菊芋的高产栽培技术

菊芋(Helianthus tuberosus L),属薯芋类菊科、向日葵属。又名洋姜,当地也叫鬼子芋头。一年生草本植物。块茎质地细致、脆嫩、宜腌渍食用,块茎含菊糖、葡萄糖,嫩叶是一种营养丰富的青饲料。菊芋适应性强,耐寒抗旱。多利用房前屋后零星土地种植,管理很粗放,每666.7m2产菊芋块茎1500～2000kg。 为了发展菊芋生产,从1988年开始,在龙口市城关镇南涧村个体户孟凡君同志的地里试种菊芋4000m2,连续试种了三年,平均每666.7m2产菊芋块茎4000kg以上。其中1990年试种的2000m2,平均每666.7m2产菊芋块茎4511kg。现将主要的栽培技术措施介绍 如下。 一、…     

菊芋新品种‘蒙芋1号’

‘蒙芋1号’菊芋是以内蒙古土默川地方品种红皮菊芋为母本，以从南京农业大学引进的白皮菊芋品系为父本杂交选育的新品种。平均株高3.2 m，一级分枝数5 ~ 9个；块茎集中且形状不规则，皮及芽眼均为白色；生育期120 ~ 156 d，块茎产量25 397.1 ~ 30 600 kg · hm^-2，抗逆性强，适合降雨量300 mm以上的干旱、半干旱、荒漠化地区种植。     

菊芋的种植现状研究

现对菊芋的海水养殖废水灌溉、不同施肥条件对其光合速率的影响、成熟度对菊芋产量、品质及储存性的影响、起垄方式对旱地菊芋种植的影响、播种密度对菊芋产量的影响和菊芋的组织培养技术研究等进行了综述,并对现阶段菊芋种植的优良品种选择等进行了总结。     

菊芋新品种‘蒙芋3号’

‘蒙芋3号’菊芋是以南京农业大学引进的白皮菊芋品系为母本,从陕西省引进的地方红皮菊芋资源为父本杂交选育而成的新品种。晚熟,生育期125～155 d,株高平均为2.4 m,一级分枝数2～5个;块茎集中且形状较规则,皮及芽眼均为粉色;块茎产量33 180～35 000 kg·hm^-2,抗逆性强,适合降雨量300 mm以上的干旱、半干旱、荒漠化、盐碱化地区种植。     

菊芋肥料施用量试验

<正>菊芋在地下形成块茎,其根系特别发达,抗旱、耐寒、适应性广,几乎没有虫害,抗病性强,非常适合干旱半干旱地区种植,是保持水土和防风固沙的优良作物。菊芋是生产绿色食品的优良原料,是当今保健食品和全功能食品的优质配料。在栽培过程中肥料用量的多少是菊芋增产关键,特设计试验,以探索给菊芋施肥尤其     

成熟度对菊芋产量、品质及耐贮性的影响

菊芋(Helianthus tuberosus L.)为菊科向日葵属多年生草本植物[1],是一种新型经济作物,在青海省的种植面积已达到1 334 hm2,并有迅速扩大的趋势.采收时期是影响菊芋产量的重要因素,田间成熟度的不同造成菊芋块茎品质的差异,同时也影响其耐贮性.为确定菊芋块茎产量较高、品质好、耐贮性强的适宜采收时期,进行本试验.现报告如下.     

菊芋

<正>菊芋为菊科向日葵属中能形成地下块茎的栽培种,别名洋姜、鬼子姜等。地下块茎含丰富菊糖,系果糖多聚物,多炒食或盐渍加工。吴耕民先生1936年出版的《蔬菜园艺学》认为,菊芋原产地有二说:"一为波斯,于1617年传入欧洲;一为亚美利加于17世纪自北美传入欧洲"。经近代学者考证采信菊芋原产北美洲,在美国东海岸种植有较大量的菊芋。法国     

山区金钱芋的栽培技术

金钱芋又称“菊芋”、“洋姜”，是山区常见特种植物之一，尤以高山种植最多。由于金钱芋粗生易长，产量较高，多年来一直被山里人视为大路货，除少量块茎被腌制食用外，大部分被做成猪饲料，所以山区自古就有“有盐不吃金钱芋”一说。     

断根对菊芋生长速率和物质积累速率的影响

菊芋(Helianthus tuberosus)块茎作为生物乙醇和菊粉产业的主要原材料,研究提高菊芋块茎生物产量和品质成为学者们关注的热点问题。通过营养期对菊芋进行断根处理,探讨生长速率和各器官物质积累速率对断根的响应情况,以期为菊芋块茎高产栽培提供理论依据。结果表明:断根有效地提高了块茎膨胀高峰期(9月21日至10月20日)的物质积累速率,能够有效地提高块茎产量;叶片、茎秆和花的物质积累速率随着断根时间的延长呈现先增加后降低的变化趋势,其中叶片物质积累速率的升高,也是断根提高菊芋块茎产量的主要原因;重度断根处理(20cm)条件下菊芋生长速率呈现先增加后降低的变化趋势,其它各断根处理对菊芋生长速率没有显著改变。     

去花对菊芋数量学性状的影响

以白皮菊芋为试材,通过对现蕾期菊芋去除1/4花、1/3花、1/2花、全部去除和不去花等5个处理,测定叶片、小花、分枝和块茎数量等相关指标,探讨了去花对菊芋数量学性状的影响规律,为提高菊芋块茎生物产量提供理论依据。结果表明:去花1/3、1/2和全株去花提高了单株菊芋块茎数量,降低单株块茎质量,1/4去花对菊芋单株块茎数量和单个块茎质量影响不显著;去花处理降低了二级分枝和一级分枝的数量;去花处理增加了单株叶片的数量和单片叶片的质量;随着去花数量的增加,单株小花数量呈现"降-升-降"的变化规律,单个小花质量呈现"降-升"的变化趋势。     

菊芋丰产稳产栽培技术

菊芋又称洋姜、鬼子姜等,属菊科多年生草本植物.原产北美洲,国内主要分布在中东部地区.其块茎中含有丰富的菊糖,为果糖多聚物,对糖尿病有一定的辅助疗效.目前在陕西省商洛市商州区种植面积有6万多亩,已经成为当地重要的扶贫产业之一.现将其栽培技术介绍如下.     

不同施氮水平对旱地菊芋生长及产量的影响

以"定芋1号"菊芋为试材,采用田间小区种植试验,设置3个施氮水平,分别是667m~2施氮20kg(N1,低肥)、40kg(N2,中肥)、60kg(N3,高肥),以不施氮(N0)为对照(CK),研究了不同施氮水平对菊芋植物学性状、干物质分配、块茎性状及产量的影响,以期为大庆地区菊芋的高产高效栽培提供参考依据。结果表明:N2和N3处理菊芋平均株高分别为256、276cm,均显著高于N1处理及对照(P0.05);单株块茎鲜质量的大小顺序为N3N2N1N0;茎和叶的干物质量占整株的比例均为N0N1N2N3,根的干物质量占整株的比例基本一致,块茎的干物质量占整株的比例为N3N2N1N0;N1、N2、N3处理667m~2平均产量分别为615、934、1 235kg,与对照(667 m~2平均产量391kg)相比,分别增产57%、139%、216%。研究结果表明,氮肥的施用能够促进菊芋的生长,增加植株的开展度,缩短茎节间的距离,增加叶片数量,有利于菊芋生殖器官(块茎)膨大,达到一定的增产效果。     

加工型菊芋新品种青芋3号的选育

青芋3号是经系统选育出的优良加工型菊芋新品种。该品种块茎大,平均块茎质量50 g,外皮白色,须根少,块茎分布集中,易于采挖。块茎品质优良,粗蛋白含量1.79 %,粗纤维1.52 %,粗脂肪0.11 %,含糖量18.28 %,水分77.80 %。丰产性好,川水地和低位山旱地种植平均产量分别达2 759.2、2 307.5 kg?（667 m2）-1。     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(四十三) 青海贵南菊芋栽培技术

正菊芋是被称为"第三代糖源"的保健蔬菜,对土壤适应性较强,抗性强,适宜种植地区广,具有较广阔的发展前景,现已成为青海贵南县的新兴产业,年种植面积200 hm~2(3 000亩)。菊芋为菊科向日葵属多年生草本植物,地上部可作为家畜饲料,地下块茎富含菊粉,食用后可以降血糖、清热去火、润肠通便,有利于提高人体健康水平。菊芋深加工产品菊粉、高果糖粉、低聚果糖被称为"第三代糖源"。青海贵南县属高原大陆     

顶端优势去除对菊芋物质分配规律及块茎生物产量和品质的影响

通过开展顶端优势去除对菊芋物质分配规律及块茎生物产量和品质的影响试验,结果表明:去除顶端优势使菊芋增加侧枝长度,减少侧枝的数量,减少花和叶片的数量,块茎数量不受顶端优势去除时间延迟影响;提高菊芋块茎比重和根冠比,降低根比重和茎比重,对花比重、叶比重和茎叶比的影响没有规律可循。块茎生物产量与侧枝干重成极显著正相关关系(P0.01),与根系干重、叶片干重、花干重和花的数量表现为显著正相关关系(P0.05)。     

菊芋的生育特性及高产栽培技术

菊芋又名洋芋,启东市农民称之为外国生姜,原产于北美,我国各地有零星种植,在启东市栽培面积较大,主要利用房前屋后、十边隙地种植,近年来已有专业合作社通过订单生产成片规模种植。菊芋肥大的块茎质地细脆,耐贮藏和运输,营养丰富,富含淀粉、蛋白质和碳水化合物,生熟食俱佳,吃法多样,可炒食、做汤或凉拌,风味独特。腌渍后可制作酱菜,甜脆可口,还可以作为制作酒精的原料。嫩叶是一种优质的青饲料,秸秆可制作高、中级纸张和纤维板,可谓全株都是宝。由于菊芋病虫害较少,在栽培上基本不使用农药,属纯天然的绿色食品,深受广大消费者青睐,市场需求量较大。现将菊芋生育特性及高产栽培技术介绍如下。     

菊芋的营养价值

菊芋没有像萝卜白菜一样被广泛食用,多被用来腌制泡菜或咸菜。菊芋块茎富含氨基酸、糖、维生素、菊淀粉、低聚糖等物质。     

菊芋植株不同部位浸提液对番茄生长及根结线虫的影响

采用体外和盆栽试验相结合的方式,以菊芋种质资源J13为试验材料,研究菊芋植株的叶、茎和块茎浸提液对番茄生长及根结线虫的影响,并采用GC-MS对菊芋植株不同部位浸提液中可能的抑菌杀线成分进行初步分析。结果表明:菊芋植株不同部位浸提液对南方根结线虫的虫卵孵化和二龄幼虫均有显著的抑制作用,其抑制效果表现为叶块茎茎;通过综合比较发现,1%的菊芋叶浸提液显著减少了番茄的根结数和土壤虫口密度且不影响番茄生长;菊芋植株不同部位浸提液的组成成分及含量存在差异,叶浸提液中检测出的化合物种类最多、总含量最高;初步筛选出可能对根结线虫具有抑杀作用的化合物6种,其中叶浸提液中含有6种,茎浸提液含有4种,块茎浸提液含有5种,且总含量在叶浸提液中最高。综上所述,菊芋种质资源J13植株的叶浸提液可以作为防治番茄根结线虫病害的植物源制剂,且以1%浓度的综合效果最佳。     

菊芋新品种青芋4号的选育

青芋4号是经系统选育出的优良加工型早熟菊芋新品种。该品种块茎分布较集中,平均块茎质量47.3 g,表面光滑,须根少。块茎呈纺锤形,表皮淡紫色,肉白色。块茎品质优良,粗蛋白含量2.51%、可溶性糖23.56%,粗纤维1.16%,粗脂肪(干基)0.02%,含水量72.12%。丰产性好,川水地和浅山地平均每667 m~2产量分别为2 263 kg和1 463 kg。适宜在青海省东部川水地、浅山地和柴达木盆地种植。     

菊芋新品种定芋1号

菊芋别名洋姜、鬼子姜，原产于北美洲，是菊科向日葵属一年生或多年生草本植物，传统上将菊芋划分为蔬菜作物薯芋类。根系特别发达，抗旱耐寒，耐贫瘠土壤，抗病虫能力强，非常适宜北方干旱半干旱地区推广种植。地下块茎产量高，生物量大，富含水溶性膳食纤维菊糖，含量在10%～19%。由于菊糖低热、高甜、对人体安全等特点，目前广泛应用于食品、医药。而且菊芋是一种生物能源作物，可以用于生产酒精类产品。