米糠榨油新技术

米糠是稻谷加工大米后剩下的副产品，重量约占糙米的4％-7％。米糠含15％-22％的脂肪，相当于大豆的脂肪含量。下面介绍较简单的米糠榨油新技术。     

利用米糠榨油

米糠是稻谷加工后的主要副产品,约占稻谷总量的5—8％。目前,在不少地方,农民仍直接用米喂猪、禽。其实,这是对米糠资源的浪费。在米糠中,含有15—20％左右的油,每100公斤早籼米糠,可榨出毛糠油10公斤左右,经过提炼,即成为食用油。由于米油具有能降低人体血液胆固醇、防止动脉硬化和降低人体血压等作用,因而被人们称为健康营养油,在国际和国内都有一定的销路。米糠榨油,一般需经筛选、烘炒和压榨三道工序。     

榨油米糠不易长期存放

米糠是稻谷加工的副产品,约占糙米的4％～7％,含油脂为15％～22％。米糠中含有非常活泼的解脂酶,极易使米糠内的油脂分解成游离脂肪酸而酸败变质。比如,从水分为12.7％的新鲜米糠中榨取出的米糠油,其酸价为4.7;而将米糠贮存3天后再来榨油,油中的油脂酸价高达     

米糠榨油的生产技术

米糠是加工大米后剩下的副产品,重量约占糙米的4～7％,米糠含有15～22％的脂肪,相当于大豆的含量。现介绍一种米糠榨油技术。1.筛选与烘炒。将刚碾出的新鲜米糠,用21目的筛子筛去碎米和杂质。将筛过的米糠放在铁锅里烘炒。烘炒时要不断搅拌,同时火力不要太旺,以防其焦化破坏脂肪,降低出油率。炒到米糠温度为100～105℃(全部变黄)即可。2.保温与摊晾:将烘炒后的热糠倒     

菜籽榨油新技术

<正> 多数榨油厂用95型卧式轴动榨油机和90型螺旋榨油机加工菜籽油,出油率仅30％左右。若是改进工艺,只用95型榨油机便可一次完成榨油操作,而且省工、省时、省燃料,还可提高出油率。现将有关技术介绍如下: 1.筛除泥沙。菜籽中含沙量为1％左右。沙不但不吸油,还会磨损榨螺。因此,菜籽在下锅热炒前须用筛子筛除泥沙。 2.改装榨螺。95型卧式轴动榨油机     

7D榨油新技术颠覆传统工艺

<正>7月中旬,由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会在湖北枝江市召开。中闰农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识。中国农科院油料所副所长、油料品质化学与营养创新团队首席科学家黄凤洪介绍,油料所以安全、绿色、髙产、高效、高质、低耗、智能(7D)为理念,突破了油菜籽梢选、低温绿色精炼、自动控制、质量管理等关键技术装备,创     

农业部在油菜产地推广7D榨油新技术

正传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺,操作条件差,生产出的产品色泽深、品质低,存在质量安全隐患。为了扭转这一局面,中国农科院油料所联合多家优势单位进行技术攻关,建立了高品质菜籽油7D产地绿色高效制备新型技术装备与自动控制系统。据中国农科院油料所副所长、油料品质化学与营养创新团队首席科学家黄凤洪介绍,油料所以安全、绿色、高产、高效、高质、低耗、智能(7D)为理念,突破了油菜籽精选、微波调质生香、低温低残油压榨、低温绿色精炼、自动控制、质量管理等关键技术装备,创新性地建立了具有自主     

玉米芯榨油技术

玉米芯是玉米棒脱粒后的剩余物,多用来作燃料.其实,玉米芯中仍附有玉米胚,可按下法用来榨油.据试验,每50千克玉米芯可榨油3.75千克.     

桐籽榨油技术

<正> 油桐是我国重要的油料树种之一。油桐种仁出油率高,是优良的干性油,干燥快,有光泽,不怕热,不导电,耐盐,耐酸碱腐蚀,用途很广。是军工、塑料、机械、电器、皮革、印染、医药、人造橡胶、人造汽油等工业和     

玉米芯榨油技术

玉米芯是玉米棒脱粒后的剩余物，多用来作燃料。其实，玉米芯中仍附有玉米胚，可按下法用来榨油。据试验，每50千克玉米芯可榨油3.75千克。     

冷榨油HACCP应用

该论文为冷榨油生产企业建立HACCP体系提供参考。经危害分析,得到冷榨油生产的关键控制点（CCPs）共四个：原料籽验收,辅料验收,CIP清洗和灯检。其中原料籽、辅料验收主要存在化学性危害,其控制措施分别从入厂检验,供应商监控考虑;CIP清洗防止积存油泥污染产品造成过氧化值超标;灯检作为整个油脂生产物理危害的最后控制步骤,应严格进行,逐瓶检验,双人复核。该论文内容只作参考,企业在建立HACCP体系时应根据自身情况灵活设定CCPs,切不可生搬硬套。     

流动榨油生意好

农村没有榨油厂,人们买油很不方便。江苏滨海县的李明光想,如果把自己的榨油厂改造一下,串村流动服务,效果一定不错。他购买了一辆半旧大巴车,拆去座椅,把自己油厂的炒锅、榨油机、淋油机安装进车内,用大巴车带动发电机发电,加工设备错落安置,就这样带轱辘的加工厂建成了。厂子建在车上,加工时客户可以隔着车窗看见机器的动转、工人的操作,亲眼目睹整个生产工序,不但增加了新鲜感,还可以对产品进行监督,购买到实实在在的产品。     

菜籽多榨油技术

现在各地的榨油厂加工菜耔油,大都是用95型卧式轴动榨油机和90型螺旋榨油机两次压榨,工序繁琐,且出油率仅在30%左右。山西省芮城县粮油厂经过实践,只用95型卧式轴动榨油机就可完成榨油工艺,不但省工、省电、省燃料,而且可提高出油率25%,其具体步骤和操作方法如下:1.筛去泥沙菜籽中一般含泥沙1%左右,它不但吸油,还会磨损榨螺.因此,在炒籽前必须用摇筛筛去泥沙。2.控制炉火用平底锅炒菜籽,如果全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5～2公斤菜籽留在锅底被烧坏。因此,当菜籽炒至八成熟时,就要打开上部灶口,封     

牡丹籽榨油工艺研究

牡丹花具有悠久的栽培历史,既是名贵的观赏植物,又可作为多种物质的原材料。牡丹籽榨油,是运用先进的萃取技术,实施榨油工艺。牡丹油含有多种活性物质,具有很高的营养价值和药用价值,原料珍贵,被广大群众喜爱。牡丹籽榨油工艺,经历一定时期的发展,取得了一定的成效。但随着牡丹籽榨油技术的革新,牡丹籽榨油工艺,需要在实践中得到验证,需要给予理论的研究和实践的考察。基于此,阐述牡丹籽榨油工艺的相关事宜,为推进牡丹籽榨油技术进步提供良好的参考依据。     

榨油小作坊做成大买卖

郭建军是河南省驻马店市驿城区诸市镇的退伍军人。他在家乡开了一家花生油榨油坊,现榨现卖花生油,在这个“地沟油”到处泛滥的市场占得一席之地。周边乡镇的农民和一些城里的市民都到他的榨油坊买油,顾客们吃得放心,郭建军赚钱赚得舒心。     

大豆榨油后再做豆腐

一般大豆含油率25％左右、出腐率300％以上，实践证明，如将大豆先榨油，然后用榨过油的豆饼做豆腐，最后再用豆腐渣饲喂畜禽，这样，可使大豆的价值在原来的基础上提高2倍～3倍。     

螺旋榨油机榨油不良巧调整

<正> 1、出油不畅 ①榨条的油缝被油渣、碎末堵塞或榨条装得太紧,此时应清除油渣碎末,或重新调整榨条紧度;若入料斗内出现存油应停止下料,用饼慢慢将油冲出,方可继续正常工作,也可将油从排料口排出,重新拆装榨膛零件,再开机压榨。②油料含油量