鸡公山野生木本蔬菜资源调查

木本蔬菜绿色食品,营养价值高,开发潜力大。于2008年对鸡公山野生木本蔬菜资源进行调查,结果表明鸡公山有野生木本蔬菜植物34科74种,并对其开发利用提出建议。     

广西野生蔬菜植物的主要种质资源及其开发利用

介绍常见的２３种食叶、食根和茎、食花果野生蔬菜的主要用途和分布。广西野生蔬菜植物种质资源十分丰富，开发潜力很大。     

内蒙古库布其沙漠野生食用植物资源调查

库布其沙漠地处黄河中游的南缘,大折曲以东,鄂尔多斯高原北部,是我国北方少数民族(匈奴人)文化的发祥地。库布其沙漠野生食用植物有94种(包括3变种),隶属于37科70属。按照食用方式的不同可分为野生蔬菜、野生水果、野生食用植物色素、野生饮用植物、野生粮用植物等5大类。     

普洱市野生蔬菜植物资源

介绍普洱市广泛采食的62科170种野生蔬菜植物。     

梅花山自然保护区经济植物资源可持续发展对策

介绍梅花山自然保护区内丰富的经济植物资源，有针对性地提出开发花卉植物、药用植物、野生蔬菜、原料性植物资源的保护性对策，以利加快保护区的经济建设，实现保护区的可持续发展。     

四川省的木本蔬菜资源

四川省经济植物种类繁多，资源丰富，产量可观。采集野生和栽培的经济植物，历来是山区农民副业生产的主要项目之一，它为繁荣山区经济，改善人民生活提供了丰富的物质基础。其中经济价值较大，蕴藏量较多，分布广泛的就有蔬菜植物。蔬菜植物是人们生活中的重要副食品。蔬菜中所含有的各种营养成份不仅为人们的身体健康和股体代谢提供了重要的营养源，同时还可调剂膳食风味，特别是改善都市居民的饮食结构，通常人们食用的蔬菜种，均     

西天目山野生蔬菜的垂直分布特征及其利用

野生蔬菜在食用、药用等方面有着较为广阔的利用前景,对野生蔬菜分布特征进行调查可以更好地对其进行利用。浙江临安西天目山地区优越的地理位置为各类野生蔬菜的生长提供了良好的生存环境。为探明野生蔬菜在西天目山的分布情况,该研究采用路线调查法对该地区野生蔬菜的垂直分布特征进行了分析,并对其开发和利用前景进行了讨论。主要调查结果如下:(1)共发现野生蔬菜33种,隶属于20科32属。(2)在调查的5条路线中,海拔为300—450 m有野生蔬菜19种,优势种有一年蓬、苦苣菜和野茼蒿;400—450 m的2条路线中有野生蔬菜19种,野艾和菊芋为优势种;海拔750—900 m有野生蔬菜5种,一年蓬为优势种;900—1 100 m有野生蔬菜7种,蘘荷和车前草为优势种。(3)西天目山野生蔬菜种类和数量随海拔增高呈现明显下降趋势。上述结果表明,西天目山地区的野生蔬菜种类丰富,群落数量多,具有广阔的发展和利用空间。     

猴腿蕨孢子囊中孢子不同预处理影响萌发的研究

野生蔬菜是集食用、保健于一身的天然绿色食品,是世界植物资源中极其珍贵的组成部分。由于野生蔬菜自然繁殖能力较低,国内外市场需求量不断上升,无度的掠夺式经营,已经导致野菜资源日趋枯竭,阻碍着野菜产业的可持续发展。通过组织培养与设施育苗技术组装集成,建立工厂化育苗技术体系与模式,可满足人工栽培与对野菜苗木的需求,本试验主要研究猴腿蕨器官形成影响因素与生物效应,并逐步通过驯化栽培技术研究,推动设施野菜人工栽培产业的形成和健康发展,促进野生蔬菜资源的保护和提高农民经济收入。1试验材料与方法1.1植物名称猴腿蕨[Athyrium …     

佤族野生食用植物资源的民族植物学研究

沧源佤族自治县拥有142 820佤族人口,是云南省佤族分布最多的一个县。通过对文献资料的查阅收集和整理,以当地佤族人为向导,运用民族植物学研究方法对沧源野生食用植物资源进行调查。结果表明,沧源佤族民间传统食用野生植物有105种,隶属52科78属。根据民间的食用用途,当地民间野生食用植物可分为野生蔬菜、野果、调味品3种主要类型。其中可作为野生蔬菜食用的有69种,野果有34种,用于调料的植物有8种,野生食用植物以幼嫩枝叶（60.95%）和果类（39.05%）为主。佤族野生食用植物的传统知识,在食物新资源的开发利用方面具有重要的参考价值。     

对内蒙古大兴安岭林区主要野生花卉植物资源初探

野生花卉植物是野生经济植物的重要组成部分,我们内蒙古大兴安岭林区野生花卉植物资源种类多,蕴藏量大,合理保护开发利用野生花卉植物资源对林区经济开发有着重要意义。文章浅略的论述了内蒙古大兴安岭林区野生花卉植物资源。     

红塔区野生蔬菜资源的开发利用

介绍了红塔区的地理气候特征,野生蔬菜的种类及部分野生蔬菜的营养价值和食用现状,讨论了进一步的开发利用。     

云南省野生蔬菜利用现状分析

随着人们生活水平的提高,人们越来越重视自身肌体的健康,追求生态食品已经成了食品消费的趋势。云南省生态环境较好,野生蔬菜利用具有很大的优势,而目前云南省对野生蔬菜的利用绝大多数还处于鲜食,只有十几种野生蔬菜进行了人工驯化种植、营养成分、药用价值、生产利用的研究。今后有待进一步扩大野生蔬菜的形态结构、营养成分、毒理、药用和精深加工的开发利用研究。     

黄山市蔷薇科野生蔬菜资源调查初报

野生蔬菜开发利用是近几年来兴起的一个产业，它以其富含维生素和无机盐、特有的保健功能、可以食代药来减少药品的毒负作用、无污染而得到人们的亲睐。笔者从1993年开始对野生蔬菜资源进行调研，期间，深入到黄山市的三区四县及周边地区，广泛收集民间的食用情况，并加以分类整理，结合植物、中药等研究的最新成果，从生物、药理等基础理论上加以分析。     

云南常见野生食花植物资源

植物的花,具有大自然赋予的美丽色彩和丰富的营养。自古多作观赏怡情,入药治病,而作为蔬菜食用者不多。笔者历时3年,对云南民间常见的采花为菜的9种植物进行了调查。现将调要结果整理如下,以利野生食品植物资源的保护和开发利用,使其成为更多人的美味佳肴。     

马兰引种栽培与开发利用

马兰是我国南方野生蔬菜资源,具有较高的营养价值和经济价值。目前在北方还没有被广泛应用,开发利用的潜力很大;通过全面系统的栽培技术研究,为该植物在人工栽培和科学管理提供参考。     

乌海市野生经济植物资源分布及保护

文章根据乌海市野生经济植物资源调查,分析阐述了乌海野生经济植物分类及分布特点,为保护利用野生经济植物提供了重要依据。     

西双版纳特色野生蔬菜资源现状与发展对策研究

指出了西双版纳野生蔬菜资源十分丰富,自20世纪80年代以来,许多学者及生物工作者对其进行了大量研究,取得了不少研究成果。随着西双版纳"生态立州"战略的深入实施,特色生物产业的不断发展,人们对野生蔬菜青睐程度的不断提高,对西双版纳野生蔬菜资源的研究亟待深入和拓展,进一步摸清西双版纳野生蔬菜资源现状,基于此,分析了存在的问题,提出了有价值的发展对策。     

中条山地区几种野生药用蔬菜

野生药用蔬菜具有营养价值高,无污染、味道鲜美,能提高人体免疫功能,具有一定的医疗和保健功效,越来越得到人们的青睐。通过对中条山野生药用蔬菜实地调查,介绍了几种野生药用蔬菜的代表种类、营养成分、药用功效和食用方法。     

新疆野生蔬菜——发菜

发菜是干旱区特有的一种珍贵野生蔬菜，营养价值很高，同时它也是国家二级重点保护植物，只有采取保护，利用和发展相结合，才可获得资源的可持续性利用。     

融水县主要野生蔬菜资源及开发利用研究

介绍了融水县野生蔬菜的基本情况,分析了融水县野生蔬菜资源开发利用现状、主要食用品种、食用部位及食用方法,并提出了存在问题及对策.