生猪屠宰场肉孢子虫病的检疫

近几年来,我们在工作中对猪肉孢子虫病的检出率存在上升趋势,对人畜健康构成严重威胁,为了让人民群众吃上“放心肉”,下面谈一谈关于生猪屠宰场肉孢子虫病的检疫。     

互助县羊住肉孢子虫病感染情况调查

羊住肉孢子虫病是由孢子虫属的羊住肉孢子虫感染而引起的一种人畜共患病，为了解羊住肉孢子虫病在互助地区流行情况，笔者对互助县屠宰场从5个乡镇收购的羊进行了抽样调查。     

谢家滩乡羊住肉孢子虫感染情况调查

肉孢子虫病是由住肉孢子虫寄生于肌肉间引起的一种食源性人畜共患寄生虫寄,以肉食动物为终末宿主,为了解谢家滩乡羊住肉孢子虫病的感染情况,笔者在2005年对谢家滩乡屠宰场中的羊胴体进行了调查,为今后的防治工作和肉品检验提供科学依据。1材料与方法1.1调查对象:首先登记羊的来     

昂思多镇羊住肉孢子虫感染情况调查

肉孢子虫病是住肉孢子虫寄生于肌间引起的一种食源性人畜共患寄生虫病，以肉食动物为终末宿主。2006年笔者对化隆县昂思多镇屠宰场中的羊胴体进行了该病感染状况的调查，为今后的防治工作和肉品检验提供依据。     

贵南县过马营镇绵羊住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是由孢子属的羊住肉孢子虫感染而引起的一种人畜共患病,笔者在市场检疫工作中对该镇定点屠宰场的胴体羊进行了住肉孢子虫感染情况的抽样调查,以便能为今后的防治工作和肉品卫生检疫检验提供一些依据。1材料和方法1.1调查对象检查屠宰户当日上市新鲜绵羊胴体50只,每     

黄南州部分地区绵羊住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是人畜共患寄生虫病之一,住肉孢子虫寄生在中间宿主马、牛、羊、猪等家畜和动物肌肉间,对肉品卫生影响极大,是肉品卫生检验的重要内容之一.为了摸清黄南州泽库等三县绵羊的感染情况,提供防治该病和食品卫生检疫工作的科学依据,笔者于2004-2005年对同仁县牛羊定点屠宰场屠宰绵羊进行住肉孢子虫感染情况的调查.现报告如下:     

乐都牦牛住肉孢子虫病感染情况调查

住肉孢子虫病是一种食源性人畜共患寄生虫病,其包囊寄生在牛、羊、猪等中间宿主动物肌肉中,以肉食动物狗、猫等为终未宿主.为了解牦牛住肉孢子虫病在乐都地区流行情况,笔者对乐都县屠宰场中的牦牛胴体进行了调查,以探讨其流行病学.     

乐都县绵羊住肉孢子虫病感染情况调查

住肉孢子虫病是一种人畜共患寄生性原虫病。为了解绵羊住肉孢子虫病在乐都地区流行情况,我们对乐都县屠宰场中的绵羊进行了调查。1 材料与方法1.1调查对象 抽检屠宰后绵羊(胴体)180只,并登记绵羊来源,从每只绵羊采取膈肌,咽喉肌和心肌各10g,编号待检。     

乐都县商品猪住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是一种流行范围很广的重要人畜共患病。李承钰等曾对西宁地区猪住肉孢子虫感染情况进行过调查〔1〕。我们于 1998年 7～ 11月对乐都县生猪定点屠宰场屠宰的商品猪住肉孢子虫感染情况进行了调查。1　材料与方法1.1　调查对象 :抽检屠宰后商品猪 (胴体 ) 3 2 0头 ,从每头猪上采取膈肌、咽喉肌和心肌各 10ｇ ,编号待检。1.2　检查方法 :对每份肉样剥去包膜后 ,肉眼观察 ,然后随机称取各部位肌肉 0 .1ｇ ,按肌纤维方向剪碎 ,置于载玻片上压平至半透明 ,用生物显微镜观察住肉孢子虫的形态 ,大小 ,包囊内结构并计数。在任何一个部位发…     

应重视肉孢子虫病肉的检验

肉孢子虫病是我国法定检验的三大寄生虫病之一（囊虫、旋毛虫、肉孢子虫）,是宰后检验必须检查的病种。但在目前的肉品卫生检验实践中,往往只重视囊虫病的检验,而对肉孢子虫病的检验则重视不够,有些地区甚至根本就不检。肉孢子虫病是由肉孢子虫寄生于肌肉间引起的,猪、牛、羊、马等多种动物及人均可感染,是一种人畜共患寄生虫病。肉孢子虫属二宿主寄生虫,寄生于肌细胞内。其终宿主为猫、犬、狐、狼、人等,中间宿主为草食动物、杂食动物、禽类、啮齿类等。寄生在中间宿主横纹肌肉的虫体是一种包囊结构,称为“米氏囊”。猪肉及牛肉内…     

生猪屠宰检疫中囊虫与住肉孢子虫的鉴别处理

囊虫病和住肉孢子虫病是屠宰检疫中常见的寄生虫病。囊虫病是一种经肉感染人的人畜共患寄生虫病，是屠宰检疫的重点项目之一。住肉孢子虫则是能引起猪、牛、羊、马等和人感染的一种人类肉源性疾病的寄生虫。近年来，随着对囊虫和住肉孢子虫研究的不断加深和对住肉孢子虫产生毒素的逐渐认识，在屠宰检疫中越来越受到重视。由于这两种寄生虫都能严重危害人类健康，造成食品加工企业的巨大经济损失，因此，应加强对生猪的屠宰检疫，严格按照国标规定进行无害化处理。两年多来，笔者在1个生猪定点屠宰点检疫生猪273954头，检出囊虫病猪4头，住肉孢子虫病猪3头，现就鉴别处理情况分述如下。     

天峻县旱獭肉孢子虫病调查

肉孢子虫病是一种人畜共患寄生虫病。我国早在1959年颁布的《肉品卫生检验试行规程》中 ,已将肉孢子虫列为肉品卫生检验的重要疾病。旱獭是我省数量多、分布广的重要野生动物资源 ,又是我省重要的出口兽皮之一。但旱獭肉孢子虫病的感染情况 ,目前未见报道。因此 ,笔者于 1999年     

屠宰场猪住肉孢子虫感染情况的调查

笔者于2003年6～8月对西宁市元树生猪屠宰场的生猪进行了住肉孢子虫的调查，报告如下。     

水牛肉孢子虫病的活体诊治

肉孢子虫病是一种人畜共患的寄生虫病。肉孢子虫属于原生动物门,孢子虫纲,肉孢子虫目,肉孢子虫科。     

猪肉孢子虫病的流行特点与病理变化

1病原 猪肉孢子虫病是由肉孢子虫引起的人畜共患寄生虫病。肉孢子虫属于原生动物门、孢子虫纲、真球虫目、肉孢子虫科、肉孢子虫属。猪肉孢子虫病的肉孢子虫有三种,即猪犬肉孢子虫、猪猫肉孢子虫、猪人肉孢子虫。我国屠宰猪的肉孢子虫病检出率各地差异很大,5%~75%。这三种肉孢子虫中,仅猪犬肉孢子虫有较强致病力。     

河南省部分屠宰场生猪肉孢子虫感染情况调查

为了解河南省屠宰场生猪肉孢子虫病流行情况,于2018年6月—2019年10月,采用猪源肉孢子虫双重套式PCR检测试剂盒对采自河南省11个地区62个屠宰场的2 038份样品进行肉孢子虫的检测分析。结果显示:肉孢子虫阳性屠宰场37个,场阳性率59.7%,阳性样品599份,样品平均阳性率为29.4%;规模场(存栏500头以上)阳性率为27.7%,散养户(存栏500头以下)阳性率为32.3%,且二者差异显著(P0.05);阳性样品均为米氏肉孢子虫,未检测到猪人肉孢子虫;不同季节肉孢子虫阳性率差异不显著,春季最高、为33.8%,冬季最低,为26.1%。本研究结果为猪肉孢子虫病防控了提供重要参考依据。     

平安县上市猪肉住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是一种人畜共患的原虫病，主要寄生在牛、羊、猪、骆驼、鹿、犬、猫等动物体内，也寄生于人、马、鱼等动物体内。 为掌握平安县上市猪肉住肉孢子虫的感染情况，制定切实有效的防检措施，保障广大消费者的身体健康，我们利用近１个月时间对上市销售的猪住肉孢子虫感染情况进行了调查。１ 材料与方法１．１ 检样：取自定点当日屠宰场上市的５６７头生猪，每头取新鲜膈肌１０ｇ，编号待检。１．２ 检查方法：每份新鲜肉样，去除肌膜后，肉眼仔细观察，是否有虫体存在，然后随机称取０．１ｇ，用剪刀剪成米粒大小，置于载玻片上，压…     

化隆县东部地区绵羊住肉孢子虫感染情况调查

孢子虫病由住肉孢子虫寄生于肌肉间引起的一种食源性人畜共患寄生虫病.为了摸清化隆县东部四乡绵羊住肉孢子虫感染情况,笔者于2004年7月～10月进行了调查,旨在为今后防治工作和肉品检验提供科学依据.现报道如下.     

奶牛住肉孢子虫病的初步诊断

住肉孢子虫病(Sarcocystosis)是由住肉孢子虫科(Sarcocystide)的多种住肉孢子虫感染各种动物而引起的一种人畜共患原虫病。水牛、黄牛、猪、绵羊等的住肉孢子病都有相关报道,但奶牛的住肉孢子虫病却少有报道。     

屠宰猪住肉孢子虫病的调查及血液指标测定

住肉孢子虫属于真球虫目 ,肉孢子虫属 ,引起的疾病是一种人畜共患的原虫病 ,虫体广泛寄生于家畜、鼠类、鸟类等 ,偶也寄生于人。家畜感染严重时出现发热、食欲减退、呼吸困难、贫血等症状 ,人食入带虫肉后也出现临床症状 ,引起恶心、贫血及腹泻。国内外学者对于猪住肉孢子虫病的感染情况调查较多 ,而对猪感染住肉孢子虫后血液指标的变化则研究较少。有鉴于此 ,为了了解西宁市屠宰猪肉住肉孢子虫的感染情况及感染住肉孢子虫后血液指标的变化情况 ,笔者于2003年4～5月间对西宁市园树生猪屠宰点的猪肉进行了调查和测定 ,现报告如下。1材料与方…