野山果里有商机

从外贸部门获悉，目前有4种野山果开发前景看好。 1. 野山杏可加工成杏仁膏、杏仁香酱等，用野山杏仁榨的油营养丰富，深受西欧国家消费者欢迎。 2. 野山茶椒果实含有丰富的芳香油，嫩叶可作酱菜，别有风味，果与叶都可提炼植物色素，可广泛用于食品工业，是国际市场的抢手货。 3. 野山枣又称酸枣，果实含有丰富的糖类、有机酸、维生素，可加工成枣糕、山枣泥。 4. 野山葡萄用其酿造的山葡萄酒在国际市场独领风骚。此外，用其籽榨的油，可降血压、胆固醇，其叶可作畜禽饲料。 （河南省农业厅）     

野果极品——珍珠果梨

近几年来,随着人们对天然果品的需求,国内外市场上野果走俏,金珠果梨就是在这种情况下从 100多种野山果中筛选出来的。果实似赤金一般色泽,如珍珠一般美丽,似腰果又似鹅卵,似芒果又似猕猴桃,集野山杏、野欧李、野樱桃     

野果极品--珍珠果梨

近几年来,随着人们对天然果品的需求,国内外市场上野果走俏,金珠果梨就是在这种情况下从100多种野山果中筛选出来的.果实似赤金一般色泽,如珍珠一般美丽,似腰果又似鹅卵,似芒果又似猕猴桃,集野山杏、野欧李、野樱桃等多种野果风味于一身,并对感冒有治疗作用.现已通过省级鉴定,并开始上市,市场销售价为每500克16元,经济效益极为可观.     

山杏

山杏在我国分布很广.常见的有西伯利亚杏(蒙古杏)、东北杏(辽杏)和变种山杏. 1 经济价值 山杏在我国北方是很有发展前途的一种经济树种.杏仁是作糕点的原料,又是一种油料和药材.据分析,每百克炒熟杏仁含蛋白质27.7g、脂肪51g、糖9g,所以是营养丰富的食品.杏仁含油率高达50%～55%,一般手工榨油出油率为30%,机榨出油率为42%～45%.某些产区群众还有把榨油后的油渣掺到粮食里煮粥吃的习惯.杏仁油除食用外,在工业上可作润滑油、钟表油、高级涂料和化妆品原料,也是我国传统的出口商品.山杏果肉味甜可生食,或制作果干、罐头、杏脯及酿酒、制醋等.     

浅析山杏的育苗、造林技术及经济价值

本文主要针对山杏可生产山杏油、杏仁蛋白、杏肉杏仁的经济价值进行挖掘,并且提出选择优良品种、建立良种基地、注意山杏林分密度等造林技术与方法,以求提高山杏产量,实现山杏种植的优产和增产,从而提高其经济价值。     

野山杏系列产品加工技术

野山杏系列产品加工技术西北大学生物系曹炜野山杏又名西伯利亚杏、东北杏，属于蔷薇科梅属植物，多分布在我国的东北，华北各省的干燥多砾石的南坡上。另外，在我国的大西北，特别是在陕甘宁接壤的地区，蕴藏着丰富的野山杏资源，迄今尚未得到开发。野山杏的营养价值较高...     

山杏树的栽培管理技术

山杏(也称西伯利亚杏、蒙古杏)是通辽市扎鲁特旗具有地方特色的重要资源之一,面积达188万亩.近年来通过围封改造、实施园林式管理、增加科技投入,使这一地方资源得到了有效合理的开发利用.山杏树抗旱、耐寒、耐瘠薄,可防风固沙,对控制水土流失、封山育林、保护生态有重要作用.山杏的主要产品是杏仁,含有丰富的人体所需的蛋白质、粗脂肪和铁、钙、磷、钾等,是上乘滋补佳品;杏仁还有良好的医疗功效,可生津止渴、润肺化痰、解毒清热;杏仁油是工业用高级润滑油和高级化妆品的主要原料;杏核是制活性炭的优质原料.山杏的栽培管理技术介绍如下.     

四种杏产品精加工技术

<正> 杏果成熟早,营养价值高,含有丰富的胡萝卜素,钙、磷、铁及有机酸等。杏肉可加工成甜、酸、香、咸的杏话梅、杏干、杏脯和杏酱等;杏仁可加工成香、酥、脆的琥珀杏仁和五香杏仁等。从近10年的国内外市场看,杏果紧缺,尤其是精加工的杏产品供不     

新疆野山杏播种造林技术

新疆野山杏主要分布在伊犁河谷前山一带，野山杏可用作城市绿化，退耕还林，荒山造林，农田防护林的优选树种。野山杏具有极强的耐旱、耐寒性，适应在缺水、土层较薄的荒坡地带种植，是退耕还林、荒山造林的首选树种之一。其造林特点为成活率高、保存率高、成本低、经济价值高等。造林范围在海拔1600米以下。     

野山果开发前景看好

野山枣又称酸枣，果实含有丰富的糖类、有机酸、维生素，可加工成枣糕、山枣泥。山枣是资源丰富的野生果品，含有较多的果酸、维生素、矿物质及人体必需的氨基酸类，是加工制造保健食品、饮料的原料。     

干旱山区仁用杏开花坐果及果实生长动态调查

“九五”期间，宁夏南部山区把“两杏一果”开发作为扶贫重点工程，工程计划1996—2000年发展山杏加万亩，仁用杏22万亩，梨0．7万亩，枣3万亩，核桃3万亩，鲜食桃、李0．3万亩。截止1999年底，已完成两杏35万亩，其它7万亩。两杏中仁用杏占55％。目前定植的山杏和仁用杏已开花结果，4年生单株平均产量为2．78kg。每1kg仁用杏仁售价40     

民种集锦

“金珠果”是河南省淇县某农业示范园从100多种野生山果中选育出来的一种珍贵水果.其似赤金一般色泽,似腰果又似鹅卵,似芒果又似猕猴桃.集野山杏、野欧李、野樱桃等多种野果风味于一体。“金珠果”经查询国内12个数据库确认:“目前在国内尚未发现有与金珠果特点相同的水果的文献报导”,堪称大自然里独一无二的水果新品种。其主要特点是:     

野山果开发前景好

野山枣 又称酸枣,果实中含有丰富的糖类、有机酸、维生素,可用来加工枣糕、山枣泥等食品.因此,可充分利用丰富的山枣资源加工山枣类保健食品、饮料.     

山杏直播造林技术

杏，蔷薇科，李属落叶乔木，耐寒耐旱，适应范围广，先开花后展叶。山杏果实可制成杏脯、杏干，是理想的果用和核用品种。杏仁可人药，有很高的经济价值。山杏直播造林具有投资少、成林快、成本低、简便易行的特点，是山区造林的看家树种。根据近几年山杏直播造林的经验，提出如下造林技术措施，仅供大家参考。     

保健蔬菜——黄秋葵

黄秋葵属锦葵科,是一种营养价值极高的保健蔬菜。嫩果含有能增强人体耐力的糖聚合体,同时还含有丰富的维生素A、B、矿物质、蛋白质等,还有帮助消化,保护肠胃和肝脏的作用,又能起到治疗胃炎,胃溃疡的效果。另外,老种子可榨油,含油量在16.9％以上,可作工业用油或食用油,成熟的种子粉碎后还可作类似咖啡的钦料。     

仁用杏发展及综合利用现状与潜力

杏原产于中国，2000多年前已有栽培。杏按用途可分为鲜食杏、加工杏、仁用杏和观赏杏四大类。凡以杏仁为主要产品的杏统称为仁用杏。我国的仁用杏分为两大类：一类是山杏（西伯利亚杏）和辽杏（东北杏），其杏仁味苦，苦杏仁甙含量高，统称为苦杏仁；另一类是大扁杏（是普通杏和西伯利亚杏自然杂交形成的地方良种群体），其杏仁味甜，苦杏仁甙含量低，统称为甜杏仁。     

山杏仁综合利用研究

从赤峰地区山杏仁中分离得到苦杏仁甙，提取方法简便，成本低，产品纯度高，采用不同方法对山杏仁进行脱苦去毒处理，筛选出最佳去毒方法，从山杏仁中提取得到山杏仁油，并对其部分理化值进行了测定。     

山杏仁综合利用研究

从赤峰地区山杏仁中分离得到苦杏仁甙，提取方法简便，成本低，产品纯度高，采用不同方法对山杏仁进行脱苦去毒处理，筛选出最佳去毒方法。从山杏仁中提取得到山杏仁油，并对其部分理化值进行了测定。     

蓝靛果的育苗技术

蓝靛果忍冬(Lonicera coerulea L．)，又称鸟啄李、黑瞎子果、羊奶子。为忍冬科忍冬属多年生落叶灌木，果实可鲜食、加工，也可入药。蓝靛果为第3代果树，其果实含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，VC含量丰富，每100g含维生素达67.62mg，还含有蛋白质、糖、果胶、单宁等。全株含有桃叶珊瑚；     

美容佳品 香蕉西葫芦

<正>香蕉西葫芦(Cucurbita pepo L.)是一种外形似香蕉、果皮为黄色的西葫芦,属葫芦科南瓜属一年生草本植物,是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种,以食用嫩果为主,嫩果肉质细嫩,味微甜清香,适于生食,也可炒食或作馅,其嫩茎稍也可作菜食用。香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外