食品科学与工程一级学科

北京农学院食品科学与工程学科始建于1985年。2006年获得农产品加工及贮藏二级学科硕士授予权．2009年获得食品加工与安全领域农业推广硕士授予权,2011年成为食品科学与工程一级学科硕士点。     

食品科学与工程博士一级学科带头人——孟宪军教授

<正>孟宪军,男,1960年3月生,博十,沈阳农业大学二级教授,博士研究生导师,食品科学与工程博士一级学科带头人。曾任沈阳农业大学食品学院院长。先后兼任国家财政部、农业部、科技部项目评审专家,中国农学会农产品贮藏与加工学会常务理事,中国园艺学会小浆果分会常务理事;辽宁省学位委员会学科评议组成员,辽宁省营养学会副会长,果酒协会会长,食品科技学会副会长,农产品加工工程技术中心主任,     

专家推介

马俪珍,1963年出生,女,汉族,博士,教授。1984年获山西农业大学畜牧专业学士学位,1998年6月获山西农业大学农产品加工与贮藏专业硕士学位,2003年获中国农业大学食品科学专业博士学位,2007年从山西农业大学动物科技学院畜牧学博士后科研流动站出站。现任天津农学院食品科学系食品科学与工程专业教研室主任,同时兼任天津市农产品加工科技创新与成果转化基地常务副主任,中国畜产品加工研究会常务理事,中国农学会贮藏加工分会理事,《农产品加工学刊》、《天津农学院学报》、《肉类研究》等杂志的编委,为国家科学技术奖评审专家,受聘为东北农业大学和山西农业大学兼职硕士生导师,具有山西农业大学博士生导师资格。工作期间,曾多次获得院级教学名师、师德先进个人、中青年骨干教师、精神文明模范青年知识分子、市级优秀教师、国家科技扶贫奖励基金标兵等荣誉称号。     

沈阳农业大学硕士学位授予权学科简介——农产品加工及贮藏工程学科

沈阳农业大学食品学院的农产品加工及贮藏工程硕士学科于1993年由国务院批准设立,是国内较早具有硕士学位授予权的学科点之一。农产品加工及贮藏工程是一门多学科相互交叉的新兴学科,在我国农业发展及国民经济中占有显著地位,发挥着重要作用。     

沈阳农业大学·学术创新团队——果蔬贮藏与加工学术创新团队

<正>主持人孟宪军(1960～),沈阳农业大学食品学院教授,中共党员,食品科学学科带头人,国务院政府特殊津贴获得者。1983年毕业于沈阳农业大学园艺专业,同年留校任教,1989年获硕士学位,1995年晋升副教授,1998年获博士学位,2000年晋升教授,同年遴选为博士生导师。现任沈阳农业大学食品学院院长,兼任辽宁省果酒协会会长,辽宁省营养专业学会副主任,中国园艺学会小浆果分会常务理事,《食品科学》《食品研究与开发》《食品工业科技》等核心期刊编委,辽宁省农业规划与建设项目评估验收     

黑龙江八一农垦大学食品学院简介

黑龙江八一农垦大学食品学院成立于2001年5月，其前身是1986年成立的黑龙江八一农垦大学食品工程系。经过二十多年的不断发展，食品学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程和粮食工程等4个专业；有食品科学、农产品加工与贮藏工程等2个硕士学位授权点；有1个省级重点专业、1个省级重点学科、1个省级高等学校实验教学示范中心及1个中央地方共建实验室。     

孙庆杰教授

孙庆杰，男，1970年1月出生，山东招远人，博士，教授。1992年毕业于青岛农业大学（原莱阳农学院）园艺系果树专业，获学士学位；1995年毕业于浙江大学农产品贮藏加工专业，获硕士学位；1999年毕业于江南大学食品科学专业，获博士学位；2004～2006年在武汉大学生命科学学院从事博士后研究；     

沈阳农业大学硕士学位授权学科——基础兽医学学科

沈阳农业大学畜牧兽医学院基础兽医学硕士点，是1985年获批硕士学位授予权（原定名为动物生理生化专业，学科调整后改为基础兽医学），是辽宁省在此领域唯一的硕士点学科，拥有较完备的教学、科研设施，学科力量雄厚，作为专业基础课的“集成块”，基础兽医学在大批优秀人才的培养上默默地做出了应有的贡献。     

沈阳农业大学硕士学位授权学科简介——基础兽医学学科

沈阳农业大学畜牧兽医学院基础兽医学硕士点，是1985年获批硕士学位授予权（原定名为动物生理生化专业，学科调整后改为基础兽医学），是辽宁省在此领域唯一的硕士点学科，拥有较完备的教学、科研设施，学科力量雄厚，作为专业基础课的“集成块”，基础兽医学在大批优秀人才的培养上默默地做出了应有的贡献。     

沈阳农业大学硕士学位授予权学科简介——粮食、油脂与植物蛋白工程学科

沈阳农业大学食品学院的粮食、油脂与植物蛋白工程学科是从食品科学学科的粮油加工专业方向发展起来的,2003年获得硕士学位授予权,是东北地区唯一的粮油专业硕士学位授权学科。学科建立4年以来有了较大的发展,队伍建设、科研水平和人才培养等各个方面都取得了一定的成绩,在读博士研究生和硕士研究生已达到52人,学科呈现出良好的发展势头。     

沈阳农业大学工商管理学科带头人——周静教授

<正>周静,女,1963年8月生,管理学博士,教授,博士生导师,博士后合作指导教师。现任沈阳农业大学经济管理学院副院长,沈阳农业大学食物经济与管理二级博士点学科带头人、工商管理一级硕士点学科带头人,辽宁省普通高等学校教学团队     

河北农业大学重点学科简介——农产品加工及贮藏工程学科介绍

<正>一、概况本学科于1998年获得了"农产品加工及贮藏工程"硕士学位授予权;2001年"农产品加工及贮藏工程"学科列为河北省重点建设学科,2005年获得博士学位授予权。以"农产品加工及贮藏工程"学科依托,建有"国家果蔬加工技术研发专业分中心"、"河北省农产品加工工程技术研究中心"、"农产品精深加工实验室"、     

沈阳农业大学天柱山英才——尹荣焕副教授

正尹荣焕,女,1976年1月生,中共党员,博士,副教授,硕士生导师。2002年硕士毕业于沈阳农业大学,留校任教;2007年博士毕业于沈阳农业大学食品科学专业食品安全方向。现任沈阳农业大学畜牧兽医学院动植物     

沈阳农业大学·辽宁省一流特色学科 植物保护学科简介

正1学科概况沈阳农业大学植物保护学科由著名植物病理学家吴友三教授和昆虫学家任明道教授等老一辈植保专家于1952年创建。1981年获批植物病理学硕士点,1986年获批农业昆虫与害虫防治硕士点,1986年获批植物病理学博士点,2001年获批     

部省级重点学科——华南热带农业大学农产品加工及贮藏工程学科简介

华南热带农业大学农产品加工及贮藏工程学科是我校的主干学科之一，早在学校建立时就已创立：本学科点1958年开始招收本科生，1982年获得硕士学位授予权，1983年招收硕士生。1993年被评为农业部重点学科，2001年评为海南省重点学科。学科点立足海南、面向热区开展热带农产品贮藏、保鲜、运销、加工等方面的研究与开发。在海南省立体复合型热带大农业体系中起到稳定和保障作用，是热带农产品加工业的中坚力量，为热带农业的发展起了重要的促进作用。     

沈阳农业大学硕士学位授予权学科简介——生态学科

沈阳农业大学生态学科创建于1980年,生态学硕士点于1986年经国务院批准成立,1999年开始招收生态学专业本科生．是我国农业院校中早期建立生态学科的院校之一。学科主要创建人沈亨理教授1964年发表国内最早的一篇农业生态系统研究论文,1989年主编的全国高等农业院校统编教材《农业生态学》,对生态学尤其是农业生态学的发展起到了推动作用。     

专家推介

<正>闫师杰,男,1971年生,汉族,山西祁县人,中共党员,博士,教授,硕士生导师。2005年7月毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,获农产品加工与贮藏工程专业博士学位。2010年10月至2011年12月,在美国康奈尔大学做访问学者。现任天津农学院食品科学与生物工程学院食品质量与安全系主任,兼任教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会食品质量与安全专业分会委员、中国农学会农产品质量与安全分会常务理事、中国农学会农产品贮藏加工分会理事、     

食品科学与工程学院简介

<正> 山西农业大学食品科学与工程学院成立于1984年,是为适应我国农业产业结构调整和食品工业的发展需要建立起来的。学院于1985年开始招生,招收本科学生和硕士研究生。历经十余年的发展,现已成为一所包含食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全三个本科专业,并有农产品加工及贮藏工程硕士学位授予点的多学科、综合性学院。学院下设食品科学系、生物工程系、食品工程系,以及食品研究所、食品实验中心,拥有较先     

海南大学食品学院科研与服务简介

正海南大学食品学院由原华南热带农业大学理工学院食品科学与工程系和原海南大学海洋学院食品科学与工程系于2007年9月合并组建而成,是我国第2批国务院批准硕士学位授予权单位,现有2个国家水产品加工专业技术研究中心,3个中央与地方共建特色实验室。学院以热带、海洋为特色,形成了热带农产品加工、热带水产品加工、热带特色食物资源开发利用、食品生物技术和农产品质量与安全等五大特色鲜明的科研团队。现有     

辽宁省重点学科“食品科学”简介

沈阳农业大学食品科学学科于1986年和2000年分别被国务院学住委员会确定为硕士学位和博士学位学科点。本学科拥有食品科学工程硕士和高校教师专业学位授予权。2002年食品科学学科被评为辽宁省高等学校重点学科。近年采食品科学学科本着“凝炼队伍，造就人才，打造一流学科”的指导思想，加强了基础理论和应用研究。在学科建设、教学条件建设和科研成果等方面都取得了长足发展。