黑木耳低温高控出耳试验总结

以降低污染率为主要评价指数，采用正交试验法对影响黑木耳出耳的温度、湿度、光照进行优选，提出了低温季节控制最高出耳温度的低温高控出耳技术，即十字划口，10～20℃室内集中催耳，低于20℃调光控温出耳。试验结果表明：该技术耳芽催生整齐，无杂菌污染，耳片厚、朵形好、转化率高，2潮耳能较好形成，并且在出耳期无虫害，具有较好的推广价值。     

食用菌母种低温保藏试验

食用菌母种保藏的基本方法之一是将母种放在冰箱中低温保存,每3个月要转管一次,这样既麻烦又增加了工作量,有时转多了用不完还会造成浪费。笔者曾进行在冰箱中保藏母种120天以上不需转管的试验,现将结果报道如下。 一、材料与方法 (一)供试菌株 红平菇,引自广西宾阳县黎塘食用菌场;沔粮平菇,引自天津市农科院情报所;金针菇杂交19,引自天津市农科院情报所;平菇辐射17,引自四川资阳城关职业中学;侧耳,引自贵州农学院。 (二)培养基 综合培养基。称取10g小麦+10g阔叶木屑+2500g水+200g土豆煮半小时过滤,取其1000ml汁液+20g蔗糖,2g磷酸二氢钾,1.5g硫酸镁,VB_1和四环素各1片,琼脂20g,pH自然。 (三)保藏方法 将菌株接于18×1.5cm的试管斜面上,用棉塞塞紧,外包牛皮纸,用橡皮筋扎好,置20～     

食用菌母种封蜡低温保藏试验

食用菌母种是进行食用菌研究、育种和生产的最基本材料。因此,母种的保藏方法,如何尽可能保存其活力及种性不变,常为科研及生产者探讨的一个方面。本文报道采用PDA培养基封蜡低温保藏法对14个菌株保存五年以上的试验结果,表明本方法对多数菌株不失为一种既简易又有效的方法。     

麦粒长期保藏黑木耳菌种活性试验

对用麦粒保藏黑木耳菌种进行活性试验,1981年保藏19株,1984年保藏11株。2006年4月对2批保藏菌种测活。结果表明:1981年保藏19株菌种有2株成活,1984年保藏11株菌种有9株成活。成活的菌种经再次转接培养,菌丝的生长状况均恢复正常。     

人造耳木栽培黑木耳试验

我国黑木耳段木栽培历史悠久，产量居世界首位。由于长期进行段木栽培，耳木资源已日趋减少，远远不能满足栽培的要求。多年来，国内许多地方曾进行了大量的黑木耳代料栽培技术研究，也取得了一些成效，但存在两个关键问题：一是黑木耳子实体丛生，产品质量较差，不受市场欢迎；二是出一批耳后培养基易酸化霉烂，产量及效益欠佳，从而影响黑木     

低温保藏草菇种的研究

草菇是一种喜温性真菌。菌丝体在2～4℃冰箱内存放,一般经1～2天就会失去生活力。长期来,草菇菌种一般都是用琼脂斜面于15℃左右下保藏,由于试管内培养基容易脱水干缩,引起菌种衰老和死亡,所以每隔1～2月就得重新转管培养,随着转管次数的增多,会引起遗传性状的变化,影响菌种固有特性的保持。用液氮超低温保藏草菇菌种,虽然可以克服上述弊端,但所需设备投资大,成本高,     

黑木耳脱袋覆沙再出耳试验

黑木耳吊袋栽培出2～3潮耳后,由于袋内营养、水分缺乏不再出耳,就当废料扔掉,但料内养分还未耗尽。我场从1992年3月起对出过三潮耳后的菌袋进行覆沙再出耳试验,取得了可喜的效果,现简报如下: (一)供试材料 菌种为木耳45103,引自安徽大学生物系。菌筒为收过三潮耳后的菌袋,脱去塑料薄膜袋,菌料含水分30％。覆盖用的沙为大颗粒状河沙,含水量50％,加1％石灰拌匀。营养液为每100kg水中加入磷酸二氢钾100g,硫酸镁180g,硫酸锌60g,高锰酸钾100g。 (二)试验方法 将脱袋后的菌料置营养液中浸泡1天,让其吸足水分,取出横卧成行(宽1m,长不限)紧密排列,上面及周围覆1～1.8cm厚的沙。4天后便出     

黑木耳916菌棒打孔出耳对比试验

对广西桂北地区黑木耳主栽品种916菌株进行开出耳口孔数对比试验,结果开出耳口336孔的黑木耳菌棒感染率最低,冬耳产量明显高于开出耳口168孔、280孔,并且生物学转化率达104.5%,高于其他两个处理。     

本溪市黑木耳不同出耳方式对比试验

本溪市位于辽宁省东部山区,气候、资源条件十分适合食用菌生长。近年来,在人们对健康食品量的需求越来越大的同时,对质的要求也越来越高。为了提升我市黑木耳产品质量,提高产量,探索露地全日照袋栽黑木耳栽培关键技术。市农业技术服务中心引进3种不同出耳扎空机械,设计3种不同补水方式,对黑木耳春耳进行出耳试验研究,并总结出最佳出耳方式与补水方式。     

黑木耳段木生产中出耳期的管理

黑木耳子实体不断发育成长,反复出现子实体的阶段,也是基本上完成了菌丝的生长,进入到"结实"采收的阶段。这个阶段黑木耳的生长发育需要"三晴两雨"和"干干湿湿"、"干湿交替"的外界条件。采用起棚上架能符合此要求。同时,也可以避免部分害虫和杂菌的危害。     

黑木耳不同培养温度出耳期耐高温比较

为研究菌丝培养温度对菌丝生长生理的影响及出耳期耳片的高温抗性,提高黑木耳出耳抗性和产品品质,实验设计5组不同发菌温度,对黑木耳菌丝培养温度、菌丝生理与出耳期耳片耐高温性展开研究,结果表明,15℃、20℃发菌菌丝生长速度较对照组（25℃）慢,但菌丝粗壮,培养期感染杂菌少,酶活性高。低温培养的菌丝出耳期抗杂菌污染能力强,耳片不易流耳。低温发菌有利于提高黑木耳出耳耐高温性。     

保藏母种巧用食盐试验

食药用菌母种的保藏方法通常用冰箱、石蜡封口、沙埋、生理盐水保藏方法,但在农村制种户来说,买冰箱,造价太高,石蜡封口,时间长了,接在PDA新试管有不萌发的现象,沙埋     

黑木耳菌种保藏方法的比较研究

比较研究了保护剂、预处理等因素对液氮冷冻保藏黑木耳菌种的影响,同时比较了液氮冷冻保藏、低温冰箱冷冻保藏、普通冰箱保藏和石蜡油覆盖保藏等4种方法对黑木耳菌种性状的影响。结果表明:以甘油为保护剂,按照1℃.min-1的降温速度降至-50℃后进行液氮冷冻保藏是较好的保藏方法。     

黑木耳母种培养基优化试验

通过对黑木耳LK7号菌株在12种培养基上生长状况、生长速度等指标进行比较分析,结果表明,配方6上菌丝生长的总体指标优于其它供试配方,是最适合黑木耳LK7母种菌丝体生长的培养基。     

黑木耳液体种发酵培养试验

利用20L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验，确定培养基配方为葡萄糖3％，麦麸汁8％，土豆汁20％，KH2PO4 0.1％、MgSO4 0．15％、VB1 0．01％，pH60；确定通气变量调节发酵方式。经28℃发酵培养48h，液休种活力最强、对发酵所用的接种物形式、液体种质检和保存方法做了初步探讨。     

袋栽黑木耳出耳期霉菌的发生和防治

河北省自1983年推广黑木耳袋栽技术以来,栽培面积不断扩大,袋数日益增加,而霉菌的为害也日趋严重,尤其是在出耳期间,一旦发生霉菌,轻者减产,重者朵耳不收。为此,我们进行了本项观察研究。现将初步结果报道如下。     

短木条段保藏食用菌种试验

短木条段保藏食用菌种试验刘华安，郑开玲（山东省苍山县赵家洼食用菌研究所２７７７００）目前食用菌生产单位的菌种保藏一般都是采用ＰＤＡ斜面低温保藏法，虽取用方便，但保藏时间短，一般须３～４个月转管一次，因此，容易招致杂菌污染和优良性状的退化等缺点。为解决...     

食用菌母种保藏方法比较试验

目前.食用菌母种多采用玻璃试管制作.菌种的保藏方法多种多样,各有特点.有的将培养成熟的菌种放入普通冰箱保藏,有的将其放入水井下低温保藏,有的采用沙埋保藏,有的在地窖里保藏,有的用液体石蜡封埋保藏等等.以上这些方法有的保藏时间短、易被污染,有的环境条件要求高、费用大,还有的操作技术复杂,不易推广使用等等.为了找出一种操作简单、保藏期长和费用低的食用菌苗种保藏方法,我们进行了试管苗种石蜡封口的保藏试验,并同其它几种方法进行了比较,现将试验结果报告如下.