寡聚糖和酶制剂组合对断奶仔猪生长性能的影响

酶制剂作为一种饲料添加剂在20世纪70年代就逐步开始使用,我国自20世纪80年代以来,运用生物技术研制开发,生产酶饲料添加剂,并在养殖中广泛使用,其促生长、提高饲料利用率和提高抗病能力等效果也被广泛确认。然而,过去人们在饲料中大多采用单独添加寡聚糖和酶制剂,它们组合使用     

浅议獭兔蛋白质营养

我国家兔的营养研究起步于20世纪80年代,着重于家兔常用饲料营养成分的研究。进入20世纪90年代以后营养研究热点主要集中在肉兔和皮兔。进入21世纪,皮用兔(獭兔)生产得到迅猛发展,其营养需要尤其是蛋白质饲料的利用研究得到广泛开展。笔者就近年来獭兔蛋白质营养研究成果作一综     

寡糖作为饲料添加剂的研究与应用

自1950年Stockstad报道在饲料中添加抗生素具有促生长效果以来,抗生素作为促生长剂用于预防动物病原菌感染具有重要意义,但是抗生素的长期使用以及滥用带来了严重后果,如抗药性、药物残留和畜禽产品品质下降等。20世纪90年代中后期,迫于来自人类健康和环保的压力,抗生素替代品的研究日益受到重视,寡聚糖类饲料添加剂由于具有无污染、无残留、     

如何正确使用酶制剂

在20世纪50年代，人们已经初步认识到酶制剂在饲料中添加的好处，从80年代开始在饲料工业中应用酶制剂，到了20世纪90年代中叶，酶制剂在饲料工业中的应用已经得到了普遍认可。但生产实践中，酶制剂的使用尚存在许多问题。     

对虾矿物元素营养需求的研究进展

对虾饲料营养的研究始于20世纪70年代．Kanazawa等人初步研究日本囊对虾的营养需求，自此对虾营养研究领域迅速扩大。研究较多的是蛋白质饲料、能量饲料，添加剂饲料尤其是矿物元素添加剂研究的系统性、深度与力度远远不够，主要是因为对虾可以从养殖水体中摄取矿物元素，部分满足机体的营养需求，在实际研究中又无法排除试验饲料中固有的矿物元素含量．因而在矿物元素的营养需求研究上存在较大的局限性。     

瘦肉精的有害性研究及检测与管理

“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，英文名Clenbuteral（CLB），属于G一肾上腺类激素的一种。盐酸克仑特罗是由美国Cyanamid公司经化学合成而制得的一种呼吸系统药物，临床用于治疗哮喘病。20世纪80年代初研究发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显著促进动物生长，提高瘦肉率，20世纪90年代，我国开始作为饲料添加剂引入并推广，     

动物微生态制剂的研究概况

动物微生态制剂指在微生态理论指导下，将从动物体内分离的有益微生物，经特殊工艺加工成的含活菌或菌体及其代谢产物的活菌制剂，又称为微生物饲料添加剂。世界上已有许多国家大量使用微生态制剂，如日本每年益生素用量在1000t以上。我国动物微生态制剂的研究起源于20世纪70年代末80年代初，90年代以后进入产业化研制、开发及大规模生产期。目前，微生态制剂已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂。     

寡聚糖在动物营养中的研究应用及前景展望

寡聚糖作为绿色饲料添加剂，已经成为当今动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的定义、种类、作用机理从理论上作全面的概述，并对寡聚糖在当今饲料中的应用及其未来的研究动向作出了展望。     

寡聚糖在动物营养中的研究应用及前景展望

寡聚糖作为绿色饲料添加剂,已经成为当今动物营养研究的新热点.本文就寡聚糖的定义、种类、作用机理从理论上作了全面的概述,并对寡聚糖在当今饲料中的应用及其未来的研究动向作出了展望.     

寡聚糖在饲料工业上的运用

随着无公害养殖和绿色食品的发展，寡聚糖在饲料工业上的运用愈来愈广泛。寡聚糖又称寡糖 (oligosacchride)，是指 2～ 10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。它们不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，而且具有调整肠道和提高免疫力等保健功能。国外早在 1960年就有报道指出，寡聚糖可作为免疫增强剂使用。日本首先将寡聚糖用于食品工业，日本市场上约有 90％的婴儿食品中含有寡聚糖，已知婴儿不能消化这些糖，添加的目的不是为了营养，而是为了保健作用。目前，国外已将寡聚糖用于饲料工业，这类寡聚糖加入饲料中…     

寡聚糖在饲料工业上的应用

寡聚糖又称寡糖(ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈｒｉｄｅ),是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。它们不仅具有低热,稳定,安全无毒等良好的理化性质,而且具有调整肠道和提高免疫等保健功能。早在1960年就有报道指出,寡聚糖可作为免疫增强剂使用。日本首先将寡聚糖用于食品工业,日本市场上约90%的婴儿食品中含有寡聚糖,已知婴儿不能消化这些糖,添加的目的并不是为了营养,而是为了保健作用。目前,国外已将寡聚糖用于饲料工业,当这类寡聚糖加入到饲料后可选择性地刺激动物后肠中有益菌的生长而防止病原菌的滋生,从而有益于畜禽的免疫状…     

无抗生素生长促进剂（AGP）的家禽养殖——面临的挑战和解决方案

1引言 寡糖的使用始于20世纪80年代中期的日本，用来提高动物的健康和生产性能。早期人类营养学的研究发现，果寡糖（FOS）对人类健康有积极影响。寡糖比如果寡糖、寡果糖或菊粉都是在家禽的后肠发酵的。理论上使用这些产品后，肠道中的双歧杆菌或乳酸杆菌的数量就会增加。但现有报道肠杆菌属的潜在病原菌也能利用菊粉作为其能量来源。这些研究发现对将来能否在家禽日粮中使用果寡糖提出了质疑。     

寡聚糖作为饲料添加剂的应用

抗生素的大量使用和滥用造成了动物抗病性降低,其在畜产品中的残留直接危害到人类的健康。寡聚糖作为一种安全、无毒、稳定的饲料添加剂,具有提高动物对营养物质吸收、促进动物生长、增强动物免疫力等作用,是较理想的抗生素替代品。寡聚糖替代抗生素应用于饲料工业和畜牧业将会有光明的前景。     

微量元素氨基酸螯合物在肉鸡上的研究进展

微量元素氨基酸螫合物是一种新型有机矿物质添加剂，被人们称为第三代微量元素添加剂。20世纪70年代，美国首先将与动物营养有关的微量元素与动物必需营养来源氨基酸结合起来，制成新一代微量元素——氨基酸营养性添加剂，克服了无机盐和简单的有机酸盐微量元素的缺点，可以同时补给动物必需的高效微量元素和限制性氨基酸，被认为是一种较理想的添加剂，国外许多国家逐渐在生产中推广应用。我国从上世纪80年代中期开始研究，经过多年努力探索，一些企业研制的微量元素氨基酸螯合物添加剂已经销售使用，在肉鸡养殖业上的研究与应用取得了一定进展。[编者按]     

糖萜素和寡聚糖对雉雏生产性能影响研究

糖萜素饲料添加剂与寡聚糖饲料添加剂在畜禽上的应用报道很多,效果肯定,但在经济动物雉鸡上的应用尚属空白。当今雉鸡养殖集约化程度不断提高,因而在药物使用上有所加大,所生产出     

中草药饲料添加剂的开发利用及其在肉鸡日粮中的应用效果

中草药在畜牧养殖业上的应用有着悠久的历史，20世纪80年代以来，由于抗生素、激素以及化学合成添加剂的安全性受到怀疑，人们对中草药饲料添加剂的开发利用开始活跃起来。大量的试验证明，中草药饲料添加剂不仅能提高动物生产性能，而且防病治病效果很好，不亚于抗生素。所以，当抗生素作为饲料添加剂使用的命运受到严重挑战的时候，国际上把希望的目光投向了古老的中草药，特别是欧盟与其他国家，     

寡聚糖及其在猪饲料中的应用

寡聚糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究的新热点。本文就寡聚糖的种类、作用机理、在猪饲料中的应用效果、影响因素以及取代抗生素的重要地位进行全面综述，并对未来的研究领域进行探讨和展望。     

寡聚糖在饲料工业上的应用研究

寡聚糖又称寡糖或低聚糖，是指由２～１０个单糖基通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖，是一种介于单体单糖与高度聚合的多糖之间。由于其具有低热、稳定、安全无毒、无残留等良好的理化性质，以及具有调整肠道菌群平衡和提高免疫力等保健功能，因此引起了人们的极大兴趣。早在１９６０年就有报道，寡聚糖可作为免疫增强剂使用。日本首先将寡聚糖应用于食品工业，日本市场上约９０％的婴儿食品中含有寡聚糖。目前，国外已将寡聚糖作为饲料添加剂广泛应用于饲料工业。作为一种新型饲料添加剂，本文将其产生的历史背景、种类、作用机理、在…     

畜禽日粮中纤维问题研究概况

长期以来,人们认为日粮纤维（dietary fiber,DF）不仅没有营养价值,而且还会降低整个饲料的营养价值.20世纪70年代以后人们认识到,植物中的纤维,能预防若干种疾病.进入20世纪90年代,全世界范围掀起了研究膳食纤维的热潮,不同领域科学家,包括医生、营养学家、生物化学家以及与食品法规及营养教育有关的决策者十分重视,同时也带动了动物营养学者对DF的研究.随着研究的深入,纤维在动物营养及防治某些疾病中的作用更加明朗化,被研究者列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”.本文就近几年来畜禽日粮中纤维问题研究的状况作一概述.     

低聚糖在水产动物营养中的应用前景

20世纪 90年代中后期 ,抗生素替代品的研究日益受到重视。低聚糖由于可增强动物的免疫能力 ,提高成活率、饲料转化率和动物的生长速度 ,且无残留、无污染 ,被认为是一种有望替代抗生素的功能性饲料添加剂。1　饲用低聚糖的主要种类在动物营养中所研究的低聚糖主要是指不能被人和其他单胃动物自身分泌的酶分解 ,但能对机体微生物区系、免疫等功能有影响的特殊糖类物质。饲料用的主要低聚糖见表 1。表 1　饲料用的主要低聚糖构成的单糖及结合类型低聚甘露糖甘露糖 (α -1,2、α -1,3、α -1,6糖苷键 ) +葡萄糖低聚果糖Ｄ -果糖 ( β -1,2糖苷…