浅谈牛羊检疫工作技术要点

在牛羊肉品实际销售之前,必须需要对其进行严格的检疫,同时还需要定期对养殖牛羊进行检疫,从而为牛羊肉产品的安全方向食用带来有效保障。本文结合笔者实际工作经验,从牛与羊两种家畜着手,分别对其临诊检查检疫技术要点展开论述,以期可以进一步促进日常检疫检查工作效率的提升。     

浅谈牛羊检疫技术要点

随着我国经济水平的飞速发展和人民群众的生活水平逐渐提高,人们对牛羊肉等动物性食品的需求量越来越大。要想保障流入市场的牛羊肉是安全的,对人们健康无影响的,就需要做好牛羊防疫检疫工作。本文对牛羊的防疫检疫工作技术要点和常见致病菌检测进行了阐述,望给相关工作者带来帮助,从而提高牛羊防疫检疫的工作效率。     

浅谈牛羊屠宰检疫的注意事项

加大牛羊屠宰检疫力度,有助于提升牛羊肉食品的安全性,集中检验、定点屠宰等管理模式是在我国法制建设不断完善的基础上产生的,有效减少了市场中携带病毒牛羊肉的数量。本文对牛羊屠宰检疫相关注意事项展开了探讨,以供参考。     

清真牛羊肉质量安全管理信息平台构建

清真牛羊产品行业是宁夏地区重点发展行业及特色产业,长期来由于缺乏从牛羊养殖到最后产品的全程质量溯源和清真信息平台,严重妨碍了清真牛羊产业的进一步发展。在借鉴国内外食品溯源技术基础上,采用二维条码技术、射频识别技术和数据库技术,综合设计了基于物联网技术的清真牛羊肉产品全程清真信息和质量溯源系统。该系统的设计应用,对宁夏清真牛羊肉产业的发展具有重要意义。     

牛羊检疫技术中的临诊检查

在牛羊检疫过程中,临诊检查是牛羊检疫工作的重要组成部分。牛羊屠宰上市销售之前,对牛羊进行严格的临诊检查,能够及时发现牛羊群中存在的异常问题,并及时采取措施将其中存在的问题解决,确保肉制品安全。该文主要结合实际情况,就牛羊检疫技术中的临诊检查方法进行分析,通过个体检查、动态检查、静态检查和饮食检查对牛羊健康状况作出判断,特别要注意对重点传染性疾病的检查。     

牛羊检疫技术中的临诊检查

随着社会的发展和进步,人们生活水平的提高,让人们对食品安全问题越来越重视。牛羊肉对人们来说是非常喜欢的肉类,而且多食对身体还会有很多的好处,所以说,对牛羊进行检疫是非常重要的,不但保证了农畜产品的安全,还间接的给人们身体健康提供了保障。一般牛羊在上市之前都会将他们送到检疫站去进行检验,只有合格了才能进行售卖,以此来保证人们的饮食安全。而临诊检查就是常用的检疫方法,本文就针对牛羊检疫技术中的临诊检查进行了分析和研究。     

牛羊屠宰中常见疾病的检疫与处理

为了提高牛羊肉的品质,减少并防止人畜共患病的传播途径,各大相关部门应加强对屠宰场各屠宰环节的把控和监督管理,保证向市场提供的猪、牛、羊、等动物肉类食品的质量是安全的,让消费者能买到放心肉。生牛羊的屠宰检疫可以从根源上检验出人畜共患病原体,并从根本限制和阻止不健康生牛羊肉进入消费市场,从而减少对人体健康危害的可能性。本文介绍了在生牛羊屠宰过程中几种病毒病的检疫方法和处理办法。     

牛羊养殖模式与疾病防治技术

<正>近年来,随着现代畜牧养殖业快速发展,中国针对牛羊养殖进行产业布局,并着力推动牛羊养殖现代化发展,促进牛羊养殖产量和质量提升。中国牛羊养殖在南北方地区均有分布,但中国西北五省发展速度相对较快,牛羊存栏量占比大,并且品种较为丰富,是国内知名的牛羊肉主产区。同时,牛羊养殖模式不断发展,疾病防治技术也在不断优化,在保证牛羊肉的品质和产量的同时,也促进了当地经济的发展,为牛羊养殖者带来了丰厚的经济效益。但随着现代牛羊养殖呈规模化发展,整体养殖难度较大,科学的养殖模式和先进的疾病防治技术则是牛羊健康繁殖的保障。本文分析了牛羊养殖模式和疾病防治技术要点,以期促进中国牛羊养殖产业快速发展。     

近5年中国牛羊产业发展形势及对策

近年来,国家对草食畜牧业发展高度重视,产业支持政策不断优化,促进了牛羊产业的持续发展。近5年来,牛羊肉生产稳步恢复,牛羊存栏小幅增长,牛羊肉产量稳步增加。同时随着居民生活水平的提高,牛羊肉的消费比重不断提高。但牛羊产业发展中也暴露出养殖户抗风险能力差、产品同质化现象凸显等问题。为推进中国牛羊产业持续健康发展,立足现实、创新思路,提出了相关建议。     

试析牛羊检疫技术中的临诊检查

本文首先分析了牛检疫技术中的临诊检查,其次分析了羊检疫技术中的临诊检查。旨在通过分析牛羊的临诊检查,推动牛羊检疫工作的顺利开展。     

农村BRUCellosis病流行调查

近几年来新疆地区随着畜产品特别是牛羊肉价格‘居高不下’的形势下,对牛羊肉需求的猛增比较突出,新疆农村地区牛羊养殖量不断增加的情况下,新疆农村养殖条件差,家畜的流通环节广泛,流通渠道多,农牧民的疾病防控意识,自我保护意识淡薄,从而引起有些传染性疫病的发生蔓延。特别是布鲁氏菌病,结核病等人畜共患病的发病率比较明显,给我区农村广大农牧民的身心健康带来了威胁和很大经济负担。下面专业的角度来分析农村地区现有的养殖条件下的布鲁氏菌病的病源,流行病学,发病情况。讲述预防防治措施,检疫监督环节的具体工作。     

牛羊养殖环境污染及防控措施

随着消费者对于健康饮食的需求日益提升,牛羊肉、乳作为健康的蛋白质来源备受消费者青睐,从而带动了牛羊养殖业的发展。但是随着牛羊养殖业的不断扩大,从业者素质的良莠不齐,也带来了严重的环境污染问题,本文针对牛羊养殖业带来的污染问题进行剖析,并针对性地提出相应的防控措施,以降低对牛羊养殖业带来的负面影响。     

海晏县动物检疫现状调查分析及建议

海晏县对牛羊实行"集中屠宰,定点检疫",对牛羊屠宰经营行为进行规范,并要求屠宰的污水排放达标,有利于公共卫生安全检验和管理。牛羊疫病的防治及畜产品质量安全事故的发生和牛羊屠宰检疫工作两者间有密切联系。但现在我国牛羊屠宰的法律法规还不够完善,加上群众对检疫工作的重要性认识不够,引起许多牛羊屠宰问题,对检疫工作产生很大影响。为此开展调查分析,并提出改进建议。     

牛羊动物疫病防控技术的探讨

近几年,市场上牛羊肉及其制品的需求量大幅增加,在一定程度上促进了牛羊养殖行业的发展,牛羊养殖的规模呈现出逐年扩大的趋势。值得注意的是,现阶段我国牛羊养殖过程中部分养殖人员对疫病防控工作的重视程度不够,对疫病防控技术的了解较少,疫病防控工作开展情况并不理想,对牛羊养殖业的发展造成了一些负面的影响。本文对牛羊动物疫病防控措施及技术进行了详细的阐述,以期能为养殖人员提供一些帮助。     

清真牛羊肉加工中存在的问题及对策建议

通过对国内清真牛羊鲜肉及内制品加工现状的分析,指出了我国清真牛羊肉加工存在着生鲜冷却肉所占消费份额太小、传统清真牛羊肉加工工艺落后且产品品质不佳、牛羊清真副产品综合利用不充分等问题.参考国外肉制品加工业的高科技加工手段和先进技术,提出了我国清真牛羊肉加工发展的对策建议.     

隆阳区牛羊马定点屠宰措施及建议

随着人民生活水平的不断提高,牛羊肉食品消费在不断增加,牛羊从饲养进入到屠宰环节,大多无定点屠宰,更谈不上检疫检验。目前,本省尚未有法律规定要对牛羊实施定点屠宰,面对市场日益增长的牛羊肉需求和层出不穷的私屠乱宰杀现象,如何保障肉品安全,这对监管部门是种考验。隆阳区人民政府按照保山中心城市创建国家级文明城市的要求,开展牛、羊、马属动物(驴)定点屠宰工作,采取一定的方法措施,取得一定的成效,也存在着一些急待解决的问题。     

牛羊养殖的环境污染及其防控对策

新时期背景下,民众生活水平与健康意识不断提高,对牛羊肉、乳产品的需求量也在不断增加,进而促进了牛羊养殖业发展。近年来,在牛羊养殖业规模不断扩大的过程中,环境污染问题也随之加剧。本文分析牛羊养殖造成环境污染的原因,并提出牛羊养殖过程中防控环境污染的有效对策,有助于降低牛羊养殖业对环境造成的污染压力。     

动物检疫工作中牛羊常见病理的探析

<正>动物检疫工作是保证畜牧业健康发展的重要前提,做好动物检疫工作对于保证牲畜健康生长和提高养殖户的经济效益有着十分重要的帮助。动物检疫主要涉及到动物的卫生检疫、疫苗注射和动物疾病的预防等工作,内容比较复杂。其中在牛羊养殖过程中,由于饲养管理不当经常会导致牛羊出现各种各样的疾病,如果做不好常见疾病的预防工作,会严重影响到养殖产业的可持续发展以及养殖户的经济收益。本文主要结合动物检疫工作的实际情况,就牛羊养殖过程中常见疾病的病理进行了必要分析,希望通过本次研究对更好的促进畜牧业产业的健康发展     

青贮黑麦草、甜高粱饲养牛羊成效

从古至今,牛羊都是我国最为常见的饲养牲畜,一直以来不仅供给本国,还远销海外,成为我国重要的经济来源。要想提升牛羊肉的价值,就必须保障牛羊肉的鲜嫩。对于牛羊的肉质而言,饲料往往起到关键性的作用。分析青贮黑麦草、甜高粱饲养牛羊的成效,旨在为今后的牛羊饲养工作提供理论支持,为我国的畜牧养殖业尽一份绵薄之力。     

规模化养殖牛羊综合产力强

今年以来,牛羊肉供求关系紧张,价格持续高涨。"牛羊肉价格近两年呈加速上涨态势,市场机制对牛羊养殖的拉动效应在不断增强,我们要以肉牛、肉羊为重点,大力发展规模养殖,增强牛羊肉市场供给能力。"国家肉牛产业技术体系专家曹兵海表示。