广西苍梧县多举措做大六堡茶产业

为加快六堡茶产业化发展，广西苍梧县委、县政府出台了《关于加快六堡茶产业化发展的决定》，制定了《苍梧县六堡茶规模种植实施方案》，提出到2017年，全县六堡茶面积发展到6.2万亩的目标。从2012年起，苍梧县建立了六堡茶产业化发展专项基金，县政府每年投入500万元，用于扶持六堡茶良种繁育，加工技术研究，品牌创建和发展壮大农业产业化龙头企业等。     

梧州市六堡茶产业发展调研报告

正一、六堡茶产业发展现状六堡茶是中国历史名茶,是我国传统侨销茶,因其原产于广西苍梧县六堡乡而得名,在清朝嘉庆年间就以其独特的槟榔香味而位列全国二十四名茶。2012年,梧州市人民政府与国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等权威研究机构联合发布了六堡茶保健养生功效研究成果,研究证实六堡茶具有降血糖、降血脂等八大功效,为科学品饮六堡茶提供了明确的科学依据。随着经济社会的发展以及人们对六堡茶保健功能的认识不断加深,六堡茶消费群体不断扩大,需求量不断增     

“六堡茶”与《六堡茶》标准

1 何谓“六堡茶”？ 知道的人恐怕很少，即使是茶道中人也只知道它具有一千五百多年的历史，是黑茶家族中的一员，原产于广西梧州市苍梧县六堡乡，是梧州的传统茶品，该茶是以地名命名的茶。对于它的确切定义，千百年来无人说得清楚，造成了梧州以外生产的黑茶也叫六堡茶的情况，“六堡茶”几乎成了通用商品名称。     

弘扬六堡茶文化做强六堡茶产业

一、六堡茶的历史渊源六堡茶是以地理名称命名的历史名茶,原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前,享有盛名的历史也有二百多年。在六堡河的怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶,是自然与人文共同打造的精灵。长期以来,在港、澳及东南亚华侨之中久负盛名,是传统出口商品。六堡茶成品有制成块状、砖状、金钱状的,如     

拯救六堡老茶树刻不容缓

3月6日,笔者与几位六堡茶的从业者和爱好者一起到广西苍梧县六堡茶镇里冲村查看久闻其名的六堡镇老茶树,不想看到的景象令人震惊,数十棵＂端坐＂水田里的六堡老茶树在这春回大地的时刻,竟然树干干枯,奄奄一息!     

古今名茶出苍梧 茶香诗韵飘天下

2012年10月，中国茶叶学会命名苍梧县为“中国名茶之乡”。至此，清嘉庆年间居全国24种名茶之列的六堡茶，历经200多年后重振雄风，为全国诗词之县的古郡苍梧再添风采。六堡茶香源苍梧苍梧县历史悠久，人杰地灵，上古为虞舜巡游之地，秦汉已建立郡县之制，现代为原中央政府副主席李济深先生的故乡。清同治版《苍梧县志》卷之九——土产篇第一条记载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱佳”。     

大型歌舞剧《六堡茶歌》首演

正2016年12月30日晚,大型歌舞剧《六堡茶歌》在广西苍梧县文化馆首演,吸引了众多市民前来观看。据了解,《六堡茶歌》以六堡茶为题材,由广西戏剧院和苍梧县文化馆共同打造,全剧以时间为主线,分《春·雨润茶香》《夏·幸福满怀》《秋·茶醇情浓》《冬·传承感恩》四个篇章呈现了采茶、制     

民国时期六堡茶的生产加工工艺初探

六堡茶属黑茶类,因产自广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇而得名,民国时期因盛销海外而声名大噪。本文根据民国时期的历史文献记载,结合实地调研内容对六堡茶的制作工艺加以探究,再现六堡茶在民国时期从种植、采摘到加工制作的过程。     

六堡茶

六堡茶,是广西特产,素为侨胞所喜爱。该茶具有特有的产区,特别的加工方法,独特的品质风格,特殊的销售市场,现将“四特”分述如下。一、特产。六堡茶,原产于广西苍梧县六堡公社,因地而得名。在六堡茶区这个范围内,有恭州村茶,黑石村茶、罗笛村茶、     

手工制作六堡茶的坚守者

正韦洁群,女,汉族,广西壮族自治区苍梧县人。获得广西五一劳动奖章,自治区"五好文明家庭"标兵户。梧州市"三八"红旗手。梧州市岗位先进个人等多项荣誉称号。"国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性"传承人。梧州苍梧县六堡茶黑石山茶厂的技术总监。     

六堡茶从历史走来

六堡茶是历史名茶,享誉国内外,因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证,六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中孕育并最终成为著名侨销茶的六堡茶,是自然与人文共同打造的精灵。     

六堡茶种质资源调查初报

通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地。这些茶原料的水浸出物含量为46.6%~56.4%,茶多酚含量为32.2%~49.7%,氨基酸含量为2.7%~5.2%,咖啡碱含量为2.7%~6.6%,儿茶素含量为17.5%~24.6%,适制六堡茶和红茶。     

广西特产——六堡茶

六堡茶是以地理名称命名的历史名茶,原产于广西梧州市苍梧县六堡镇,是广西著名特产,传统的出口商品。近年来,由于国内市场需求迅速增加,六堡茶产销量持续上升,成为广西茶业的一个新亮点。六堡茶属黑茶类,是后发酵茶,跟其他茶类相比,有很多独特之处。一是品质风格独特。六堡茶采用广西一定区域茶树鲜叶以六堡茶传统初制精制工艺加工而成。六堡茶外形黑褐光润,汤色红浓似琥珀,滋味醇和甘爽,耐冲泡,具有独特的槟榔香味。其品质特点是红、     

六堡茶风华再现 渐成海外媒体新宠——海外报道六堡茶掠影

有着悠久历史的六堡茶，向以侨销茶而著称。近年，随着六堡茶产业的复兴和推广的深入，六堡茶的影响力日益扩大，不但在国内的知名度迅速提升，而且近来还引起海外媒体的高度关注，纷纷以大篇幅报道六堡茶的历史和文化，一时成为时尚。     

古韵六堡茶适逢产业春天

六堡茶在清朝嘉庆年间就成为全国二十四个名茶之一,因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,至今已有一千多年历史。现在六堡茶已成为梧州特色农业产业的重要支柱,在"十二五"期间,梧州市将加大力度,把六堡茶产业打造成梧州市农业产业化支柱产业,使之成为梧州乃至广西的名片,目标是茶园基地面积15万亩,年加工六堡茶3万吨,产值30亿元。一、六堡茶的历史在南北朝时期的《桐君录》中曾有记述,说南方有一种大叶茶,非常苦涩,以叶制成屑末茶,喝了会使人通夜不眠,煮盐工人专门饮用。据《中国名茶志》2000年12月第1版记载,在清嘉庆年间(1801年),六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。《苍梧县志》卷之九—梧     

六堡茶之槟榔香味溯源和辨析

通过对六堡茶及槟榔的历史文献、槟榔感官品尝实验、分析、推理、实地调查、苍梧县民俗习惯、六堡茶品尝验证等研究得出,六堡茶之槟榔香气和滋味仅是似槟榔（Areca catechu L.）的干燥成熟种子或其切片之香气和滋味,即似淡雅果香、很轻微的木、麻、涩、苦等滋味,回味甘,但这些香气和滋味的浓度、强度、厚度不可能与槟榔的香气和滋味等量齐观,同时肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味或焦油味,与烟味没有关系。六堡茶在某一时间段内只要具有类似淡雅果香、回味呈现甘味,同时具有一种以上类似槟榔的其他香气和滋味即可以视为有槟榔香气或槟榔滋味。     

《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准的比较

通过对《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准在编写依据和方法、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同。结果显示,《地理标志产品六堡茶》是在《六堡茶》基础上增加六堡茶地理标志产品保护的内容制定而成,增加的内容主要有产品保护范围、原料种植的立地条件和气候条件、茶树品种、栽培技术、采摘、毛茶感官品质和理化指标等,产品等级从7个等级缩减至5个等级,前者比后者要求更宽广、更严格。《地理标志产品六堡茶》标准对保证六堡茶质量特色、提高质量水平,推动六堡茶产业持续健康发展具有引领作用。     

“一带一路”倡议下六堡茶产业发展现状与对策

六堡茶产业是梧州特色农业优势产业,经过近10年来的快速发展,产业规模不断壮大,品牌影响力显著提升。本文立足于六堡茶作为著名侨销茶的历史基础,分析了六堡茶产业发展现状和存在的问题,提出"一带一路"倡议下六堡茶产业发展对策,以期为实现六堡茶产业持续健康发展提供理论依据和实践借鉴。     

中国名茶之乡 梧州苍梧县

广西壮族自治区苍梧县地处西江、桂江流域,属亚热带季风气候区,阳光充足,雨量充沛,森林覆盖率达79.0%,境内空气清新,环境优美。苍梧县是"全国绿色小康县"和全国绿化先进单位。茶树生长在绿水青山中,终日云雾缭绕,昼夜温差大,芽叶肥厚,营养物质丰富。六堡茶经     

苍梧茶籽大丰收

盛产中外驰名六堡茶的广西苍梧县,今年茶籽特大丰收。长发、六堡两个主要产茶公社,社员及机关、学校人员全部技入采种,万人上山。经过了三天的大突击,到目前止,共采下种子四十五万多斤,比去年二十一万斤增产110％。其中六堡公社四柳大队共采得72136斤,比去年增产两倍多。社员们把这些种子正星夜运往收购点,或陆续运往各地,支援各地发展新茶园。