中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会正式成立

为适应普洱茶行业的发展需要,经中国茶叶流通协会申请,中华人民共和国民政部批准(登记证号为3319-8),并向各普洱茶专业委员会有关组成单位及相关候选成员本人征求意见后,中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会于日前正式成立,普洱茶专业委员会业务上受中国茶叶流通协会领导。普洱茶专业委员会秘书处设在中国茶叶流通协会,协会副秘书长李永泉担任委员会秘书长。     

2011年全国普洱茶产销形势分析会成功召开

2011年4月9日,中国茶叶流通协会在云南勐海县成功召开2011年全国普洱茶产销形势分析会。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、云南普洱茶协会副会长杨琴媛、广东省茶业行业协会秘书长张黎明     

2007年普洱茶分析会在京召开

7月20日,由中国茶叶流通协会牵头主办的2007年普洱茶分析会在北京召开。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、中国茶叶流通协会秘书长吴锡端、中国茶叶股份有限公     

第二届全球普洱茶十大杰出人物评选揭晓

2007年4月6日,第二届全球普洱茶十大杰出人物在云南省普洱市揭晓,我会穆有为会长、苏荣新副会长榜上有名。本届评选活动根据第二届全球普洱茶十大杰出人物评比规则,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省普洱茶协会、云南省茶业协会和云南普洱     

科技唱响普洱茶新乐章

正2018年,全国干毛茶产量达到了261.6万吨,其中普洱茶产量为14.3万吨,占比达到5.46%。面对多元化、数字化、高端化的消费变迁,普洱茶产业更在产品形态、口感风味、渠道创新等方面大胆作为,在茶叶经济的主战场匹马当先。12月15日,中国茶叶流通协会主办的"2019普洱茶仓贮陈化与卫生安全学术研讨会在华南农大"成功召开。此次会议聚焦了仓贮陈化与卫生安全这两大对普洱茶产业发展至关重要的核心环节,汇聚了普洱茶科研院校与生产一线的智慧之声,多重视角展现的普洱茶领域最新的科研与实践成果。于此,让我们一起倾听行业专家是如何提出科学观点来引导普洱茶产业破解困扰、提升核心竞争力和良性发展的。     

普洱茶茶艺

普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分。冲泡普洱茶,要把握好器皿选择、投茶量、水温、润茶、浸润时间等要素,才能充分展现其品质特点。普洱茶的茶艺设计要充分表现普洱茶自然、古朴的韵味。     

中国普洱茶收藏高端论坛暨中国第一枚茶生肖票首发仪式隆重举行

正为进一步促进中国茶产业的持续健康发展,树立普洱茶收藏投资正确理念,普及普洱茶品饮知识,促进普洱茶产业健康发展,2012年6月18日,由中国茶叶流通协会、北京福建总商会主办,中国茶票交易中心承办的"中国普洱茶收藏高端论坛暨中国第一枚茶生肖票首发仪式",在北京展览馆隆重举行。中国茶叶流通     

中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会换届会暨二届一次会议召开

正2015年12月21日,由中国茶叶流通协会主办,云南下关沱茶(集团)股份有限公司、云南省下关茶厂对外贸易有限公司、大理市东方神叶茶文化有限公司承办的中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会换届会暨二届一次会议在茶马古道重镇云南省剑川县沙溪镇召开。来自广东、北京、江苏、浙江和云南省的50多家普洱茶生产加工企业、普洱茶区域销售代理商和茶叶科研院所的负责人、专家、企业家共70多人出席会议。同时本     

普洱茶漫谈

普洱茶在我国传统的六大茶类中为黑茶类,属于后发酵茶,是采用云南大叶种茶的晒青绿毛茶为主要原料,经“沤堆”、干燥等工序加工而成。普洱茶具有滋味醇厚回甘和独特的陈香,以及具有多种保健功能,越来越受到人们的喜爱。港澳同胞把普洱茶称之为“养生之妙品”,“不可一日无”的保健饮料;而在东南亚、日本和西欧也有美容茶、减肥茶、益寿茶的美称,深受消费者的喜爱。1普洱茶名称的由来云南是世界上茶树的原产地,同时也是普洱茶的故乡,古今中外久负盛名。清朝赵学敏《本草纲目拾遗》写道:“普洱茶出自云南省普洱府,产倚邦、攸乐、革登……六茶…     

普洱茶史话

普洱茶具有叶肉肥厚,毫尖显露,味浓香高,多次冲泡,色香味具在的独特风格,因此普洱茶被称为“绿色的金子”驰名中外。普洱茶很早以前就作为一种商品茶的总称。过去,普洱的主要产地是西双版纳六大茶山,即:易武、曼撒、     

普洱茶中真菌研究进展

普洱茶后发酵过程中真菌的参与使普洱茶具有独特的品质,本文对普洱茶后发酵过程中真菌的种类、真菌对普洱茶品质形成的影响及其安全性研究作了综述。     

整合普洱茶山资源 打造普洱山·普洱茶品牌

宁洱县是著名的普洱茶核心原产地、加工地和集散地,种茶产茶历史悠久。本文阐述了宁洱县普洱茶品牌基本情况,普洱山·普洱茶品牌的打造之路,以及打造联合品牌所取得的成效。     

普洱茶的渥堆作用

普洱茶是以晒青绿毛茶作原料加工而成的茶类,原出产于我国云南省西双版纳、思茅、楚雄、红河、大理一带。随着东南亚各国和我国港、澳地区对普洱茶需要量日益增长,广东、广西、四川等省亦开始加工出口普洱茶,但品质均不如云南所产。普洱茶和许多黑茶一样都要进行渥堆,但对该茶渥堆的实质研究尚未见诸报导。本文从普洱茶原     

普洱茶定义之我见

近年来,因普洱茶定义之争在各地爆发过不少“口水战”,归纳起来,其分歧主要在于“生茶”与“熟茶”谁是正宗普洱茶和普洱茶到底是否应归属黑茶类这两个问题上。     

雅茶品鉴——蒙顶山茶·雅安藏茶推介会成功举办

正6月23日上午,中国茶叶流通协会、雅安市供销社等单位联合主办的"蒙顶山茶、雅安藏茶推介会"在北京展览馆举行。本次活动以"携手共进,振兴茶产业"为主题,以品鉴蒙顶山茶和雅安藏茶为形式,推介雅茶产业。中国茶叶流通协会会长王庆,中华全国供销合作总社合作指导部副部长葛书院,北京市西城区政协副主席程军,雅安市委常委、副市长白云等领导出席活动。会上,王庆会长、葛书院副部长、白     

普洱茶加工过程中热工计量参数的分析

普洱茶是原产于云南普洱及周边地区的历史传统名茶。根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局2008年第60号《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》作为国家对普洱茶实施地理标志产品保护的依据,体现了国家对普洱茶的高度重视。普洱茶分为生茶和熟茶,普洱熟茶具有滋味醇厚,汤色褐红,陈香显著,叶底红褐的品质特点,并具有越陈越香的品质特征。千百年来,由于普洱茶产地优越的自然环境、优良的茶树品种、独特的加工工艺、独具匠心的造型、越陈越香的品     

云南普洱茶

宋朝王禹有诗曰:“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。爱惜不赏唯恐尽,除将供养白头亲。”这首诗赞美了普洱茶馥郁的香气和赏心悦目的形状,描绘了人们对普洱茶珍爱备至的心情。普洱茶是云南特产,它以集散地在普洱县而得名。一、神奇的传说悠久的历史云南普洱茶的产制历史悠久。西双版纳古老茶区勐腊县易武公社海拔1900米的孔明山,现存高达9米的茶树多株,相传是三国时代孔明南征时(公元225年)由士兵们撒籽成茶。直至今天,当     

中国普洱茶国际评鉴委员会在京成立

古韵悠悠,名茶飘香。中国普洱茶国际评鉴委员会3月7日在北京成立并举行品茗会,冀此向与会嘉宾推介云南最优秀的普洱茶企业及其品牌。全国人大常委会原副委员长许嘉璐出席,云南省省长秦     

“健康中国,普洱北行”茶文化交流论坛在京成功举办

正【本刊讯】2016年1月13日,由勐海合和昌茶业有限公司举办的茶文化交流论坛——"健康中国,普洱北行"在北京希尔顿逸林酒店圆满举办。本次"健康中国,普洱北行"茶文化交流论坛首次来到首都北京,得到了政府相关部门、各级茶协会领导、茶界知名专家学者、文化界名家、知名媒体的鼎力支持。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、中国报关协会常务     

独具风格的普洱茶

普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶，原产云南省西双版纳、思茅等地。普洱茶是云南的独具风格的名茶，因其风味独特，功效奇妙，在港澳及东南亚等地占有很重要的地位，近年在国际市场倍受欢迎。随着普洱茶的保健功能被医药界研究证实，销量日益增长，目前，国内一些城市及港、澳、台等地又掀起了饮用和收藏普洱茶热潮。笔兹择普洱茶品类及其保健功效略述。