市场动态

济南海鲜市场十一后购销两旺价格稳中有降“十一”过后,山东济南海鲜市场货源依然丰盈,购销两旺,价格呈现稳中有降态势。在调查的40种海鲜中,除鲍鱼、加吉鱼、金枪鱼、活海蟹和龙虾等8种价格坚挺外,有10种与节前价格持平,有22种平均价格比节前下降近两成。零售价格按每500克计算,中等黄花鱼、鲳鱼和偏口鱼均降到13元至14元,中等带鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼降到6元、4.5元、15元、20元,海蛎子、毛蛤、扇贝降到5元,为近4年来的最低价。近期国内鱼粉市场有望起色国庆过后,由于价格已接近多数进口商的成本线,国内鱼粉市场价格的下跌速度有所减缓,…     

全球市场鲍鱼需求强烈

全球市场鲍鱼需求强烈,如果全球需求继续增加,其他水产品的竞争受到限制,曼谷鲍鱼将成为渔民的最佳选择。美国市场带壳活鲍鱼的价格高达24美元/磅(454克);纯白肉的价格为75美元/磅。新加坡消费需求旺盛,小鲍鱼或一年生鲍鱼罐头的价格为4000泰国铢/公斤,2～4年的大规格鲍鱼价格可达7000泰国铢/公斤。泰国唯一的综合鲍鱼养殖公司Phuket经理Sitthisak指出,受环境和其他食品品种竞争和生存空间的损失影响,过去20年鲍鱼供应显著下降。预计今年全球对鲍鱼的需求量为2万吨,几乎是总产量(1.1万吨)的2倍,其中9000吨来自自然收获,2000吨来自贯笼养殖…     

市场动态

重庆高档海鲜销量翻番 日前从水产市场获悉,重庆高档海鲜市场需求很旺,交易量比平时增加50％左右。平时舍不得买海鲜的消费者,都赶在节日尝个鲜。龙虾、甲鱼等价格偏高的水产品买的人很多,卖出的总量就比平时多了一半以上,仅龙虾     

湖南水产品市场建设现状与对策

湖南是全国淡水渔业重点省 ,有各类水面１３６万ｈｍ２，其中可养水面４０多万ｈｍ２ ,１９９９年水产品产量１２４万ｔ ,居全国淡水水产品产量第６位 ,渔业已成为湖南农民致富奔小康的支柱产业。随着“退田还湖、平垸行洪、移民建镇”计划的实施 ,渔业水面将大大增加 ,可养水面达到５０万ｈｍ２ 以上。长期以来 ,湖南水产品批发市场建设滞后 ,在全省３９０５个市场中 ,水产品批发市场仅６个 ,鱼多市少 ,产销关系不能很好衔接 ,这是我省发展渔业的一大“瓶颈”。与渔业大产业、大市场、大流通的要求不相适应。根据国务院［１９９７］３号文…     

市场动态

虾类取代鳗鱼成为我国水产品出口创汇第一品种2003年我国水产品对外贸易克服非典疫情影响,出口额再创新高,占农产品出口总额214.3亿美元的25.6%,继续位居大宗出口农产品首位。据海关统计,去年我国水产品进出口总额达79.7亿美元;其中出口额54.9亿美元,同比增长了17%,实现贸易顺差30.1亿美元。水产品出口量微增而出口额却增长17%,与国际水产品市场价格上扬有关,同时也得益于我国出口品种结构的调整和产品加工深度的提高。虾类、鳗鱼、罗非鱼、大黄鱼等名特优养殖水产品出口额已占一般贸易出口总额的47%。其中,虾类产品出口增长迅猛,已超过鳗鱼…     

天气转凉 蟹足棒、鱼丸等有望快销

随着天气转凉，蟹足棒、鱼丸等火锅产品在北京市场近期销量有望渐长。     

北京食用龟市场透视

近日，北京的几家水产市场．食用龟品种单一，主要是巴西龟一种．偶而市场上会有山龟，但量很少。国产龟基本见不到。目前，经营食用龟的商户也相当少，四道口水产市场有4户；大钟寺银海市场有2户：天民海鲜市场有4户；岳各庄水产市场有3户。其于的市场更是少之又少，有的市场几乎没有。     

北京市场天气凉了 鱼头火了

近日，北京水产市场上花鲢鱼头销售情况非常好．随着天气进一步转凉，吃鱼头火锅的人数也会有所增加，届时鱼头的销售情况势必更火。     

今年水产品市场有新变化

1988年以前我国水产品一直处于卖方市场,且价格长期保持一定上涨幅度,然而今年市场却有新的变化,全国水产品产、销地行情,均呈回落趋势,其变化主要表现在如下几方面: 第一,政策因素。今年党中央、国务院作出了一系列新灼政策规定,如加强廉政建设、整顿流通领域,加强工商、税务管理、控制物价上涨指数,控制消费基金增长,取消商品流通过程中的预付款等一系列规定,引起水产品市场变化。从我省情况看,省会各单位一改过去作风,今年端午、中秋、国庆几个节日搞单位福利鱼     

淡水珍珠市场行情和发展趋势

淡水珍珠市场行情和发展趋势淡水育珠业的暴利时代已经过去,但尚未进入“微利时代”,养蚌育珠仍然是水产业中低投入高产出的项目。不过我们也要防患未然,使该产业得到可持续发展。经过30多年艰难曲折的道路,我国的淡水无核珍珠生产已逐步走向平稳、有序,群众更加理解珍珠质量和     

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苏北小种蟹抢早抵沪“六月黄”风光蟹市黄梅天刚刚过去,苏北等地的清水蟹便急急抵沪入市,亮出了老食客所熟悉的“六月黄”招牌。不过,抢早入市的这类蟹个头都很小,最大的重量也不足150克。“六月黄”实际上是指公历7月份上市的隔年“重皮蟹”,打开蟹盖,能看到一层内皮,这层皮下     

秘鲁鱼粉价格下跌

1989年7月6日，秘鲁港的鱼粉船边交货价格下降至每吨305美元，而秘鲁钦博特港的鱼粉价格仅为每吨300美元。鱼粉的价格已经低于大豆的价格，这使秘鲁鱼粉多年来首次进入美国市场。     

莲子价格下跌

盛产莲子的湘、闽、鲁去年三省产莲区酱遍丰收，但销路不畅，价格下跌。今年种植莲子要慎重。湘潭素有莲乡之称，去年湘莲获丰收，可销售滑坡，去年1～3季度湘莲成长量比上年同期下降50％左右。通心白莲市场销售价每公斤由去年初的22元下跌到14元左右，收购价每公斤由6．8元下跌到4．4元。     

市场动态

4月1日,扬州江洋特种水产品有限公司培育的两箱河蟹苗由上海浦东机场空运日本,实现了扬州地区蟹苗出口零的突破,自此,扬州河蟹将陆续进入日本市场,爬上日本人的餐桌。 扬州地区依江傍湖,水网密布。优良的水资源给蟹苗     

贝母价狂跌 蟹苗价飙升 养殖业盲目跟风不可取

眼下正是贝母收获的季节，也是蟹苗销售的日子。可贝母和蟹苗的销售情况却截然不同：贝母收购价今年竟下降到近5年来最低点，而价格涨了几倍多的蟹苗供不应求。     

北京市四道口水产公司市场价格调查分析

四道口水产公司市场是本市具有较大规模和影响力的专业水产批发市场,经营范围包括鱼、虾、贝、蟹等各种国产及进口海洋渔品,其中销量最大的带鱼、黄花鱼、平鱼和鱿鱼占据着市场主要份额,其变化影响着市场总体价格水平变动和发展趋势。     

常规鱼价格上涨带来的思索

最近与几位承包外荡养鱼的朋友聊天,一谈起今年的鱼价,朋友们就乐得合不拢嘴,挂在他们嘴上最多的话题是今年6月以来的常规鱼价格持续上涨带给他们的好效益,养殖净收入翻了一番多,平均单价相比去年同期涨了3～4元/千克,创1996年以来的最高,今年鱼价上涨给处于低谷的常     

价格涨幅最大的草鱼目前仍处热销

中国渔网报道：近目在北京各大水产市场了解到，淡水活鱼的价格有上扬之势，但总体变化不是太大。目前涨幅最大的要属草鱼．涨幅在25％左右：其次是鲶鱼，涨幅在16％左右。     

2005年我国水产品市场分析

2005年,整个渔业经济形势在总体市场发展的大环境下,在党和政府科学的宏观政策指导下,在中央继续加大对农业的投入下,将出现平稳、健康、可持续的发展局面。主要概括如下：     

我国水产品如何开拓出口市场

1我国水产品生产和出口现状1.1从捕捞为主到养殖为主 历史上,我国渔业是以捕捞为主,直至上世纪70年代末,捕捞产量仍占70％以上。90年代初情况发生了变化,养殖产量开始超过捕捞产量。到2001年底,我国水产养殖产量达到2 726万t,占水产品总产量的比重上升到 62％,养殖水产品出口15亿美元,占出口总额的近40％,全国从事水产养殖的劳动力达1000万人。现在,全世界的养殖水产品有70％产自中国。水产养殖业拓展了我国渔业的发展空间,促进了农村、渔区产业结构调整,成为广大渔民、农民就业和增加收入的一个重要领域。水产养殖证制度的建立,既是以联产承包为主要内容的我国水产养殖经营方式的制度化和法律化,也是对渔民、农民开发全民所有制滩涂水面,发展水产养殖业