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1.
正白菜原产于我国北方,俗称大白菜,南北各地均有栽培。白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜干烧心是白菜生产上常见的一种生理性病害,在包心期的内部叶片中出现,降低了白菜的商品性和食用价值。也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。白菜干烧心病是由于土壤中缺少活性锰、水溶性钙、营养失调引起的。白菜叶球顶部叶缘向外翻  相似文献   

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大白菜干烧心是白菜生产上常见的一种生理性病害,在包心期的内部叶片中出现,降低了白菜的商品性和食用价值。也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。白菜干烧心病是由于土壤中缺少活性  相似文献   

3.
<正>白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。大白菜干烧心是白菜生产上常见的一种生理性病害,在包心期的内部叶片中出现,降低了白菜的商品性和食用价值。也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。白菜干烧心病是由于土壤中缺少活性锰、水溶性钙、营养失调引起的。白菜叶球顶部叶缘向外翻转,并渐干枯黄化,病斑扩展呈水浸状,叶片上部也渐变干、黄化呈干纸状,病健  相似文献   

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白菜原产于我国北方,俗称大白菜,南北各地均有栽培。白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。浅根性,须根发达,再生力强,适于育苗移载。茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。短缩茎上着生莲座叶,为主要食用部分,又是同化器官。叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等,全缘、波状或有锯齿,浅绿、绿或深绿色;叶面光滑或有皱缩,少数具茸毛;叶柄肥厚,横切面呈现扁平、半圆或偏圆形,一般无叶翼,白、绿白、浅绿或绿色;叶序为2/5或3/8,单株叶数一般十几片。  相似文献   

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正大白菜干烧心在包心期的内部叶片中出现,降低了白菜的商品性和食用价值。也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。白菜干烧心病是由于土壤中缺少活性锰、水溶性钙、营养失调引起的。白菜叶球顶部叶缘向外翻转,并渐干枯黄化,病斑扩展呈水浸状,叶片上部也渐变干、黄化呈干纸状,病健组织分明,叶脉黄褐至暗褐色,球叶中部的叶片易发病。病害于莲座期开始发生,有的幼嫩叶片仅表现干边,到结球后才显出症状,贮藏  相似文献   

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白菜原产于我国北方,俗称大白菜.引种南方,南北各地均有栽培.白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果.大白菜主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等,这些病虫害一直是生产上的主要问题.  相似文献   

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<正>白菜原产于我国北方,俗称大白菜。引种南方,南北各地均有栽培。白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、炭疽病、黑腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等,这些病虫害一直是生产上的主要问题。大白菜病虫害的综合防治应以选用抗(耐)病品种为基础,以培育无  相似文献   

8.
大白菜又叫结球白菜、黄芽白。它起源于我国。我国品种资源也很丰富。是北方人民食用的主要叶菜类蔬菜。其主要特点是收获物是叶片,叶片数量多,包心,形成叶球。大白菜生产特点是产量高,一般亩产在5000千克以上。在种植白菜过程中缺氮会全株叶色变淡,植株生长迟缓;缺磷则叶背的叶脉发紫,植株矮小;缺钾则外叶叶缘发黄,甚至叶缘枯脆易碎;白菜缺钙易发生干烧心。生长盛期缺硼,常在叶柄内侧涌现木栓化组织,由褐色变为黑褐色,叶周围枯死,结球不良。因此科学施肥对白菜的生长至关重要,以下就白菜施肥技术做一简要的介绍。  相似文献   

9.
<正>白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称。看似普通的白菜营养丰富。白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋  相似文献   

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白菜属十字花科芸薹属植物,是北方春冬季主要食用的蔬菜之一,在黑龙江省栽培面积大,产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富,含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等,食用口味颇佳,可炒食、汤食、做馅.还可用于腌制等。牡丹江秋季气候凉爽、光照条件较好,土壤和水质优良,精细田间管理是种植优质高产秋白菜的关键。  相似文献   

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白菜干烧心也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,给生产造成较大损失. 一、大白菜干烧心的发病原因 由于根系功能失调或其他原因,不能将钙素输送到正在生长的叶尖部.从而引起生理性障碍;土壤中活性锰的严重缺乏也能引起;盐碱地,施用硫酸铵、碳酸铵过多或施用不匀引起烧根,蹲苗时间过长,土壤缺水等均易引起干烧心.  相似文献   

12.
<正>不结球白菜是含矿物质和维生素最丰富的蔬菜之一,不结球白菜中含有丰富的维生素C,该物质进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着;维生素C还可在体内形成一种"透明质酸抑制物",这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。不结球白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排除体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。不结球白菜营养丰富,四季都可以  相似文献   

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<正>大白菜是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,因其含有丰富的人体营养物质,民间流传着"百菜不如白菜"的说法。大白菜整株均可食用且吃法多样,即可炖、炒、熘、拌、做馅,也可做配菜使用。大白菜除供熟食之外,还可以加工为菜干或制成腌制品。  相似文献   

14.
古崇 《北京农业》2011,(4):13-14
<正>食叶(茎尖)红薯也称菜用红薯,茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美。其营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍。一个成年人  相似文献   

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<正>前言:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要。蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是营养素重要来源。本文简单介绍了生活中几种常见蔬菜的施肥技术要点以供读者参考:1白菜施肥技术大白菜生长及土壤养分供应能力计算与实际水平相结合的需肥量作全面的分析,当前的白菜施肥,施肥量:(1)目标设置好品种产量8000公斤优势地段、每亩优质农家肥7500公斤,23  相似文献   

16.
甜菜(甜菜根)是2年生草木作物,其叶和根含有丰富的维生素、矿物质和纤维,从甜菜中可萃取得到糖。对食用甜菜和观赏兼食用甜菜的营养保健价值、观赏应用及栽培技术进行了综述,以期为甜菜生产与技术推广提供依据。  相似文献   

17.
<正>沙棘属胡颓子科,沙棘属,为雌雄异株的灌木或乔木。沙棘果、叶、皮中含有丰富的生物活性物质和多种维生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素等物质,具有营养保健、增强人类体质的食用和药用价值。同时沙棘枝叶茂密、根系发达、生长迅  相似文献   

18.
萝卜是十字花科萝卜属二年生草本植物.萝卜苗营养丰富,含有蛋白质、糖、维生素等人体必需的营养,并且食用萝卜苗还能起到爽口、顺气、助消化的作用.  相似文献   

19.
食叶(茎尖)红薯也称菜用红薯,茎尖含有丰富的粗蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美.其营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍.一个成年人每天食用100克甘薯茎尖,即可满足人体的矿物质需求.  相似文献   

20.
叶用枸杞的种植技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用,含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等,是一种受消费者喜食的保健蔬菜。保护地、露地均可种植。品种类型有细叶和大叶2种类型。细叶品种叶卵圆;披针型叶肉较厚,味浓,产量偏低;大叶品种叶肉较薄,味淡,产量高。  相似文献   

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