维生素E的基因调控作用

<正>维生素E（vitamin E,VE）,又称生育酚,是一组结构近似的脂溶性酚类化合物。1922年Evans和Bishop在研究饲料中各种营养素对大鼠的作用时,发现了一种脂溶性物质对维持正常繁殖必不可少,首先将这种营养素命名为"X因子"^[1],随后由研究学者将其正式命名为维生素E。长期以来,人们更多地把维生素E的生理功能都归结于其抗氧化性能,但是随着分子生物学的发展及其在营养学中的应用,维生素E的非抗氧化功能也逐渐成为了研究热点。研究发现,维生素E在调节基因表达和酶活^[2]方面也起着重要的作用,在细胞膜上也具有一些特     

畜禽维生素K的非凝血功能

<正>20世纪30年代中期,Dam证明鸡的凝血缺陷能用蔬菜中的脂溶性因子来预防,而这种脂溶性物质不同于维生素A、D或E,故命名这种脂溶性因子为维生素K。1939年,Dam和Karrer合作从苜蓿中分离出维生素K,并证明它是一种醌类,称之     

解密不同形式天然维生素E的生理活性

<正>维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚、抗不孕维生素等,具有抗氧化、繁殖、免疫、抗衰老等一系列重要的生理生化功能,是动物和人类必不可少的一种微量营养素。1922年,美国科学家Evans首先发现在莴苣和麦胚中有一种脂溶性成分为大鼠正常繁殖所必需。1936年Evans等从麦胚油中分离出结晶状维生素E。1938年,瑞士化学家Karrer首次人     

维生素E对家禽生产性能的影响研究进展

维生素E是动物机体内一种非常重要的脂溶性抗氧化剂,具有诸多生物学活性功能.本文综述了维生素E对家禽生产性能方面的研究进展,为完善安全高效的家禽配合饲料配方提供参考.     

贮存条件对配方奶粉中营养素衰减率影响的研究

在不同贮存条件下,对干湿复合工艺生产的配方奶粉中各微量营养素的衰减率进行研究。研究结果显示:常温贮存18个月期间,脂溶性维生素A、维生素D和维生素E的衰减率较高且相似,接近20.0%;水溶性维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C的衰减率约为15.0%。高温高湿贮存6个月期间,维生素C的衰减率最高,接近30.0%;维生素A、维生素D、维生素E以及叶酸的衰减率同样较高,均超过22.0%;矿物质营养素在不同贮存条件下均较为稳定,衰减率不足5.0%。通过本次实验研究,为产品中各微量营养素添加量的确定和产品保质期的确定提供理论依据。     

鱼类脂溶性维生素营养研究进展

本文就鱼类脂溶性维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的需要量及其生理功能作一综述,旨在为鱼类维生素营养研究,鱼类全价配合饲料开发,脂溶性维生素合理使用提供参考。     

天然的维生素E和合成的维生素E

近二、二十年,关于维生素E机能的研究,包括免疫功能的研究,有不少新的发现,基本内容已陆续在我国刊物上作了介绍,本文不再赘述。本文只就夭然维生素E和合成维生素E的主要特点以及在制作饲料配方时应该考虑的几个问题,试作阐述。第一、天然维生素E 一、发现简史 1922年,Evans和Bishop发现孕鼠饲粮缺乏某种脂溶性物质时,胎儿死亡并被吸收。Sure(1924)、Evans(1925)认为它是一种新的维生素,并起名叫维生素E。1927年,Evans等人证实了这种植物源脂溶性物质为雄鼠和雌鼠维持正常繁殖所必需,故在长时期内,维生素E被叫作生育维生素或抗不育维生素。1931年发现,当用三氯化     

脂溶性维生素:营养需求之外的功能

正简介脂溶性维生素A、维生素D、维生素E是所有猪的重要营养素。这些维生素经常被以NRC(美国国家研究委员会)推荐水平或更高的剂量作为猪饲料的添加剂。此外,还可以通过饮水和注射途径进行补充。NRC推荐的主要重点是对动物性能的每日最低要求。研究表明,在一定条件下,高水平的脂溶性维生素摄入量除了影响平均日摄入量和饲料效率外,还可能影响其他因素。本文旨在回顾研究脂溶性维生素除了普遍接受的营养需求外,对其他机体功能的影响,以及疾病等因素对脂溶性维生素效     

天然维生素E及其衍生物的研究进展

维生素E是一类脂溶性、具抗氧化功能等多种生理活性功能的维生素。与人工合成的维生素E相比,天然维生素E具有安全性好、活性高等特点。天然维生素E的相关衍生物作为一种新型的维生素添加剂应用于动物生产是目前国内外的研究热点之一。文中主要综述了天然维生素E的组成、理化性质,重点介绍了天然维生素E的相关衍生产品及其在动物生产中的应用现状。     

维生素E调控羊肉品质的研究进展

本文主要综述了维生素E对于羊肉品质的调控及其作用机理。维生素E作为一种脂溶性抗氧剂,不仅可以延缓羊肉脂质氧化,保持肉色,还能改变脂肪酸组成。维生素E的抗氧化性和对脂类代谢相关基因的调控在一定程度上解释维生素E对羊肉品质的调控机理。     

维生素E与畜禽免疫的研究进展

自Sure在1924年将麦胚、莴苣中一种能预防鼠胎儿死和吸收的脂溶性日粮因子命名为维生素E以来,人们对其生物学作用的认识不断深化。目前已知VE是动物体内的重要抗氧化剂,主要作用是保护细胞膜和亚细胞膜免受过氧化损害。然而,近年来的大量研究证实,VE在畜禽对感染的免疫反应中起着重要作用。VE不仅能增强体液免疫反应,而且能提高细胞免疫功能和嗜中性白细胞的机能。VE缺乏时,机体对外界感染的免     

维生素E的免疫研究进展

维生素E是一种机体必需的营养素。研究结果表明,维生素E是体内重要的抗氧化剂,具有保护机体组织结构的完整性,维持机体正常的繁殖机能,增强机体免疫力等方面的功能。作者综述了维生素E在免疫方面的最新研究进展。     

硒和维生素E对病毒致病性的影响

<正>硒(Se)是生物体必需的一种微量元素,维生素E是一种脂溶性的抗氧化剂,二者都是抗氧化应激的重要介质。近年来研究发现,硒或维生素E的缺乏会使病毒致病力增强、免疫反应发生改变;会导致     

维生素E的研究进展

维生素Ｅ的研究进展张才骏（青海畜牧兽医学院，西宁８１０Ｏ０３）自Ｓｕｒｅ在１９２４年将麦胚、莴苣中一种能预防鼠胎儿死亡和吸收的脂溶性日粮因子命名为维生素Ｅ以来，人们对其生物学作用的认识不断深化。目前已知维生素Ｅ是动物体内的重要抗氧化剂，主要作用是保护...     

日粮中添加维生素E对牛肉品质的调控

维生素E作为动物的必需营养素,在改善牛肉品质中发挥着重要作用。本文从维生素E的生理活性入手,阐述了维生素E改善肉品质的作用机理,并着重从维生素E在肉中的蓄积、肉品颜色的稳定性、肉品滴水损失、肉品风味、牛肉中微生物指标、pH和嫩度六方面介绍了维生素E对牛肉品质评价指标的影响,为今后牛肉品质的进一步研究提供一些参考。     

维生素E和维生素C在畜禽免疫中的作用

１维生素E在免疫和保健中的作用维生素E又名生育酚，是脂溶性的维生素，天然存在的有８种，其中以α－生育酚最具活性。众所周知，维生素E是有效的脂溶性抗氧化剂，近年来一系列的研究发现其在免疫细胞膜上浓度特别高。试验表明，维生素能增强动物免疫力，具有免疫佐剂的作用，缺乏维生素会干扰畜禽正常的免疫反应。在吞噬过程中，维生素E保护着白细胞和巨噬细胞。缺乏维生素E的动物，其巨噬细胞和嗜中性粒细胞的吞噬能力下降。大剂量的维生素E能提高机体的吞噬作用和抗体水平，从而保护鸡和其它家禽免受大肠杆菌的侵袭。补充１５０～３…     

维生素E对动物免疫的调控作用

维生素E是一组具有生物活性的化学结构近似的酚类化合物,有8种不同的生育酚,为脂溶性断链抗氧化剂。适当剂量的维生素E能增强抗体和补体的产生以及抗体对抗原的应答反应,促使淋巴细胞的增殖、分化和细胞因子的产生,提高细胞的细胞毒作用和吞噬细胞的吞噬作用。维生素E缺乏或过量,能抑制机体的免疫机能,降低对疾病的抵抗能力。     

脂溶性维生素A、D、E、K对动物骨钙素影响的研究进展

<正>大量研究表明,脂溶性维生素A、D、E、K对动物的骨骼发育有明显的影响。Aburto等(1998)研究报道,过量维生素A显著降低了骨灰分和增加了软骨病     

高产奶牛必须补充的维生素

维生素为奶牛保证正常生产性能的发挥和健康所必需.维生素分为脂溶性(维生素A、D、E、K)和水溶性(B族维生素和VC)两大类.维生素A、D、E是在奶牛饲料中必须添加的维生素.由于牛瘤胃微生物能够合成维生素K、B族维生素,肝脏和肾脏可合成维生素C,所以,一般情况下,除犊牛外,不需额外添加.但日粮中必须提供足够的维生素A、维生素D和维生素E,以满足奶牛和肉牛不同生理时期的需要.另外,烟酸、胆碱和生物素等的合成量可能不足,也需要补加.     

科技动态

美国Schering—Plough动物保健院的研究报告指出,在关键时刻,给母猪和仔猪注射维生素E.对其健康和生产性能有利。 通常,维生素E是被当作一种必需的抗氧化性营养素,在维持猪体正常功能,包括繁殖和强化免疫方面,起着极其重要的作用。另有确凿