漫谈巢蜜(2)——怎样生产好巢蜜

<正>巢蜜是一种新型蜜种,许多蜂农不仅没有生产过,而且连见都没有见过,看来似乎很神秘,其实和生产普通蜂蜜程序差不多,不同之处就是"巢蜜"是成熟蜜,而平常数天一取的是非成熟蜜。巢蜜,在我国问世不久,可以说是新蜜种,与此有关的资料比较贫乏,蜂农一时无法下手生产。笔者近些年来专门从事巢蜜生产研究,亲自带蜂群到东北三省和新     

参加青龙县巢蜜、成熟蜜培训班有感

青龙县蜂农在领路人的感召下,意识到我国蜂产品行业的危机,召开巢蜜、成熟蜜培训会议。生产成熟蜜,不仅能让蜂群健康发展,又减轻蜂农工作强度,而且能让消费者享受到优质蜂蜜,达到蜜蜂好、蜂农好、消费者好的"三好"效果。     

天山黑蜂巢蜜伊犁百信特供

<正>巢蜜是蜜蜂将酿造成熟的蜂蜜加盖封存于巢穴中形成的、用以长久储用的原生态蜂粮,是巢、蜜的天然复合体,不仅具有花的原真馥香、蜜的天醇风味,还兼备蜂房极高的中药价值。巢蜜是整个蜂群的匠心之作,野趣盎然、浑然天成,融蜂蜜、花粉、王浆等营养特性与一体,揽蜂胶、蛹衣、蜂毒等微量成分与一身,堪称蜜     

阿坝中蜂巢蜜生产

<正>阿坝中蜂具有个体大、群势强、采集力强的特点,但长期受传统饲养观念和落后生产技术的影响,未能发挥其生产优势,现在多采用压榨、摇脾生产分离蜜,势必对蜂群造成一定伤害,且分离蜜生产操作繁杂、耗费人力、极易受环境影响。分离蜜较巢蜜价格便宜、口感不佳、香味不纯、易结晶、易受污染。为了充分利用阿坝中蜂优良的生产性能,减少分离蜜生产中伤蜂、死蜂,获取优质纯天然、无污染蜂蜜佳品,现介绍如何利用阿坝中蜂进行巢蜜生产。通过对阿坝中蜂周年生产观察、试验和分析,对5足框蜂及以上群势的蜂群加浅继箱生产巢蜜,具体做法如下:     

谈活框活格养蜂法秋繁与野菊花生产管理

活框活格养蜂法的特点是根据蜜蜂群势、蜜源季节条件而确定蜂群巢脾数量由少增多。随着蜜源季节结束、蜜蜂群势下降,所采集花蜜成熟,蜜脾被抽出生产、加工蜂蜜,蜂群巢脾数量再由多变少。始终保持蜂脾相称,为下一个蜜源或秋繁培育越冬适龄蜂创造良好条件。7月中旬,我地荆条流蜜期基本结束。笔者将蜂群继箱所有巢蜜脾提出,每群巢脾均调整为4～6张,即巢箱4张子脾,继箱2张蜜脾。2012年我地荆条流蜜特好,7月下旬荆条仍流蜜良好,供应蜜蜂当天食用有余,但花粉供应不足,于7月15日将全场蜂王全部关起来,休整治螨。进入8月份,采用活框活格养蜂法生产蜂蜜,整个荆条花期巢箱留4张供蜂王产子的脾,根据群势、蜂王年龄,部分蜂群在蜜源期间加1～2张巢脾增至5-6张子脾,继箱是巢蜜脾6-8张,整个荆条花期没有摇取一次蜜,只是在7月中旬一次性生产成熟蜂巢蜜,全场平均群产25kg。“立秋”之后,蜂群治螨放王时,蜂群群势均在4-6框蜂。采用生产成熟蜜而不取蜜的方法,蜜蜂长期处于自然积累蜂蜜的状态,群内饲料充足,幼虫成长发育良好。加之7月中旬后适时补喂花粉,其结果荆条花期结束时群势下降缓慢,仍能保持5-7框蜂。     

巢蜜生产技术（三）

巢蜜生产技术（三）黄文诚（中国农业科学院蜜蜂研究所，北京：１０００９３）四、调整蜂群和控制分蜂春季管理蜂群的方法与生产分离蜜的方法相同。生产巢蜜要求蜂群强壮，蜜蜂密集。在大流蜜期已经开始的１～２天后，选择２０框蜂以上的强群，把拥有２～３个箱体的蜂群压...     

谈生产巢蜜的改进措施

在现阶段的养蜂生产中 ,主要以取液态蜂蜜为主 ,只有少数地区的蜂农生产巢蜜 ,而产量极低。由于目前大多数蜂农采用转地饲养 ,受时间、条件限制 ,而取不成熟蜜时间短、产量高、生产过程简单 ,因此普遍采用勤取蜜 ,取不成熟蜜这一生产方式 ,致使蜂蜜质量低下。我认为 ,要解决这一问题 ,生产巢蜜不失为一种有效的办法。由于巢蜜从蜂箱中取出来只要通过包装就能直接成为商品 ,不用任何加工 ,质量上等 ,又无任何污染 ,是真正的绿色天然食品。在生产巢蜜的过程中 ,要学习借鉴外国的先进技术和经验 ,但又不能生搬硬套。我国养蜂人员的文化水平普遍…     

论巢蜜的生产和销售

<正>巢蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经充分酿造成熟并封上蜡盖的巢脾蜂蜜,由蜂巢(含蜡盖)和蜜液两部分组成,也称"巢脾蜂蜜"、"封盖蜜"。巢蜜做为蜂蜜产品的极致代表,一问世即获得了广大消费者的喜爱和推崇。现就巢蜜的生产和销售浅论如下:一、关于巢蜜的生产1.经济效益大大提高巢蜜生产可以大大减少养蜂人的体力消耗,可以多养蜂,生产高品质的巢蜜。而巢蜜价格是分离蜜的数倍,可以大大提高养蜂生产效益。笔者所在单位的合作     

浅谈长白山区的巢蜜生产

<正>巢蜜,就是蜜蜂在特制的巢盒里造脾酿蜜,成熟封盖后,经简单处理,直接供应消费者的成熟蜜。巢蜜比成熟蜜酿造的时间更长,成熟度更高,营养物质更丰富;食用起来甘甜爽口,蜜味香浓,其营养成分和活性物质比普通蜂蜜高得多,是近几年深受消费者喜爱和认可蜂产品,供不应求。但巢蜜因其漫长的生产工艺,造脾、采蜜、酿蜜到封盖,对蜜源和蜂群要求相对较高,总结近几年的成功经验,生产巢蜜必须具备两大基本条件:一是蜜源要求,开花泌蜜时间维持在20~30天;     

关于摇蜜和检查蜂的常识

<正>流蜜好,蜂群强,一两天巢脾就进满蜜,但不能摇,应取成熟蜜。封盖的成熟蜜,保存一两年不会变质,若取稀的未成熟蜜,一两个月就会发酵变酸。意蜂蜜要在白天摇,晚上蜂很凶,爱蜇人。中蜂蜜,白天、晚上都可以摇。放蜂密集的地方,为预防盗蜂发生,宜在晚上摇。个别单独放蜂的,可在白天摇。关于检查蜂群的问题,意蜂只在白天检查,中蜂在     

提倡养强群取成熟蜜

目前 ,产生我国蜂蜜质量低劣的原因之一是生产者采用“勤取蜜”的方法生产稀薄蜂蜜 ,由此引起后续的一系列问题。为了从源头上纠正生产低质量蜂蜜 ,必须改“勤取蜜”的生产方法为养强群、取成熟蜜。众所周知 ,强群哺育力强 ,群势发展快 ,能采集早期蜜源 ,提高蜂产品质量 ;蜂群越大 ,采集量也越多。有人曾精确试验过 ,在椴树大年 ,3框蜂小群只采 7公斤蜜 ,而 12框蜂的中等强群 ,却采了 49公斤蜜 ,两者相差 7倍 ;而且蜂蜜的浓度后者比前者高。培育强群的工作要从上一年秋季培育适龄越冬蜂时抓起 ,争取做到强群越冬。所谓强群 ,因各地养蜂季节…     

多王繁殖,强群采蜜技术的研究

蜂蜜是天然食品之一,提高蜂蜜质量不能只靠加工,应从生产入手。提高养蜂技术水平,饲养强群才能优质高产,开创我国养蜂业的新局面。材料和方法根据蜂群生物学的特性,在繁殖季节,3～4框蜂的蜂群(注1),每单位蜜蜂培育蜂儿最多,4框以上逐渐减少。而取蜜时期,强群采的蜜多,成熟也快,12框蜂的群势比3框蜂的群势,其单位蜂蜜的产量可提高75％。这是多王繁殖强群采蜜的理论基础和成功的经验。我国南方的紫云英,北方的刺槐,都是大面积生产优质蜜的资源,由于花期早繁殖期短,养不了强群,大好蜜源只能利用一部分。采用多王繁殖强群采蜜技术,既能     

1997年蜂产品市场预测及缙云县养蜂生产意见

１９９７年蜂产品市场预测及缙云县养蜂生产意见①胡元强一、蜂产品市场预测根据国内外市场对蜂产品需求，蜂群的增减，国家宏观调控、银根缩紧政策，我会对１９９７年蜂产品市场作以下预测。１、蜂蜜：１９９６年，全国蜂蜜歉收，而国内外对蜂蜜需求增加，１９９６年蜜价...     

蜜之精品——巢蜜

正巢蜜,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产,巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90%以上,主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工,含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分,它的营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高得多,具有天     

怎样养好中蜂(四)

七、自然分蜂利用与预防中蜂爱分蜂,大多在大流蜜时发生,不但影响本群的采集,而且影响周边蜂群的采集,要尽量预防和控制大流蜜时自然分蜂发生。大流蜜之前起台的蜂群,利用自然分蜂的成熟王台逼迫其分蜂。例如,5框足蜂及以上的蜂群直接放成熟王台,第二、三天,工蜂逼迫蜂王飞出,收捕后的分蜂群除放1张子脾,其余加空脾或巢础,工蜂采集积极,原群采集效果也会很好。在大流蜜初期,已有进蜜的蜂群,将群内蜂蜜全部取出,有王台的全部清除,消除分蜂意念,防止分蜂。     

巢蜜“吹皱了一池春水”

正征途坎坷不回头,身随蜂车遍九州。为取真经过天山,欲觅新径赴欧洲。几次车翻黄泉路,数度身陷断魂沟。巢蜜推广心方定,此志难酬来世走。2014年10月中国养蜂学会在北京香山召开世纪养蜂论谈会,笔者把这首诗赠送给中国养蜂学会,表示对生产成熟蜜和巢蜜的决心,也愿我国能够尽快把蜂蜜等级提高。蚕吐丝、蜂酿蜜是世人所公认的自然现象,吐丝自缠的蚕没有因时代的进步而改变其规律,蜂酿蜜却被一些"聪明人"代替了:用人工来浓缩蜂蜜。     

用中蜂把西蜂蜜加工成巢蜜的做法不足取

《蜜蜂杂志》 2 0 0 1年第 6期第 1 4页《中蜂大有饲养价值》一文中 ,编者针对该文用中蜂把西蜂蜜加工成巢蜜出售来提高饲养中蜂的经济效益的做法 ,提议蜂友讨论。我姑且不避浅薄 ,谈谈自己的想法 ,仅作抛砖引玉。我认为 ,用中蜂把西蜂蜜加工成巢蜜的做法不足取。因为这样做 ,既费人力 ,又费蜂力 ,还耗蜜粉。这样取巢蜜 ,就需要养蜂者花大量时间和精力去购蜜、饲喂、取蜜和进行饲喂期间的蜂群管理。在蜜粉源不好时喂蜜 ,由于蜜味香甜 ,中蜂嗅觉又特别灵敏 ,最容易引起盗蜂 ,这就更需要养蜂者加强蜂群管理。这样取巢蜜 ,蜜蜂虽然少了采集工作…     

小经验 试试看

生产巢蜜有诀窍生产巢蜜有较高经济效益 ,但生产巢蜜有一定技术难度。现在巢蜜盒基本是塑料制成 ,蜜蜂不愿在塑料盒上泌蜡筑巢。有的蜂农将巢蜜框放在继箱上 ,尽管是大流蜜期 ,蜜蜂仍不认帐 ,蜂农无可奈何。用塑料盒生产巢蜜实际上是仿生学。众所周知 ,蜜蜂分蜂后在新处 ,首先是泌蜡筑巢。我们利用蜜蜂这一特性 ,将巢蜜框插入蜂王刚产子的交尾群 (抽掉多余巢脾 ,使蜂群密集 )。在流蜜期 ,头一天插入巢蜜框 ,工蜂当晚在塑料盒上泌蜡筑巢 ,第二天上午检查 ,工蜂已在巢蜜盒上筑起浅巢房 ,然后及时将巢蜜盒从交尾群提出 ,否则 ,蜂王马上在巢蜜盒…     

中国首个《巢蜜》国家标准实施

正中国首个《巢蜜》国家标准于2017年5月1日正式实施。该标准不仅填补了我国《巢蜜》标准的空白,为巢蜜的生产和贸易提供依据,也将大幅提升中国蜂产品在国际上的竞争力。"巢蜜"就是在封盖的蜜脾内贮存的蜂蜜,由蜂巢和蜂蜜两部分组成。巢蜜产品是蜂蜜产品的提升和升级。与普通蜂蜜相比,巢蜜产品具有天然性和无法工业化制造的特点,其主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂     

巢蜜生产的现况和前景

<正>上世纪80年代以前生产的蜂蜜基本属于半成熟蜜和成熟蜜,深受国内外消费者欢迎。由于近年来行业内的恶性竞争,质量逐年下滑,也出现了"检测指标蜜"和"蜂蜜膏"等不正常产品,扰乱了整个蜂产品市场。巢蜜具有蜜粉源植物原生态的芳香,醇厚鲜美的滋味,不易掺杂使假,酶值高,重金属含量低。由于它是成熟蜜,各类细菌不易进入,保存期长,携带食用方便,得到消费者的好评。近几年来瓶装蜂蜜和散装蜂蜜市场销售量逐渐下降,而巢蜜却供不应求,其身价也高出普通蜜数倍,为我国蜂蜜市场注入了新的活力。巢蜜在21世纪初已经在我国的个别蜂场试产,2007年正式在市场见面,至2014年已经有200户以