山西省钙果(欧李)产业现状、存在问题与发展对策

山西是钙果(欧李)野生资源最丰富的地区,也是目前钙果种植最早、面积最大的省份。笔者对山西省钙果产业的生产状况及在种植、采收及果品加工方面存在的主要问题进行了调查分析,认为钙果产业必须实施"品种配套、技术配套、产业配套",才能实现健康稳定发展,真正发挥其经济价值和生态价值,体现我国特色水果的国际竞争力。     

新世纪水果的新宠——钙果(欧李)

钙果，原名欧李，是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木(我国东北、河北、内蒙、山东、陕西等地均有分布，河北有磨盘欧李，果大多汁——编者注)，是干旱地区有发展希望的核果，我们经过十多年的努力选出了新的品系，已通过专家鉴定。钙果含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和17种氨基酸，其中钙、铁的含量分别是苹果的7倍和6倍，鲜果中钙含量达60毫克/100克，铁含量可达115毫克/100克。由于钙、铁含量高，且易于人体吸收，故称“钙果”，是新世纪的水果新宠。钙果还具有较高的药用价值，仁、根皆可入药，其仁市场上每千克售价近百元。钙果植株矮小…     

辽西北半干旱区风沙地钙果产业发展对策

分析钙果的市场前景及生产中存在的主要问题,并为今后钙果产业的发展提出具体的对策。     

密植钙果整形试验及丰产栽培技术

钙果整形控制萌蘖生长技术是提高钙果果品产量,改善果品品质,丰产高效栽培的关键。总结钙果整形试验结果,并对钙果的栽植、整形、水肥及病虫害防治等丰产栽培措施进行阐述。     

钙果的试栽效果与丰产栽培技术

<正>钙果原名欧李,是我国特有的蔷薇科樱桃属灌木树种,是世界上最矮小的果树。钙果果实中含有各种对人体有益的矿质元素,特别是钙的含量高于任何水果。植物分类学家陈嵘先生将其命名为钙果。其果实富含各种矿质元素和维生素,每100g钙果鲜果含钙360mg、铁58mg、维生素C470mg。     

澄清型钙果饮料的研制

以钙果为主要原料,在单因素试验基础上,进行L9(33)正交实验,以期确定澄清型钙果饮料的最佳生产工艺及配方.结果表明:钙果果汁的最佳酶解条件为果胶酶0.05％、酶解温度45℃、酶解时间4h;钙果果汁的澄清剂为添加0.09％的浓度为1％的明胶；饮料最佳配方为0.2％黄原胶、12％蔗糖、0.2％柠檬酸.     

钙果系列糖制品的研制

钙果被誉为第三代保健水果之王，是近年来被广泛引种的经济型水果之一。本文研究了以钙果，蔗糖为原料，生产果脯、果酱，果丹皮等糖制品的工艺过程，制得酸甜适口、食用方便，且有保健功效的系列休闲食品，为钙果的开发利用开辟一条前景广阔的途径。     

田间喷钙对草莓果实和叶片营养元素含量的影响

 研究田问喷钙(醋酸钙)对草莓头茬果、二茬果和叶片lO种矿质元素含量的影响。结果表明：喷钙明显增加果实和叶片钙、氮、锌、锰含量；降低果实钾含量和头茬果期叶片的硼含量；其余元素(磷、镁、铜、铁)的含量与喷钙浓度相关性不明显。     

套袋对苹果果实钙素吸收与分布的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh.cv.Fuji)为试材,进行了套袋处理,以不套袋果实为对照,测定其果实的Ca含量,研究套袋对果实钙素吸收与分布的影响。结果表明,果实套袋后,在花后40～90d,整果钙吸收量高于对照果实;从花后120d开始,对照果实整果钙含量一直高于套袋果实。此外,苹果果实在整个生长发育过程中对Ca都有吸收,花后40d内,苹果果实吸收整果钙含量的20%左右;从花后40d(套袋)到90d,果实钙吸收量迅速升高,对照果实可吸收整果钙含量的66.1%,套纸袋果实可吸收整果钙含量的73.8%;此外,在果实的成熟期仍有少量的钙吸收。果实套袋后,果实各个部分的钙含量变化与对照果实相比,果皮中钙含量明显低于对照果实,而果肉和果心的钙含量却高于对照果实。     

鹰嘴桃果实组织海绵化病害相关基因差异表达分析

【目的】明确鹰嘴桃果实组织海绵化的分子机制。【方法】对鹰嘴桃病害果海绵组织、非病害组织和健康果实组织进行转录组测序。【结果】在病害果海绵组织vs健康果实组织、非病害组织vs健康果实组织、病害果海绵组织vs非病害组织的转录组比较中，分别鉴定到4557、4446、672个差异表达基因。病害果海绵组织与健康果的差异表达基因主要富集在新陈代谢、碳水化合物代谢、能量代谢、光合作用等通路。与健康果或病害果非病变组织相比，鉴定出12个与细胞壁代谢相关的差异表达基因（PG-At1g48100、PG-QRT3、PG、6个XET2、BXL7、2个EXP-A4）在鹰嘴桃病害果海绵组织表达上调；此外，3个钙转运基因（ACA13）和2个钙传感器基因（CaM11、CML18）在鹰嘴桃病害果海绵组织表达上调。其他钙传感器相关基因的表达水平在病害果中出现不同程度的上调和下调。【结论】鉴定出12个与细胞壁代谢、3个与钙转运和23个与钙传感器相关的差异表达基因，推测钙代谢以及细胞壁代谢异常在果实组织海绵化过程中发挥关键作用。     

贵州武陵片区设施农业发展中存在的问题及对策

近年来,设施农业在贵州武陵片区促进农村经济发展,调整产业结构,促进农民增收和精准扶贫等方面起到了重要的作用。该研究重点论述了贵州武陵片区设施农业的发展现状,针对该区域设施农业发展中存在的资金投入不足、产业链未形成、技术水平低、机械化程度低、人才缺乏、土壤肥力下降等问题,提出了相应的对策建议,以期促进武陵山区设施农业的可持续发展。     

乡村振兴背景下贵州食用菌精准扶贫产业的现状与路径创新

为促进贵州省食用菌基地大幅度进步和食用菌产业的发展,针对贵州省食用菌基地现阶段发展详情,可能存在的问题,并结合国家现阶段发展政策,对贵州省食用菌基地发展提供科学、合理、有效的建议。     

贵州省辣椒产业发展现状与展望

摘要：为提升贵州辣椒整体质量效益和市场竞争力，通过从产业布局、品种资源、加工能力、市场 体系、品牌影响、群众增收等方面总结贵州辣椒产业近年来发展取得的成效，剖析当前发展辣椒产业存 在市场竞争加剧、基础设施薄弱、标准化水平不高、生态环保压力大等方面的问题与挑战，并从政策保 障、资源禀赋、产业链条方面分析发展的机遇，随后提出了在“十四五”期间贵州省辣椒产业发展建 议，如加大基础设施建设、着力提升质量效益、加快提升加工能力、加强市场体系建设等。     

黔北辣椒产业发展现状与对策

为了促进黔北辣椒产业可持续发展,从种植、加工、效益等方面总结了黔北辣椒产业发展现状,从品质、市场、运输、政策等角度分析了黔北辣椒产业发展的优势,指出存在的问题,如品种选育相对滞后;生产成本逐年增加,效益提升不显著;加工与基地不配套,龙头企业缺乏带动性;现有专业合作社体量不大,抵御风险的能力较差;科技人员较乏,新技术普及率不高等,并结合实际提出制定黔北辣椒地方标准;加大特色品种选育力度;强化技术队伍建设,加大新技术、新品种的推广力度;加大对基地合作组织的扶持力度;优化布局,突出特色,创建品牌等对策。     

贵州白蒜生产现状及发展对策

贵州白蒜是贵州传统名特优农产品,曾经是当地的主要出口商品,由于新兴产区的规模化发展和出口竞争,贵州白蒜发展形势严峻。为此,针对贵州白蒜发展特点和存在的问题,提出了恢复利用贵州白蒜的名特优效应、建设"中国大蒜良种繁育中心"、发展绿色食品大蒜产业带、建设贵州白蒜品牌、带动大蒜相关产业快速发展的思考。     

贵州辣椒产业的SWOT分析与发展对策

贵州是中国辣椒产业的优势区域,现辣椒种植规模、加工业规模及产品集散规模等均居全国第一,在全国辣椒产业及出口中占有举足轻重的地位。为了进一步做大做强辣椒产业,采用SWOT分析方法,对贵州辣椒产业在发展过程中的优势、劣势、机遇和威胁进行了具体的分析,并在此基础上提出了加大扶持力度,加强行业管理,增强质量意识,提高产品品质,提升产业竞争力等相应的发展对策。     

绥阳县辣椒产业现状、问题及发展对策

对绥阳县辣椒产业发展现状、具有的优势及发展中现存在的问题进行了分析,并提出了发展建议及对策.     

贵州夏秋反季节无公害蔬菜生产现状及发展对策

贵州具有的特殊地理环境和独特气候资源决定了加快发展夏秋反季节蔬菜的必然趋势.近10 a多的发展证明夏秋反季节无公害蔬菜是增加当地农民收入的有效途径.本文从贵州夏秋反季节蔬菜发展现状、存在的问题以及发展前景进行阐述,并对未来夏秋反季节无公害蔬菜健康、快速、高效发展提出建议和思考.     

食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析

以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。     

贵州省食用菌资源概况

贵州食用菌资源丰富,极具多样性。现在贵州食用菌栽培产量已进入全国第二梯队,食用菌产业是贵州重要的扶贫产业之一。通过文献收集、野外采集及市场调查的方法,对贵州省内可食用真菌资源进行归纳整理,确定了贵州省内2个门、7个纲、20目、71科、183属、481种食用菌及其在贵州省内的分布情况(其中38种为中国特有种),并对文中的每个物种名称按照最新分类系统进行了修订。