草鱼营养需要量的研究

本试验采用“正交设计饲养法”，它的优点是把多因素试验，即使各营养素不同水平配合起来安排最科学、最经济的试验组合，大大节省了时间和饲料，同时得到的是在各营养素交互作用下的需要量。试验结果表明草鱼营养需要量如下：     

罗非鱼主要疾病介绍与防治技术(四)

<正>11.营养素缺乏疾病罗非鱼在养殖过程中,由于外源摄入的蛋白质、维生素、矿物质等不能满足鱼类的正常生长需要,从而表现为营养素缺乏的症状。越冬后的罗非鱼易发病,这是由于当天气转暖,罗非鱼生命活动渐趋活跃,冬季罗非鱼维生素和无机盐易出现积累不足,体内营养素需求又不能及时满足,就会表现出相关     

水库养殖中的营养素

水库初级生产力及鱼产量受水中多种营养素的影响，根据近年来研究表明，江西省水库中磷是主要限制性因素，在养殖旺季，适当补充水中磷有利于增加初级生产力和鱼产量。水库中的主要营养素除氧以外，还有氮、磷、碳、硅、铁等，他们在水中以不同形式存在，发挥着各自的作用，在水库中，氧一般不起限制作用。     

鱼用饲料原料配比的计算机程序初步研究

鱼用配合饲料是由各种商品饲料作为原料，根据各种鱼类的不同发育，生长时期所需要的营养素含量，或依照已有的饲料标准制定原料配合比例的。在进行配合饲料试验或沿用已有的饲料标准时，要保证各种营养素需要量，特别是蛋白质需要量，因为鱼类不能将淀粉，脂肪转化成蛋白质，而只能由食物中提供。为此，要进行鱼用配合饲料原料配比的计算，计算所用原料配合比例构成配合饲料中各营养成分的初值，     

鱼类的营养饲料

鱼类所需要的营养，应包括维持生命的需要，生长增重和繁衍的需要。不同的鱼类、不同的生长阶段，其营养需要各不相同，而且和水质、气候等环境因素有关。鱼类所需要的营养素很广泛，主要的有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。     

草鱼配合饲料营养参数及配制技术

配合饲料的质量是受制多方面的。配方设计必需符合养殖对象的营养要求；加工质量，原料和管理等也要符合一定指标要求。为了确保草鱼配合饲料的质量，促进养殖渔业的发展。笔者根据多年研究试验所得的结果，以及其他学者研究的资料，对草鱼配合饲料营养参数值及配制技术提出要求，以供参考。1配合饲料营养参数动物为了维持生命，和生长、活动与繁殖等，就需要各种营养素。对于营养素的需要，由于动物的种类不同，或者同一种类，在不同的生长阶段，其所需要量也都有所差异。配合饲料就是为了满足动物这些变动着的营养需要而设计的饲料。饲料…     

水产饲料中的植物源抗营养素（上）

目前，为适应水产养殖业的发展需要，大量谷物、豆科类产品被用作水产饲料植物源原料。其中植物性原料除了含有各种营养素外，还可能含有多种能削弱和破坏营养生理功能的物质，这类物质统称为抗营养素。抗营养素的抗营养作用也有多种，它们有可能对动物组织生理结构产生破坏性影响；阻碍特定营养物质的消化吸收，降低利用效率；促使细胞代谢异常，造成生理功能紊乱；对免疫系统造成不良影响；还可能改变消化道正常的微生态等，而且有的抗营养素同时兼有多种抗营养作用。近年来，国内外科学工作者对抗营养物质的相关研究比较全面。本文主要就…     

胡子鲶对饲料中糖、纤维素、无机盐、维生素需求量的研究

关于胡子鲶的营养需求量，我们曾经进行了蛋白质、脂肪需求量的研究，这些研究是采取单因素、梯度饲养试验法，其试验料中只有变动蛋白质、脂肪的含量，而料中糖、纤维素、无机盐和维生素则保持不变，由于这些营养素的生物效应是被单独分离研究，这种梯度研究法有明显的缺点。各种营养素并非独立的作用，而是在功能和代谢上与其他营养素有关，     

亲鱼营养的研究进展

通过改善亲鱼的营养和投喂方式，不但可以提高精子和卵子的质量，而且可以增加后代的产量。本文就不同营养素、饲料组成和投喂水平三方面驿亲鱼的生长、产卵性能以及仔鱼质量的影响进行综述。     

脂类和维生素对鱼类生殖的影响

营养素作为影响鱼类生殖全过程的一种外部因素，对亲鱼的生殖力和卵子质量等具有重要作用。综述了近年来国内外有关营养素与鱼类生殖的研究概况，详细阐述了脂类和维生素对鱼类生殖的影响。     

饲料中的抗营养素

动物需要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。当饲养动物时所提供的饲料,在其成分中含有削弱或破坏营养素生理功能的物质称为抗营养素(Antinutrients)。用含有抗营养素的饲料喂养水产动物、家禽、家畜,势必造成对动物健康、生长和生命的危害,还会间接地损害人体的健康。动物营养研究者和饲料制造厂家不仅要知道动物的营养需要量,而且要知道饲料的抗营养素和其毒性毒理、解毒方法,才能保证动物得到有利于健康与生长的饲料,促进饲料业的正确发展。饲料中有以下一些抗营养素:     

水生动物营养免疫学研究进展

本文介绍了水生动物营养免疫学的涵义，研究的必要性，营养素对水生动物免疫功能的影响。并作了前景展望。     

延年益寿多吃鱼

常食鱼可延年益寿，原因在于：补充蛋白质：蛋白质是人体最重要的营养素，没有蛋白质，就没有生命。鱼肉中含蛋白质丰富，所含蛋白质利于吸收利用。     

鱼类无机盐及微量元素缺乏症状

无机盐和微量元素是构成鱼体组织的重要成分,是保持鱼体物质正常代谢和保证各种组织和器官正常生理功能所不可缺少的营养素。鱼类缺乏无机盐及微量元素的症状如下:(1)缺磷:食欲不振、生长缓慢、骨骼异常、头部畸形、脊椎弯曲、体贮脂肪增加、鱼体水分下降、骨骼重量下降。(2)缺     

脂肪酸的营养功能

膳食脂肪是人体需要的重要营养素之一,脂肪酸是脂肪的重要构成成分。脂肪酸根据碳链长短、饱和程度、营养关系可分为不同的种类,不同的种类具有不同物理化学特性和生理功能。文章分别介绍了不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的营养及其功能特性,并为合理摄取脂肪酸提供了一些建议。     

中国对虾蚤状及糠虾幼体的蛋白质需求量↑（*）

蛋白质是对虾幼体最重要的营养素之一。关于对虾养成期蛋白质及其它营养素需求量的研究较多,但对其幼体蛋白质需求量的研究尚未见详细报道。蛋白质除了作为有机体增长的“构件”和组织修复的原材料外,还是对虾幼体重要的能量来源。育苗生产中,以轮虫为对虾幼体饵料,育苗效果最好。据此可以推测,蛋白质含量较高的饵料较适宜于对虾幼体的存活与生长。本研究利用不同剂型和不同蛋白质含量的饲料饲喂中国对虾的蚤状幼体和糠虾幼体,探讨其对蛋白质的需求量,旨在为对虾苗种生产和幼体饲料的研制提供科学依据。收稿日期：１９９９－０１－１…     

肉鸡饲料配方的经济分析

通过模拟程序,针对肉鸡饲料原料中营养素间的共变异数性质后可能产生的经济效果进行研讨。以黑龙江省肉鸡生产资料,考量玉米以及大豆粕两种原料中蛋白质与热能两种营养素为例估测后,结果显示在通过饲料中相关营养素含量必须符合规定的概率水平下,饲料成分中营养素间的正相关性质,的确会降低饲料成品的成本。虽然单位金额减少幅度相当有限,然而在考量肉鸡生产中饲料使用量以及饲料支出项占变动成本的比例后,获利应是相当显著的。     

症状相似不同鱼病的简易鉴别方法

在常见鱼病中，往往有一些症状相似的不同鱼病，在缺乏诊断仪器和设备的条件下难以确诊。根据我们多年从事鱼病诊断的实践经验，现将症状相似不同鱼病的简易鉴别方法总结如下，希望能对养殖生产有所帮助。     

从鱼类的生理研究鱼病对策——对海水鱼类投喂维生素的意义

在营养素中，维生素虽然不象碳水化合物或脂肪等物质那样作动物能源，构成生物机体成份，但若不足或缺乏则阻碍生长与健康，以致危及生命，所以它是一种重要的物质。     

维生素及微量元素与动物免疫的关系

饲料营养素与动物的健康密切相关,作为饲料中的核心营养素维生素及微量元素对动物机体免疫功能的巨大影响越来越受到营养学家和免疫学家的重视。文章主要论述了维生素及微量元素与动物机体免疫的关系。