蛋鸡养殖规模效率及其影响因素分析

针对近年来我国蛋鸡养殖规模化进程不断加快的发展现状,为推动适度规模养殖提供实证参考依据,对河南、山东等8个蛋鸡主产省养殖场(户)进行问卷调查,采用DEA-Tobit两步法对我国蛋鸡养殖的规模效率进行测算评价,并对影响规模效率的因素进行实证分析。结果表明:我国蛋鸡养殖整体综合效率及规模效率还存在进一步提升的空间;3 000只以下的养殖户存在明显的规模效率偏低的状况,需要扩大养殖规模;在现有的生产技术条件下,5万只左右的专业化养殖规模是规模效率和劳动生产率较高的最优规模。     

我国蛋鸡业及其在世界上的地位

我国是世界上蛋鸡饲养量、鸡蛋产量最多的国家 ,鸡蛋的人均占有量也居世界前列。尤其是近 2 0年来蛋鸡生产得到了突飞猛进的发展 ,使国内市场鸡蛋供应超出了需求。但是 ,我国蛋鸡生产还存在一些亟待解决的问题 ,目前这些问题已经成为制约我国蛋鸡生产稳定发展的重要因素。1　鸡蛋生产情况自 1993年我国鸡蛋的总产量超过美国跃居世界各国之首以来一直稳居世界第一。 1998年我国鸡蛋产量为 195 1.8万 t,占世界鸡蛋总产量的37.2 5 % ,总产量排名第二至第四位的美国、日本和俄罗斯鸡蛋的产量分别占世界总产量的 9.69%、4 .82 %和 3.71% ,其总和…     

下半年蛋鸡业将有所好转

去年蛋价冲高的情况下蛋鸡行业收成不错,可最近几个月内,蛋鸡养殖却快速走向了亏损。     

提高蛋鸡经济效率的措施

在二十世纪末的20多年里,我国蛋鸡业生产发展快,但就整体水平来看,其生产效率并不高,与欧美等发达国家相比较,还相差甚远。就产蛋量而言,美国已达年产量18千克/只,而我国只有15～17千克/只。     

基于SFA 中国蛋鸡养殖成本效率测度与分析

为分析我国基于成本最小化的蛋鸡养殖效率情况,选取2004—2014年大、中、小规模蛋鸡养殖投入产出面板数据,运用随机前沿方法(SFA)对我国蛋鸡养殖的成本效率情况进行实证分析。结果表明:全国小规模蛋鸡养殖不存在成本效率损失;各省份普遍存在大、中规模蛋鸡养殖成本无效率;随时间推移,小规模蛋鸡养殖实现了成本效率的提升,但大、中规模蛋鸡养殖成本效率持续下降;地区间大、中规模蛋鸡养殖成本效率差距较为明显;销售价格对成本效率存在负向影响。建议重视大、中规模的蛋鸡养殖情况,加强技术推广以及中规模的专业化养殖。     

蛋鸡养殖规模效率及其影响因素的分析

新时期下,随着我国经济与社会的蓬勃发展,居民生活质量得到显著改善,市场对鸡蛋产品的需求量持续增加,但养殖效率低是困扰蛋鸡养殖发展的重要因素。本文主要针对蛋鸡养殖规模效率及其影响因素进行分析和探究,希望给予相关人员参考和借鉴。     

蛋鸡养殖规模效率及其影响因素

随着我国社会经济和人民生活水平的不断提升,对于蛋鸡的实际需要也在不断增加,蛋类的相关产品逐渐成为了广大人民群众的生活必需品,在饮食结构的组成中有着非常重要的地位。但是现阶段,我国整体的蛋鸡养殖业在实际养殖模式上还是比较陈旧,这对蛋鸡的实际养殖效率产生了直接影响,对我国蛋鸡养殖业的可持续发展也产生了较大的威胁。     

不同兼业化农户粮食生产效益和效率差异的影响因素研究

随着国家工业的快速发展,仍以一家一户式为主的农业生产模式,出现了产量差距大且停滞不前、生产成本增加、资源环境代价高等问题,怎样提高整体农业生产效率,增加农户的生产效益成为当下亟需研究的课题。该研究在前人研究的基础上,以河南疃镇为研究区域,从区域和非农化程度(兼业化)两个维度对农户粮食生产效益、效率差异进行分析,发现该地区兼业化农户高达82.2%,有66.7%的农户其非农业收入大于农业收入,且表现出由南向北兼业化程度加大的趋势;农户粮食生产效益、效率均受到兼业化和区域化的影响,提出当前进一步提高不同经济类型农户粮食生产效益、效率的限制因素及改进建议。     

2008年蛋鸡业现状回顾及前景展望

2008年现状回顾：供大于求养殖效益下降2008年蛋鸡生产现状     

农户兼业对土地利用行为及其效率的影响——基于苏州、南通、宿迁市的调研

基于江苏省233户实地调研数据,分组对比分析不同兼业类型农户资金投入、劳动投入、肥料投入、土地经营规模等变量各总体均值间的差异;模型估计农户兼业对土地利用效率的影响。发现农户兼业降低了土地利用强度、降低了土地生产率,但对资金和劳动投入产出率影响不大。建议加快推进农村体制改革,优化农村产业结构,推动二兼农户离农,大力发展农业规模化、专业化经营。     

葡萄糖氧化酶对蛋鸡生产性能的影响

为探讨葡萄糖氧化酶对产蛋鸡生产性能的影响,试验采用单因子试验设计,选择26周龄海兰褐蛋鸡180只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复9只鸡。试验Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加0、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的葡萄糖氧化酶。预饲期1周,试验期为6周,统计各组产蛋率、料蛋比、平均蛋重、日均采食量、软破畸形蛋率。结果表明:蛋鸡日粮中添加葡萄糖氧化酶,可提高生产性能和经济效益。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组与Ⅰ(对照组)相比,产蛋率分别提高11.01%(P>0.05),12.34%(P>0.05),16.06%(P<0.01)和13.79%(P<0.05);破(软)蛋率分别比对照组降低32.77%(P>0.05),33.45%(P>0.05),49.66%(P<0.05)和33.11%(P>0.05)。0.3%和0.4%葡萄糖氧化酶添加组,显著提高了饲料转化率(P<0.05)。葡萄糖氧化酶添加组,显著降低了死淘率,以0.3%和0.4%添加组效果最明显(P<0.01)。0.2%葡萄糖氧化酶添加组,获得最高经济效益(P<0.05)。各试验组间平均蛋重、只日耗料量和只日产蛋量差异不显著(P>0.05)。     

日粮中添加蛋白螯合锌对蛋鸡生产性能以及蛋中锌含量的影响

选择24周龄的健康黄鸡(产蛋鸡)60只,随机分为3组,每组20只,分别用含锌60 mg/kg(对照组),400 mg/kg(试验1组)和800 mg/kg(试验2组)的日粮饲喂,试验期为30d,观察蛋鸡生产性能和精神状态,测定蛋中锌的含量.结果表明,对照组蛋中锌含量13.3 mg/kg,试验1组蛋中锌的含量分别为16.7 mg/kg(15d时)和15.2 mg/kg(30 d时),比对照组分别增加了25.6％(15 d时)和14.3％(30d时);试验2组蛋中锌的含量分别为14.8 mg/kg(15 d时)和15.0 mg/kg(30 d时),比对照组分别增加了11.3％(15d时)和12.8％(30d时).结果表明,通过高锌日粮可以大幅度提高蛋中锌的含量,产蛋母鸡是饲料中锌向蛋中转运的良好栽体.     

基于 MapX 的蛋鸡产业体系管理系统

为了直观地展示蛋鸡养殖场的信息,提高管理水平,开发了基于MapX的蛋鸡产业体系管理系统｡该系统主要包括地图基本操作､鹰眼导航､查询统计､主题地图以及鸡场管理功能模块｡并以河北省某县的畜禽养殖场的数据为实例,展示了该县各蛋鸡养殖场的空间信息,实现了空间查询､统计和分析,以便针对养殖场的地理位置､交通条件与相关产业的布局来进行合理的管理与规划｡     

锰、铜、锌、铁添加水平对产蛋鸡生产性能和养分表观利用率的影响

设计锰、铜、锌、铁不同添加水平的A,B,C,D和E 5组日粮(A组为不添加4种微量元素的基础日粮;B组添加锰14 mg/kg;C组添加锰34 mg/kg;D组添加锰54 mg/kg、铜2 mg/kg、锌13 mg/kg;E组添加锰10mg/kg、铜2 mg/kg、锌17.5 mg/kg、铁22.5 mg/kg)分别饲喂5组275日龄罗曼褐壳蛋鸡,每组6个重复,每重复15只,试验期60 d,研究锰、铜、锌、铁不同添加水平对产蛋鸡生产性能和养分表观利用率的影响。结果表明,不添加4种微量元素的基础日粮(A组)的产蛋性能和养分利用率较高;锰是影响鸡产蛋率、产蛋量和其他元素吸收率的主要因素,添加锰使生产性能和养分利用率降低,锰添加量为34 mg/kg时产蛋率和能量表观利用率显著降低(P<0.01),日粮中锰和表观可利用锰的推荐含量应分别低于46和14 mg/kg;基础日粮中添加铜、锌和铁不影响蛋鸡生产性能和能量、粗蛋白质、钙和磷的表观利用率(P>0.05)。说明基础日粮中锰和铁已能满足或超过蛋鸡营养需要,添加锰对生产不利,而基础日粮中铜和锌相对缺乏。     

后期限饲和补饲对蛋鸡产蛋性能的影响

通过限饲和补饲比较不同配比饲料对蛋鸡生长发育与产蛋量方面的差别.选用43周龄的封闭系统下饲养的普通级罗曼褐壳蛋鸡60只,体重2.1～2.3kg,外观健康,剖检无临床病变.按体重配对随机分为3组,每组20只,各组间体重无显著性差异.Ⅰ组为正常对照组,Ⅱ组限饲,Ⅲ组补饲.试验期4个月.试验完毕统计产蛋量,测定各项指标.结果表明,试验组产蛋量和产蛋率均高于对照组(P＜0.05),限饲组Ⅱ产蛋量和产蛋率均高于补饲组Ⅲ(P＜0.05),后期限饲和补饲均可提高蛋鸡的生产性能,整体补充饲养有利于蛋鸡的生长和生产性能提高.     

蛋鸡低饲养标准饲粮配方的研究

为适应本地区当前生产需要,用低饲养标准饲粮配方,对莱杭鸡的生长与产蛋性能进行了比较试验。结果表明,在整个试验期内,补加鱼粉(1—5%)的试Ⅰ组,和含2种饼类(2—14%)的试Ⅱ组,在体重、料重比(试Ⅰ组—5.87,试Ⅱ组—6.07,对照6.66),产蛋量,料蛋比(试Ⅰ组—3.83,试Ⅱ组—3.88,对照—4.28)和盈利(元/只:试Ⅰ组—1.03,试Ⅱ组—1.23,对照—0.75)等方面较好:但因试Ⅰ组中鱼粉价高而盈利较低;加菜籽饼(2%)和豌豆粉(3—6.7%)的第Ⅲ组与选自生产配方中的对照组,在生产性能与效益方面较低,但仍可盈利,属于低标准、低效益配方,适于在饲养条件差和经营水平低的养鸡场、户采用。     

乳酵素对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋中胆固醇含量的影响

试验旨在研究乳酸菌素对产蛋鸡产蛋性能及鸡蛋中胆固醇含量的影响.在蛋鸡饮水中分别添加乳酸菌素3、4、5 mL·羽-1·d-1,进行产蛋性能、鸡蛋胆固醇含量测定.结果表明,添加乳酸菌素后不同程度地提高了产蛋率、蛋重、饲料转化率,降低了破损蛋率和鸡蛋中胆固醇含量,其中添加乳酸菌素5 mL·羽-1·d-1对提高产蛋性能、经济效益及降低鸡蛋中胆固醇含量最显著（P＜0.05）.     

添加半胱胺制剂对种鸡产蛋性能及养分代谢率的影响

将2 042只305日龄健康海兰父母代产蛋鸡随机分为两组:对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加400mg/kg半胱胺制剂,并观测两组的产蛋率、种蛋率、畸形蛋率、破蛋率、养分代谢率以及种蛋受精率、孵化率等指标。结果显示:添加半胱胺制剂后产蛋率、种蛋率和料蛋比分别提高3.86％（P<0.05）、5.64％（P<0.01）和9.74％（P<0.01）;畸形蛋率和破蛋率分别降低34.1％和51.0％,差异极显著。代谢试验表明,半胱胺可明显提高饲料中Ca和P的利用率,但对有机物和蛋白质的代谢率无明显影响。对照组和试验组的种蛋受精率、孵化率和健雏率无明显差异。     

复合益生素对蛋鸡生产性能及肠道菌群的影响

在蛋鸡日粮中添加不同水平的复合益生素,研究其对蛋鸡生产性能及肠道微生物菌群的影响。将900只海兰褐蛋鸡随机分成对照组、试验1组和试验2组3个处理,每个处理3个重复,在日粮中分别添加0,3%,5%的复合益生素。试验结果表明,试验1组和试验2组比对照组平均蛋质量分别提高0.53,0.91 g,且差异显著(P<0.05);产蛋率分别提高1.72%和1.89%,差异显著(P<0.05);破(软)蛋率分别降低13.79%和17.24%;料蛋比分别降低0.03和0.05;乳酸菌浓度分别提高了6.26%和6.52%;大肠杆菌浓度分别降低了4.79%和6.18%,但差异不显著(P>0.05)。     

稀土对猪鸡生产性能影响的研究

通过将农用硝酸稀土以不同的浓度分别添加到不同种类、不同用途畜禽（肉猪、肉鸡和蛋鸡）日粮中进行饲养试验,研究测定稀土对其生产性能、动物血液生化指标和产品品质的影响,通过大量试验证明畜禽日粮中添加适量稀土可以有效促进畜禽生长,提高产肉、产奶、产蛋能力,降低饲料消耗,提高饲养效益,给出了不同畜禽的适宜添加量。。试验同时证明畜禽日粮中添加适量稀土对幼畜（禽）成活率、鸡蛋质量等无不良影响。目前许多国家动物饲养中限制使用抗生素,可以考虑稀土作为家畜安全、廉价的饲料添加荆用于动物生产。