但有助于解决严峻的食品安全问题、缓解人地紧张矛盾、破除生态环境困局,还是实现振兴乡村、传承中国农耕文明的重要推手.当前,我国食品安全CSA社会企业发展中面临不小的挑战,应通过内外部调整以应对,包括:完善制度设计和政府规划、企业提高诚信水平、充分利用大数据提升企业生产经营水平. 相似文献
20.
一、农产品社区直营连锁与CSA模式的兴起背景与发展现状从发达国家农产品发展历程和当前我国的实际看,农产品销售流通模式急需新的发展变革,农产品社区直营连锁和"社区支持农业模式"(CSA)则是在这种背景下的创新,二者均以"农社对接"为基础,以直供直销作为模式创新的共同特征。以"风险共担、收益共享"理念为前提的"社区支持农业模式"(C S A)于2 0世纪7 0年代首先出现在日本。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作,消费者提前预定和支付农产品购买费用,与生产者共担自 相似文献