青贮玉米的营养价值及其在奶牛生产中的应用

青贮玉米作为发展奶牛生产必需的优质粗饲料来源,其营养价值高,适口性好,具有很高的饲用价值。本文简要介绍了全株青贮玉米饲料的青贮原理与制作方法,在论述青贮玉米营养价值的基础上,对其在奶牛生产中的应用以及饲喂时的注意事项予以综述。     

乳酸菌发酵青贮玉米饲料对奶牛机体健康和生产性能的影响

乳酸菌作为一种应用广泛的微生物制剂,有着改善奶牛机体胃肠道健康、增加产奶量、提高免疫力和改善乳品质的作用,可直接与奶牛饲料搭配进食或用于青贮玉米饲料的制备。玉米作为青贮饲料的优质原料之一,可全株发酵,营养价值丰富,适于奶牛饲喂。本文总结了乳酸菌制剂的作用原理和应用、青贮玉米饲料的制备要点以及青贮玉米饲料添加乳酸菌后对奶牛生产性能、机体健康的影响,旨在为奶牛优质饲料的制备及应用提供参考,促进奶牛养殖业的发展。     

青贮玉米饲喂奶牛技术

青贮玉米具有适口性好、营养丰富、易于消化,并且可长期贮存的特点,可以解决辽宁地区冬春季节青绿饲料短缺的问题,并且用青贮玉米饲喂奶牛可以显著提高奶牛的饲料利用率、降低饲料成本,并且可以改善奶牛瘤胃和机体的健康,对于提高牛奶的质量也有着积极的作用。青贮玉米的调制需要掌握一些技术要点,并且在饲喂奶牛时也要注意饲喂时间以及饲喂量,现介绍青贮玉米的饲喂技术。     

不同加工方式对青贮玉米品质的影响

青贮饲料的高水平发展,是畜牧业健康运行的基础。青贮玉米是牧草产业发展的有机组成部分,直接影响到我国畜牧产业的可持续发展。我国青贮玉米的发展空间很大,目前对于青贮玉米品种选育的研究较多,但对其在加工发酵中的技术问题研究进展较为缓慢。青贮玉米的成功与否取决于加工过程中对发酵时间、压强以及收获期的准确把控,失败的青贮玉米饲料对于家畜的健康有直接的影响。本文从收获期、青贮时间、处理方式以及压实度和添加剂着手,分析不同青贮条件对与青贮玉米品质及营养物质的影响,以期为青贮玉米的加工提供指导。     

大力推广全株玉米青贮

青贮饲料属于多汁饲料．营养丰富．质地柔软．易于长期保存；适口性好，易消化吸收，饲料利用率高。同时青贮饲料原料来源广泛，大多数饲料作物．如高粱秸、玉米秸和麦秸均可发酵青贮。但从营养价值来说，采用秸秆作为原料的青贮饲料，糖分和蛋白质含量较低。青贮玉米是反刍动物重要的粗饲料来源．也是我国玉米主产区发展畜牧业的主要支柱。与普通粒用玉米相比．青贮玉米具有较高的饲养价值，用青贮饲料饲喂奶牛，消化率可提高，[第一段]     

青贮玉米饲料在猪养殖中的饲喂优势

<正>随着人们生活水平的不断提高,对猪肉产品的品质要求也在不断提高,而绿色生态的优质饲料是猪肉品质的保障,在生猪的饲养管理期间,青贮玉米饲料用于生猪的饲喂具有极大的优势,青贮玉米也是畜牧业不可缺少的饲用植物。发酵后的玉米饲料用于生猪的养殖,不仅能进一步地保存其营养价值,避免营养物质的大量流失,也更有利于青贮玉米能更好地被生猪利用,     

饲用高粱与玉米秸秆混合青贮效果研究

为推动饲用高粱与玉米秸秆的资源化利用,本文研究了饲用高粱与玉米秸秆不同比例混合青贮后的饲料品质。结果显示,65%甜高粱+35%玉米秸秆混合青贮后,其品质较优,营养物质含量较高,适宜在山丹县大面积推广。     

辽宁地区玉米蜡熟期青贮与完熟期收获对反刍动物饲用价值的对比探讨

本文根据实测数据并参考了大量的文献资料,分别对玉米在蜡熟期全株青贮和在完熟期收获籽粒与秸秆这两种利用方式计算了每亩玉米的各类营养物质产量,同时参考奶牛、肉牛、绵羊/山羊对全株青贮玉米的表观消化率计算了每亩玉米的可消化营养物质产量。对比研究结果发现,玉米在蜡熟期青贮的干物质产量、粗蛋白产量、无氮浸出物和中性洗涤纤维产量分别为1 316.36、90.96、562.74、418.60 kg/亩,而完熟期收或籽粒和秸秆的上述产量则分别为1 587.75、125.12、704.18、672.86 kg/亩,各类营养物质在完熟期产量更高。当用于饲喂奶牛、肉牛、绵羊/山羊时,玉米完熟期收获的可消化营养物质亩产量也均比玉米蜡熟期青贮高。因此从提供营养物质产量上和可消化营养物质产量上看,玉米在完熟期收获籽粒和秸秆的效率更高,而对于奶牛则采用蜡熟期全株青贮的方式利用效率更高。     

添加不同比例的全株青贮玉米对马铃薯茎叶青贮品质的影响

本试验旨在研究添加不同比例的全株玉米与马铃薯茎叶混合青贮对其青贮品质的影响。以正常收获前10 d左右刈割的马铃薯茎叶作为原料,在青贮过程中分别添加40%、60%和80%的全株玉米,青贮发酵结束后分析其感官品质和营养价值。试验结果表明,马铃薯茎叶青贮过程中添加全株玉米可显著改善青贮的感官品质,提高其营养价值,增加粗蛋白质、可溶性糖和乳酸含量,降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量(P0.05),其中以60%的全株玉米添加比例效果最佳。马铃薯茎叶青贮过程中添加全株玉米提高了青贮品质,显著降低了青贮马铃薯茎叶的乙酸、丁酸含量(P0.05)。此外,添加全株玉米显著降低了青贮马铃薯茎叶的龙葵素含量(P0.05),改善适口性。因此,马铃薯茎叶青贮时,将马铃薯茎叶和全株玉米按照4:6的比例进行混合青贮可以提高青贮马铃薯茎叶的感官品质和营养价值。     

对发展玉米种植与深加工的思考

1 调整种植结构 1.1 改种饲料玉米,发展奶牛和肉牛饲养业 有资料表明,只要将传统的收获玉米籽粒改为收获玉米全株青贮,就可以多收至少一倍的营养物质。如果种植专门的青贮玉米,每公顷可产75～120t(鲜重)相当于15000多个饲料单位(1饲料单位与1kg大麦饲料价相当)。即种1hm~2饲料玉米,按青贮方式收割,可收获相当于2hm~2玉米籽粒的饲料单位。如果将目前的玉米种植面积一半用来种植饲料玉米,则相当于玉米总产量增加1/2。青贮玉米以及玉米深加工的副产物是发展奶牛和肉牛饲养业的最好饲料。美国、丹麦等发达国家都是靠玉米发展奶牛和肉牛饲养业的。特别是丹麦,人均牛乳年占有量为9701kg,乳畜牧业占国民经济总收入的70％。据称,丹麦乳畜牧业所以如此发展,其中一个重要原因就是由于美国廉价玉米的大量倾销,从而导致丹麦农业破产的结果。我国人均牛奶年占有量只有5kg(1995)多点,远远低于目前世界人均104kg的水平,因此发展奶牛饲养业潜力很大,种植饲用玉米大有市场。     

酶制剂处理青贮玉米秸秆对奶牛产奶性能的影响

本试验选择38头条件一致，刚过泌乳高峰期的奶牛，随机分为两组（对照组和试验组）。试验组奶牛每天饲喂15kgCornzyme处理（250ml／tDM）的玉米秸秆青贮料，对照组奶牛前期每天饲喂15kg全株玉米青贮料，后期15kg玉米秸秆青贮料，其它饲料成分两组一致。试验期为51天，前期30天、后期21天。结果显示，试验组奶牛的产奶量，前期与对照组相似，后期显著高于对照组（P＜0．05）。说明Cornayme处理的玉米秸秆青贮料饲喂奶牛时，其营养价值与全株玉米青贮料相似。     

一种混合青贮饲料的制备及其在奶牛生产中的研究进展

青贮饲料是奶牛养殖中不可或缺的粗饲料，虽然青贮饲料具有营养丰富，适口性好，易消化吸收等特点，但部分青绿饲料的水分、糖分含量不适合青贮，所以可尝试通过混合青贮的方法来保证青贮成功。并且与单一青贮饲料相比，混合青贮饲料的来源广泛，通过不同青绿饲料的搭配使用，能取长补短，丰富饲料中的营养物质。本文从混合青贮饲料的制备入手，对不同饲料原料的作用和所占比例进行分析，并对其在奶牛生产中的应用进行综述。     

奶牛常用蛋白质饲料和粗饲料的瘤胃降解特性研究

本研究旨在评定不同蛋白质饲料(豆粕、双低菜籽粕、膨化大豆、玉米蛋白粉、棉籽粕)和粗饲料(苜蓿干草、全株玉米青贮、燕麦草、苜蓿青贮、羊草)的营养价值,并研究其奶牛瘤胃降解特性.选择5头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦牛,采用尼龙袋评定法评定饲料瘤胃有效降解率和动态降解率.结果表明:1)各蛋白质饲料干物质(DM)含量差异不显...     

应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系和NRC模型比较常用粗饲料和玉米纤维饲料的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)和NRC模型比较玉米纤维饲料(DCGF)与奶牛常用粗饲料(苜蓿、玉米青贮、羊草)营养价值,进而分析DCGF作为奶牛纤维饲料资源的可行性。采集东北地区不同牧场的饲料样本,测定营养成分后利用CNCPS模型对各饲料蛋白质和碳水化合物进行剖分,并预测各饲料对奶牛的潜在营养物质供给量,同时利用NRC模型对4种饲料的可消化养分和能值进行估测计算。结果表明:1)DCGF中粗蛋白质(CP)含量显著高于玉米青贮和羊草(P0.05),中性洗涤纤维(NDF)含量显著高于苜蓿(P0.05),且酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)含量显著低于其他3种粗饲料(P0.05)。2)DCGF快速降解真蛋白质(PB1)和中速降解真蛋白质(PB2)含量显著低于苜蓿(P0.05);中速降解碳水化合物(CB1)和慢速降解碳水化合物(CB2)含量显著高于其他3种粗饲料(P0.05)。3)苜蓿的可代谢蛋白质(MP)含量最高,其次为DCGF。4)DCGF在维持水平下总可消化养分(TDNm)和净能均最高。结果提示,DCGF具有较高的营养价值,可以作为奶牛纤维类高蛋白质饲料替代奶牛饲粮中部分粗饲料,缓解我国优质粗饲料、蛋白质饲料资源紧缺的压力。     

全株大麦作为奶牛粗饲料的饲用价值

本文阐述了不同品种、不同收获期、不同处理的全株大麦的营养价值。通过对全株大麦营养成分分析和青贮饲用品质测定的试验,表明灌浆后期的全株大麦较其他时期的全株大麦更适合青贮,对奶牛来说,全株大麦是一种可以得到有效利用的饲料资源。     

应用CNCPS体系评定奶牛不同中性洗涤纤维与淀粉比例日粮的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)评定奶牛不同中性洗涤纤维(NDF)与淀粉(starch)比例日粮的营养价值。试验1比较不同饲料原料(苜蓿干草、燕麦草、玉米青贮、玉米、甜菜粕、豆粕、膨化大豆、全棉籽)的营养价值;试验2选用玉米青贮、燕麦干草和玉米调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86(I组)、1.13(Ⅱ组)、1.56(Ⅲ组)和2.38(Ⅳ组)4种全混合日粮,比较不同碳水化合物组成日粮的营养价值。应用CNCPS体系提出的碳水化合物与蛋白质分类方法,测定饲料原料及不同组合饲料的营养成分,计算并分析其碳水化合物和蛋白质组分。结果表明:1不同饲料原料的CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同;2随着NDF/starch比例增加,4组日粮的CHO、CNSC、CA、CB1、PB1和PB3含量呈依次降低趋势,而CB2、CC、PA、PB2和PC含量则呈依次上升趋势。综合分析,不同NDF/starch比例日粮营养价值为I组Ⅱ组Ⅲ组Ⅳ组。结果提示,CNCPS体系分析指标多且全面,能够全面反映饲料及日粮的营养价值,因此可用于实际生产中反刍动物日粮的配制。     

全株玉米青贮技术的推广形式

临朐县是玉米种植大县,同时又是山东省奶牛生产大县,存养奶牛达4.85万头,每年相应对青贮玉米秸秆饲料需用量特别大。全株玉米青贮对于正在发展中的奶牛业、尤其是对提高奶牛饲喂效益有着十分重要的作用。全县在大力发展奶牛的同时,探讨不同形式积极推广全株玉米青贮技术,初步取得了较好效果。     

马铃薯渣和玉米秸秆混合裹包青贮技术研究

马铃薯渣与玉米秸秆不同混合比例研究：研究不同马铃薯渣与玉米秸秆混合比例（1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5）在青贮袋裹包青贮过程中感官品质的变化、发酵指标的变化和营养物质含量的变化情况,评价不同马铃薯渣与玉米秸秆混合比例对其发酵的影响,并筛选出最适宜马铃薯渣与玉米秸秆混合比例.     

高产奶牛饲喂矿物质预混剂的效果

近年来,高产奶牛的饲料类型发生了变化,人们在其日粮组成中增加了青贮料、半干青贮和精料的比例,因此发生了矿物质元素难于保障动物需要的问题。我们在列宁格勒市的《红十月》农场进行了高产奶牛饲养问题的研究。分析测定了饲料中的化学成分及其营养价值,查明了奶     

用体外产气法评价玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料的组合效应

本试验旨在应用体外产气法研究玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料间的组合效应。采用单因素试验设计,进行3次组合筛选试验:首先进行玉米秸秆与稻草组合试验,筛选出最优玉米秸秆和稻草组合(玉米秸秆-稻草)比例;再进行玉米秸秆-稻草与玉米秸秆青贮组合试验,筛选出最优玉米秸秆-稻草和玉米秸秆青贮组合(玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮)比例;最后进行玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合试验,筛选出最优玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合比例。各组合均分别以100.0∶0、80.0∶20.0、60.0∶40.0、50.0∶50.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0、0∶100.0进行体外发酵试验,每个组合设3个重复。利用体外产气法分析不同饲料组合对48 h产气量、干物质消失率(DMD)、p H及微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度的影响。计算各组合的单项组合效应指数(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI)。结果表明:1)各饲料以不同比例组合对产气量均有显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-稻草∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料产气量的SFAEI分别在60.0∶40.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;2)各饲料以不同比例组合对DMD也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-稻草∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料DMD的SFAEI分别在50.0∶50.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;3)不同玉米秸秆-稻草-稻草∶精料对p H有极显著影响(P0.01);4)各饲料以不同比例组合对MCP浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),玉米秸秆∶稻草、玉米秸秆-玉米秸秆青贮∶玉米秸秆青贮、玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮∶精料产气量的SFAEI分别在80.0∶20.0、40.0∶60.0、20.0∶80.0时达最大值;5)各饲料以不同比例组合对NH3-N浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01),范围在20.20~31.59 mg/d L;6)玉米秸秆与稻草组合的乙酸/丙酸和玉米秸秆-稻草-玉米秸秆青贮与精料组合丁酸浓度在各比例间差异不显著(P0.05),各饲料以不同比例组合对其余VFA和TVFA浓度也存在显著或极显著影响(P0.05或P0.01)。以MFAEI进行评定各饲料组合的最优比例如下:玉米秸秆与稻草为60.0∶40.0;玉米秸秆、稻草与玉米秸秆青贮为24.0∶16.0∶60.0;玉米秸秆、稻草、玉米秸秆青贮与精料为9.6∶6.4∶24.0∶60.0。