明年生猪价格全球大涨 或惟中国持续低位运行

<正>今年以来,受到大豆玉米价格的全球性上涨,饲料成本的高企,全球经融危机和欧债危机的发酵,导致猪肉消费市场的不振,生猪养猪行业出现了全球性亏损萎靡局面。据英国养猪协会近日发表报告称,从全球范围来看目前猪肉价格相比于养殖成本仍然过于低廉,许多养猪户已经无法承受饲料价格上涨带来的成本增加。为了避免出现越养越赔钱的局面,许多养     

无公害复合预混料饲喂育肥猪的效果试验

无公害猪肉生产是国家实施“无公害食品行动计划”的重要组成部分，而猪肉食品的安全则首先表现为饲料的安全。现代生猪生产中通常采用抗生素类药物作为抗菌促生长的饲料添加剂，虽促进了养猪业的发展，但随着抗生素的长期大量使用甚至滥用，产生的药物残留和病原微生物耐药性问题必然会给动物和人类健康带来影响及危害。     

稿约

<正>1畜禽业单月(南方养猪)1.1集约化、适度规模化养猪生产配套技术及经验;1.2地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;1.3农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;1.4养猪业对我国环境和资源的影响与对策研究;1.5保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;1.6非常规饲料原料资源的开发利用研究;1.7生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;1.8最新猪病研究与防制、诊断、治疗技术;1.9生猪价格波动对生猪生产的影响     

稿约

<正>1畜禽业单月(南方养猪)1.1集约化、适度规模化养猪生产配套技术及经验;1.2地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;1.3农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;1.4养猪业对我国环境和资源的影响与对策研究;1.5保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;1.6非常规饲料原料资源的开发利用研究;1.7生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;1.8最新猪病研究与防制、诊断、治疗技术;1.9生猪价格波动对生猪生产的影响及对策研究;2畜禽业双月(畜禽综合)     

南方养猪特点及营养、饲料策略

随着大众生活水平的不断提高和消费理念的不断更新，我国的猪肉消费已逐渐从追求数量型向追求质量型转变，生猪的生产也不再仅仅停留在追求产胎数、出栏率、出栏重以及产量等层次上，瘦肉率、肉品卫生安全与风味、养猪对环境的影响等问题已日渐受到关注和重视。但不管是关注生猪数量还是猪肉质量，饲料都起着至关重要的作用。饲料的营养含量高低、营养成分配比、采食量、饲料转化率等将直接关系到猪只的健康生长、     

稿约

<正>1畜禽业单月(南方养猪)1.1集约化、适度规模化养猪生产配套技术及经验;1.2地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;1.3农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;1.4养猪业对我国环境和资源的影响与对策研究;1.5保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;1.6非常规饲料原料资源的开发利用研究;1.7生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;1.8最新猪病研究与防制、诊断、治疗技术;1.9生猪价格波动对生猪生产的影响及对策研究;2畜禽业双月(畜禽综合)     

浅谈减少PSE猪肉的饲料营养调控措施

在养猪生产中,随着饲料科技和育种工作的进步,猪的生产性能不断提高,但伴随而来的是猪肉品质的下降,劣质猪肉发生概率加大,典型的就是PSE猪肉。针对PSE猪肉产生机理、影响PSE肉产生的因素以及减少PSE肉发生率的饲料营养调控措施进行介绍。     

稿约

<正>1畜禽业单月(南方养猪)1.1集约化、适度规模化养猪生产配套技术及经验;1.2地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;1.3农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;1.4养猪业对我国环境和资源的影响与对策研究;1.5保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;1.6非常规饲料原料资源的开发利用研究;1.7生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;1.8最新猪病研究与防制、诊断、治疗技术;     

稿约

<正>1畜禽业单月(南方养猪)1.1集约化、适度规模化养猪生产配套技术及经验;1.2地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;1.3农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;1.4养猪业对我国环境和资源的影响与对策研究;1.5保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;1.6非常规饲料原料资源的开发利用研究;1.7生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;1.8最新猪病研究与防制、诊断、治疗技术;     

抗生素在饲料中的应用现状、存在问题及其对策

1 抗生素在饲料中的应用现状 饲料中添加抗菌药物是从本世纪40年代抗生素问世后得到认识和使用的,科学家们发现,饲料中添加抗生素或其发酵残渣,能促进畜禽生长。1950年,美国食品与药物管理局(FDA)首次批准在饲料中添加抗生素,以后,世界各国相继进行了抗生素的饲喂试验,并很快应用于生产。因此,抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中已有40多年的历史,但对应用抗生素的合理性的争论亦已持续了40多年,争论的焦点,是对人体健康的危害性。尽管如此,世界上主要饲料生产国几乎都在饲料中添加各种抗生素用以提高饲料报酬。应该说近半个世纪以来,抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中,对控制畜禽疾病的发生,促进畜禽生长发育,提高饲养效益确实起到积极的作用。现在世界上有二十多种抗生素及十几种合成抗菌素药物被应用到饲料中。六、七十年代至八十年代初是抗生素被饲料行业应用得最多的时期;受到了饲料厂商和饲养者的欢迎,得到了广泛的认可,现在仍然有不少研究者认为抗生素对人体健康的危害性不应过于考虑,并提出只要科学合理使用,特别是应注意将人用和畜用的抗生素分开,在使用方式上进行必要的阶段性更换,就可防止耐药菌株的产生,最大限度地消除其不良影响。     

《畜禽业·南方养猪》专题稿约

<正>内容范围1.生态养猪模式与综合生产配套技术研究及经验;2.地方优良品种猪的开发与生产研究与相关技术及经验;3.农户养猪合作组织的有关研究、探索和经验;4.保健饲料、无抗生素饲料配方与绿色饲料添加剂研究与相关新成果、新进展综述;5.生猪养殖的动物福利问题与改善措施研究与经验;     

浅谈绿色养猪模式

随着人类生活水平的提高和对环保意识的不断增强,对食品的绿色化要求已成为一种潮流.我国把绿色食品定义为:遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.绿色养猪意为在猪的整个饲养过程中,采用完全无害的生物方法防治疫病,减少使用乃至完全不用对人体健康可能构成危害的化学药品或添加剂,使用无污染、无有害成分蓄积的饲料和水来养猪,以保证猪肉对人类健康绝对安全有益.     

大黄蒽醌提取物与黄霉素对罗氏沼虾生长及抗病力的影响

<正>黄霉素作为一种抗生素饲料添加剂,已在水产养殖中使用,促进了虾的生长。但是抗生素的使用存在药物残留、细菌耐药性的产生、引起动物免疫力下降和微生态失调等一系列不良后果。许多国家已经限制和取消抗生素在鱼虾饲料中的使用,与此同时也在积极寻找能取     

绿色饲料添加剂在水产健康养殖中的应用

随着抗生素在饲料中的禁用，积极开发安全、优质、高效、低廉和环保的抗生素添加剂替代产品，成为水产营养学家和广大养殖者所研究和关注的问题。本文就水产健康养殖中具有广阔应用前景的绿色饲料添加剂予以论述，供参考：     

当前生猪屠宰检疫面临的问题与对策

<正>由于受饲料、饲料添加剂及兽药的滥用,抗生素、激素、农药的残留,生产环境的污染及饲养管理的不当等因素的影响,引发生猪及其产品的质量与安全问题已比较突出。在这种情况下,畜牧部门对生猪屠宰检疫的内容要扩大,要求须提高,责任在加重。     

农村养猪存在的问题和对策

近几年，随着养殖优惠政策的扶持和科技的推广及饲料市场的繁荣，农村养猪热潮高涨，发展了不少具有一定规模的生猪养殖小区，产生了一大批养猪专业户，带动了广大农村生猪产业的快速发展，养猪业已发展成为农村农民增收致富的一项主要产业。但是，随着养猪业的发展，而影响生猪生产的诸多问题已越来越突出，甚至严重地制约了当前农村养猪业的稳定持续协调健康发展，必须高度重视这些问题，并采取相应对策以促进生猪生产，提高养猪经济效益，保障农民养殖收入。     

抗生素替代品在家禽生产中的研究进展

抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于家禽生产中,不仅能够提高家禽的生长性能还能有效预防和治疗各种疾病。然而,随着抗生素的长期滥用,耐药性和残留等问题日益严重,直接危及到食品安全和人类健康。因此,抗生素替代品的研究逐渐成为家禽生产的新课题。综述了益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物性饲料添加剂、抗菌肽等抗生素替代品在家禽生产中的研究进展,以期为无抗养殖技术的开发和应用提供参考。     

饲料无抗化已成大趋势

<正>上个世纪50年代以来,抗生素在饲料中的应用创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖得到了迅速发展,动物的生产数量和饲料转化效率得到了大幅度的提高。但是,饲料中抗生素的长期、大量使用也存在着严重的负面效应,畜禽耐药性情况日趋严重,产生大量高抗药性的菌株甚至新的致病菌株,不仅使动物疫病防控越来越困难,还严重影响了畜禽产品的质量及其安全性,直接影响了人类的生命健康。从2006年1月1日起,欧盟全面禁止了抗生素在饲料中的使用。日本2008年开始禁止所有抗生素在饲料中的使用。2011年7月,韩国政府通过修改《有害饲料范围和标准》,全面禁止在动物饲料中添加抗生素。世界卫生组织去年6月13日在日内瓦召开的有70多名专家参加的     

水产饲料中酸化剂的应用及研究进展

近几十年来,随着公众对饲用抗生素危害意识的提高,停用或减少抗生素作促生长剂的使用已成为必然的趋势,酸化剂被视为在饲料中能有效替代抗生素的产品之一。目前,酸化剂不仅在畜禽养殖生产中得到了广泛应用,而且在水产动物养殖中也受到越来越     

搞好养殖环境控制 提高生猪养殖效益

随着生猪养殖的快速发展,代养猪技术为生猪养殖提供了良好的技术支持;但是另一方面,环境污染和疾病等问题也频繁出现,导致生猪养殖场经常出现死亡率高、预防成本也高的问题。导致这些问题的一个十分重要的因素则是当前生猪养殖技术的落后和管理水平的不完善,导致养殖效益的直接下降,与此同时不科学的养殖措施也对生猪生长环境造成了污染,环境污染使猪肉质量大大下降。从养殖环境对生猪养殖效益的影响出发,从三个角度论述了该问题,以期为相关人士提供参考。