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旅游与酒店管理是当下热门的专业选择,"旅游"与"酒店管理",二者既有相似之处,也有不同之处。首先,旅游和酒店管理都同样需要良好的与人沟通的能力,需要协调好一大批顾客的需求关系;其次,旅游管理主要侧重于对游客,即对"顾客"角色的管理,而酒店管理不仅需要应对各种顾客,还需要酒店管理工作者对酒店基层工作人员进行一系列的管理。 相似文献
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在酒店管理的教学过程中,其主要目的就是为了让学生不仅能够深入掌握理论知识,并能够将其应用到实际的场景中,有效增强学生的应变能力。现如今,酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求,通过具体论述、专业情境再现的教学模式在当前旅游酒店管理中的应用,有利于全面提升旅游酒店管理的水平。近年来,随着国民经济的发展,酒店服务业也迎来了发展黄金期,但目前中职院校的培养模式、观念及生源素质等方面存在诸多问题,造成输送的人才与企业要求相差甚远。本文从转变教学模式入手,通过采用情景教学法,结合具体教学案例,通过实验分析创新培养模式对酒店专业教学效果的影响。 相似文献
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旅游管理专业酒店实习生的管理探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
大学生在校期间必须参加一定时期的实习,尤其是对于旅游管理专业的本科学生来说,进行酒店实习是必不可少的一部分,是旅游管理专业(尤其是酒店管理方向)的本科生将所学的基础理论、专业知识与实际相结合的实践过程。但是,就目前很多学校旅游管理专业学生的酒店实习情况来看,效果并不理想,很少有人能坚持到实习结束。本文从南阳师范学院旅游管理专业的酒店实习入手,通过分析,提出管理酒店的实习生,提高酒店实习效果的一些对策,对酒店和学校均具有一定的指导意义。 相似文献
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《山东省农业管理干部学院学报》2019,(12):56-57
随着人们生活水平的不断提升,人们对生活质量的追求,不在满足与温饱,对于休闲娱乐活动、旅游的需要也在日渐增强,在此背景下无疑促进了旅游酒店产业的发展。互联网环境下,为了更好的促进旅游酒店产业的发展,提升旅游酒店产业的竞争力,本文着重分析互联网环境下旅游酒店产业发展的特性,论述互联网环境下对旅游酒店产业发展的影响,提出互联网环境下旅游酒店产业的发展路径。 相似文献
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现阶段我国国民经济持续增长,人们生活水平得到实质改善,更加注重精神层面消费诉求。因此,本文围绕低碳旅游背景下的智慧酒店运营与管理展开了深入研究,阐述了智慧酒店的相关概念,以及目前智慧酒店建设中的不足之处,最后研究了具有可行性的智慧酒店运营与管理模式。以期促进我国低碳旅游背景下酒店行业优化发展。 相似文献
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自2008年奥运会以来,我国的旅游产业突飞猛进,直接推动了酒店产业的快速发展。分析星级酒店的客房餐饮服务时,针对主要的突出环节问题和可能产生的主要原因中,提出了具体地解决办法和应对措施。这对于中国国际酒店健康经营的持续发展起着至关重要的作用,有助于国际旅游企业快速形成更具有人性的中国旅游休闲服务和品牌文化,增强其在国际旅游市场中的核心品牌竞争力,增强其对中国旅游行业的品牌吸引力。 相似文献
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随着我国现代旅游业的发展,旅游酒店业对高级人才的需求量越来越大。然而,酒店员工的流失率非常高,尤其是大学生员工的流失更是有增无减。培养酒店一线和基层管理所需的应用型人才的高职酒店管理专业,应与企业紧密结合,深入进行教学改革,加大人才培养力度,从而负担起应有的社会职责。 相似文献
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《郑州牧业工程高等专科学校学报》2014,(2):F0002-F0002
<正>旅游管理系成立于2007年11月,现设有旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、景区开发与管理等4个专业。多年来坚持"企业导向、素质立系、文化育人、科学发展"的发展理念,全面推进素质教育主线贯穿的"新三明治"人才培养模式,注重学生职业能力的培养。设有"凤凰旅游超市"、旅游模拟实验室、西餐实验室、烹饪实验室、茶艺实验室、标准间、酒吧、会展实验室等10个实验室以及 相似文献