高职食品营养与检测专业实践教学体系的构建与探讨

通过对高职院校食品营养与检测专业实践教学中存在的问题,针对实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系和实践教学考核体系进行了进一步的改革和创新。     

高校创新创业教育与专业教育藕合的实践路径

本文厘清了创新创业教育和专业教育的关系,提出了将创新创业教育嵌入专业教育的新思路,并指出了创新创业教育与专业教育藕合的实践路径,从而构建学科交叉、学习与应用结合、专业教学与创新创业相衔接的新体系,培养具备较强创新精神和创业潜力的创新型人才。     

水产养殖专业创业教育体系的构建与实施探索

论述了中国高等学校创业教育的背景,水产养殖专业创新教育状况,水产养殖专业创业建设目标,创业教育的内容与方案,包括：创业思想教育体系建设、创业教育教学体系建设、创业教育实践体系建设、创业教育文化体系建设、创业教育保障体系、创业教育服务体系,分析了水产养殖专业创业教育的可行性。     

高校创新创业教育教学多维立体化研究——基于OBE教育理念

创新创业教育已成为我国高等教育的重要育人课题。基于OBE教育理念,提出高校创新创业教育教学的多维立体化,探索创新创业教育与思政教育、专业教育融合育人理念,构建创新创业课程体系、创新创业教学体系、创新创业实践体系,实现创新创业的普及性教育、提高性教育、个性化教育的多维立体教学的开展。     

以创新创业教育引领深化教育教学改革——云南农业大学“三融合”创新创业育人体系的构建及实践

在分析高校创新创业教育现状、内涵的基础上,提出以创新创业教育引领深化教育教学改革,建立和完善专业培养与创新创业教育,知识传授与创新创业能力培养,教学科研生产与创新创业实践,创新创业教育与素质教育"四个一体化"人才培养体系的改革思路。云南农业大学以此为引领,构建了"教学与科研、课内与课外、学校与社会"三融合的育人体系及实践。     

新工科背景下创新创业实践教学体系探索

新工科建设背景下,高校创新创业教育要有效衔接新工科人才培养,共同服务于国家发展战略需求。燕山大学机械电子工程专业融合国际工程教育专业认证体系,以全面提高学生创新创业能力为宗旨,有效整合各种教学资源,构建了覆盖大一学年到大四学年的分层递进多元融合一体化创新创业实践教学平台与体系,并以项目为途径,构建出了面向课程的创新创业实践教学体系。实践证明,该研究成果对于促进我国高校工程学科创新创业教育改革发展具有较高的教学借鉴意义。     

森林工程专业本科创新创业人才培养体系研究

结合森林工程专业人才培养的定位和目标要求,针对目前本专业创新创业人才培养中存在的问题,分别从创新创业人才培养方案的制定、理论教学体系、实践教学体系、师资队伍建设以及教学质量监控体系等方面探讨了森林工程专业创新创业人才培养体系构建及具体措施。研究结果为森林工程专业创新创业教育人才培养体系的建立和实践提供了参考,同时也对其他农林高校相关类型的人才培养体系的研究具有借鉴作用。     

"互联网+"时代园艺专业大学生创新能力培养教学改革

"互联网+"时代,大学生是实施创新发展的生力军.以园艺专业大学生为对象,从优化课程体系、改革教学内容和方法、强化创新创业教育与专业教育相融合、创新实践教学体系、提高教师的创新创业能力等方面进行了教学改革,以培养学生的创新创业能力.     

“三阶递进式”创新创业工科人才培养体系构建与实践

高等工程教育现有实践培养环节及组织形式存在一定局限,难以适应新形势下工科人才的创新创业能力需求。为此,燕山大学测控技术与仪器专业以探索满足新工科人才创新创业能力培养新模式为目标,在OBE和CDIO教学改革基础上,提出了基于"三阶递进式"创新创业工科人才培养模式,将创新创业教育融入人才培养全过程,通过"课程群教学体系-模块化综合实践-创新创业综合训练"逐层递进实践能力培养。实践成果表明"三阶递进式"培养体系,对提升工科专业学生创新思维、实践能力及创业理念,推进创新型工科人才培养专业改革进程具有积极意义。     

把创新创业教育融入地方农林院校人才培养体系——以河北农业大学为例

创新创业教育对地方农林院校人才培养质量提高具有重要作用。但目前地方农林院校的创新创业教育工作还存在教育理念不清晰,与专业课程和通识课程结合不紧密,师资队伍力量薄弱,制度保障体系不健全等问题。河北农业大学结合区域经济社会发展需求和自身发展特点,通过加强创新创业教育与专业教育融合、构建创新创业教育课程体系、创新实践教学体系、加强创新创业教育管理机制等措施,把创新创业教育全方位融入了人才培养体系,创新创业教育成效显著。     

食品营养与检测专业“课证一体·双线融合”教学模式研究与实践

根据高职教育的特点,在分析培养目标的基础上,从课程体系设置,校企双赢教学平台构建,就业与创业教育贯穿人才培养全过程几方面,阐述了食品营养与检测专业"课证一体、双线融合"教学模式的构建。     

北京农业职业学院大一新生对食品营养与检测专业认知与分析

食品营养与检测专业是北京农业职业学院根据市场需要与学院优势开办的新学科专业,对北京农业职业学院食品营养与检测专业2014级新生对食品营养与检测专业的认知进行问卷调查结果表明：98%学生对食品营养与检测专业比较了解,97%学生对北京农业职业学院食品营养与检测专业教师团队教学满意,同时,85%学生理想就业岗位为营养配餐和食品检测方向。调查结果为今后食品营养与检测专业教育教学改革方向提供了依据。     

新农科建设背景下的地方农业院校创新创业教育的必要性、困境与路径

新农科建设对农业院校人才培养提出了新要求，阐述了新农科建设背景下农业院校创新创业教育开展的必要性。从学校创新创业教育现状出发，分析了地方农业院校在观念认识、课程体系、导师队伍、实践平台等建设方面的困境，在此基础上，提出了地方农业院校创新创业教育适应新农科建设的主要路径：强化政策宣传及制度建设，加强体系建设、实现创新创业教育与专业教学融合，打造“双师型”导师队伍、提高创业教育师资水平，拓展实践项目种类、共建实践教学平台。     

高职院校创新创业课程模式研究与实践——以潍坊职业学院电子信息专业群为例

在分析高职院校创新创业教育存在问题的基础上,以胜任力和创造力开发理论为依据,从产业需求和人才培养需求出发,提出了大学生创新创业核心素养模型,并以"核心素养"理念为引领,构建了三层次创新创业课程体系、三级创新创业实践教学体系。实施融会、综合创新思维的课程内容改革,解决了高职院校创新创业教育的定位不清晰、创新创业教育与专业教育脱节等问题。     

高职食品营养与检测专业实践教学体系研究与探索

随着科技的发展与时代的进步,社会对高素质技能型人才的需求越来越高,高职院校实践教学体系的构建就愈发重要。本文阐述了当前高职院校食品营养与检测专业实践教学体系建设中存在的问题,针对校内外实践教学过程中如何有效发掘学生专业特长、发挥人才培养作用给出了几点建议。     

高职院校创新创业教育实践教学体系的研究与实践

创新创业教育中,实践教学是必不可少的环节,实践教学有助于培养学生的创新意识和提高创业能力。因此,本文分析了高职院校创业教育实践体系构建需要遵循的五大原则,然后探讨了高职院校创新创业教育实践教学体系的研究和实践。     

高职园艺技术专业学生创新创业能力系统化培养研究

随着园艺专业每年毕业人数增加,就业压力不断加大,园艺技术专业高职生创新创业教育更显重要。基于多年园艺技术专业学生创新、创业教育教学尝试,不断探索、不断积累,总结出一套适合高职园艺技术专业学生创新创业能力培养系统化核心体系,改革提升并用与实践,使高职园艺技术专业学生的创新创业能力得到培养和提高,将会为高职园艺技术专业创新创业类人才培养起到很好的借鉴和促进作用。     

学分制改革与新型实践教学体系建设研究——以山东农业大学资源与环境学院为例

适应学分制改革新要求,山东农业大学资源与环境学院对其实践教学体系进行了全面改革,同时将大学生创新创业实践教育有机融入到了人才培养的全过程之中,取得了良好成效。针对实践教学体系建设中存在的现实不足与问题,建议加强和改善实践教学的物质技术条件及师资队伍的建设,建立校企实践教学有机融合新机制,通过实训项目外包和参加国际专业认证提升实践教学水平,对大学生创新创业实践给予科学指导。     

食品营养与检测专业实践教学体系的构建与改革

构建了食品营养与检测专业实践教学体系的基本框架。以职业能力与素质培养为核心,构建实践教学目标体系;以实践教学活动为主线,探索建立了"2模块+6环节+5技能"的实践教学内容体系,重点培养学生食品分析检测及质量安全控制技能;以提高实践教学质量为目的,建立了"制度管理与运行管理"并重的质量管理机制及"教学信息反馈机制与教学督导机制"并行的实践教学管理与监督体系;以教师为主体,以加强师资队伍建设、加大实践基地建设力度为主要途径构建实践教学的保障体系;以就业能力为标准,构建实践教学的质量评价体系。     

信息化背景下高职食品类专业体验式实践教学体系的构建

从实践教学的目标体系、项目体系、管理体系三方面,阐述了信息化背景下高职食品类专业体验式实践教学体系的构建模式和教学实践中应注意的问题。开拓了校企合作的广度和深度,并融合创新创业教育,形成了鲜明的教学特色,取得了明显的成效。