“四大家鱼”混养鲮鱼苗助增收

广东省中山市横栏镇六沙村养殖户何梳周承包了17亩池塘．养殖“四大家鱼”,还混养鲮鱼苗。鲮鱼苗一年养殖一批,达到160-180条／公斤的规格时出售,作桂花鱼和笋壳鱼的饲料鱼。     

泰国笋壳鱼落户江门首获成功

新会崖门镇洞南村杨伟明4年前开始养殖泰国笋壳鱼，成为江门地区首位成功养殖泰国笋壳鱼的养殖大户。目前，这种鱼的养殖正在江门五邑地区推广，现在的收购价格是160元／公斤。专家称笋壳鱼养殖成本低、产量高，在三五年内利润可观，市场前景广阔。     

笋壳鱼：受进口鱼影响 鱼价冲高困难

2011年12月底，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼为71元／斤，杂交笋壳鱼65元／斤，澳洲笋壳少有人收购。广东笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼65-68元／斤，杂交笋壳鱼55元／斤，澳洲笋壳45元／斤。鱼价与预期相比不升反降。     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

11初，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳68-70元／斤，杂交笋壳鱼价格为63-65元／斤．澳洲笋壳鱼价格为53-55元／斤。据了解，目前笋壳鱼主要消费市场上海、江浙的笋壳鱼货源以广东养殖的为多，近期广东等地养殖的笋壳鱼大多已达商品规格，很多养殖户已开始搭棚盖膜，对养殖的笋壳鱼捕大留小．等待时机抛售成鱼．这是引起鱼价小幅下滑的主要原因。     

笋壳鱼：小鱼准备入冬棚 成鱼大量抛售

12初．上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格分别是：泰国笋壳70-72元／斤：杂交笋壳鱼价格为65元／斤；澳洲笋壳鱼由于商贩大多不愿收购．价格低于50元／斤。上海海鲜市场批发商透露，供应当地市场的笋壳鱼有广东、海南、福建、越南等多地的笋壳鱼。由于海南、越南、广东珠三角的笋壳收购回来易养活，且体型外观好．而大受上海批发商喜爱。上海铜川路海洋市场批发商估计到1月份泰国笋壳鱼价格每斤至少要涨5块．收购价格最高可达80元／斤。     

笋壳鱼：小鱼陆续入冬棚 价格开始下降

10月底，上海铜川路海鲜市场笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼为73元／斤，杂交笋壳鱼68元／斤，澳洲笋壳少有入收购。广东笋壳鱼收购价格泰国笋壳鱼68元／斤，杂交笋壳鱼58元／斤，澳洲、1笋壳48-50元／斤，相比上个月平均下降2～5元／斤。     

笋壳鱼：大量新鱼出塘 价格仍旧坚挺

9月28日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为65元／斤，杂交笋壳鱼53元/斤。广东泰国笋壳鱼收购价格52～53元／斤，杂交笋壳鱼40元，斤．澳洲笋壳鱼28元/斤左右。泰国笋壳价格仍就坚挺，是目前不景气的大环境下利润较为丰厚的一条高档鱼。     

笋壳鱼的生物学和养殖技术概述

笋壳鱼（Oxyeleotris marmoratus Bleeker），又称条纹虾虎鱼，属鳢科鱼类。因其色香味美，在一些亚洲国家被视为珍馐佳肴，并以每千克10美元的高价出售。泰国，马来西亚，印度尼西亚及越南等地通常在河流及池塘中进行笋壳鱼的网箱养殖。产品的供不应求，刺激了笋壳鱼养殖新技术的发展。由于养殖所需的鱼苗通常来自于野外，因此鱼种来源很受限制。但是，对于这样一种高价值的经济鱼类，它的生物学和养殖方面的研究都非常有限和零散。     

笋壳鱼：鱼价继续下跌广东投苗基本结束

8月30日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为60元/斤，杂交笋壳鱼55元／斤。广东泰国笋壳鱼收购价格50～52元／斤，杂交笋壳鱼39～41元／斤，澳洲笋壳鱼28～30元／斤左右。     

笋壳鱼冬棚鱼上市较多 节后价格下跌

2013年2月28日，上海铜川路海鲜市场泰国笋壳鱼收购价格为50元／斤，杂交笋壳鱼43元／斤左右。广东泰国笋壳鱼收购价格40元／斤左右，杂交笋壳鱼30元／斤左右。     

中山笋壳鱼养殖分析

2002年中山市开始引进笋壳鱼养殖，目前养殖笋壳鱼的面积为353亩。养殖至今，笋壳鱼在中山的养殖总体情况较好，产生了一定的经济效益，是目前调整淡水鱼养殖结构的首选品种，对农民增收、农业增效开辟一条新的途径。     

笋壳鱼养殖热潮将持续

近两三年，养殖笋壳鱼的高额利润吸引着业界的眼球。据了解，广东尤其是珠三角一带，受2012年鱼价过低的刺激，很多养殖户在考虑2013年转养笋壳鱼，一场笋壳鱼养殖热潮正在兴起。养殖热潮会否冲击原本就不大的市场，造成养殖笋壳鱼的利润走低？     

笋壳鱼：受进口鱼冲击价格稳中有降

按往年的趋势，7、8月应该到了笋壳鱼走俏的时期，可今年6月底笋壳鱼成鱼价格并没有太大涨幅，价格基本维持上个月水平。     

珠三角主养高档鱼 配角鲫鱼意外走红

桂花鱼、黄颡鱼、笋壳鱼……这些被列为高档鱼的品种已经成为珠江三角洲鱼塘的主角，尤其是黄颡鱼和笋壳鱼越来越受到消费者的青睐，渔民养殖的热情也与日俱增。而在这些高档鱼人气高涨的同时，     

养笋壳鱼利润高初现养殖小热潮

“83元／斤!这个是泰国笋壳鱼的最新塘头收购价格!”在采访中，养殖户冯景强高兴地告诉记者。前几天，他的养殖场起捕了3000多斤泰国笋壳鱼，进帐25万多元。     

全面认识笋壳鱼养殖的高风险

近年来，笋壳鱼养殖逐渐变得热门起来，广东中山、顺德、珠海、东莞等地的养殖面积不断增加，呈现出一派繁荣之势。当前各种规格笋壳鱼的市场售价也都相当可观。在珠三角地区，泰国笋壳鱼的塘头价约160元／kg，且供不应求，而通常养殖成本在50元／kg以内，效益可谓十分诱人。     

笋壳鱼：价格持续升高

泰国笋壳鱼价格持续上升，到9月初广州地区已达87－88元／斤的塘头价，海南的泰国笋壳鱼塘头价也达到了85元／斤；杂交笋壳鱼由于体色与泰国笋壳鱼相近，在市场上颇受鱼贩欢迎，价格也上升到77－78元／斤；澳洲笋壳鱼广州价格在68～70元／斤．海南价格在65元／斤。     

淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢（澳洲笋壳鱼）

线纹尖塘鳢(0．1ineolatus)属尖塘鳢属，原产于澳大利亚，自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称，故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼，其外部形态与泰国笋壳鱼一样，体型美观，个体大于泰国笋壳鱼，最大可长至1kg／尾，该鱼肉质细嫩，骨刺甚少，味道鲜美，营养丰富，是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。     

泰国笋壳鱼水泥池育苗试验小结

珠海市斗门区莲洲镇农办于2000年引进东南亚笋壳鱼苗进行池塘养殖，并2003、2004年进行了笋壳鱼人工繁殖以及苗种培育试验，已基本掌握技术要点。现将泰国笋壳鱼水泥池育苗试验小结如下：     

泰国笋壳鱼养殖概况及展望

泰国笋壳鱼,学名斑驳尖塘鳢(Oxyeleotris marmoratus)。十多年来,泰国笋壳鱼成为广东、上海大批量进口水产品中的主要鱼类,据不完全统计全年国内依靠进口5000吨以上。本课题组承担了江苏省海洋与渔业局的"三项工程项目——泰国笋壳鱼的驯化养殖技术研究",对其生物学特性及养殖现状作了相应研究。