丘陵紫色土不同柑桔品种对土壤重金属富集特征研究

在重庆江津、忠县、长寿果园中,锦橙与夏橙果肉汞、铜、锌、镉、铅、砷的含量都远低于《绿色食品柑桔》（NY／T426—2000）标准和国家食品卫生标准,铬含量接近国家食品卫生标准。铜、锌、铅、镉、镍、汞、砷等7个重金属元素含量大小的总体趋势是叶片〉果皮〉果肉,锦橙镍含量叶片〉果肉〉果皮。铬含量是叶片〉果肉〉果皮。锦橙叶对土壤铜的富集能力显著大于夏橙叶片,对土壤铅和镉的富集能力显著小于夏橙叶片。锦橙果皮对土壤锌、镍、铬的富集能力显著小于夏橙果皮。锦橙果肉对土壤铅和镉的富集能力显著小于夏橙果肉,对土壤汞的富集能力显著大于夏橙果肉。     

苹果幼树铜、镉分布特征与累积规律研究

 以3年生盆栽苹果(红富士/平邑甜茶) 为试材, 土壤施入重金属铜(Cu) 和镉(Cd) 后,于生长季不同时期检测根、枝、叶内铜、镉的含量变化。结果表明, 苹果根系、新梢和叶片中Cu和Cd累积量都随着土壤Cu和Cd施入量的增加而增大。从春梢展叶开始, 根系和新梢Cu、Cd含量逐渐增加, 到春梢停长时达到最高, 之后下降; 叶片Cu、Cd含量变化比根系和新梢滞后, 到秋梢生长期才达到最高。Cu、Cd在不同器官的累积量由高到低为: 根系>枝干>新梢>叶片; 苹果根系吸收和积累Cu的能力大于Cd, 但Cd向地上部的迁移能力大于Cu。     

施用农药福美胂对苹果果园砷污染的研究

 重金属元素砷是果品质量安全的重要控制对象之一。为了解苹果生产过程中砷元素的残留污染情况，为其污染控制提供依据，对连续使用福美胂农药5年的苹果园的果实、叶片、枝干、根系及土壤中的砷含量进行了调查。结果表明，果树喷施或主干涂抹福美胂均不同程度提高了树体各部位和果园土壤中的砷元素含量，其中叶片、主枝皮部、主干皮部和浅层主根（0～40 cm）中的砷含量较高，果实中砷含量也有所增加。喷施处理显著提高了叶片和主枝中的砷含量，使表层土壤（0～20 cm）砷含量也明显提高；涂抹处理显著提高了主干和主枝皮部的砷含量，果实中的砷含量也明显高于对照。涂抹处理的树体砷总累积量高于喷施处理，且地上部分砷总累积量均高于地下部分；各器官中，浅层主根是砷残留累积的主要部位。使用福美胂对苹果园的砷污染表现出持效期长、范围广的特点。     

‘长富2号’苹果果实类黄酮组成和含量研究

采用反相高效液相色谱法对‘长富2号’苹果果皮和果肉中的类黄酮进行了测定,并对6个产地‘长富2号’苹果的类黄酮组成与含量进行了比较研究。结果表明:果皮含4类16种类黄酮,总含量810.12～1304.59mg·kg-(1黄酮醇占58.3%～73.1%);果肉含3类11种类黄酮,总含量79.87～124.88mg·kg-1(黄烷醇占67.5%～85.5%);果肉中各种类黄酮含量均很低,特别是黄酮醇,含量仅为果皮的0.1%～3.1%;6个产地‘长富2号’苹果所含类黄酮种类完全相同,产地间果皮黄酮醇液相色谱指纹图谱相似度高达0.922～0.990;不同产地间类黄酮含量多有明显差异(P0.05),陕西白水样品果皮中类黄酮含量最高而果肉中最低,河北昌黎样品果皮类黄酮含量最低,山东牟平样品果肉类黄酮含量最高;平均单果含类黄酮35.14mg,其中,果皮类黄酮占41.3%,果肉类黄酮占58.7%。     

我国栽培食用菌的重金属调查

测定双孢蘑菇、巴西蘑菇、茶树菇、黑木耳、鸡腿菇、金针菇、香菇、金顶侧耳、杏鲍菇、平菇、银耳11种食用菌的175个干样品中的砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)的含量.结果表明,11种食用菌干品中,砷含量范围为0.02 mg·k-1～0.78 mg·kg-1;镉含量范围为0.02 mg·k-1～1.949 mg·kg-1;汞含量范围为未检出～0.654 mg·kg-1;铅含量范围为0.040 mg·kg-1～3.217 mg·kg-1.我国栽培食用菌中镉、汞、铅含量比较安全,双孢蘑菇中汞含量高与黑木耳中铅含量高具有地域特性.     

红富士苹果对初夏土施~(15)N-尿素的吸收、分配和利用特性

以5a生田间红富士苹果为试材,以初夏土施15N-尿素为手段,研究了当年不同时期主要器官对15N-尿素的吸收、分配和利用特性。结果表明,从幼果期到果实采收期,叶片全氮质量分数最高,新梢、根系和果实依次递减;根系优先吸收15N-尿素,在幼果期15N质量分数达到最高,随物候期推进,吸收的15N-尿素外运用于新生器官(新梢、叶片与果实)的建造。到采收期,新生器官的15N质量分数提高,地上部分的15N吸收量明显高于地下部分,其中新梢、叶片和果实15N分配势(Ndff%)比幼果期分别增加了68.6%、80.6%和57.2%;地上部分15N吸收量达366.693mg,分配率为63.9%,占树体总氮量的0.75%;根系Ndff%比幼果期减少了68.8%,15N吸收量为207.5643mg,分配率为36.1%,占树体总氮量的0.42%。采收期树体的当年氮肥利用率为5.7%。     

荔枝树体N素分布及累积特点

采用整株枝解法,在采果后把9a生成年妃子笑和黑叶、3a生幼年妃子笑荔枝的根、木质部、皮部、叶、复叶柄5个器官分成14～16个部位,测定各个部位各个器官的N含量。结果表明,1)N在不同器官和不同部位含量是不同的。N含量在叶片最高,在根颈、主茎木质部、主根含量较低;在同级枝根中,皮部N含量显著高于木质部;荔枝枝干和根系,随着其粗度增加,其N含量基本上呈下降趋势,但成年树下降幅度比幼年树的大。2)成龄妃子笑与黑叶各部位各器官N含量没有显著差异,但成年树叶、复叶柄、末级侧枝皮部、木质部N含量高于幼年树相应部位相应器官N含量。3)荔枝N素累积在叶片最多,其次为枝干,根系N累积量较少,末级侧枝N素累积量占整株树N素累积量50%以上。     

枣和酸枣不同器官黄酮含量比较及抗氧化能力分析

为进一步提高枣资源综合开发利用率,以酸枣、过渡(中间)类型和栽培枣共3类种质5个品种为试材,对不同品种不同器官(果实、果皮、果肉、叶片、花、种仁)总黄酮含量及果实黄酮提取液清除羟基自由基(·OH)的能力进行分析测定。结果表明:3类种质的5个品种脆熟期果实的总黄酮含量(以鲜重计)为0.89~3.55 mg/g,平均值为1.94 mg/g;果皮总黄酮含量为4.13~8.21 mg/g,平均值为5.73 mg/g;果肉总黄酮含量为0.17~1.07 mg/g,平均值为0.66 mg/g;花总黄酮含量为3.47~6.90 mg/g,平均值为5.50 mg/g;成熟叶片总黄酮含量为7.01~9.02 mg/g,平均值为7.98 mg/g;种仁总黄酮含量为6.48~14.39 mg/g,平均值为11.43 mg/g。5个品种各器官总黄酮含量的大小顺序为:种仁>叶片>果皮>花>果实>果肉;果实、果肉和叶片中总黄酮含量都是酸枣>中间类型>栽培枣;3类种质脆熟期果实黄酮提取液与·OH清除能力均呈显著正相关。     

规模化养殖猪粪还田种植核桃模式的经济效益分析及重金属积累简析

2016年10月至2017年10月,在四川省眉山市东坡区万胜镇核桃森林食品基地建立规模化养殖猪粪还田种植核桃试验地,调查其种植状况和经济收入,对经济效益进行了总结分析,并测定土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜等6种重金属的含量和核桃中砷、汞、铅、镉等4种重金属。结果表明:采用规模化养殖猪粪还田种植核桃后每年投入降幅27.23%,产出收益增幅19.04%,净收益增幅57.86%;施用规模化养殖猪粪的土壤中镉、汞、砷、铅、铬、铜含量分别为0.0271mg/kg、0.050mg/kg、8.99mg/kg、15.8mg/kg、48.9mg/kg、24.3mg/kg,均符合《食用林产品产地环境通用要求》(LY/T1678-2014)标准中食用林产品土壤环境质量的要求;施用规模化养殖猪粪种植的核桃中砷、汞、铅、、镉分别为未检出、未检出、0.02mg/kg、0.06mg/kg,均符合《森林食品质量安全通则》(LY/T1777-2008)标准中坚果的重金属限量。     

不同土壤紧实度对平邑甜茶根系特征及氮代谢的影响

以盆栽平邑甜茶为试材,研究了不同土壤紧实度对其幼苗根系特征和氮代谢的影响。结果表明,土壤紧实度增加显著抑制平邑甜茶地下部分的生长,表现为根系长度、侧根数量以及延长根和黄褐色须根的质量、总表面积和总长度均随着土壤容重的增加而降低,根系活力也随土壤容重的增加显著降低,叶片和根系硝态氮质量分数则随土壤容重的增加而增加;叶片和根系中铵态氮质量分数的变化趋势一致,均是容重为1.3g·cm-3处理的最高,1.5g·cm-3处理次之,而紧实度小的1.1g·cm-3处理最低;叶片硝酸还原酶活性随着土壤容重的增加而降低,而根系硝酸还原酶活性和叶片谷氨酰胺合酶活性以中等紧实度的1.3g·cm-3处理最高,1.5g·cm-3处理显著低于其他处理,根系谷氨酰胺合酶活性则随着容重增加而升高。结果说明土壤紧实度能直接影响平邑甜茶植株的氮代谢活动,进而影响植株对养分的吸收和利用。     

菜薹（菜心）对土壤中重金属的富集特征及产地土壤安全临界值

通过采集珠三角地区蔬菜产地原位土壤（非人工添加重金属）进行盆栽试验，研究了Cd、Pb、As、Hg、Cr 5种重金属在种植菜薹土壤中的活性，菜薹可食部分对土壤中全量和有效态重金属的富集特征，并探讨了5种重金属在土壤产地环境中的安全临界值以及土壤理化性质对菜薹吸收重金属的影响。结果表明：种植菜薹的土壤中重金属的活性顺序为Cd＞Pb＞As＞（Cr、Hg），菜薹对重金属的富集能力顺序为Cd＞Cr＞As＞Pb。依据《食品中污染物限量》（GB2762-2005）进行方程拟合，得出适合菜薹种植土壤的重金属全量限量值分别是：Cd，1.18 mg?kg-1|Pb，401.93 mg?kg-1|As，25.67 mg?kg-1|Cr，150.71 mg?kg-1，有效态重金属限量值分别是：Cd，0.64 mg?kg-1|As，3.05 mg?kg-1|Cr，4.93 mg?kg-1。菜薹对Hg富集能力弱，在供试土壤Hg浓度范围内菜薹中Hg含量均未超过限量值。     

纽荷尔脐橙幼树对不同供磷水平的光合响应

为探索不同供磷水平对纽荷尔脐橙[Newhall navel orange(Citrus sinensis Osbeck.)]幼树光合特性的影响,给幼龄脐橙果园磷肥的合理施用量提供科学依据,以枳砧纽荷尔脐橙幼树为材料,采用土培的方法研究了不同供磷水平条件下纽荷尔脐橙幼树叶片的光合速率日变化规律;不同供磷水平与光合速率、蒸腾速率、水分利用率的关系;不同供磷水平对光合色素含量的影响。结果表明,纽荷尔脐橙Pn日变化基本规律并不因供磷水平的高低而改变。供磷水平25 mg·kg-1的条件下,叶片中Chl.a、Chl.b和Car.含量也最高,全天的Pn都维持在最高水平,这一供磷水平最有利于纽荷尔脐橙发挥光合效率。不同供磷水平与纽荷尔脐橙叶片Pn、Tr和WUE之间表现出极显著的非线性一元二次回归关系。供磷水平低于或高于25 mg·kg-1,纽荷尔脐橙幼树叶片的Pn、Tr和WUE和Chl.a、Chl.b及Car.含量都极显著地降低了;供磷水平大于45 mg·kg-1对Chl.a、Chl.b合成和Pn的抑制作用要比低于25 mg·kg-1供磷水平的强得多。     

重金属对平菇菌丝生长、产量和质量的影响

通过在培养料中添加不同浓度的4种重金属(Pb、Cd、Hg、As),研究这些元素对平菇菌丝生长和子实体产量的影响,以及这些元素在子实体中的累积规律及其对平菇安全质量的影响。结果表明,4种重金属在较高浓度条件下,可明显抑制菌丝的生长,显著降低子实体的产量和生物学效率,同时严重影响平菇的安全质量。子实体中4种重金属的含量随其在培养料中浓度的增加而增加,根据NY/T 5095-2006中重金属限量要求,建议平菇培养料中Cd、Hg和As的浓度应分别低于0.35 mg.kg-1、1.88 mg.kg-1、4.03 mg.kg-1(湿重);根据NY/T 749-2003中重金属限量要求,建议平菇培养料中Cd、Hg和As的浓度应分别低于0.35 mg.kg-1、0.88 mg.kg-1、1.96 mg.kg-1(湿重)。     

缺铁和过量重碳酸盐胁迫下丛枝菌根真菌对枳生长的影响

 采用盆栽沙培试验,研究了缺铁及重碳酸盐胁迫下丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza, AM)真菌地表球囊霉（Glomus versiforme）对枳[Poncirus trifoliata (L.) Raf.]实生苗生长及植株铁营养的影响。结果表明,在pH 7.0和pH 8.0的重碳酸盐胁迫下,与未接种处理相比,接种AM真菌显著增加了枳实生苗的株高、茎粗、地上部和地下部干样质量,并且明显促进了叶片叶绿素和活性铁的积累,显著提高了叶片Fe/P的比值,降低了叶片50(10P+K)/Fe的比值,减轻了枳因缺铁引起的黄化现象。     

云南省不同地区松茸中重金属含量分析

采用微波消解-直角加速飞行质谱仪（ICP-oTOFMS）对云南省不同地区松茸子实体、菌柄和菌盖中砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）、铅（Pb）的含量进行测定。结果表明,松茸中As、Cd、Hg、Pb的含量范围分别为0.208 mg.kg-1~0.795 mg.kg-1、0.087 mg.kg-1~0.209 mg.kg-1、0.015 mg.kg-1~0.038 mg.kg-1、0.144 mg.kg-1~0.486 mg.kg-1;菌盖中As、Cd含量均高于菌柄,有显著差异;菌柄和菌盖中Hg、Pb的含量无显著差异。     

铅对狗牙根叶绿素含量的影响

通过盆栽模拟试验,研究0、35、250、500、1 000 mg/kg不同浓度铅胁迫对狗牙根植物叶片叶绿素含量变化的影响.结果表明:不同铅浓度处理在同一天中,当营养液中pb2+浓度在35 mg/kg时,叶绿素含量最高,且与其它浓度下叶绿素含量呈极显著差异;随着pb2+浓度增加,叶绿素含量逐渐降低;说明低浓度铅营养液能促进狗牙根叶绿素含量的合成,高浓度的铅营养液能抑制狗牙根叶绿素含量的合成.而同一铅浓度处理在不同天数中,随着浇灌含铅营养液天数的增加,各浓度下狗牙根叶片叶绿素含量大致呈现降低的趋势,且浓度越高,降低越明显.     

砧木对椪柑生长结果及叶片矿质成分的影响

通过10年田间比较试验,探明枳砧与2种惯用乔化砧(椪柑、福桔)对椪柑生长结果及叶片元素含量的影响。枳砧明显抑制椪柑树体及新梢生长,而显著增加其开花、坐果数及单株产量,且产量较稳定。半矮化枳砧椪柑叶片含氮、锰量稳定高于2种乔化砧椪柑;而前者的叶片含钾量较稳定高于后两者,含钙量呈阶段性低于后两者;镁、磷、铜、铁、硼含量差异不稳定、锌无差异。     

Evaluation of strains of Poncirus trifoliata and trifoliate orange hybrids for resistance to Phytophthora root rot

Ten strains of Poncirus trifoliata (L.) Raf. and 6 trifoliate orange hybrids were evaluated for resistance to root rot caused by Phytophthora nicotianae B. de Haan var. parasitica (Dast.) Waterh. A high degree of resistance was shown by Rubidoux trifoliate and Trifoliate orange (Srirampur). Trifoliate orange hybrids, in general, were less resistant than P. trifoliata strains. The usefulness of different parameters in the assessment of root damage are briefly discussed.     

山东芋主产区的重金属检测及影响因素分析

对山东芋主产区的球茎、农田土壤和灌溉水进行重金属抽样检测,依据GB 18406.1—2001,83 份球茎样本的As、Hg 和Pb 含量均未超过限量标准,33 份芋球茎样本的Cd 含量超过限量标准0.05 mg·kg-1,但超出量较小,最高仅为0.36mg·kg-1,超标样本的分布区域不集中。依据GB/T 18407.1—2001,83 份土壤样本中的Pb、Hg 和As 含量均未超过对应pH值的限量标准,6 份土壤样本的Cd 含量超过限量标准0.3 mg·kg-1（pH ＜ 7.5）,最高值为0.944 mg·kg-1。31 份灌溉水样的4 种重金属含量均未超标。检测结果表明,山东芋主产区的农田未受到4 种主要重金属的污染。相关性分析结果显示,芋球茎的Cd、Pb 含量与土壤中Cd、Pb 含量分别呈极显著或显著正相关,表明芋球茎积累的Cd、Pb 主要来源于土壤。芋球茎的Cd 含量与土壤pH 值呈显著负相关,土壤Cd、As、Pb 与有机质含量呈极显著或显著正相关,表明土壤pH 值和有机质含量是影响重金属积累的重要因素。农药和化肥的施用等可能导致了山东部分地区土壤中Cd 的积累。     

茭白对镉、铅吸收分配的差异研究

以单季茭白品种蒋墅茭和双季茭白品种葑红早为试材,采用土壤为栽培介质,对Cd2+,Pb2+的单一及其复合胁迫,进行有机肥和无机肥处理,测定了茭白根、短缩茎、叶及产品器官中Cd2+.Pb2+的积累量.研究结果表明,Cd22+,Pb2+的积累量在茭白不同器官间表现为根>短缩茎>叶>肉质茎;两品种中复合胁迫时的Cd2+.Pb2+积累量均明显高于单一胁迫;不同肥料间以有机肥处理下茭白各器官中Cd2+.Pb2+的积累量同比均显著低于无机肥处理.品种问存在明显差异,蒋墅茭对Pb2+的积累能力强于葑红早,对Cd2+的积累能力则低于葑红早.茭白根系对Cd2+,Pb2+的富集系数表现为无机肥处理和复合胁迫处理时分别显著大于有机肥处理和单一胁迫.